Anis on vuosittainen kasvi, joka on hieman yli puoli metriä korkea. Varsi on suorat, ohuet tasaiset lehdet. Se kukkii heinäkuun alussa pienillä viiden terälehden valkoisella värillä, jotka muodostavat pieniä sateenvarjo-muotoisia kukintoja. Elokuussa kasvi kypsyy hieman pitkänomaisella hedelmällä, jonka pituus on 3 mm ja jolla on erityinen aromi. Laitos on laajalle levinnyt - kasvaa Amerikassa, Euroopassa, Keski-Aasiassa ja Kaukasiassa. Anisilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on tiettyjä vasta-aiheita. Kerromme niistä yksityiskohtaisemmin myöhemmin.
Aniksen kemiallinen koostumus ja sen ravintoarvo
Aniksen koostumuksessa on monia elementtejä: fosforia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania, kuparia, rikkiä; foolihappo ja askorbiinihappo, riboflaviini, niasiinia, pyridoksiinia, tiamiinia.
On tärkeää! Suurin ravinteiden pitoisuus aniksen siemenissä.Anis-öljyt sisältävät anis-ketonia, anis-aldehydiä ja anis-happoa.
Ravintoarvo on 100 g aniisi: hiilihydraatit - 35,5 g, proteiinit - 17,7 g, rasvat - 15,8 g, kaloripitoisuus on 337 kaloria. Laitoksella on melko korkea kaloripitoisuus, koska sen koostumus sisältää eteerisiä öljyjä ja rasvahappoja.
Aniksen farmakologiset ominaisuudet
Aniksen tavallisten ihmisten parantavat ominaisuudet ovat jo kauan tiedossa. Aniksessa on antispasmodisia, anti-inflammatorisia ja expectorant-ominaisuuksia, ja sillä on myös bakterisidinen vaikutus hengitysteiden limakalvoihin, mikä helpottaa syljen vapautumista. Sitä käytetään lievittämään kipua ja lyömään lämpöä hehkutusaineena. Aniksiliuos ja tinktuura toimivat laksatiivisena ja antiseptisenä. Lääkkeet ovat sovellettavissa munuais-, maksan-, ruoansulatuskanavan ja urogenitaalijärjestelmän, päänsärkyjen, unettomuuden ja hermoston häiriöiden hoitoon. Aniksen hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat myönteisesti intiimien ongelmien ratkaisuun. Uskotaan, että kasvi poistaa naisten sairauksien heikomman sukupuolen edustajat ja parantaa miesten tehoa.
Aniksen siementen lääkinnälliset ominaisuudet
Aniksen siemenillä on arvokkaita parantavia ominaisuuksia, ne parantavat mahalaukun, munuaisen sairaudet, palauttavat seksuaalitoiminnot, soveltuvat liman ja syljen keräämiseen ja parantavat suusta tulevan hajua.
Aniksen eteerisen öljyn käyttöalue on leveä, sitä käytetään takykardiaan, reumaan, niveltulehdukseen, yskään, astmaan, nuha, kystiitti ja munuaiskivet, lihaskipu, ilmavaivat, huimaus ja päänsärky, vaihdevuodet ja stressi. Aniksen öljy kiihdyttää palovammojen paranemista ja taistelee verenvuotoja. Anisiemen infuusiot ja infuusiot lisäävät imetystä imettävillä naisilla.
Anis-hedelmien käyttö perinteisessä lääketieteessä
Aniksen kemiallisen koostumuksen vuoksi hedelmillä on parantavia ominaisuuksia, jotka helpottavat sairauden kulkua ja mahdollistavat palautumisen ilman huumeiden käyttöä. Perinteiset parantajat haluavat käyttää aniksia eri sairauksien hoitoon. Hedelmät ovat arvokas raaka-aine rinnan eliksiireihin, tippoihin, öljyihin, ammoniakki-anisiseen tinktuuriin sekä rinta-, laksatiivi- ja diaporeettiset teet. Jos mahdollista, valitse hedelmät, joilla on kirkas väri, jossa on rikas aromi, tumma väri ja tuskin havaittavissa oleva haju voivat viittaa siihen, että siemenet ovat vanhentuneet tai että ne on varastoitu sopimattomiin olosuhteisiin.
