Herkullinen resepti kukkakaalia ruoanlaittoon kermakastikkeessa

Kukkakaali kermakastikkeessa on terveellinen ja ravitseva ruokalaji koko perheelle, herkkä maku, jota voidaan täydentää erilaisilla ainesosilla, joita käytetään sivukannuksi tai erillisenä astiana.

Valmistuksen helppous tekee siitä entistä houkuttelevamman. Jos et halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat miellyttää rakkaitasi maukasta ja terveellistä ruokaa, keitä kukkakaali kermakastikkeessa.

Joskus parsakaalia pidetään kukkakaalana tai niitä pidetään yhtenä tuotteena, vaikka itse asiassa ne ovat kaksi eri tyyppiä, jotka eroavat ulkonäöltään, koostumukseltaan ja makuiltaan.

Hyödyt ja vahingot

Kukkakaali itsessään on ruokavalio.Kuitenkin, yhdessä kerma sinun pitäisi kiinnittää huomiota niiden prosenttiosuus, jotta ruokalaji mehukas, mutta ei liian rasvaa.

Valitsemalla kukkakaali on parasta tuoretta, mutta myös jäädytetty tekee. Kaalien pohjalehtien tulee olla tuoreita, ei haalistuneita, vihreitä. Koko laji ei saisi olla unelias tai kuiva.

Pään ei pitäisi olla liian suuri eikä liian pieni. - keskiarvo on oikeassa. Ei tarvitse ottaa kukkakaalia, jos siinä on merkkejä homeesta, ruskeasta tai mustasta pisteestä.

Kukkakaaleja on kaikkein tarkoituksenmukaisimmin säilytettävä jääkaapissa kasvi- laatikkoon enintään pari viikkoa tai jopa parempi - laita kaali tyhjiösäiliöön, koska kosteus on kaa- lille kaikkein haitallisinta.

Säästä aikaa kukkakaali-ruokien valmistuksessa voit heti purkaa kaali osaksi kukkia oston jälkeen, laitetaan kertakäyttöisiin pusseihin, esimerkiksi aamiaiseksi, ja pakastetaan. Tässä tilassa kukkakaalia varastoidaan vähintään kuusi kuukautta säilyttäen kaikki sen ravitsemukselliset ominaisuudet. Kerroimme, kuinka hyödyllinen jäädytetty kukkakaali on, miten se tallennetaan ja mitä siitä valmistautua, kerroimme yksityiskohtaisesti täällä.

Huolimatta tämän lautasen monista positiivisista ominaisuuksista:

• parantaa ruoansulatusta ja sydämen toimintaa;
• runsaasti B-vitamiineja ja aminohappoja;
• rauta- ja foolihapon esiintyminen kukkakaalassa;
• helpottaa imeytymistä elimistössä ja anti-inflammatorista vaikutusta;
• Lisäksi kukkakaali sisältää paljon kuitua, jonka avulla voit poistaa ei-toivottuja aineita elimistöstä.

On joitakin syitä, jotka tulisi ottaa huomioon ja olla varovaisia, kun otat sen huomioon:

• ihmisten, jotka ovat alttiita minkäänlaiseen allergiaan, pitäisi olla erityisen varovaisia ​​syömällä tätä ruokaa;
• jotka kärsivät enterokoliitista, suoliston kouristuksista ja suoliston ärsytyksestä, sekä kihtiä sairastavista, jotka ovat viime aikoina kokeneet kaikenlaista leikkausta, erityisesti vatsan alueella ja rintakehässä, on järkevää kieltäytyä sisällyttämästä tällaisia ​​tuotteita kukkakaalia ruokavalioon;
• tätä ruokalajia ja ihmisiä, joilla on korkea verenpaine, on noudatettava varovaisuutta;
• On hyödyllistä mainita, että kukkakaali voi vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan.

Kukkakaali on erittäin hyödyllinen ja sisältää paljon vitamiineja.

Kerman kanssa keitetyn kukkakaali: t

• kaloripitoisuus 300 kcal;
• proteiinit 6g;
• rasvat 29;
• hiilihydraatti 11 g;
• vitamiinit C, B, A sekä rauta, magnesium, fosfori, kalium ja foolihappo.

Tarjoamme katsella videokuvaa kukkakaalia koskevista eduista:

Resepti kerma kastikkeella

Pakolliset ainesosat:

1. Kukkakaali (parempi ottaa tuoretta) - 300 gr.
2. Kerma keskimäärin rasvaa - 150 ml.
3. Voi - 50 grammaa.
4. Suola - makuun (noin nipistetty).
5. Pari mausteita: muskottipähkinä ja jauhettu paprika - maun mukaan.
6. Haluttaessa voit lisätä Provencen yrttejä.

