Miten valmistaa kotitekoisia herkullisia kukkakaalia? Jaamme teille joitakin reseptejä.

Terveistä vihanneksista valmistetulla Raguilla tai maukkaalla lihalla on ylivertainen rikas maku.

Tätä herkullista ruokaa ei ole vaikea valmistaa, ja kukkakaali lisätään siihen, sillä se antaa erityisen maun ja aromin.

Rakasti sitä aikuisille ja lapsille. Kukkakaali on kiistaton etu, että sitä voidaan käyttää lasten ruoanlaitossa, eikä se ole poikkeus.

Kalori ja hyvä

Koostumukseen sisältyy suuri määrä vihanneksia sekä lihaa. Kaikki nämä ainesosat vaikuttavat kalorikäyttöön.

Ravintoarvo 100 grammaa kohti on:

• 26,2 kcal.
• 5,2 g proteiineja.
• 1,4 g rasvaa.
• 4 g hiilihydraatteja.

Vihannesten, johon on lisätty lihaa, koostumus on rikkaampi: 60 kcal (voi kasvaa lihan tyypistä riippuen), 6 g proteiineja, 3,3 g rasvoja, 4,2 g hiilihydraatteja.

Vihannekset ovat vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä ja kuituja. Keitetty kukkakaali, munakoiso, kesäkurpitsa, sipuli, porkkanat, ruokalaji sisältää pienen määrän sokeria, kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa.

Rikkaan koostumuksensa ansiosta hauta sisältää arvokkaita ainesosia: pektiiniaineet, foolihappo ja pantoteenihappo.

Ruoka, johon on lisätty lihaa, hajoaa helposti ruoansulatuskanavaan, se on tarkoitettu erilaisille vatsahäiriöille, gastriitille. Tämä ruokalaji on erinomainen valinta niille, jotka tarttuvat ruokavalioon, koska se sisältää pienen määrän sokeria, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Astian resepti

ainesosat:

• Munakoiso 1 kpl.
• Zucchini 2 kpl.
• Kukkakaali 1 pää.
• Tomaatti 2 kpl.
• Porkkanat 2kpl.
• Sipuli 2 kpl.
• Vihreät 30 g
• Kasviöljy 3 rkl. lusikka.
• Mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Pese kaikki ainesosat, kiehauta kaali kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia. Tarvittaessa kuori vihannekset.
2. Kaikki leikataan neliöiksi - koko määritetään yksilöllisesti, mielesi mukaan.
3. Laita sipuli kuumennetulle pannulle öljyllä ja hauduta muutama minuutti.
4. Lisää porkkanoita sipuliin ja jätä 1-2 minuuttia kannen alle.
5. Lisää vaihtoehtoisesti munakoisoa, kesäkurpitsaa, kukkakaalia.
6. Tomaatit lisätään aivan loppuun ja haudutetaan kaikkien vihannesten kanssa vielä 10-15 minuuttia.
7. Lisää ruoanlaittoon yrttejä ja mausteita.

Ruoanvalmistusprosessissa voit lisätä vettä niin, että aineet sammutetaan tasaisesti.

Tarjoamme keittämään kukkakaalia vihannesten hauteen videon reseptin mukaan:

Vaihtoehto lihan lisäämisellä

ainesosat:

• Lihaa valita - kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa 300-400 g.
• Kukkakaali - 1 pää.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Keula 1 kpl.
• Tomaattipasta - 50-70 g.
• Mausteet maun mukaan.
• Vihreät - 30 g
• Kasviöljy 3-4st.l.

valmistus:

1. Kaikki ainesosat pestään, kukkakaali seisovat kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, kuoriutuvat vihannekset.
2. Leikkaa kaikki kuutioksi.
3. Paistinpannussa tai pannussa hauduta lihaa 7-8 minuuttia, sekoittaen ja paistamalla kaikilta puolilta.
4. Laita liha lautaselle ja laita sipuli pannulle, keitä se pari minuuttia.
5. Lisää liha- ja tomaattipasta sipuliin, keitä noin 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
6. Laita viipaloidut vihannekset paistinpannuun ja kuivaa 1-2 minuuttia.
7. Lisää kuumaa vettä hauteen ja anna sen kiehua.
8. Astia suolataan, ripotellaan mausteilla ja peitetään kannella.
9. Seosta haudutetaan alhaisella lämmöllä noin 1,5 tuntia.

Mitä muuta voidaan lisätä?

Kukkakaali ragu on yllättävän yksinkertainen ja käytännöllinen ruoan valmistamiseksi., koska voit lisätä kaikki suosikkivihannekset (mukaan lukien kesäkurpitsa ja perunat) ja mausteet sekä kaikenlaisen lihan.

• kesäkurpitsat antaa lisää mehua ja hellyyttä, ne voidaan syöttää astiaan sipulien ja porkkanoiden jälkeen.
• perunat usein lisätään hauteen, jotta saadaan rikkaampi maku. Kun lisäät perunoita, hauduta hautua lisäämällä vettä ja pidä se palossa hieman pidempään.
• Nuoret herneet Se antaa astialle alkuperäisen maun, se lisätään kaikkien vihannesten kanssa, eikä se vaikuta kypsennysaikaan.
• Paprika on ainutlaatuinen tuoksu ja maku, ja tekee ruokalajista myös mehukasta ja kaunista.
• munakoiso usein löytyy tämän suositun ruokalajin resepteistä. Tämä vihannes menee hyvin kasviksille ja lihalle, antaa ruokalajille ainutlaatuisen maun ja mehevyyden. Munakoiso-keitto maksaa 5-10 minuuttia pidempään.

Taulukon asetus

Pata voidaan tarjoilla pääruokana tai ruokalajina. ja laita se suurelle lautaselle, josta jokainen voi ottaa tarvittavat osat. Pähkinät, joita tarjoillaan keraamisissa syvissä levyissä, koristeltu vihreillä, näyttävät myös näyttäviltä ja ruokahaluttavilta. On parasta palvella astiaa paksuissa levyissä tai kirkkaissa keraamisissa astioissa. Tämä vaihtoehto korostaa ruokalajin kauneutta.

Stew voidaan mukauttaa mihin tahansa makuun, lisäämällä kaikenlaisia ​​mausteita ja mausteita: valkosipuli, basilika, hop-suneli, laakerinlehti. Tässä ruokalajissa voit lisätä turvallisesti kaikki ainesosat ja korvata vihannekset, jotka eivät ole sinun makuunne, ja nauti terveestä, rikkaasta ja vähäkalorisesta haudesta, jossa on kukkakaalia.