Persilja - suosituin mauste, jonka massa on hyödyllisiä ominaisuuksia ja jota käytetään laajasti ruoanlaitossa.
Monet ihmiset kuitenkin yhdistävät kasvin yksinomaan vihreään, eikä persiljajuuren ansaitse vähempää huomiota.
Kasvin tämän osan kasvattamisen vuoksi persiljajuurta kasvatetaan.
Suosituimmat lajikkeet juurikasta persiljaa
On suuri määrä lajikkeita persiljajuuren, joka on monipuolinen persilja curly. Se eroaa lehtilajikkeesta massiivisen juuren ja pienemmän vihreän massan mukaan. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että vihreitä kasveja ei yleensä käytetä elintarvikkeisiin.
He kasvattavat kasveja juuren vuoksi, ja vihreät palvelevat todennäköisemmin juurikasvien ruokintaa ja ovat mukana aineenvaihdunnassa. Jos tavoitteena on kasvattaa juurakoita, joiden paino ja koko ovat normaalia, on parempi, ettei salaattia valita vihreitä. Pysykäämme joissakin suosituissa juuripersellin lajikkeissa.
Tiedättekö? Joskus ihmiset yleistävät sellaisten kasvien luokittelun, joiden juurikas on syönyt, kutsumalla niitä kaikkiin juurikasveihin. Itse asiassa juurikasvit - muodostuminen, joka on muodostettu pääjuuresta ja pääveneestä (porkkana, persilja), mukulasta -juuren sivutaskuihin muodostunut sakeutus (perunat, maapallon) ja juuripurkki tai juurikartio on satunnaisen juuren (dahlia) tyyppi.
sokeri
Tunnettu ja suosittu lajike on yksi kulttuurin edelläkävijöistä. Lajikkeen viljelyssä tehtiin jalostustyö XX-luvun neljänneksen lopulla. Sokeri ei ole erilainen suuri juureksia, mutta juuret, joiden paino on jopa 80 g, voidaan korjata 12-13 viikon kuluessa ensimmäisistä kasvuosista sängyssä.
Lajike on monipuolinen, käyttäen koko kasvia mausteina. - Juuret ja lehdet. Kuten jo mainittiin, lajike kasvatettiin yksi ensimmäisistä, joten voit sulkea silmäsi joidenkin kasvattajien puutteisiin, joista yksi on lyhyt säilyvyys.
Alba
Suosituin erilaisia puutarhureita, jotka eroavat myöhään kypsymisestä: sadonkorjuu noin 166-168 päivää ensimmäisen laukauksen jälkeen. Lajikkeessa on suuri rosetti, runsaasti vehreyttä. 
Yhden juuren paino voi nousta jopa 220 g: iin, ja sen saanto on korkea (jopa 4,9 kg per 1 m²) ja se säilyy erinomaisesti pitkään. Jälkimmäinen laatu tekee Albasta lajikkeen, joka soveltuu talven korjuuseen.
sato
Erilaiset keskikypsytykset. Kasvillisuuskausi kestää 125-128 päivää. Pistoke on tilava, kasvien varret on suunnattu sivuille, lehdet ovat ominaista mausteinen haju.
Tyypillisen viljelykasvin juurikasvit ovat kartion muotoisia, niiden massa on jopa 110-115 g ja pituudeltaan 22 cm. Normaaleissa kasvuolosuhteissa jopa 3,4–3,6 kg juurikasveja voidaan korjata 1 m²: stä.
Mikä on persiljajuuri?
Persiljajuuri on erilainen kihara persilja, joka on osa sateenvarjo-perhettä. Tämä on kaksivuotinen ruohokasvi, jonka korkeus on 0,9-1 m. Varret venytetään suoraan ylöspäin, lehtien vihreä, tyypillinen muille kasvilajeille. Munanmuotoisten hedelmien muoto on pitkä. Vihreiden lisäksi ruoanlaitossa käytetään suurta juuria.
