HB: n porkkanan syömisen ominaisuudet. Edut ja haitat, reseptit sallivat nuorten äitien ruokia

Imetyksen aikana on tärkeää seurata ruokavaliota, koska kaikki aineet, jotka imeytyvät ruoansulatukseen, kulkeutuvat imettävän äidin maitoon. Ateriat olisi tasapainotettava. Tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden puute voi johtaa imeväisten avitaminoosiin, kun taas yliannostus johtaa usein allergioihin.

Vihannekset ja hedelmät, joiden väri on punainen, ovat rajoitetusti imettävän äidin ruokavaliossa, koska tällaiset tuotteet sisältävät allergeeneja, joita jotkut vastasyntyneet ovat herkkiä. Voit vain tarkistaa, kuinka paljon lapsi on altis allergioille kokeellisesti käyttämällä allergiaa sisältäviä elintarvikkeita ruokavaliossa varoen.

Oranssi juurikasvot HB: n riskitekijänä

Juurikasvilaji sisältää runsaasti vitamiineja, esimerkiksi se sisältää:

  • vitamiinit C, B1, B2;
  • nikotiinihappo, pantoteenihappo;
  • magnesiumin, kalsiumin, natriumin, mangaanin, fosforin suolat.

Myös hedelmä on runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, joista karoteeni on ominaista oranssi pigmentti. Ja koska se sisältää porkkanoiden enimmäismäärän (neljä kertaa enemmän kuin tomaatin), tämän aineen ylimäärä vaikuttaa negatiivisesti äidin ja vauvan terveyteen. Yliannostuksen seuraukset ovat allergioita ja karotenemiaa.

Tuotteen edut ja haitat

Tuoreiden porkkanoiden säännöllisellä kulutuksella on yleinen sävy vaikutus kehoon., erityisen hyödyllinen veden ja suolan tasapainolle, aineenvaihdunnalle, toksiinien, kuonojen ja karsinogeenien eliminoimiselle, lisääntyneelle immuniteetille, ihosolujen regeneratiivisille kykyille. Imettäville äideille korostuu porkkanan laktogoninen ominai- suus: juurikasvit stimuloivat rintamaidon tuotantoa.

Porkkanat ovat erityisen hyödyllisiä aineen pigmenttejä. Beetakaroteenilla on kattava vaikutus kehoon.

  1. immuniteetti. Immunostimuloivien ja haavan parantavien ominaisuuksiensa vuoksi se on ehkäisevä toimenpide syöpäsairauksia vastaan. Tällaisten sairauksien läsnä ollessa hidastaa merkittävästi tuumorisolujen jakautumista.
  2. Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Se alentaa veren kolesterolia, normalisoi verenpainetta, palauttaa verisuonten elastisuuden ja kapillaarien eheyden. Tästä syystä aivojen verenkiertoa stimuloidaan, mikä vähentää aivohalvauksen riskiä ja estää suonikohjujen esiintymisen. Normalisoi verensokeritasot.
  3. ruoansulatus. Poistaa haitalliset aineet kehosta, auttaa peristaltiikkaa, palauttaa suoliston mikroflooran.
  4. näky. Se parantaa näkökyvyyttä, estää silmäsairaudet, estää sarveiskalvon pilaantumisen. Glaukooman tai kaihi-aineen läsnä ollessa se hidastaa niiden kehitystä.
  5. Luujärjestelmä. Keratiini vahvistaa luukudosta, estää luiden harvennukseen liittyviä sairauksia.
  6. kosmetologia. Tarvitaan hiusten ja ihon terveyden palauttamiseksi. Beetakaroteeni on osallisena dermiksen uudistumisessa ja suojaamisessa ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta. Se on myös hyödyllinen hampaille ja ikenille, estää limakalvon tulehdusta ja vahvistaa emalia. Hiilihydraatin aineenvaihduntaan osallistuminen auttaa säilyttämään muodon muodon estäen liiallisen rasvan laskeutumisen.
  7. A-vitamiinin tuotanto. Beetakaroteenin vastaanottaminen on ensimmäinen askel A-vitamiinin saamiseksi, koska tätä ainetta kutsutaan provitamiiniksi, esiasteeksi. Tarvittaessa keho käsittelee sitä A-vitamiiniksi. Sen säännöllinen pääsy kehoon on elintärkeää, koska tämä provitamiini löytyy vain kasvi- kudoksista, elin itse ei voi syntetisoida sitä.
Beetakaroteeni (provitamiini A) ja retinoli (A-vitamiini) ovat kaksi eri ainetta!

