Miten ei pidä sekoittaa valittuun kaali-asteen valintaan tuoreessa talvella?

Valkoinen kaali voidaan säilyttää tuoreena pitkään, tärkeintä on valita oikea lajike. Joidenkin kaalihybridien päät voivat jäädä vitamiiniksi ja mehukkaiksi lähes seuraavaan satoon saakka.

Paras vaihtoehto on myöhästymislajikkeiden istuttaminen pitkäaikaiseen varastointiin, koska ne muodostavat vahvoja, tiheitä kaaleja. Joillakin myöhään kypsyvillä lajikkeilla on hieman katkera maku, mutta sen jälkeen kun maku ovat makuulla, maku paranee. Myöhästyneiden hybridien säilyvyysaika on vähintään 6 kuukautta. Mutta voit istuttaa ja puolivuotiskauden lajikkeita, joita säilytetään enintään kolme kuukautta.

Mitä lajeja pidetään parhaiten talvella?

Harkitse niistä parhaita ja yleisimpiä.

Keskikaali:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Mid-grade kaali:

• Glory 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Lahja.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Kauppiaan vaimo.

Myöhäisen lajikkeen kaali:

• Arctic F1.
• Garant F1.
• Jack Frost.
• Beau Monde Arpo F1.
• Amor F1.
• Mara.

Siementen siementen valintaa koskevat säännöt

Ennen kuin siirryt siementen ostamiseen, sinun on vastattava kysymykseen, mihin tarkoituksiin kaali tarvitaan, ja kuinka kauan varastointiaika on mielenkiintoinen. Jos et aio säilyttää kaalia yli 3-4 kuukautta, voit valita turvallisesti keskikauden hybridit, ne antavat sadon 150 vuorokautta.

Jos haluat tuoretta kaali-salaattia pöydällesi talvella, on parempi ostaa siemeniä keskiviivoista tai myöhäisistä lajeista, jotka kypsyvät 160: sta 170 päivään.

Talvi- kaali-lajikkeista tulee paljon maukkaampia tietyn säilytysajan jälkeen. Late-lajikkeita voidaan säilyttää 8–12 kuukautta.

kuvaus

Bilko f1

Erinomainen hybridi, jonka maturiteetti on 70 päivää istutuksen jälkeen. Lehdet kuplivat, rikas vihreä. Pään paino saavuttaa kaksi kiloa pienellä kannalla.

Ominainen lajike:

• erinomainen maku;
• kun myöhässä istutetaan maaperään, se muodostaa pään tynnyrin muodossa;
• korkea saanto jopa 7 kg neliömetriä kohti;
• pitää hyvän esityksen kuljetuksen aikana, pää on kestävä halkeiluun;
• luokka ei ole sairauksien alainen;
• säilyvyysaika enintään 4 kuukautta;
• sopii tuoreeseen käyttöön ja peittaukseen;
• kasvavat taimet ja ilman istutusmenetelmiä.

Viljelylämpötila + 15-22 astetta, kevyt päivä 13 tuntia. Ei siedä voimakasta lämpötilan laskua, jos se muuttuu 10 astetta pienemmäksi, sitten kaali siirtyy nuolelle.

Kun myöhäiset viljelykäytännöt istuttavat tämän hybridin heinäkuun lopulla ja 10. elokuuta asti, syksyn pakkasesta riippuen. On syytä huomata, että kaali siirtää rauhallisesti -4 astetta.

hallitseva

Myöhäinen kypsytys hybridi, jonka kypsymisaika on 130 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan. Yhden pään paino 6 kg. Hedelmät ovat tiheitä, joustavia, osassa on valko-keltainen väri. Käsittelee parhaita laatuja talvella. Kaali sisältää paljon C-vitamiinia, sillä on pitkä säilyvyys.

Määräävä lajike sopii sekä tuoreen kulutuksen että käymisen kannalta.

Maatalous:

1. Taimet on kylvettävä maaliskuussa, toisella puoliskolla versot ilmestyvät 10. päivänä.
2. Maaperässä taimet siirretään noin 40 päivän kuluttua.
3. Ennen istutusta on tarpeen kovettaa kasvi ja ruokkia sitä mineraalilannoitteilla, ja ensimmäistä kertaa lannoitteita käytetään, kun muodostetaan todellinen lehti, toinen - ennen istutusta maahan, kolmas - kasvuprosessissa.

Maksimi säilyvyys

Kaali-varastoinnin kesto ei riipu pelkästään viljelykasvin lajista, vaan myös kasvi- varaston kosteudesta, lämpötilasta ja oikeasta menetelmästä. On syytä huomata, että on olemassa myöhään kypsyviä hybridejä, joiden päätä kerätään ajoissa rauhallisesti 8–12 kuukautta. Viljan keskimääräinen varastointiaika on kuusi kuukautta.

