Tämän totesi Nestle itse, joilla oli ajatus luoda maitotuotteita, joita vegaanit ja laktoosi-intoleranssia juovat. Kerma on valmistettu guarkumista ja useista levälajeista, vihannesten analogin maku ei eroa eläimestä. 
Kerma on jogurtin sakeus ja sitä säilytetään 20 ° C: n lämpötiloissa. Ne voidaan lisätä eri lämpötiloihin, ja et voi pelätä, että he menettävät makunsa. Niille, jotka katsovat heidän lukunsa, yhtiö teki niistä rasvattomia.
