Joskus sattuu, että sato on ihana, mutta sitä ei voi tallentaa varastoinnin aikana. Ja kaikki kevään-kesän ponnistelut viemäriin.
Vaikka kalkkaraa, kuten minkä tahansa muunlaista kaalia, voit käyttää melko kauan sen jälkeen, kun olet poistanut sängystä. Sinun tarvitsee vain tietää joitakin salaisuuksia.
Jäädytetään - ei jäätyä?
Mitkä ovat kalkkunan kaaliiden korjuun ehdot? Kohlrabi - yksi kylmäkestävimmistä puutarhakasveista. Hän ei pelkää lyhytaikaisia pakkasia, ei keväästä eikä syksystä: jo maaliskuussa voit istuttaa ensimmäisen virran taimia, ja kesäkuun lopussa voit istuttaa kasveja kolmannelle sadolle.
Tällaiset lyhyen aikavälin pakkaset eivät vaikuta korjatun tuotteen makuun ja etuihin, vaikka negatiivisia lämpötiloja ei pitäisi käyttää väärin. Loppusiivous on parasta aloittaa poikasten poistaminen puutarhasta, kun keskimääräinen yön lämpötila laskee tasaisesti nollaan.
Voit perehtyä puutarhasta kaaliiden tyypeihin, kuten Bryssel-ituihin, valkoisiin kaaliihin ja kukkakaaleihin, ja miten tarvitset niitä ulos puutarhasta.
Perussäännöt
Kohlrabi kaali: milloin puhdistaa ja miten varastoida? Kohlrabi - melko varhainen kulttuuri. Kauden aikana voit saada jopa kolme satoa.
Ensimmäinen ja toinen kerta, joka on puhdistettu varastointia varten, ei ole massiivisesti, vaan valikoivasti kypsyessään. ja tällaista kaalia säilytetään 2-3 päivän ajan normaalissa lämpötilassa jopa kuukauden ajan jääkaapissa.
Lisäksi kaikki lajikkeet soveltuvat tähän: sekä vihreä että kuoren violetti väri. Et voi vain unohtaa hetkiä, jolloin stebleplodin halkaisija saavuttaa 7-8 senttimetriä. Sen jälkeen kolkka tulee hyvin epäkohteliaaksi sekä ulko- että sisäpuolelta.
Kasvanut kaali häviää mehevyydestä, tulee kovaksi, kuitumaiseksi ja ei sovellu raakaa syömiseen!
Jotkut viljelijät ohjaavat muodostuneen stebleplodin painoa. Kesäkuoren kesäkorjuun pitäisi keskimäärin painaa noin 100 grammaa. Toisin kuin varhais- ja keski-kypsyessä, myöhään kypsyvät hybridit saavuttavat usein 500 - 600 grammaa. Ja ne voivat kasvaa suotuisissa olosuhteissa jopa 10 senttimetrin halkaisijaltaan.
Varastoida vitamiineja ja terveyttä koko talven ajan ja jopa tehdä se seuraavaan satoon, Seuraavia sääntöjä on noudatettava.:
- istuttaa vain violettivärisiä lajikkeita, koska ne soveltuvat paremmin säilytykseen;
- juurikasvia ei leikata ja vedetään ulos maasta juurella;
- juuret eivät pese, mutta vain ravista pois, voit pyyhkiä pehmeällä liinalla;
- lehdet leikataan veitsellä tai terävillä saksilla, jolloin petiolit ovat 1-1,5 cm;
- puhdistetaan kylmävarastossa (maanalainen, loggia) laatikoissa tai yksinkertaisesti koostuu pyramideista, kevyesti hionta,
- varastointihuoneen suhteellinen kosteus ylläpidetään optimaalisesti 95%: ssa, lämpötila on nolla - yksi aste;
- halkeilua varten ota krakattuja, kokonaisia ja terveellisiä koiranpähkinöitä.
Myöhäiset lajikkeet, joilla on korkea vakaus - "Violetta", "Giant", "Delicacy Blue", "Kossak F1".
Kohlrabin puhdistamiseksi on suositeltavaa valita kuiva, aurinkoinen päivä. Kosteus ei merkitse paljon, mutta vihannesten poistaminen sateesta merkitsee paljon vähemmän varastointiaikaa.
Jos yöllä oli kevyt huurre, suosittelemme odottamaan keskipäivää, jolloin laitos palaa normaaliksi sisäisissä toiminnoissaan.
Kalkkunan kaaliiden säilytyksen lämpötilan on oltava yli nolla. Ihannetapauksessa - 5 - 10 astetta.
Jotta helpotettaisiin kalkkunan poistamista maasta, on hyödyllistä kastella maa ennen sadonkorjuuta.. Lue artikkeleita kaikenlaisten kaaliiden säilytyksestä kotona ja kellarissa tai kellarissa.
Puutarhatyökalut
Erikoisvarusteita, jotka on tarkoitettu poistamaan puutarhasta ja tallentamaan kohlebi-kaali-siemeniä, ei tarvita. Pieni puutarhapelaaja sopii hyvin sivulevyjen leikkaamiseen, koska vain stebleplodin ulompi osa ja juuret tulevat puumaisiksi ja karkeiksi, ja lehtiruuvit ovat melko pehmeitä.
Kohlrabi - kasvi, joka on merkittävä vitamiini- ja paranemisominaisuuksistaan. Oikealla viljelykäytännöllä ja sitten varovaisella ja pätevällä asenteella viljeltyjen viljelykasvien välilehdelle talvella hän monipuolistaa pöytäsi lukuisilla terveellisillä annoksilla: peitattu, täytetty, salaatteihin ja keittoihin. Voit selvittää, onko kalkkunan kaalia mahdollista kuivata talvella artikkelistamme.