Miten oikein korjata ja tallentaa se?

Ennen kaaliiden asettamista pitkäaikaiseen varastointiin sato on korjattava asianmukaisesti. Jokaisella lajikkeella on tietty termi, joka on yksilöllinen. Esimerkiksi keski-myöhäiset lajikkeet poistetaan puutarhasta lokakuun alussa tai puolivälissä, ja myöhemmin - heti kun pakkaset alkavat kadulta, kaikki riippuu sääolosuhteista. Joskus tämä voi tapahtua vasta marraskuussa.

Jos kaataminen tai suolaus on suunniteltu, se on tarpeen sadonkorjuu lokakuussa. On ymmärrettävä, että jos pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettu kaali kerätään ennen täydellistä kypsymistä, niin kaali nousee nopeasti, ja jos ne jäävät pakkasen alle, ne tulevat pehmeiksi, purkautuvat ja heikkenevät nopeasti.

Kuinka kerätä varastoon:

1. Kaali leikataan kuivassa, aurinkoisessa säässä terävällä veitsellä, jättäen 2 cm varren. Sateessa kerätyn kulttuurin tulisi kuivua ennen kuin se poistetaan varastointia varten.
2. Jos oletetaan, että pitkäaikainen varastointi on tarkoitus, cabbies olisi hyvin perehtynyt, ja valitaan vain kokonaisia ​​ilman päävammoja.

Varastointia varten valitse kellari, kellari tai kylmävarasto. Mutta sadon turvallisuuden kannalta on noudatettava seuraavia ehtoja:

• Huoneen lämpötilan tulisi olla -1 - 1 astetta, kosteus 90-98%. Jos lämpötila on korkeampi, kaali kasvaa, alempi - se jäätyy.
• Kaali on erittäin mehukas, ja sen vuoksi kosteutta huoneessa on noudatettava hyvin tiukasti.
  Jos kosteus ei riitä, kulttuuri kuivuu nopeasti, jolloin kosteus kasvaa. Jos kosteus on optimaalinen, ylälehdet kuivuvat hieman ja sopivat tiiviisti päähän.
• Kaali on tarpeen laittaa niin, että se ei kosketa toisiaan, ja varret tulisi suunnata ylöspäin.

Varasto olisi valmisteltava etukäteen.. On tarpeen paitsi puhdistaa huone, mutta myös desinfioida, kuivata ja ilmaa. Desinfiointi suoritetaan seuraavasti:

1. kalkkia seinät;
2. fumigoidaan se rikillä;
3. valmistella erityisiä kuormalavoja.

Kaali tulee laittaa erikoislaatikoihin, joissa on kolot, jotka on asennettu kuormalavoille.

On useita tapoja pitää pään, jota sinun pitäisi kuvata, jotta voit valita itsellesi parhaan:

• Huoneen lattialla on erityinen lava, jossa on reikiä ilmanvaihtoa varten. Siinä pyramidilla he laittoivat kukot porrastetussa järjestyksessä, alhaalta ne ovat suuria, ja ylhäältä ne ovat pieniä.
• Kääri jokainen paperin pää useisiin kerroksiin. Voit käyttää sanomalehteä, mutta ei ensimmäistä kerrosta. Laita se sitten pusseihin.
• Usein käytetään hiekan varastointiin, joka peittää huoneen lattian paksulla kerroksella. Kaali asetetaan siihen varret ylös ja peitetty toisella kerroksella.

Aikaisemmin testattujen menetelmien lisäksi jotkut puutarhurit käyttävät muita menetelmiä. Kaali-säilytysmenetelmät:

• Ne kääri- tään jokaiseen ruoan päähän kiinni kolmessa rivissä ja laittavat sen laatikoihin tai viileisiin.
• Käytä tiheitä muovipusseja, jotka on sijoitettu yhteen päähän ja sidottu. Tässä tilassa kaali varastoidaan mahdollisimman pitkään.
• Jotkut vihannesten viljelijät ripottelevat liitua päällään liidulla.

Riippumatta siitä, miten kaali säilytetään, se on tarkistettava ja etsittävä säännöllisesti poistamalla vahingoittuneet näytteet.

Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kaali voidaan varastoida oikein talvella:

johtopäätös

Valitsemalla oikean myöhään kypsyvän lajikkeen pitkäkestoisessa säilytyksessä, pöydässäsi voi olla koko vuoden ajan mehukas, terveellinen ja tuore tuote.