mango - Upea hedelmä, jolla on yllättävän rikas maku. Joka kerran maistanut mangoa ikuisesti rakastuu tähän erilaisiin makuihin.
Tässä artikkelissa opit tärkeimmät mangotyypit.
Yleinen kuvaus
Mangopuu on tunnettu yli 4000 vuotta. Vedisissä intialaisissa teksteissä esitetään "jumalien hedelmiä".
Lajikkeesta ja koosta riippuen mangopaino vaihtelee 200 grammasta 1 kiloon. Hedelmien iho voidaan värjätä laajalla värivalikoimalla: vihreästä tummanpunaiseksi.
Tyypit ja lajikkeet
Tässä puussa on lukemattomia lajeja. Seuraavaksi pidämme tunnetuimpia mango-lajikkeita valokuvalla.
Vaaleanpunainen oranssi
Vaaleanpunainen-oranssi (thaimaalainen nimi on KaenOan): Tämän lajikkeen hedelmillä on kapea pitkänomainen muoto. Niille on ominaista pehmeän oranssinvärisen ohut kuori, jossa on hieman vaaleanpunainen sävy. Tämän hedelmän makua ei voida kutsua lieventäväksi, melko maltilliseksi, toisin kuin muut samanlaiset värit. Vaaleanpunainen-oranssi mango on melko tiheä liha, joka ei ole tyypillinen useimmille mango-puun lajikkeille. Niiden paino on harvoin yli 250 grammaa.
YHTEENVETO: KaenOan-hedelmät kasvavat klustereissa. Kypsymisaika: loka-joulukuu.
Vaaleanpunainen vihreä
Vaaleanpunainen (Pimsean): Tämä lajike on hyvin harvinaista, mutta sitä pidetään yhtenä parhaista. Monet kulkevat sen hedelmistä, koska iho on pääosin vihreän värin, koska se katsoo, että hedelmät ovat kypsymättömiä. Tämä ei kuitenkaan ole niin, sen sisällä on rikas oranssi väri, yllättävän mehukas ja makea liha. Tämän Primeseanin muoto on pyöristettävä ja pullistuttava. Niiden normaali paino on 350-450 grammaa.
YHTEENVETO: nopeasti kasvava lajike. Peruuttamisaika on heinäkuu.
Vihreä pieni
Vihreä pieni mango (GaewLek) - pienin mangon tunnetuista lajikkeista. Niillä on pehmeä, kirkas (joskus väriltään keltainen) iho. Kotona Thaimaassa hedelmiä myydään paljon halvemmalla kuin suuremmat lajikkeet. Enemmän ei kuitenkaan aina tarkoita parempaa, vaan enemmän maukasta. Tämän epäoikeudenmukaisesti aliarvostetun lajikkeen hedelmät ovat paljon maukkaampia ja makeampia kuin suuremmat. Niiden paino ei ylitä 200 grammaa.
YHTEENVETO: Tämä lajike kasvaa keskikokoisilla puilla, joilla on leveä kruunu. Kypsymisaika on heinäkuu.
Tummanvihreä
Tummanvihreä mango (Keo-Sa-Woei): mitä kypsempi, sitä tummempi kuori ja rikkaampi maku. Liha on yllättävän pehmeä, rikas väri. Tämän lajikkeen hedelmien kanssa sinun täytyy olla mahdollisimman varovainen, he hajoavat helposti ja saavat mustelmia, ja tällaiset hedelmät voivat käydä. Niiden koko vaihtelee 200-500 grammaan.
YHTEENVETO: Keo-Sa-Woei-puussa on tiheä kruunu, runsaasti hedelmäinen, ja hedelmät alkavat ampua, kun pohja muuttuu keltaiseksi.
Klassinen keltainen
Thaimaalainen nimi on Nam-Doc-Mai - tunnetuin mango-lajike. Sitä pidetään "jaloina". Tämän lajikkeen hedelmillä on pitkänomainen muoto; ovat pieniä ja erittäin suuria. Yhden hedelmän paino voi olla jopa 500 grammaa. Erittäin kypsä Nam-Doc-Mai-sokerinen makea sokeri. Ja jos valitset hieman kypsymättömiä hedelmiä, nauti valosta ja miellyttävästä hapasta.
YHTEENVETO: hedelmien kypsymisaika on kesä-heinäkuussa, mutta Nam-Doc-Mai-puut ovat usein kukkia ja tuottavat hedelmiä ajoissa, jolloin kypsytysjakso siirtyy pari kuukautta eteenpäin tai taakse. Se kasvaa hyvin viileässä ilmastossa.
valtava
Kyllä, tällainen lajike on todella olemassa! Maistamaan valtavan mangon hedelmät ovat samankaltaisia kuin vaaleanpunainen-oranssi, vain hieman vähemmän voimakkaalla maulla. Ja liha on pehmeämpi ja pehmeämpi. Koska nimen perusteella ei ole vaikea arvata, hedelmän koko on valtava. Yhden hedelmän paino voi nousta jopa 800 grammaan.
Vihreä klassikko
Tämä lajike on hyvin samanlainen kuin klassinen keltainen mango. Erittäin samanlainen muoto ja maku. Ja myös tämä lajike on erittäin hyvä maku epätasaisessa kunnossa.
Klassinen vihreä keltainen
Thaimaan nimi on Thong-Dam. Liian herkullinen, lähes ei-kuituinen liha.
YHTEENVETO: melko nopeasti kasvava lajike, puu kaunis hoikka muoto.
Vihreä keltainen pitkänomainen
Vihreä-keltainen pitkä mango (thaimaalainen nimi NangKlangWan): muoto ja koko ovat hyvin samankaltaisia kuin vaaleanpunainen-oranssi mango. Maku on kuitenkin hyvin erilainen. Massa on melko kuituinen ja antaa hapan.
