Kun puhumme kardemonista, ensinnäkin maustetta muistetaan, jonka viljely tapahtuu jossakin kaukana. Kardemoni on myös houkutteleva kasvi, jossa on kauniita lehtiä ja kukkia. Tästä artikkelista saat vastauksia kysymyksiin siitä, kuinka kasvattaa kardemonia kotona ja mitä tarvitset tähän.
Kardemomin kuvaus
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - ikivihreä monivuotinen kasvi, jossa on mehevä paksu juuret ja kahdenlaisia varret. Yksi versoista on vääriä, suunnattu ylöspäin, ja siinä on vaihtoehtoisia lanceolate-tummanvihreitä lehtiä, joiden pituus on 60 cm ja leveys 8 cm. Tämä toinen varsi on hiipivä ja lehdetön. Tällä hetkellä harjalla on otettu kukkia. Kukat ovat kooltaan pieniä, yksi terälehti on valkoinen ja violetti kuvio keskellä, ja jäljellä olevilla kukkilla on vaaleanvihreä väri. Kukinnan jälkeen hedelmät näkyvät - laatikot, joiden muoto on 2 cm, siemenet ovat tuoksuvia, mustia, kylkiluuttuja. 
Tiedättekö? Kardemomi (Elettaria cardamomum L.) on yksi tunnetuimmista ja arvokkaimmista mausteista. Tiede kuuluu Gingerin perheeseen. Suurin osa viedään Guatemalasta. Tärkein tuottaja on Intia, joka kuluttaa lähes ilman vientiä maasta.
Onko mahdollista kasvattaa kardemonia kotona?
Kardemomi on hyvin termofiilinen kasvi. Se ei kestä lauhkeaa ilmastoa talven negatiivisilla lämpötiloilla, joten sen viljely on mahdollista vain kotona. Meille sen jalostus on hyväksyttävää vain kasvihuoneissa, huoneistoissa, taloissa, talvipuutarhoissa.
Mistä sijoittaa kardemumma
Kardemomi on villi kasvava kasvi, jonka korkeus on korkeintaan yksi metri kotona ja jossa on voimakkaasti pitkänomaiset tummanvihreät lehdet. Koska korkeus ja leveys kasvavat lähes yhtä suuressa määrin, sinun tulee ottaa huoneeseen sopiva alue ja tilavuus.
Valitsemisen valinta kardemummille
Elinvoimaisen toiminnan luonnollisille prosesseille kardemumma vaatii suuren määrän kirkasta, mutta epäsuoraa ja hajautettua auringonvaloa sekä talvella että kesällä. Aseta se asuintilaan hajotetun valon alla tai osittain varjossa.
On tärkeää! Istutukset, joissa kasvatetaan kardemonia, sijaitsevat suorassa auringonvalossa hajottavien puiden katoksen alla, antavat kardemonille ravintoa humusa ja tarvittavaa kosteutta.
Mikä on kardemummun lämpötila ja kosteus?
Koska sydäntä rakastava kasvi, kardemumma tuntuu hyvin kauniissa osissa kesän lämpötilassa 20-25 ° C ja talvella lepotilassa 12-15 ° C. Kardemoni reagoi herkästi suihkuttamiseen, rakastaa suihkua tai kun sen lehtiä käsitellään märkä sienellä.
Miten valita substraatti istutus kardemumma
Ammattimaiset kukkaviljelijät suosittelevat, että käytettäisiin kasvien ja humusmaiden ja hiekan seosta, säilyttäen samalla 2: 2: 1 -suhteen kardemummun kasvattamiseksi. Mutta muut lähteet uskovat, että näiden kasvien seoksen pitäisi olla rikas eikä humus, mutta humussa on siksi suositeltavaa ostaa jo valmistettuja toiminnallisia seoksia, ja pH-arvo on pidettävä 5,5 - 6: n sisällä.
Kardemiinin jäljentäminen: miten kotona istutetaan
Kardemomilla (toinen eletariumin nimi) on kyky moninkertaistaa kolmella tavalla: siemenellä, juurakoiden erottamisella ja juurtamalla leikattuja apikaalipistoja.
Tiedättekö? Kardemonia suositellaan ostettavaksi palkojen muodossa, koska sen aromi haihtuu hyvin nopeasti, jos se on jauhettu. Ennen jauhatusta kardemummarake poistetaan palkoista, koska jos jauhaa podsien kanssa, maku on vähemmän ilmeinen.
