Mikä on vaaleanpunainen pippuri ja voiko se kasvaa kotona?

Mausteella, jota usein esiintyy mustassa ja valkoisessa pippurissa, ei ole mitään tekemistä sen kanssa.

Tämä marja on hedelmä, jonka hedelmä on Shinus, jota kutsutaan myös pippuripuuksi tai perunapippuriksi..

Käytetään ruoanlaitossa yhdessä muiden mausteiden kanssa ja erillisinä mausteina.

Sitä käytetään terapeuttisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.

Saat lisätietoja tästä eksoottisesta kasvista artikkelistamme.

Pinkipippuri - mikä se on?

Vaaleanpunainen pippuri valmistetaan kahdesta shinus-tyypistä - pehmeästä (Schinus molle) ja pistaasipähkinä (Schinus terebinthifolius).

Näiden puiden hedelmät ovat pieniä, pyöreitä, pehmeitä, sisäpuolella kova luu.

Ulkomuodossa ne muistuttavat pippuria, vain vaaleanpunaisia, joiden nimi on vaaleanpunainen.

Shinus on Sumachin perheen jäsen. Siinä on puu- ja pensasmuoto, joka kasvaa jopa 6 metriin.

Shinus pehmeä (molle) - yleisin tyyppi. Tämä puu, jossa on pyöreä kruunu, muistuttaa pajua.

Se kukkii pienillä kukkilla, jotka kerätään kukintoihin hameen muodossa. Hedelmät - pehmeä kuori.

Kotimaan kasvit

Esiintyy vaaleanpunainen pippuri Keski- ja Etelä-Amerikan trooppisilta ja subtrooppisilta alueilta. Se kasvaa Meksikossa, Brasiliassa, Perussa, Guatemalassa ja muissa maissa.

Sitä käytetään usein koristekasvina ja istutetaan puistoihin ja kaduille.. Se kasvaa parhaiten rannikolla sijaitsevissa kaupungeissa.

Hedelmien kerääminen ja käsittely

Vain kypsät hedelmät korjataan.. Vaaleanpunaisen värin säästämiseksi ne kuivataan pakastamalla tai säilykkeillä - peitattuina tai suolattuina. Tuoreita marjoja säilytetään enintään kuusi kuukautta. Jauhettua vaaleanpunaa pippuria ei tuoteta (esimerkiksi mustana), koska se on käyttökelpoinen vain heti jauhamisen jälkeen.

Toinen Shinus-hedelmän hedelmä on aromaattinen öljy. Se saadaan hedelmistä ja muista puun osista höyrytislauksella.

Onko mahdollista kasvaa kotona?

Maustekasvien kasvatuspuhaltimet kotona voivat täydentää keräysrenkaansa. Se kasvaa kauniin koristepensaaksi, joka tietyissä olosuhteissa kantaa hedelmää. Sitä voidaan kasvattaa bonsai.

On tärkeää! Shinuksen varsien ja haarojen mehu on myrkyllistä ja voi aiheuttaa dermatiittia, lisäksi kukinta shinus voi aiheuttaa allergioita.

laskeutuminen

On mahdollista istuttaa rengas, jossa on siemeniä - vaaleanpunaisilla pippurilla.

On parempi ostaa markkinoilla, kukatuottajien kokemuksen mukaan heillä on parempi itävyys.

Ennen kuin ne istutetaan, ne kastetaan veteen yhden päivän ajan ja istutetaan märkähiekka-turve-seokseen, jossa on 1 siemen per potti..

Itämisen tarvitsevat noin 20 asteen lämpötilan ja hyvän valaistuksen. Maaperään lisätään mineraalilannoitteita (30 g / 10 litraa maaperää).

Istutetaan siemeniä syksyllä.

Säilytysolosuhteet

Shinille ilmenee kaikissa koristeissaan, ja on tarpeen luoda olosuhteet.

1. lämpötila.

   Kesällä paras lämpötila shenukselle on 20-25 astetta, se kestää hyvin alentamalla lämpötilaa 5-10 asteeseen. Kesällä kasvi voidaan säilyttää kasvihuoneessa.

   Talvella on suositeltavaa laittaa kasvihuone, jonka lämpötila on 10-15 astetta. Shinus on suojattava vedolta, mutta se tarvitsee tuuletusta.

2. kastelu.

   Vesi kasvi kohtalaisesti, jopa kesällä. Talvella kastelua tarvitaan vasta maaperän kuivumisen jälkeen.. Vesi, jossa on pehmeää, laskeutunutta vettä huoneenlämpötilassa.

3. maaperä.

   Shinin maaperän koostumus ei ole kovin tärkeä. Vaikka kasvi suosii hedelmällistä, runsaasti orgaanista maaperää sekoitettuna hiekkaan. Sen pitäisi olla löysä ja hyvin valutettu, Shinus ei siedä sen juomista.

4. valaistus.

