Vuosisatojen ajan musta kumina on arvostettu sen parantavista ominaisuuksista. Nykyaikaisessa maailmassa sitä käytetään paitsi mausteiden lisäksi myös eri sairauksien hoitoon, mukaan lukien yksinomaan naispuoliset.
Harkitse tämän laitoksen hyötyä naispuoliselle keholle, millaisissa sairauksissa se voi auttaa, miten se tallennetaan.
Laitoksen kuvaus ja ominaisuudet
Mustalla kumilla (Nigella sativa) ei ole mitään tekemistä Cmin-suvun kanssa. Tämä on vuotuinen yrtti perhospuun perheestä ja ainoa tämän perheen edustaja, jota käytetään ruoanlaitossa. Laitoksessa on monia muita nimiä, joista yleisimpiä ovat nippi, nigella, kalengi, sedan jne.
Tämä ruoho kasvaa 10-40 cm: n korkeuteen, siinä on pystysuora varsi, joka haarautuu hyvin. Lehdet, 2-3 cm pitkä, vihertävänharmaa. Kasvi kukkii toukokuusta elokuuhun säännöllisin yksivärisinä kukkia valkoisena tai sinisenä ja hajuttomana.
Elokuun kukinnan jälkeen muodostuu enintään 1,5 cm: n kokoinen monivihreä hedelmä, joka koostuu 3-7 lehtisestä. Sisällä se on pieniä mustia siemeniä, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin sipulin siemenet. Kasvi on yleinen Välimeren ja Aasian maissa rikkaruohona. Viljelty ympäri maailmaa.
Vitamiinikoostumus ja kaloripitoisuus
100 g: n siemenissä Chernushkan kylvö on 333 kcal.
Seuraavat vitamiinit ovat samassa määrässä tuotetta:
- A - 0,18 mg;
- beetakaroteeni - 0,189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3,606 mg;
- Koliini - 24,7 mg.
Vitamiinien lisäksi on mustaa kumina ja mineraaleja: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia, rautaa, mangaania, kuparia, seleeniä ja sinkkiä.
Tiedättekö? Muslimimaissa mustaa kuminaa pidetään profeetta Muhammedin pyhänä kasvina, koska hän löysi tämän yrtin hyödylliset ominaisuudet ja uskoi, että se voi parantaa lähes mitä tahansa tautia.
Naisten mustan kuminan ominaisuudet
Tutkimukset ovat vahvistaneet, että musta kuminaöljy on parempi kuin monet suositut antibiootit (esimerkiksi tetrasykliini ja ampisilliini). Tätä laitosta voidaan käyttää monien naisten ongelmiin.
Mikä on hyödyllistä
Musta köynnöksellä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- sillä on anti-inflammatorinen vaikutus;
- taistelee sieniä ja bakteereja;
- lievittää kipua;
- taistelee matoja;
- on choleretic ja diureettinen aine;
- parantaa koskemattomuutta;
- estää syöpäsolujen esiintymisen;
- erinomainen antispasmodinen;
- ääniä ja vahvistaa kehoa.
Tiedättekö? Nigellan parantavat ominaisuudet olivat tunnettuja 8 tuhatta vuotta sitten. Tätä osoittavat neoliittisen ja mesoliittisen louhoksen löytämät kasvien siemenet.
Tyypillisesti tätä työkalua käytetään seuraavien vaivojen hoitoon:
- hengityselinten sairaudet;
- sydän- ja verisuonitaudit;
- ruoansulatuskanavan sairaudet;
- munuaisten ja maksan ongelmat.