Toisin kuin retinoli, beetakaroteenin käytön vasta-aiheita ei käytännössä ole, koska A-provitamiinin yliannostus on mahdotonta. Prosessissa 13 beetakaroteenin 12 molekyyliä ohjataan kohdekäyttöön, ja vain yksi kerrostuu maksassa ja epidermiksen rasvakerroksessa myöhempää konversiota varten.

Mutta riittävän määrän beetakaroteenia sisältävien tuotteiden ja A-vitamiinin samanaikainen vastaanotto voi johtaa vakaviin yliannostuksen seurauksiin. Niiden joukossa ovat miinusmerkille tuodut positiiviset ominaisuudet. Tämä on hauraita luut, ihon kuivuminen ja ärsytys, hiustenlähtö, hampaiden heikkeneminen.

Suurin riski retinolin yliannostuksesta raskauden aikana, kuten retinoli, joka on läheisessä vuorovaikutuksessa DNA-proteiinien kanssa, häiritsee niiden sekvenssiä, mikä johtaa keskenmenoihin ja sikiöön muuttumattomiin geneettisiin muutoksiin.

Vasta

Ja vielä tämän suurelta osin lääkehoidon käyttö on rajallinen riskiryhmässä:

  1. Tähän kuuluvat tupakoitsijat, koska beetakaroteeni, joka on jalostettu A-vitamiiniksi, yhdessä nikotiinin kanssa uhkaa keuhkosyöpää.
  2. Akuutin mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan hoidossa tulee olla varovainen.
  3. Myös porkkanat ovat vasta-aiheisia henkilöille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Voiko imevä äiti syödä raakaa, keitettyä ja paahdettua porkkanaa?

Ruokavalion rajoittaminen imetyksen aikana on vakiintunut lääketieteellinen käytäntö, joka perustuu vastasyntyneen herkkyyden tunnistamiseen eri elintarvikkeisiin. Jos mahdollista, allergeeniset tuotteet suljetaan pois tai niitä rajoitetaan, ja niiden joukossa on porkkana sen suuren pigmentaation vuoksi.

Onko mahdollista syödä porkkanoita HB: n ensimmäisinä kuukausina? Juurikasvit tulee viedä äidin ruokaan vähitellen ja pieninä annoksina.erityisesti ensimmäisen kuukauden kuluttua syntymästä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syödä enintään 250-300 grammaa porkkanaa päivässä, tämä riittää saamaan tarvittavan osan vitamiineista, ja tämä määrä ei ole kriittinen allergioiden esiintymisen kannalta. Raaka-porkkanat löytyvät ruokavaliosta aikaisintaan kuusi kuukautta toimituspäivästä.

Beta-karoteeni viittaa rasvaliukoisiin ja lämpöä kestäviin aineisiin. Kun se lisätään porkkanan rasvaan, kuten hapanta kermaa ja kasviöljyä, se imeytyy paremmin. Lämpökäsittelyllä - ruoanlaitto tai paistaminen - sen määrä vähenee.

Ruokailun porkkanan syöminen sivuvälineenä on sallittua imetyksen ensimmäisinä päivinä. Jos porkkana on haudutettu, kolmen sadan gramman raja on voimassa.

Äidit ruokkivat ensimmäisen kuukauden aikana kokonaan porkkanamehun. Beetakaroteenisaturaation lisäksi tämä juoma on runsaasti askorbiinihappoa, joka on myös allerginen.