   Shinus, trooppisten asukkaiden, rakastaa kirkasta valoa. Hänen on valittava paikka, jossa se on kirkas, mutta ilman kuumaa suoraa aurinkoa.. Sopii täydellisesti etelä-, länsi- ja itäikkunaan. Etelässä ikkunan keskipäivällä pritenyayte kukka.

5. Top pukeutuminen.

   Syötä orgaanisia lannoitteita, joiden typpipitoisuus on alhainen. Ne on vaihdettava mineraalikompleksien kanssa sisätilojen kasveille. Top pukeutuminen tapahtuu vain kesällä 2-3 viikon välein.. Loppuvuoden aikana laitos ei ole hedelmöittynyt.

siirto

He siirtävät renkaan vain, jos potti tulee hänelle pieneksi. Oire - vuorovaikutuksessa maallisen kooman juuret. Laitos siirretään jälleenlaivaamalla suurempaan pottiin. Nuori linja tarvitsee vuosittaisen elinsiirron, aikuinen tarvitsee yhden kerran 2-3 vuodessa ...

On tärkeää! Älä unohda vaihtaa substraattia siirron aikana.

kopiointi

Levittävät shinus-siemeniä (kuvattu luvussa "Istutus ja viljely"), vähemmän pistokkaita ja kerrostumia.

Graftin aika - varhainen kevät.

Pistokkaat sijoitetaan hedelmällisessä maaperässä olevaan astiaan ja pidetään vähintään 20 asteen lämpötilassa.

Juurinnan jälkeen ne istuvat erillisiin ruukuihin. Tulevaisuudessa huolehdi aikuisesta kasvista.

Kukinta ja hedelmäinen

Kukinnan aikana kasvi huokuu miellyttävää tuoksua. Se kukkii huhtikuusta heinäkuuhun.

Kukinnan jälkeen pensas hedelmä. Tänä aikana koti on erityisen koristeellinen, kiitos vaaleanpunaisen marjojen klustereiden ympärille.

On tärkeää! Tuoreita shinus-hedelmiä ei kuluteta elintarvikkeissa, ne ovat myrkyllisiä

karsiminen

Shinus sietää karsimista. Kotona se kasvaa usein lianana. Jotta se pääsee pensaaksi, se voidaan leikata, jolloin se antaa uusia versoja. Niissä kaupungeissa, joissa rengas kasvaa koristekasvina tai puuna, se leikataan usein kantoon, jonka jälkeen se kasvaa kauniisti uudelleen.

Ongelmat ja sairaudet

Shinus eroaa kadehdittavasta koskemattomuudesta ja hän ei pelkää taudit ja tuholaiset. Ainoa ongelma voi olla juurimyrsky. Tapahtuu, kun maaperä on koukussa potissa.

Hedelmien käyttö

Shinus on vaikea kasvi, sen käyttö mausteiden muodossa on erityistä eikä aina turvallista.

Ruoanlaitossa

Luonnonkasvuisissa paikoissa sitä käytetään laajasti elintarvikkeissa.

Monet kansalliset ruokalajit, kuten makeiset, juomat, makeiset eivät tee ilman hänen osallistumistaan..

Siinä on makea ja hapan maku, jossa on aniksia, katajaa ja inkivääriä jälkimakuissa.

Mausteena lisätään kalaa, vihanneksia, äyriäisiä ja lihaa. Ne täyttävät sen salaateilla ja lisää kastikkeisiin.

Mukana mausteita "4 paprikat" sekä musta, valkoinen ja vihreä.

Ostettu vaaleanpunainen pippuri säilyttää harvoin makua ja aromia. Herättäkää hänet kuivaksi herneitä kuivassa paistimessa kohtuullisen kuumuuden yli.

Maadoitettua vaaleanpunaa pippuria käytetään välittömästi jauhamisen jälkeen, muuten se menettää makunsa kokonaan.

Eteerisen öljyn käyttö

Eteeriset öljyt sisältyvät kaikkiin renkaan osiin. Niitä käytetään laajalti kosmetiikassa, sillä niillä on parantava, selluliitti-, kiristys- ja tonisoiva vaikutus. Käytetään hoitamaan herpes, akne, dermatiitti ja hiustenlähtö..

Lisäksi öljyä käytetään uimiseen, hierontaan, paineistamiseen ja voiteiden rikastamiseen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lääketieteellisenä kasvina vaaleanpunainen paprika käytetään niveltulehdus-, reuma-, sydän- ja hengityselinten sairauksien hoitoon. Sen käyttö pieninä määrinä normalisoi ruoansulatuskanavan työtä, auttaa ripulia. Sillä on antimikrobisia ja tonisia ominaisuuksia..

Runsaasti vitamiineja (C, B, PP ja E) ja mineraaleja (kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä jne.)

Vasta

Älä käytä vaaleanpunaisia ​​pippuria allergioille alttiille ihmisille. Suurina määrinä se on myrkyllistä.

Kasvava vaaleanpunainen paprika on mahdollista vain koristetarkoituksessa. Mausteina voit käyttää vain teollisessa menetelmässä käsiteltyjä hedelmiä.