Monet ihmiset yhdistävät niistä terveellisiä ruokia ja ruokia jotain mauttomalla ja unappetizing. Kukkakaali ei ole vain terveellinen, vaan myös maukas, ja ennen kaikkea helppo valmistaa lautasen.
Tämä kasvis on ainutlaatuinen sen koostumuksessa ja hyödyllisissä ominaisuuksissa. Artikkelissamme selitetään, miksi on niin tärkeää ja hyödyllistä syödä tätä vihanneksia.
Jaa parhaat reseptit kukkakaali-ruokien valmistukseen. Voit myös katsella hyödyllistä videota tästä aiheesta.
Kasvihyödyt
Kukkakaali sisältää B-, C-, K-, PP-, makro- ja mikroelementtejä: kalium, seleeni, kupari, mangaani, rauta, fluori, fosfori, ja myös runsaasti kuituja, karkeat ravintokuituja, jotka turvotuksessa puhdistavat suolistomassan pilkkomattomasta ruoasta, stimuloivat suoliston liikkuvuutta. C-vitamiinin päivittäinen saanti sisältää 100 grammaa raakoja vihanneksia.
Suosittelemme katsomaan videokuvaa kukkakaalia koskevista eduista ihmiskeholle:
Vasta-aiheet ja haitta
Varovaisuutta on käytettävä kukkakaali ihmisillä, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.sekä yksilön suvaitsemattomuus. Vihannesten käyttö tulee vaaralliseksi ihmisille, joilla on kihti. Kaali-puriinit kertyvät ja myötävaikuttavat urean kerrostumiseen. Tuote voi vaikuttaa haitallisesti kilpirauhasen toimintaan.
Kaloripitoisuus
Kalorit 100 g tuotetta kohti:
- proteiinit, g: 2,5;
- rasvat, g: 0,3;
- hiilihydraatit, g: 5.4.
Ruoanvalmistusohjeet valokuvalla
Nopea ja maukas: kukinto kukassa
Yksinkertainen ja nopea resepti ruoanlaittoon on keitetty kukkakaali munassa. Astian kaloripitoisuus on 59 kaloria per 100 g, josta 4,24 g proteiineja, 2,95 g rasvaa, 4,52 g hiilihydraatteja
ainekset:
- Kukkakaali (tuore tai jäädytetty) - 1 kg.
- Munat - 4 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
- Suola - 2 tl.
- jauhettua mustapippuria.
valmistelu:
- Kiehuttamalla ja suolatulla vedellä pudota kaali, joka on pesty ja jaettu kukkiin, 7 minuutin ajan. Kun keität kukkakaalia vedessä, voit lisätä sitruunamehua tai sitruunahappoa vihannesten valkoisen värin säilyttämiseksi ja erityisen kaalihaun poistamiseksi.
- Kun kaali on kiehuvaa, laita paistinpannu auringonkukkaöljyllä lämmetä.
- Beat munat erilliseen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
- Kypsennetty kaali-kerros siivilässä, anna ylimääräisen kosteuden tyhjentää.
- Laita kaali esikuumennetulle pannulle ja kaada munasekoitus.
- Paista kunnes munat ovat valmiita. Bon appetit!
Suosittelemme katsomaan videokuvaa paistetusta kukkakaalasta ruoanlaittoon munalla:
Bell Pepper salaatti
Raaka kukkakaali sisältää suurimman hyödyn, se on loistava yhdistettynä bulgarialaiseen pippuriin ja salaattiin (arugula, salaattia, jäävuorta ja muita). Astian kaloripitoisuus on 38 kaloria / 100 g, josta proteiinit ovat 2,1 g, rasvat 1,5 g, hiilihydraatit 4,7 g.
Sekoita vihannekset salaatinlehdillä, maustetaan kasviöljyllä (auringonkukka, oliivi tai muu haluamasi) sitruunamehulla ja valkosipulilla. On aika saada mehukas ja rapea ruokalaji! Bon appetit! Haluttaessa kaali voidaan valkaista pari minuuttia.
neuvosto: Salaatti on kirkas, jos otat erilaisia värejä - esimerkiksi punaisia ja keltaisia
.
Tietoja siitä, mitä muita salaatteja voidaan valmistaa kukkakaalista, lue täältä.
Miten valmistaa vihanneksia leipäkirjoissa?