Pienentymisen seuraukset ja beetakaroteenin ja A-vitamiinin puute

Kun porkkanat kuluvat jatkuvasti normaalia enemmän, äidin ruumis on kyllästetty beetakaroteenilla. Tällöin ihon pigmentti häiriintyy ja hyperkarotemia ilmestyy. Tämä tauti ei ole vaarallinen ja ei-tarttuva. Beetakaroteenin yliannostuksen oireet - ihon keltaisuus, erityisesti kämmenen, kyynärpäiden ja jalkojen ympärillä. Indikaatiot ovat samanlaisia ​​kuin keltaisuus, A-hepatiitti, joten jos ne ovat saatavilla, ota yhteyttä lääkäriin diagnoosin tekemiseksi.

A-vitamiinin puutos, joka on tuotettu beetakaroteenista, on ominaista äidin "yön sokeudelle", näkökyvyn heikkenemiselle hämärässä ja illalla. Indikaattoreista voidaan erottaa myös hauraat kynnet ja hiukset, kuiva iho. Lapselle beetakaroteenin ja retinolin puute on paljon vaarallisempi ja ilmaisee kasvun hidastumisen. Jos beetakaroteeni puuttuu rintamaidosta, tulevaisuudessa on vaikeaa täyttää se vauvan kehoon.

Syötön aikana imetyksen jatkuessa porkkana porkkana otetaan ruokavalioon aikaisintaan seitsemäntenä kuukautena, eli omenan käyttöönoton jälkeen. Juurimehu tuodaan hieman myöhemmin, laimennettuna suhteessa 1: 1 keitetyllä vedellä. A-vitamiinin määrä lapsille enintään kuusi kuukautta - 400 mg., Vuodesta seitsemästä kahdestatoista - 500 mg. Parametrilla yli 600 mkg. retinoli muuttuu myrkylliseksi vauvalle.

Tuoreet vihannesten reseptit

Keitettyjen ja paahdettujen porkkanoiden lisäksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juurikasvituotteiden ja vihannesmehujen käyttöönottoa imettävän äidin valikossa vauvan elämän toisesta kuukaudesta.

Ravitseva cocktail

ainekset:

  • 1 iso porkkana;
  • 1 banaani (ei ylikypsä);
  • 1 vihreä omena.

Ruoanlaitto ja juominen:

  1. Apple on kuorittu.
  2. Hedelmät ja vihannekset leikataan ja sekoitetaan sekoittajaan tarvittaessa lisäämällä 100 ml. vettä. tai jogurtin juominen.

Kevyt salaatti

ainekset:

  • 2 porkkanaa;
  • 1 vihreä omena;
  • 2 kurkkua;
  • 1 rkl. oliiviöljyä.

Ruoanlaitto ja juominen:

  1. Puhdista omena.
  2. Raasta porkkanat ja omenat ja pilko kurkku ohuiksi viipaleiksi.
  3. Mausta salaatti oliiviöljyllä.

Tällaiset äiti-ateriat korvaavat täydellisesti iltapäivän teetä eivätkä aiheuta lapselle allergioita ja suoliston häiriöitä.

Allergiat lapsessa - miten ilmestyä ja mitä tehdä?

Kun juurikasvihedelmää käytetään väärin tai lisäosa on väärin vauvalla voi olla allerginen diathesis. Hänen oireet ovat:

  • ihon punoitus;
  • punaisten vesipisaroiden puhkeaminen lapsen poskille;
  • silmien ympäröivä tulehdus, sidekalvotulehdus;
  • ikenien turpoaminen.

Ensimmäisessä merkissä mahdollinen allergeeni tulisi poistaa ruokavaliosta anafylaktisen sokin esiintymisen välttämiseksi ja lääkärin kanssa. Testin jälkeen allergisti tunnistaa sairauden syyn ja määrää lääkkeitä.

Porkkanoiden syöminen estää immuuni-, ruoansulatus-, sydän- ja verisuonijärjestelmiäsen läsnäolo ruokavaliossa on välttämättä hyväksyttävien rajojen sisällä. Kun imetys ei saisi luopua juuresta. Hoitavan äidin ruokavalion säätäminen auttaa välttämään yliannostusta ja allergioita.