Kasvava lehmä ikkunalaudalla talvella säilyttää sen edulliset ominaisuudet ja rikastuttaa kehoasi kalsium-, rauta-, jodi-, fosfori-, kalium-, B- ja C-vitamiinien kanssa. Kasvin sisältämä sinappi-eteerinen öljy antaa salaatille tyypillisen maun ja haju.
Cress kasvuolosuhteet ikkunalaudalla
Vesikrassien viljelyyn sinun täytyy valmistaa astiat, maaperä, viemäröinti ja siemenet. Pottina voit käyttää kukkaruukkuja tai muita pieniä astioita, kunhan pohjassa on reikiä. Kylvö vesikrassi voidaan yhdistää muihin yrtteihin ikkunalaudalla.
Astioiden pohjalla, joiden korkeus on 2-3 cm, kaadetaan valuma, jonka päälle kaadetaan maata 2-4 cm: n kerroksessa. On parempi käyttää ostettua yleistä maaperää, se desinfioidaan ja sillä on hyödyllisiä aineita kasvien normaalille kasvulle.
Siemenet kastellaan lasilliseen vettä ja jakautuvat tasaisesti yhteen kerrokseen maaperän pinnan yli. Ripottele siemeniä 1 cm paksuisella maaperällä, tiivistämällä se ja vettä. Asennamme säiliön kalvon alle, laitamme sen pimeään paikkaan ja odotamme siementen itämistä. Ensimmäiset salaatin versot potissa tulee ilmoittaa 3 päivän kuluttua.
On tärkeää! Vesikrassi, jossa on vihreitä lehtiä, kasvaa nopeammin kuin violetti.
Sijainti ja valaistus
Tämä kasvi poikkeaa muista sen vaatimattomuudesta ja on ominaista nopeasti kasvaville vihreille ikkunalaudalle. Tämäntyyppinen salaatti ei ole vaativa valaistus, vaan se kuuluu varjossa rakastaviin kasveihin, joten se on mukava myös pohjoisessa ikkunalaudassa.
Siementen itämisen jälkeen kalvo poistetaan ja säiliöt asetetaan ikkunalaudalle. Varmista, että lämmin akku ei lämmitä ikkunalautaa. Tämä on negatiivinen tekijä salaatin kasvattamisessa.
Optimaalinen lämpötila
Siemenet voivat itää yli 5 ° C: n lämpötiloissa, mutta kressin kasvun optimaalinen lämpötila on 10-18 ° C. Tämän lämpötilan ylläpitämiseksi laitos ruiskutetaan kylmällä vedellä ja ilmaa huone.
On tärkeää! Yli 25 ° C: n lämpötiloissa vesikrassi voi nopeasti kääntää kädet ja muuttuu ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi.
Säännöllinen salaatin kulutus on parempi kylvää annoksina 7-10 päivän välein. Tässä tapauksessa sinulla on aikaa käyttää vihreitä ruokaa varten.
Hoito vesikrassi kotona
Tämän tehtaan hoito on varsin yksinkertaista. On tarpeen ylläpitää maaperän kosteutta ja säätää huoneen lämpötilaa.
Maaperän kastelu ja lannoitus
Maaperän tulee olla kosteaa, mutta ei kasteltu.. Kosteuden puute ja ylimäärä vaikuttavat laitokseen. Kasvien kastelua tulisi tehdä säännöllisesti 2-3 päivän välein intensiivisellä ruiskutuksella, sitten vihreät ovat tuoksuvia ja pehmeitä.
Koska vesikraskun kasvukausi on pieni, lannoitetta ei lisätä maaperään. On tarpeen käyttää talon viljelyssä ostettua maaperää, jossa on riittävä määrä lannoitetta.
Mutta kasvi pystyy antamaan uusia lehtiä leikatessaan. Tässä tapauksessa voit syöttää laitetta nestemäisellä lannoitteella; sen pitoisuus olisi vähennettävä suhteessa ohjeissa esitettyihin, koska kasvi on hyvin herkkä.
Ilman kosteus
Huoneen ilman kosteuden tulisi olla korkea, koska laitos on kosteutta rakastava. Jos kosteus vaihtelee, se johtaa katkeruuteen, lehtien kovuuteen ja maun menetykseen.
Tiedättekö? Hippokrates käytti vesikraskaa veren puhdistamiseksi ja sairaiden eläinten elpymiseksi.
Vesikrassi Korjuu
On mahdollista käyttää laitosta ruokaa varren korkeudessa 7 cm: stä 10 cm: iin, jotta voit leikata salaatinlehdet pienillä varretilla saksilla. Vesikraskaa käytetään tuoreena, joten sinun täytyy leikata vain määrä, jota aiot käyttää.
Ravintoarvo ja kalori 100 g tätä tuotetta on: proteiinit -2,6 g, rasvat - 0,7 g, hiilihydraatit - 6 g, kaloripitoisuus - 32 Kcal. Tätä laitosta käytetään salaattien lisäaineena sekä lihan ja kalan maustamiseen. Vesikrassi sopii hyvin juusto, munat ja juusto.
Tiedättekö? Joissakin Afrikan maissa vesikrassi kasvatetaan eläinrehuna.
Tapoja kasvattaa vesikraskaa ilman maata
Tämän tehtaan kasvun erityispiirre on se, että maaperän läsnäolo tässä prosessissa ei ole pakollista. Vesikrassi voidaan kasvattaa puuvillavilla, sienellä tai paperipyyhkeellä.
Aseta substraatti astian pohjalle enintään 2 cm: n kerroksella ja liota veteen. Kaada siemenet lasiin ja täytä ne vedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta ne jakautuvat tasaisesti yhteen kerrokseen alustalle.
Luomme kasvihuoneilmiön sellofaanikalvolla ja laitamme sen ikkunalaudalle.
Cress voidaan kasvattaa ilman alustaa - vedessä. Tämä menetelmä on nopein ja halvempi. Viikko kylvön jälkeen salaatti on valmis syömään.
On tarpeen valmistaa teekeitin ja kupillinen vettä. Aseta siivilä kuppiin, kaada siemenet siihen ja kaada ne 30 ° C: n lämpötilassa. Siemenien liottamiseksi pitäisi olla tarpeeksi vettä.
Ne on jaettava tasaisesti koko seulan pintaan. Versoja itää pari päivää, ja juuret uppoavat kupilliseen vettä. Tätä vesikraskaa voidaan käyttää ruoan mukana juurien kanssa.
Epäilemättä vesikrassin hyödyllisyys etenkin talvipäivinä ei ole tarpeen. Mausta kressi oliiviöljyllä ja sitruunamehulla, ja kehosi saa tarvittavan määrän ravinteita ja hivenaineita.