Ruokaleipissä keitetyt kukkakaali voi olla alkuperäinen juhla-astia.. Tätä ruokaa ei kuitenkaan pidä kuljettaa pois, koska sen kaloripitoisuus kasvaa huomattavasti voin ja kekseiden ansiosta. Astian kaloripitoisuus on 128 kaloria / 100 g, josta 4,28 g proteiineja, 6,87 g rasvaa, 13,58 g hiilihydraatteja
Vieraat yllättyvät siitä, kuinka maukasta yksinkertainen kasvis voi olla. Tätä varten tarvitset kukkakaalia keitetyt kukinnot, jotka kaadetaan muniin, joissa on suolaa, raahaa röyhelöitä ja paista voissa, kunnes kullanruskea. Sama ruokalaji voidaan valmistaa paistettua. Kaali on rapeaa ja sisäpuolella pehmeä. Bon appetit!
Kun ruoanlaitto on valmis, laita valmiit kukinnot paperipyyhkeeseen ensin päästä eroon ylimääräisestä öljystä, ja vasta sitten palvelevalla lautasella, joka on koristeltu salaatinlehdillä.
Suosittelemme katsomaan videota, joka koskee paistettua kukkakaalia ruoanvalmistuksessa:
munakas
Omletti kukkakaalia ja tomaatteja voi olla erittäin mielenkiintoinen aamiaisvaihtoehto.. Astian kaloripitoisuus on 128 kaloria per 100 g, josta 4,57 g proteiineja, 4,27 g rasvaa, 3,62 g hiilihydraatteja
Resepti valittaa niiden ruokavalion seurantaan, joille on tärkeää, että proteiinit, rasvat, hiilihydraatit ja kuitu yhdistetään oikein jokaisessa ateriassa. Tomaatit ovat luonnollinen arominvahventin, joten astia osoittautuu kylläiseksi, jota on vaikea laskea alas.
Sekoita omeletin kaikki tarvittavat ainesosat, kaada massa astiaan ja paista kunnes se on tehty. Saat piquancy, voit ripotella lautasen päälle vihreitä sipulia.
Tomaatit, valitse kaikkein kypsä. Ennen kuin sekoitat tomaattien muiden ainesosien kanssa, voit poistaa ihon. Tätä varten sinun täytyy tehdä pari leikkausta ristillä, tuhota hedelmät kiehuvalla vedellä ja laittaa se välittömästi kylmän veden virran alle. Näiden yksinkertaisten käsittelyjen jälkeen ihon poistaminen ei ole vaikeaa.
Kukkakaali voi toimia perustana ruokavalion pizzan taikinalle tai kaali-pattiesille. Yhdessä mausteisten mausteiden kanssa vihannekset leikkivät uusilla makuelämyksillä ja vievät sinut autuuden maahan, jossa haluat palata uudestaan ja uudestaan.
Lisää kukkakaali omlettiruokia on saatavilla täältä.
pizza
Astian kaloripitoisuus on 137 kaloria per 100 g, josta 8,27 g proteiineja, 10,22 g rasvaa ja 3,65 hiilihydraatteja.
valmistelu:
- Jäähdytetty keitetty kukkakaali, perunamuusia, lisää juustoa, munia ja mausteita, ovat perusta pizzalle.
- Ylhäällä täytä, mitä haluat, ja paista uunissa.
Suosittelemme katsomaan videokuvaa kukkakaali pizzan valmistamisesta:
kyljykset
valmistelu:
- Perusteet leikkeleiden keittämiseen, kuten pizzalle. Täytteessä voit lisätä niin paljon kuin kaurahiutaleita.
- Muotoile leikkauksia, raa'aa röyhelöitä ja paista kasviöljyssä molemmin puolin. Tarjoile kermaviilun ja valkosipulin tai sieni-kastikkeen kanssa.
Suosittelemme katsomaan kukkakaali-leikkeleiden ruoanlaittoa koskevaa videota:
johtopäätös
Kuten huomaatte, kukkakaali kestää ruoanlaittoon vähiten aikaa, kun saat parhaan hyödyn elimistölle.
Vihannesten ruoanlaittoon liittyvät reseptit tulevat vielä ruokavalioon, jos et käytä auringonkukkaöljyä tai voita ja paista vihanneksia uunissa. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halustasi valmistaa jotain alkuperäistä yksinkertaisista tuotteista.
