Mustikoita sekoitetaan usein mustikkaan, mutta mustikat ovat hyvin erilainen kasvi. Samaan aikaan mustikoita hyödyttävät ominaisuudet ovat useita kertoja korkeampia kuin muut marjat, joten keskustelemme alla sen koostumuksesta ja käytöstä.
Mustikkojen kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Kemiallisen koostumuksensa mukaan mustikat ovat monta kertaa rikkaampia kuin mustat herukat, puhumattakaan mustikoita. Se on arvostettu sen kyvystä vahvistaa immuunijärjestelmää, vähentää kuumetta ja auttaa parantamaan veren tilaa. Huolimatta siitä, että jokainen mustikka marja on 88% vettä, on mahdollista saada 100 grammaa tällaisia marjoja:
- 1 g proteiinia;
- 8 g hiilihydraatteja;
- 0,5 g rasvaa.
Tiedättekö? Tšernobylin ydinvoimalaitoksen tragedian jälkeen kärsineiden alueiden asukkaat kehottivat lääkäreitä sisällyttämään mustikoita ruokavalioonsa. Todettiin, että mustikat auttoivat jopa niitä, jotka olivat suoraan läsnä lopussa lopettamaan säteilyn haitalliset vaikutukset.
Tähän laitokseen sisältyvien vitamiinien joukossa ovat C- ja E-vitamiinit sekä käytännöllisesti katsoen koko B-ryhmä. Marjoissa on orgaanisia aminohappoja ja jopa tuhkahiukkasia (0,5 grammaa tuotetta 100 grammaa kohti). Lisäksi kaikkien marjojen joukossa mustikat ovat runsaasti pektiiniä - aine, joka voi vähentää kolesterolitasoa sekä puhdistaa myrkkyjä. [O: p]
Mustikka-ominaisuudet
Mustikat ovat lääketieteellisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita, joten sinun pitäisi olla hyvin varovainen tämän marjan kanssa. Vaikka sitä näytetään käyttävän, älä syö sitä suurina annoksina, koska sen yksittäiset komponentit, joilla on suuri pitoisuus, voivat olla julmasti vitsi terveydestäsi.
Mustikka on hyödyllinen
Tämä kasvi on vitamiinien varasto, sillä myös mustikka-lehdillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvien aktiivisimmalla kasvillisuuskaudella sen lehdet repeytyvät ja kuivataan, jotta ne voivat myöhemmin valmistaa tervettä ja tuoksuvaa tee. Teoksen lisäksi lehdet ovat hyödyllisiä. infuusiotjoita käytetään vilustumisen ja jopa ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon.
lihaliemi mustikan lehdistä ja marjoista ovat hyödyllisiä ihmisille, joilla on matala happamuus. Kun tätä luonnollista lääkettä käytetään säännöllisesti, ruokahalu paranee. Jos puhumme yksinomaan mustikoita, sen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:
- kyky vahvistaa verisuonia, mikä säästää ihmisen suonikohjuista;
- aineenvaihdunnan normalisointi;
- mustikkamehun säännöllinen käyttö on tapa poistaa radioaktiivisia metalleja kehosta;
- Monimutkainen aminohappo C- ja E-vitamiinien kanssa - kun ne joutuvat kehoon yhdessä marjojen kanssa, ne toimivat antioksidantteina ja hidastavat ikääntymistä;
- syöpäsolujen muodostumisen estäminen;
- immuniteetin vahvistaminen, mistä syystä mustikat ovat erittäin toivottavia beriberin vuodenaikoina (talven lopussa - kevään alussa).
Tiedättekö? Yhdysvalloissa tehtiin kokeilu mustikoita käyttäen, jotka päivittäin sisälsivät 200 grammaa vanhempien ruokavalioon. Tällainen ravitsemus on estänyt seniilisen skleroosin nopean kehittymisen ja parantuneen henkisen suorituskyvyn. Jopa ne, jotka iän vuoksi eivät pystyneet muistamaan uutta tietoa hyvin, parantivat suorituskykyään muistissa.
