YK: n mukaan noin 1,3 miljardia tonnia 1 biljoonan dollarin omenoita menee vuosittain kaatopaikalle. Israelin tiedemiehet ovat keksineet menetelmän, jossa nämä häviöt jätetään pois.
Kaukana kaikki viljelijöiden kasvattamat omenat laskevat laskurille. Liian pienet tai epätavallisen suuret hedelmät sekä tummien pisteiden hedelmät eivät pääse ostajalle. Kuten hedelmä, joka on pudonnut puusta tai kuljetuksen aikana, heidät heitetään pois. Näin ollen noin 10% omenoista hylätään. Maailmanlaajuisesti tämä muuttuu valtaviksi numeroiksi - 1,3 miljardia tonnia.
Katso myös:Israelin tiedemies Ophir Benjamin ja henkilöstön jäsen Migal Research Institute Raffi Stern antoivat toisen mahdollisuuden hylätyille hedelmille. Laboratoriossaan ne hiovat omenat hienoksi jauheeksi. Tutkittuaan sen koostumusta tutkijat totesivat, että sillä on sama ravintoarvo kuin raaka-omenoilla. Jauhe täysin säilyttää vitamiineja, antioksidantteja, ravintokuitua ja muita hyödyllisiä aineita.Malesian hedelmäkasvattajat esittävät tarroja, jotka pidentävät tuotteiden säilyvyyttä Kiina alkoi kasvattaa mansikoita ja muita hedelmiä emäksisessä maaperässä Miten omenat pidetään tuoreina kevääseen saakka
Israelin tutkijoiden löytäminen sallii suuren määrän hylättyjä omenoita. Saadulla jauheella on pitkä säilyvyys. Tyhjiöpakkauksissa sitä voidaan säilyttää yli vuoden ajan, kertoo Benjamin.
Suosittelemme lukemaan:Jauhetta on tarkoitus käyttää laajalti elintarviketeollisuudessa. Löytö voi myös hyödyntää astronautteja, matkailijoita ja kotiäidit. Keksintö on jo kiinnostunut suurista elintarvikevalmistajista Japanissa, Puolassa ja Venäjällä.Lähes 2 tonnia omenoita Ukrainasta tuhoutui Pietarissa "Slaavilainen herkku": Ukrainan omenat valloittavat supermarketteja Afrikassa ja Aasiassa Ukrainassa on puutetta kotimaisista hedelmistä ja vihanneksista