Video: Korjuu persiljajuurta
Ominaisuudet viljely avoimessa maassa
Puutarhurien keskuudessa on mielipide vaikeuksista kasvattaa tätä persiljaa, vaikka stereotyyppi on suurelta osin virheellinen. Tietyt ominaisuudet ovat olemassa, mutta nämä ovat ominaisuuksia, ei monimutkaisuutta.
Näitä hetkiä ovat:
- juuriperselliä ei siirretä, koska jalostuksen tarkoituksena on kasvaa juurta, ei vihreitä;
- Ennen kylvämistä siemeniä ei liota, koska menettelyn tuloksena kalium pestään niistä pois, mikä voi aiheuttaa huonoa kasvin kehitystä.
On tärkeää! Jos söit valkosipulia ja pelkäät hengityksen tuoreutta, persiljajuuri auttaa sinua. Pureskele pieni määrä juuria, ja se tuhoaa valkosipulin tuoksun.
Laskeutuminen talvella
Kulttuuri voi olla talvi- ja keväällä istutus, vaikka monet maanviljelijät ovat sitä mieltä, että on parempi kylvää syksyllä. Talvella, kun maata, siemenet ovat kovettuneet ja vahvistuneet, ja keväällä, kun olosuhteet sen sallivat, he herättävät ja itävät. Lisäksi tällaisesta siemenmateriaalista peräisin oleva nuori kasvu on vahvempi, sillä on parempi koskemattomuus ja sato aikaisemmin.
Laskeutumispaikan valitseminen
Laskeutumispaikka olisi valittava seuraavien tekijöiden perusteella:
- Sivuston pitäisi olla hyvin valaistu auringonvalossa, mutta valon varjostus ei häiritse sitä;
- löysä maaperä (tiheässä ympäristössä, juuret kasvavat sarvessa, ruma), jonka pH on 6,0-7,0, hiekkahiekka ja savi, joissa on suuri määrä orgaanista ainetta koostumuksessa, sopivat paremmin;
- pohjaveden esiintyminen ei ole lähempänä kuin 2 metriä pinnasta;
- meidän ei pidä unohtaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä: kaikentyyppiset kaali ja sipulit ovat persiljan hyviä edeltäjiä;
- Kiinnitä huomiota naapureihin: parhaiten yhteensopiva tomaattien, porkkanoiden, mansikoiden kanssa.
Tiedättekö? Venäjällä persiljaa kasvatettiin 1900-luvulla Luoteis-alueilla, Pietarin esikaupunkialueilla ja Itä-Suomessa, joka oli sitten osa Venäjän valtakuntaa.
Maaperän valmistelu
Maa istutusta varten alkaa valmistautua lokakuun kolmannen vuosikymmenen aikana. Maaperän tulisi olla hyvin kaivaa, poista kaikki kasvien roskat. Tulevista vuoteista kerätyt rikkaruohot on kuljetettava ja hävitettävä, jotta vältetään sairauksien kehittyminen tai loiset.
Sitten sinun täytyy tehdä 1/2 ämpäri humusa per 1 m². Mineraalilannoitteista valmistetaan 1 rkl. lusikaa superfosfaatti- ja kaliumsuolaa per 1 m². Löysemmän substraatin saamiseksi siihen lisätään jokihiekkaa, sahanpurua tai hienoa soraa. Pian ennen kylvöä maata tulee ravita hyvin vedellä.
Laskeutumistekniikka
Persiljasiemenet on esikäsiteltävä (kerrostettava) eteerisen öljyn poistamiseksi ja viljelykasvien itämisen edistämiseksi. Monet puutarhurit uskovat kuitenkin, että siementen kastelu talven kylvämiseen on enemmän haittaa kuin hyötyä, mikä on huono heidän tulevalle talvilleen. Talvi kylvön siementen kulutus on noin 50–70% korkeampi kuin keväällä. Tämä johtuu siitä, että keväällä kaikki siemenet eivät versoa, jotkut kuolevat.