Haitta ja vasta-aiheet
Mustikoita ei ole suositeltavaa antaa alle 1,5-vuotiaille lapsille, vaikka vanhemmille pojille, se voi olla ruokavalion perusta. Tällainen rajoitus liittyy melko korkeaan hiilihydraattipitoisuuteen mustikoita, jotka jopa imetyksen aikana voivat aiheuttaa diateesiä. Tällaiset varotoimet eivät koske vain raskaana olevia naisia.
Mustikoita on rajoitettu. Erityisesti, jos onnistut syödä puolen litran purkkia näitä marjoja kerrallaan, niin saat taatusti vahvan turvotuksen ja mahdollisesti ripulin. Erityisen tärkeää ei ole liioitella mustikoita vanhuksille ja diabeetikoille, koska tämä luonnollinen lääke voi muuttua myrkylliseksi.
Mustikkojen käyttö diabeteksen monimutkaisessa hoidossa
Ensimmäinen asia, jonka he ottavat mustikoita, on diabeteksen oireiden torjunta. Sen pääomaisuus on kyky vähentää sokerin määrää veressämikä on erittäin tärkeää diabeetikoille. Jos kuitenkin kärsit hypoglykemiasta, sinä päinvastoin, vähentää mahdollisimman paljon mustikka-marjojen määrää ruokavaliossa, t koska se voi pahentaa terveydentilaa.
Keittäminen lehtien ja oksien mustikka pensaita
Tätä reseptiä voivat käyttää kaikki diabeetikot, koska siinä ei ole marjoja, joten hiilihydraatteja ei ole lainkaan. Liemelle Tarvitaan 2 rkl l. Jauhetut versot ja mustikat, 200 ml kiehuvaa vettä.
Kaada kiehuvaa vettä mustikoita pitkin, keitä niitä 10 minuuttia. Sen jälkeen liemi on annettava vähintään kaksi tuntia, jotta neste osoittautuu kylläiseksi ja runsaasti vitamiineja. Ota tämä lääkitys viisi kertaa päivän aikana 1 lusikka aterioiden välillä.
Mustikka-lehtien keittäminen
Jos sinulla on varastossa vain lehdet tämä hyödyllinen kasvi, ne ovat 1 rkl. l. On tarpeen kaada lasillinen kuumaa vettä ja laittaa 15 minuutin vesihauteeseen suljetussa astiassa. Huoneenlämpötilassa jäähdytyksen jälkeen infuusio suodatetaan (purkaa jäljelle jäävät lehdet ulos niin, että pää ”mehu” virtaa niistä). Koska kiehumisen aikana infuusion tilavuus pienenee, sen jälkeen kun se on kiristetty, se laimennetaan vedellä ja palautetaan jälleen kiehuvaksi.
Tämän infuusion ominaispiirteenä on, että sitä säilytetään enintään kaksi päivää, minkä jälkeen kannattaa valmistella uusi. Samalla on tärkeää valita paikka säilytykseen. Tällaisen keittämisen lääketieteelliset ominaisuudet muodostuvat lievästä laksatiivisesta vaikutuksesta kehoon, joten diabeteksen tapauksessa se otetaan kaksi kertaa päivässä puolikerroksena.
On tärkeää! Mustikoita on melko vaikeaa kasvaa kotona, koska se ei pidä lämpötilan ja kosteuden muutoksista. Siksi kasvattaessa on tarpeen valita paikka, jossa ei ole luonnoksia, ja jotta vältetään suora auringonvalo bushissa.
Mustikkamehun käyttö
Mustikka mehu Se on myös hyödyllinen diabeteksessa, ja hoitoon on tarpeen lisätä hunajaa. Tällainen lääke otetaan puolen tunnin ajan ennen jokaista ateriaa enintään puolet lasista.
Käytä tuoreita mustikoita
vain 300 grammaa mustikka marjojaOn suositeltavaa, että päivittäinen diabeetikko voi vähentää verensokeritasoa merkittävästi jopa ilman muita lääkkeitä (mutta jos diabeteksen vaihe on liian edistynyt, kansanhoito ei voi suojata takavarikoilta).
