Parsakaali on vuosittainen kaali-kasvi. Parsakaali kaali saatiin hybridisaatio ja on kukkakaali ja sen lähisukulainen.
Syö kasvinosia - avaamattomat silmutjotka ovat vihreän tai violetin päätä.
Parsakaali on korkea proteiinituote, joka sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, aminohappoja ja kuituja. Tämä vihannes hyödyllinen syödä sydän- ja verisuonitauteihin sekä syöpien ehkäisyyn.
Pakastaminen on yksi keino tallentaa kaalia kotona, mutta voit selvittää, voidaanko parsakaalia säilyttää kellarissa tai kellarissa verkkosivuillamme.
Menetelmän edut
Voinko jäädyttää parsakaali kaali talveksi? Jäädytetyt talvituotteet ovat helpompia säilyttää, ne aina käsillä, säästää aikaa ja perheen budjettia. Voit oppia muita tapoja tallentaa parsakaalia, ja miten kuivata kaalia talvella kotona, artikkeleistamme.
Jäädytetty parsakaali: hyvä tai huono? Parsakaali-kaali, joka läpäisi oikean jäädytyksen, pysyy itsessään hyödyllisiä ominaisuuksia ja makua tuore kaali.
Perussäännöt
Miten jäädyttää parsakaalia talven tuoreeksi? Parsakaali on parhaiten jäädytetty kesän keskellä, kesä-heinäkuussa.
Jäätyä varten sinun täytyy valita nuorimmat ja vihreät silmut, joita tuholaiset eivät vaikuta, eikä niillä ole jälkiä rotasta ja mustelmista.
Se on ihanteellinen, jos keräät tuoretta kaalia puutarhaasi markkinoilla.
Miten valmistaa parsakaalia pakastamista varten talvella? Mitä paremmin vihannesten kunto on, sitä pidempään ne säilytetään pakastimessa. Jotta voit valmistaa kasvikset jäädyttämistä varten, sinun on suoritettava useita seuraavia yksinkertaisia toimia:
- Huuhtele kasvi juoksevalla kylmällä vedellä pestään torjunta-aineet ja saastuminen. Jos parsakaalissa on hyönteisiä, liota se suolavedessä puoleksi tunniksi ja huuhtele sitten.
- Parsakaali, poista kaikki lehdet, leikkaa kovat varret. Pura kukinnot pienemmiksiniin, että ne ovat kaikki samankokoisia.
Mitä jäädytät kaali-parsakaalia?
Levitä kaali pieniksi annoksiksi paketeiksi niin, että myöhemmin on kätevää saada oikea määrä. Ja myös älä unohda määritä päivämäärä jäädyttämistä.
Mistä jäädyttää parsakaalia? Parsakaali kaali voidaan pakastaa perinteiseen pakastimeen ilman hajuja, mieluiten funktiona nopea pakastus.
Missä lämpötilassa jäädytetään parsakaalia? Parfyymien jäädyttämistä varten kestävä lämpötila on optimaalinen lämpötila -18 ° C - -23 ° C.
Tallennusaika
Oikeasti pakastettu vihannes varastoidaan enintään yhdeksän kuukautta pakastimessa ja pakastetussa osassa - enintään neljätoista kuukautta.
piirteet
Mikä on broccoli-kaalien jäädyttämisen erityispiirteet talvella? vauvanruokaa varten?
Valitsemalla vihannekset lapselle sopivaksi erityisesti huolellisesti. Niiden on oltava ilman vaurioita ja keltaisuutta. Valitse vain nuoret kiinteät kukinnat.
Miten jäädyttää parsakaalia lapselle tai lapsille talvella? Jos vauva kärsii elintarvikkeiden allergiat, sitten sinun täytyy liottaa parsakaalia ennen jäädyttämistä 1-2 tuntia. Varsinkin, jos vihannekset ostettiin teiltä eikä kasvanut omassa puutarhassasi.
Käytä pieniä astioita pakastamiseen. Pakasta vihannekset kuivaniin, että paljon jäätä ei muodostu.
Voidaanko jäädyttää parsakaalia kukkakaali? Kukkakaali jäädyttäminen on täysin samanlainen kuin parsakaali jäädyttäminen. Nämä kaksi vihanneksia voidaan pakastaa yhdessäSe on erityisen kätevä niille, jotka usein kokevat kaksi kaalia.
Miten jäädyttää Bryssel-ituja kotona, samoin kuin jäädyttää valkoista talveksi, lue sivuiltamme.
välineet
Miten jäädyttää parsakaalia talvella kotona? Valkaisua käytetään jäädyttää parsakaalia.
Parsakaalia voidaan paisuttaa kahdella tavalla:
Pannulla
Laita paloastia, täytetty vedellä kaksi kolmasosaa. Kypsennä toinen potti jäävedellä. Kun vesi kiehuu, laita siihen parsakaalia, keitetään 1-2 minuuttia, sitten upotetaan jääveteen.
Vihje! Tallenna kirkkaan vihreä parsakaali lisätään kylmään veteen puolen sitruunan mehu.
Kaksoiskattilassa
Käsittele vihannekset kaksoiskattilassa 3-4 minuuttia.
Valkaisemisen jälkeen ota kaali ja anna kuivua keittiön pyyhkeellä.
Jotta parsakaali pidetään maukkaana ja rapeina jäädyttämisen jälkeen, on parasta jäädyttää ne kuiva.
Parsakaali-kaali jäädytetään talveksi hyvin yksinkertaisesti. Tärkeintä on noudattaa kaikkia jäädytys- ja varastointisääntöjä. Sitten vihreä kasvis ilahduttaa sinua sen makuun. ensi kauteen asti.