Musta kumina auttaa naisia ratkaisemaan seuraavat ongelmat:
- Gynekologiset sairaudet. Naisten elinten ja niiden kasvainten monenlaisen tulehduksen hoitoon gynekologiassa käytetään tamponien muodossa olevaa hedelmäöljyä. Useimmissa tapauksissa sisäinen tekniikka on myös hyödyllinen, koska öljy tuhoaa patogeenisen mikroflooran, lisää kehon puolustuskykyä ja normalisoi hormonien tuotantoa, on syövän ennaltaehkäisevä toimenpide. Tämä on tärkeää, koska fibroidit, endometrioosi, polyypit, kohdunkaulan eroosio voivat ennen syöpää, ja jos niitä on, sinun on oltava valppaana ja käytettävä tämän kasvin syöpälääkkeitä.
- Kivulias kuukautiset. Positiivinen vaikutus kuukautisten kulkuun johtuu nigellan kyvystä lievittää kouristuksia, nukuttaa ja parantaa hormonitasoja.
- Hormonaalista tasapainoa varten. Kyky stimuloida rauhasia auttaa naista, jolla on erilaisia naisen ongelmia, vaihdevuodet, poistaa vanhuuden.
- Lapsettomuus. Monet edellä mainituista prosesseista, joihin mustakumin käyttö vaikuttaa myönteisesti, vaikuttavat onnistuneeseen käsitykseen. Tämä kasvi on erittäin hyödyllinen suunniteltaessa lasta, ei vain naisille, vaan myös miehille.
- Maidon puute imettävillä äideillä. Mustan köynnöksen siemenet aiheuttavat maidon kiirettä. Erityisen hyödyllistä on käyttää siementen kanssa keitettyä maitoa.
- Mastiitilla. Käytetään apuna. Voit laittaa muutaman päivän kakkuja ruisjauhoista, mintusta ja jauhettua nigellan siemeniä.
- Keisarileikkauksen ja leikkauksen jälkeen. Edistää saumojen paranemista ja kehon palauttamista.
- Parantaa ulkonäköä. Ulkopuolella öljyä käytetään erilaisten iho-ongelmien ratkaisemiseen: syylien ja psoriaasin sekä hiusten (kaljuuntumisen, harmaiden hiusten, hilseiden) kanssa. Kuminsiemenet, jotka on syöty tyhjään vatsaan, auttavat laihtumaan, parantamaan ihonvuotoa ja puhdistavat ihoa.
On tärkeää! Kun käytetään Nigella-öljyä ulkoisesti ja tamponeille, on tarpeen valita tietyntyyppiset öljyt, koska tuote on myytävissä, jota voidaan käyttää vain ruoanlaitossa.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Hyvistä eduista huolimatta mustan kuminan käyttöön on vasta-aiheita:
- tuotteen yksittäinen suvaitsemattomuus;
- raskaus, koska nigella voi aiheuttaa kohdun supistuksia, mikä johtaa usein keskenmenoon;
- alhaisella paineella, koska se vaikuttaa sen vielä pienempään;
- jotkut maha-suolikanavan tulehdusprosessit (enteriitti);
- gastriitti, jolla on korkea happamuus;
- liikkuvien kivien esiintyminen suurikokoisissa munuaisissa, jotka voivat liikkua ja estää käytävät;
- sydänkohtauksen jälkeen;
- jotkin sydämen toiminnan häiriöt - iskemia, tromboosi, tromboflebiitti;
- elinsiirtojen jälkeen;
- diabeteksen kanssa - aiheuttaa glukoositasojen nousua;
- alle 3-vuotiaat lapset.
On syytä huomata, että nigellaa on käytettävä tiukasti mitattuna, koska annoksen ylittäminen voi aiheuttaa suoliston häiriöitä, allergisia reaktioita, oksentelua jne.
Musta kuminan käytön piirteet
Musta kumina ja sen öljyä voivat käyttää naiset eri tarkoituksiin.
On tärkeää! Kun käytät tätä maustetta hoitoa varten, on välttämätöntä, että otat yhteyttä lääkäriin. Nigellaöljyn kerta-annosta, joka on yli 25 g, pidetään myrkyllisenä.