Mustikka tee
että tee Mustikka ei ollut vain maukasta, mutta se voi myös parantaa diabeteksen terveyttä, ja lisäksi sinun pitäisi lisätä:
- lasillinen karpaloita;
- lasillinen luonnonvaraista ruusua;
- 1 sitruuna;
- 1 omena.
Kuivattu mustikka-liemi
Jos kuivatat mustikoita etukäteen, niitä voidaan käyttää myös diabeteksen hoitoon. Terapeuttinen lihaliemi 1 lusikallinen marjoja on kaadettava termosiin, jossa on kiehuvaa vettä ja jätetään 2 tuntia. Saatuaan sen jälkeen, kun teetä on puristettu, täytyy juoda yksi ruokalusikallinen kolme kertaa päivän aikana.
Kuivatut mustikka-infuusio
Hyvä tapa vähentää verensokeria on infuusio kuivattuja mustikoita, jotka vaativat vain 2 rkl. L ... Heidän täytyy vaivata 1 rkl. vedellä ja pidä vesihauteessa 15 minuuttia. Tuloksena oleva infuusio juo heti valmistuksen jälkeen, kun taas marjojen ei tarvitse myöskään heittää pois. Voit valmistaa infuusion päivittäin.
Mustikka-sovellus
Yksinkertaisin ja tunnetuin tapa käyttää mustikoita on teetä, joka voidaan saada sekä kasvien lehdistä että marjoista. Jopa yksinkertaisella teellä voi kuitenkin olla lääketieteellisiä ominaisuuksia, jotka parantavat terveyttä useissa sairauksissa.
Mustikan käyttö hoitoon
Koska mustikoita käytetään runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, joita käytetään paitsi diabeteksen hoitoon. On olemassa monia reseptejä, joiden avulla voit päästä eroon ruoansulatushäiriöistä, sydänsairaudista ja vähentää kehon puolustusta.
- Mustikkahoito dysenteerialle. Tätä varten on tarpeen käyttää kuivattuja marjoja, jotka ovat 1 rkl. l. kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Mustikkaiden infuusion jälkeen 15 minuutin ajan saatua infuusiota voidaan käyttää lääkkeenä. Juo sitä 1-2 rkl. lusikat 4-5 kertaa päivässä.
- Sydänsairauksien hoito. Tätä tarkoitusta varten käytetään kuivattuja mustikoita ja lehtiä. Ota 1 rkl. l. raaka-aineet, kaada emaloidut astiat ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Laita kaikki vesihauteeseen ja pidä se 15 minuuttia. Tämän jälkeen infuusion tulisi jäähtyä huoneenlämpötilassa, se on tyhjennettävä. Se otetaan sydänsairauksiin yksi ruokalusikallinen kuusi kertaa päivässä.
- Avitaminosiksen hoito mustikoita. Jotta saataisiin monivitamiinin korjaus myrkytyksestä tai vitamiinipuutoksesta, lasi kuivattuja mustikka marjoja kaadetaan litran kiehuvaan veteen termoskannussa ja infusoidaan kaksi tuntia. Sen jälkeen on tarpeen ottaa infuusioksi yksi ruokalusikallinen joka toinen tunti.
On tärkeää! Mustikoita on hyödyllisiä lapsille, joten kaikkia reseptejä voidaan käyttää myös niiden hoitoon (mutta vain yli 1,5-vuotiaille lapsille). Lapset mustikat voivat käsitellä allergisia reaktioita.
Kulinaarinen mustikka
Useimmiten aktiivisia mustikoita käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin. Muiden marjojen tavoin sitä käytetään herkullisten kakkujen, haudutettujen hedelmien ja hillojen valmistukseen. On erittäin tärkeää, että tämä poimii marjoja vain täysipainoisen kypsymisajankohtana, muuten ne voivat olla liian happamia, ja kun ne kulutetaan, niistä ei käytännössä ole hyötyä.
Epäilemättä tämä kasvi ansaitsee istuttaa jokaiseen mökkiin. Varsinkin koska tänään voit ostaa paljon puutarhan lajikkeita, antamalla runsaasti viljelykasveja. Tämä pätee erityisesti diabeetikoille, jotka voivat mustikan avulla edullisesti ja haitallisesti vähentää verensokeria.