Juurikasjako
Kardemomin juurikas lisääntymiselle jakautuu siirrettäessä, leikkaamalla se veitsellä siten, että juuren jokaisella erotetulla osalla on vähintään kaksi silmiä ja kaksi kasvavaa juurilohkoa. Juurien muodostetut osat on käsiteltävä murskatulla aktiivihiilellä (Carbo activatus) ja sijoitettava välittömästi aiemmin valmistettuun substraattiin. 
Kardemomikasvi
Monet ihmettelevät, kuinka voit kasvattaa kardemomia siemenestä? Kardemummia kylvettäessä on tarpeen laskea siemenet maahan syvyyteen, joka on kaksi kertaa siemenen leveys, minkä jälkeen se on ripoteltava maan päällä, kevyesti kasteltava ja peitettävä lasilla tai kalvolla. Lasku olisi pidettävä 25-28 ° C: ssa, jotta se olisi hyvin valaistu. Koska kardemummien siemenet häviävät nopeasti, vain istutetut siemenet olisi istutettava. Odotetut versot tulee näkyä 6-7 viikossa. Tämän jälkeen jatkamme kosteuden ja lämpötilan seurantaa.
Ensimmäinen sidos voidaan tehdä kahden kuukauden kuluessa, koska maassa on tarpeeksi hyödyllisiä aineita. Lähempänä myöhään syksyä sisällön lämpötila pienenee ja kastelu vähenee, lehdet keltaisivat ja kasvu hidastuu. Keväällä kardemumma otetaan talvehtimisesta, jonka viljely siemenistä kotona, kuten näette, ei ole erityisen vaikeaa.
On tärkeää! Kardemoni alkaa kantaa hedelmää kaksi vuotta istutuksen jälkeen. Kardemummilaatikoiden kokoelman alkamisen on oltava ennen niiden 100% kypsymistä, muuten laatikot avautuvat ja siemenet kaatuvat tai tuuli vievät pois. Seitsemännen olemassaolovuoden jälkeen kardemummien istutuksen saanto alkaa laskea huomattavasti, ja istutus on vaihdettava.
Kardemomileikkaus
Kun leikataan kardemummun apikaalisia leikkauksia leikkaamisen ja leikkauksen jälkeen, leikataan juuren kasvun kiihdyttimen liuoksella veteen. Kun juuret muodostuvat, ne siirretään valmistettuun alustaan substraatilla, kastelu aloitetaan, ruiskutetaan - ja sitten tavallinen hoito seuraa. Muiden lähteiden mukaan kardemummun juuren kaivokset ovat 20-25 ° C: n lämpötilassa myös märkähiekassa, ja juurien muodostumisen jälkeen ne siirretään pysyvään pottiin ja niitä hoidetaan normaalisti.
Ominaisuudet huolehtivat kardemonista kotona
Kun huolehdit kardemummilaitoksesta, sinun on kiinnitettävä huomiota sen lehtiin, poistamalla jatkuvasti ne, jotka alkavat haalistua tai muuttua keltaisiksi. Jos potti, jossa se sijaitsee, tulee ahtautuneeksi, varmista, että siirrät kardamomia. Kun sitä kasvatetaan keinotekoisissa olosuhteissa, et todennäköisesti vetäisi sitä. Kardemomilehdet sisältävät kuitenkin myös eteerisiä öljyjä, ja on täysin hyväksyttävää käyttää niitä maun lähteenä.
Tiedättekö? Muinaisista ajoista lähtien kardemonin hyödyllisiä ominaisuuksia on käytetty Intiassa ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Jopa tuhat vuotta ennen hänen aikakauttamme on mainittu muinaisessa intialaisessa eepoksessa. Ensimmäisellä vuosisadalla AD Kreikan filosofi Plutarch kirjoitti kardemonin käytöstä temppeli-seremonioiden hallinnossa ja kun se lisättiin muinaisen egyptiläisen henkiin. Arabit toivat kardemonin Eurooppaan, ja sitä käytti pääasiassa antiikin Hellenes hajuveden valmistukseen. Dioscorides suosi eletariusa, joka toimitettiin Armeniasta. Kardemomin hieno aromi oli Ovidin kiitosta.