Ruoanlaitossa
Tätä maustetta käytetään useimmiten leivonnassa - se lisätään täytteeseen tai taikinaan (pita-leipä, tortillat ja leipä). Siemenillä on mausteinen mauste, samankaltainen kuin pippurin, mansikan ja muskottipähkinän maku.
Tätä maustetta käytetään myös salaattien, ensimmäisen ja toisen ruokalajin, vihannesten, kalan, lihan, papujen valmistuksessa. Kuminaa lisätään joidenkin juomien valmistuksessa - kahvia, teetä, kompottia.
Video: Black Cumin Honey
Lääketieteessä
Mustan köynnöksen parantavaa vaikutusta tunnistivat paitsi folk, myös virallinen lääketiede.
Harkitse joitakin perinteisen lääketieteen reseptejä käyttämällä kuminaa:
- Ongelmia ruoansulatuskanavassa ja sappirakossa auttaa nigella-teetä. Tätä varten 1 tl. siemenet kaada 0,5 litraa vettä ja keitetään 10 minuuttia. Suodatetaan sitten hienon siivilän läpi. Tämä tee auttaa myös parantamaan imetystä imetyksen aikana, mikä on hyödyllistä yskää ja keuhkoputkentulehdusta varten. Juo 100 ml: n juomaa 1 tunti ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.
- Immuunitoiminnon tehostaminen. Maito kaadetaan yli 200 g jauhettua kumina- hedelmää, jotta se peittää ne kokonaan. Anna hautua 12 tuntia, lisää sitten sokeria ja juo 50 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
- Matoista. Paista 10 g hedelmää pannulla ilman öljyä. Lisää 15-20 g hienonnettua sipulia. Kuluttaa 1 tl. aamulla tyhjään vatsaan.
- Rintalastalla, lievitysten ja kohdun tulehduksella, myomas, kohdunkaulan eroosio, endometriitti ja endometrioosi aseta neulanauha mustalla kuminauhaöljyllä emättimeen 10-15 minuutin ajan. Hoidon kulku tulee keskustella gynekologin kanssa. Tällaiset tamponit ovat tehokkaimpia endometrioosin ja myomien suhteen.
- Laihtuminen. Ennen aamiaista ja illallista syödä ½ tl. siemenet. Tai voit ottaa keittäminen - 2 tl. keitä 3 minuuttia 1 litraan vettä ja anna jäähtyä. Juo 100-150 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Tiedättekö? Vuonna 1997 yhdysvaltalaiset tutkijat osoittivat, että nigella-hedelmien ja öljyn säännöllisen kulutuksen myötä luuytimen tuotantoa edistetään, mikä on tärkeä asia syövän hoidossa ja ehkäisyssä.
Kosmetologiassa
Kosmetologisia tarkoituksia varten käytetään mustaa kuminauhaa ja siitä peräisin olevaa öljyä. Ominaisuuksiensa vuoksi tämä mauste sisältyy moniin hammastahnoihin. Tällaiset suuhygienian apuvälineet auttavat ikenien sairaudessa, estävät parodontatautien syntymistä.
Kosmetologiassa käytetään seuraavia ominaisuuksia: Nigella:
- pehmentää ja kosteuttaa ihoa;
- selluliittiominaisuudet;
- erinomainen anti-inflammatorinen aine;
- hyödyllinen vaikutus ihoon akneilla ja akneilla;
- ihon suojelu ympäristön kielteisiltä vaikutuksilta.
Musta kumina ja siitä peräisin oleva öljy on osa monia työkaluja, joilla pehmentää kuivaa ihoa, palauttaa hiusten rakenne, torjua ihottumia, vahvistaa kynsilevyä. Saippua, johon on lisätty tätä maustetta, on erinomainen ihon tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
Erityisen hyvin se sopii ongelmalliselle iholle, koska se auttaa erilaisten ihottumien ja tulehdusten yhteydessä. Tämän mausteen öljyä ei yleensä käytetä puhtaassa muodossaan, vaan sitä käytetään ainesosana yhdessä muiden komponenttien kanssa.