On tärkeää! Root nEstrushkiä ei voi käyttää raskauden aikana, koska sillä on keskeyttäviä ominaisuuksia. Lisäksi tuote on vasta-aiheinen epilepsiassa, kalsiumin aineenvaihdunnan ongelmissa ja akuutissa munuaisten vajaatoiminnassa.
Jotta terveiden ja vahvojen versojen mahdollisuudet olisivat mahdollisimman suuret, siemenet on valmistettava seuraavasti:
- Suorita vernalisointimenettely, laita siemenet jäähän.
- Ne siemenet siemenet, luoda kuori turve, humusta, lannoitteita.
- Suorita karkaisu, täytetään siemenet vuorotellen kylmällä ja kuumalla vedellä.
Kylvö on yksinkertainen ja koostuu seuraavista:
- Alueella, jossa sänky hajoaa, urat tehdään 3 cm: n syvyydellä, vierekkäisten rinnakkaisten kaivantojen välinen etäisyys on 0,2 m, urat ripotellaan kalkilla, hiekalla.
- Kaivoja kylvetään siemenillä, peitetty maalla ja hieman tamppuvilla.
- Kylvöpöydät multaa humus.
Kasvienhoitosäännöt
Juuripersellin hoito ei ole vaikeaa. Kaikki on perinteistä, mutta päädymme yksityiskohtaisemmin.
lannoitusta
Jos olet toivonut, että juurikkaiden persilja on kunnossa, olkaa valmiita ruokkimaan istutuksesi useita kertoja vuodessa. Hyvä vaihtoehto on mineraalilannoitteita.
Ensimmäisen kerran ne tehdään pian sen jälkeen, kun vuoteet on ohennettu ensimmäistä kertaa. Käytä tätä työkalua: 35-40 g monimutkaista mineraalilannoitetta, joka on liuotettu 1 ämpäriin, kaada saatu liuosradikaalialue.
Toistuvan ohentamisen jälkeen menettely toistetaan, ja liuos, jossa on ammoniumnitraattia (1 rkl) ja kaliumsuolaa (3 ruokalusikallista) 10 litraan vettä, käytetään päällysteenä. Kolmannelle menetelmälle käytetään tuhkaa, jonka määrä on 1 kpl / 1 m².
Selvitä, onko persilja kasvi tai ei.
kastelu
Yksi kasvukauden optimaalinen kastelumenetelmä on 3-4 kertaa. Jos kevät ja kesä ovat kuivia, vesi useammin, jopa 6-8 kertaa. Keskimääräinen hinta on 20-25 l / m². Menettely tulee suorittaa varhain aamulla tai auringonlaskun jälkeen.
harvennus
Yleensä tämä agrotekninen tekniikka suoritetaan kahdesti. Ensimmäinen harvennus suoritetaan sen jälkeen, kun ensimmäinen pari on muodostettu. Viereisten versojen välisen etäisyyden tulisi olla 4 cm, ja toistuva menettely suoritetaan 6-7 lehden ilmestyessä kasveille, sen tarkoitus on jättää vahvimmat kasvit 9-12 cm välein.
Vapautuminen ja kitkeminen
Löysää maaperää kastelun (kastelu, sade) jälkeen ja tarvittaessa. Weeds tulee poistaa, kun niitä esiintyy. Mitä vähemmän puutarhassa on rikkaruohoja, sitä vähemmän todennäköistä on sairauksien kehittyminen ja loisten esiintyminen.
Persiljajuuri on hieno mauste, jota käytetään ruoanlaitossa. Siinä on eri laatuja, joita käytetään perinteisessä lääketieteessä urogenitaalijärjestelmän hoitoon, verenkierron normalisointiin ja ruoansulatukseen. Suosittelemme, että voit kasvattaa sitä ongelmitta henkilökohtaisella tontilla.