Miten vettä kastellaan
Kesällä, elinkaaren aktiivisen jakson aikana, kardemumma vaatii säännöllistä kastelua, jonka seurauksena maaperän kansi pitää tasaisesti ja tasaisesti kosteutta. Vesipitoisuus inkivääri- juuren juuristossa ei ole sallittua. Talvella kasvien elinikäisen passiivisen jakson aikana kastelua vähennetään, mutta on huolehdittava siitä, että maaperä ei kuivu.
Kastelun puute voi johtaa kuivumiseen ja ruskean värin lehtien hankkimiseen, tässä tapauksessa kastelu lisääntyy vähitellen, katsellen laitosta. Jos kardemummun lehdet alkavat muuttua keltaisiksi, tämä on seurausta kirkkaasta auringonvalosta, joka on varjostettava.
Lannoitus kardemumma
Dynaamisen kevät- ja kesän elinkaaren aikana maaperän hedelmällisyyden lisäämiseksi ja mikrobiologisen aktiivisuuden lisäämiseksi on suositeltavaa ruokkia sitä joka toinen viikko vihannesten kasviperäisiin orgaanisiin lannoitteisiin. Talvella ravintolisien välinen aika on enintään kolme viikkoa.
Ylimääräisellä lannoitteella, erityisesti typpeä sisältävillä lannoitteilla, kardemonin tila huononee. Kahden viikon välein "Ferovita" ja "Zircon" käyttö ruiskutetun liuoksen koostumuksessa lisää kardemummun kestävyyttä kuivaksi lämmityskaudella.
Tiedättekö? Muinaisessa Kreikassa kardemonia ei kutsuttu vain paratiisirakeeksi, koska sen menestyksekäs soveltaminen koski muun muassa ruoanlaittoa, lääkettä, aromaterapiaa. Eletariin ominaisuuksia on tutkittu useiden vuosituhansien aikana.
Kun tarvitset kardemummunsiirtoa
Kardemomilla on erityinen ominaisuus, joka kasvaa hyvin nopeasti, etenkin luonteenomaista sen mehevälle juurelle, joten siirto, jonka tarkoituksena on erottaa uudet taantuneet juuret, tehdään vuosittain.
Ominaisuudet kukka karsiminen
Karsimislaitosten perussäännöt ovat:
- Trunkin vetämiseksi runkopuolen versot poistetaan kokonaan.
- Leikkaaminen pois, jättäen kaksi tai kolme munuaista siihen, että kardemumma muuttuu pensaaksi.
- Epäsymmetriset haarat ja tietyn muodon rajan ylittävät sivut on leikattava pois.
- Versot leikataan, ohjataan kruunun sisäpuolelle ja häiritsevät toisiaan.
- Päällekkäin puristaminen johtaa yleensä versojen yhtenäiseen kasvuun.
- Kun muodostat karsimista, noudata munuaisten kasvun suuntaa.
- Kun itävät kasvavat haluttuun tasoon, ne puristuvat (poistamalla yläpuoli viimeisen lehden yläpuolelle).
- Leikkaus on tehtävä vuosittain kasvukauden alussa.
- Päällystys, myös ruiskuttamalla, leikkaamisen jälkeen auttaa laitosta poistamaan uusia versoja.
Kardemomin sairaudet ja tuholaiset
Kun kardemumma pidetään huoneessa, jossa on pieni kosteus, hämähäkki- tai scytum-isku voi hyökätä eletaariin. Hämähäkkien punkkien torjumiseksi on mahdollista käyttää hyönteisten torjunta-aineita Vermitek, Fitoverm, Actofit jne. Useita kertoja kahden viikon välein, ja ruiskutuksen toistaminen valmisteilla johtuu siitä, että ne eivät toimi tuholaisten muniin.
Jos torjuntaa kilpikirvat, ennen kaikkea, on tarpeen eristää kasvi, poistaa vanupuikolla hyönteiset, pese se vedellä ja saippualla tai infuusio tupakan, huuhtele liuos ja anna kuivua, sitten ripottele kardemumma liuos hyönteismyrkky, peitettynä 30 minuuttia polyeteeniä ja kaksi päivää pestä pois lääkkeen. Tämä menettely on toistettava viikoittain, kunnes hyönteiset häviävät kokonaan.