On tärkeää! Ennen kuin käytät nigellaöljyä, on tarpeen testata allergisen reaktion esiintyminen tai puuttuminen. Tätä tarkoitusta varten ranteeseen kohdistetaan yksi pisara rahaa ja odottaa noin 1-2 tuntia Jos negatiivista reaktiota ei ole (punoitus, turvotus, ihottuma), tätä työkalua voidaan käyttää.
Kotona voit tehdä naamioita käyttämällä tätä maustetta:
- Maski ihon haalistumiseen. Sekoita 1 tl. oliivi- ja manteliöljyjä 1 rkl. l. Nigella jauhe ja kuumentaa seos mikroaaltouunissa tai höyrytetään lämpimään tilaan. Sitten levitä seos kasvoille ja pidä se 60 minuutin ajan, sitten huuhtele lämpimällä vedellä. On suositeltavaa tehdä tällainen naamio 1 kerran 7 vuorokaudessa kuivan ihon tyypiksi, 2 kertaa 7 päivässä - rasvaa varten. Maski pehmentää hienoja ryppyjä, kiristää, kosteuttaa ja pehmentää ihoa.
- Anti-inflammatorinen naamio. Sekoita 5 tippaa teepuun eteeristä öljyä, 2 rkl. l. jojobaöljy ja 1 rkl. l. musta kumina jauhe. Kuumenna seos ja levitä puhtaalle kostealle iholle ennen nukkumista puoli tuntia. Maski poistetaan kostealla liinalla ilman pesua. Tämä menettely puhdistaa huokoset hyvin, poistaa tulehduksen, auttaa eroon akneista.
- Toning mask. Yhdistä 3 rkl. l. vähärasvainen kermaviili, 1 tl. kaneli ja 1 rkl. l. Nigella. Levitä saatu massa kasvojen puhtaan ihon päälle ja pidä se neljännes tunnin ajan. Poista sitten paperilautasella ja pese kasvosi lämpimällä vedellä. On suositeltavaa tehdä tämä naamio kerran viikossa. Tämä menettely sävyttää, ravitsee ja pehmentää ihoa.
- Maski terveyttä ja kiiltoa varten. Ota 1 rkl. l. kuminaöljy, lisää siihen 1 rkl. l. Konjakki, 1 rkl. l. hunaja ja 1 munankeltuainen. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja levitetään hiusten koko pituudelle, kääri hyvin ja pidetään 50-60 minuuttia, minkä jälkeen ne pestävät hiukset tavalliseen tapaan. Tämä toimenpide tekee hiuksista silkkiset, vahvat, poistaa kuivuuden ja antaa kiiltoa.
Video: Musta karvapeite
Mustan kuminan varastoinnin perussäännöt
Säilytystä varten sinun täytyy valita hyvälaatuinen musta kumina. Mausteiden tulee olla kuivia, niillä on kokonaiset ja puhtaat siemenet, joissa on runsaasti aromia. Sinun täytyy tallentaa tämä mauste lasipurkkiin pimeässä kuivassa paikassa. Varastointiaika on enintään 1 vuosi. Nigella-hedelmäjauheen säilyvyysaika on vähemmän ja se on noin 6 kuukautta.
Musta kuminaöljyä varastoidaan 1-2 vuotta pimeässä kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa astiassa. Avaamisen jälkeen säilyvyysaika lyhenee kuuteen kuukauteen. Optimaalinen lämpötila on enintään + 23 ... + 25 ° C.
On tärkeää! Kun valitset öljyä, kiinnitä huomiota valmistusmaahan. Paras tuote valmistetaan Egyptissä.Musta kuminaaliöljy ja sen siemenet voivat auttaa monien naisten sairauksien parantamisessa, mukaan lukien edullinen vaikutus ulkonäköön. Sinun tulisi kuitenkin käyttää vain laadukkaita raaka-aineita ja kiinnittää huomiota varastointiin.