Ensinnäkin sinun on valmisteltava tuotteita:

• pese kukkakaali ja jaa se kukkien päälle;
• sulaa voi;
• levyssä, sekoitetaan kerma ja maustetaan suolalla.

Nyt sinun pitäisi päättää ruoan valmistusmenetelmästä. Harkitse niistä 3:

• paista astia uunissa;
• ulos;
• kypsennä pannulla.

Paahtaminen uunissa

1. Kukat, jotka on jaettu kukkaroihin, kiehuu 15 minuuttia heikosti suolaisessa vedessä.
2. Voitele leivinpaperi voilla, laita keitetty kaali.
3. Ripottele sitä mausteella.
4. Lähetä uuniin 200 asteessa 15 minuuttia.
5. Katkaise sitten lämpö ja jätä astia jäähtymään uunissa noin 20 minuuttia.

Tarjoamme keittämään kermanväristä kukkakaalia videon reseptin mukaan:

Lisää reseptejä kukkakaalia ruoanlaittoon uunissa löytyy erillisestä artikkelista.

sammutusta

1. Kaali keitetään.
2. Kuumenna voita paistinpannussa.
3. Aseta kukkakaali pannulle ja peitä kansi, hauduta noin 20 minuuttia.
4. Lisää kerma ja mausteet, hauduta vielä 5 minuuttia.

Haudutettaessa kaali säilyttää lähes kaikki sen hyödylliset ominaisuudet!

Tarjoamme keittämään kukkakaalia haudutettuna kerma-aineena videon reseptin mukaan:

Pannulla

1. Sulata voita pannulla.
2. Paista siinä valmiiksi keitettyä kaalia, kunnes kullanruskea.
3. Kaada kaali kermailla, mausteilla.
4. Hauduta kannen alle 10-15 minuuttia.

Kun käytät tuoretta kaalia, muista kiehua. Jäädytettyjen kukkakaalien tapauksessa voit kaataa vain kiehuvaa vettä. On myös hyödyllistä tietää, että paistettaessa kukkakaali ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Voit oppia paistamaan kukkakaalia voidakseen tehdä lautasen maukasta ja herkullista kuoria.

Astian vaihtelut

Tämä ruokalaji on hyvä, koska sitä on helppo monipuolistaa ja lisätä muiden tuotteiden pääkomponentteihin, esimerkiksi:

• Kananrinta. Se on lähetettävä paistamaan pannulla ennen keitettyä kaali. Muita reseptejä kukkakaalia ruoanlaittoon, sekä tietoa näiden ainesosien hyödyistä ja haitoista löytyy täältä.
• sienet. Sienet on laitettava leivinleikkaukseen kukkakaalia ja kaada kerma mausteineen. Lue lisää muista vaihtoehdoista, joita tarjoillaan materiaalia sisältävistä kukkakaalia sisältävistä astioista.
• juusto. Jauhettua juustoa voidaan sekoittaa kerma-mausteseokseen tai lisätä se 5 minuuttia ennen paahtamisen päättymistä.
• Muna. Munat on kermavaahdon kanssa kermavaahtoa ja mausteita ennen kaatamista. Löydät täältä parhaat kukkakaali reseptit munien ja vihannesten kanssa.
• valkosipuli. Valkosipuli murskataan valkosipulipuristimella ja lisätään kermaan ja mausteisiin.

rehu

Tarjoile kukkakaalia paremmin kerman muodossa, kun sitä kypsennetään uunissa tai pannulla sen jälkeen, kun se on kypsennetty. Tällainen herkku on erinomainen lisä kalalle tai siipikarjalle sekä erillinen erillinen ruokalaji.

Säilytä valmiita kukkakaalia ja siitä valmistettuja ruokia ei saa olla alumiini- tai rautaruokia, sillä metalliastiat ja kaalin kemialliset komponentit alkavat reagoida. On parasta laittaa valmis astia lasiastiaan., tiiviisti peitetty kannella tai käytä erityisiä säilytysastioita.

Riippuen ruoanvalmistusmahdollisuuksista ja suosikkikauppojen ja ainesosien lisäämisestä voit luoda uuden ruokalajin kukkakaali- ja kermaöljyjen kera joka kerta.

Katso video: Maukkaat lihapullat (Saattaa 2024).