Tiedättekö? Aromaattinen anisöljy on löytänyt kohtuullisen käytön saippuan valmistuksessa.
Suositut hedelmien reseptit paranemiseen:
- vilustuminen ja kurkkukipu - keitä aniksen hedelmiä 10 minuuttia, suodata liemi, lisää 1 tl. hunaja ja brandy.
- yskä - 1 tl. Aniksen hedelmät, lakritsi, althea ja salviainen ruoho jauhe kaadetaan kahteen kupilliseen kiehuvaa vettä, vedetään ja otetaan jopa 4 kertaa päivässä.
- ruoansulatuskanavan sairaudesta - 1 rkl. l. Anis, minttu, kamomilla, kumina ja valerianin kaadavat litraa vettä, kiehuvat, rasittavat ja juovat puoli kupillista 2 kertaa päivässä.
- munuaissairaudesta - 1 tl. aniksen hedelmät, kataja, persilja ja laakson laakso hautavat kaksi kupillista kiehuvaa vettä, jätä kaksi tuntia, ottavat puoli kupillista 3 kertaa päivässä.
On tärkeää! Ei ole suositeltavaa jatkaa hoitoa yli viikon ajan komplikaatioiden välttämiseksi.
Kuivatusta aniksen ruohosta valmistettu tee on löytänyt sen käytön haiman ja maksan stimuloimiseksi.
Miten aniksen käyttö kosmetologiassa?
Kosmeettisiin tarkoituksiin aniisi käytetään melko äskettäin, pääasiassa ikääntymismenettelyissä ja valmisteissa. Aniksen ote ja anisöljy edistävät mimisten ryppyjen tasoittamista, rentouttavia kasvojen lihaksia. Aniksen eteerinen öljy voidaan lisätä kermaan, voiteeseen tai maskiin.
Olin kiinnostunut aniksen ja hajuveden epätavallisesta aromista, he alkoivat käyttää luonnollisia uutteita ja syntetisoida keinotekoisesti hajusteiden ja kölnien tuotannossa.
Aniksen käyttö kulinaarisiin tarkoituksiin
Keittäminen käyttää aktiivisesti aniksen hedelmiä mausteiden muodossa. Anisia lisätään leivonnaisiin ja leipomotuotteisiin, hedelmien ja marjojen säilyttämiseen, lihavalmisteiden ja kastikkeiden valmistukseen. Aniksen hedelmiä käytetään absintin, sambucan, anisetin ja muiden alkoholijuomien tuotannossa. Itämaissa aniksen hedelmiä käytetään panimoteoksessa, lihan ja kalan marinoimisessa ja hedelmä- ruokien valmistuksessa.
Tiedättekö? Arkeologit osoittivat, että aniksen käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin on käytössä antiikin Egyptissä, Roomassa ja Kreikassa.
Anis: miten lääketieteelliset raaka-aineet valmistetaan
Raaka-aineiden kerääminen tapahtuu kesän lopussa, kun varsi muuttuu keltaiseksi ja hedelmät muuttuvat ruskeaksi. Laitos leikataan ja suspendoidaan kuivatusta varten ilmastoidussa pimennetyssä huoneessa. Kuivauksen jälkeen anikset pujotetaan, puhdistetaan parantavat siemenet. Lääketieteelliset raaka-aineet kaadetaan sulkupurkkiin tai suljettuun pussiin ja säilytetään viileässä paikassa 2-3 vuotta.
Aniksen haittavaikutukset ja vasta-aiheet
Hedelmien ja aniksen siementen lääkinnälliset ominaisuudet ovat kiistattomia, mutta niiden käyttöön on vasta-aiheita. Erityisesti aniksen käyttö on kielletty:
alle 10-vuotiaat- raskauden aikana,
- ruoansulatuskanavan kroonisissa sairauksissa,
- suoliston tai mahahaavan läsnä ollessa,
- lisääntyneellä happamuudella,
- yksilöllinen suvaitsemattomuus, allergiat ja ihottumaongelmat.
alle 10-vuotiaatEnnen kuin aloitat hoidon aniksen parantavilla hedelmillä, ota yhteyttä lääkäriisi tämän laitoksen käytöstä. Pienimpiä epäilyksiä allergisten reaktioiden esiintymisestä on pidettävä allergiatesti.
