Don- ja Kuban-jokien välistä aluetta kutsutaan yleisesti ”Kaukasuksen portiksi”. Donin alareunassa, kuten Kaukasiassa, viinirypäleitä kasvatettiin vuosituhansia.
Pietari I siunasi paikallisten ihmisten perinteistä miehitystä Venäjälle, mutta tämä alue tuli viininviljelyn keskipisteeksi vain kahdennenkymmenennen vuosisadan 30-luvulla, jolloin teollisuus kiskotettiin teollisuuteen, ja sen kehitys siirrettiin tieteelle.
Dynastian jatkuja
Tutkimuslaitos on suunniteltu laajentamaan riskialtista kasvualuetta, joka ei ole maamme kannalta tyypillistä - viinirypäleet.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Tiedemiehen jaloa tavoitetta kehitettiin - tämän kulttuurin edistäminen pohjoiseen ja teollisen raaka-ainepohjan luominen viininvalmistukseen.
Kokeilukentät ja taimitarhat tulivat esiin muilla alueilla, liikesuhteet Euroopan tiede- ja viiniteollisuuteen varmistettiin sopimuksilla. 200 tutkimuslaitosta liittyi "aurinkokarjan" lajikkeiden hybridisaatioon ja sopeutumiseen.
Luovan, enimmäkseen miesryhmän joukossa tunnustettiin melko nuori nainen - Svetlana Ivanovna Krasokhina, viininviljelijöiden koko dynastian edustaja. Nyt rypäleen Krasokhina S.I: n suosio on johtava.
Svetlana Ivanovnan kirjanpidossa:
- tutkinto puutarhaviljelyssä ja viininviljelyssä;
- 85 tulostustyötä;
- johtavan tutkijan asema;
- 3 patenttia viinirypäleiden varttamiseen liittyvistä keksinnöistä;
- 4 rekisteriin merkittyjen lajikkeiden tekijänoikeustodistukset;
- rinnakkaisuus 6 uuden lajikkeen (ruokailu ja tekninen) luomisesta;
- 150 rypälelajikkeen hyväksyminen;
- neuvoa-antava apu paikan päällä.
Hänen kiinnostuksensa siemenettömien ja muskottipähkinöiden lajikkeisiin sellaisen eksoottisen kulttuurin kotimaisessa monimuotoisuudessa kuin viinirypäleet, koko ryhmä, jota yleisesti kutsutaan "Krasokhina-viinirypäleiksi".
"Lajikkeet Krasokhina"
Mitä viiniköynnöslajikkeita tarkoitetaan puhuttaessa "Krasokhina-laatuista"? Nämä ovat ennen kaikkea talvikestäviä, korkealaatuisia pöytälajikkeita, joissa on pienempi määrä siemeniä ja muskottipähkinöitä, sekä valkoisia teknisiä lajikkeita, jotka on tarkoitettu virvoitusjuomien, kevyiden viinien ja kuivatuksen valmistukseen.
Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) ja Balkanovsky.
Toiseen - Platovsky ja Muscat Crystal (työotsikko).
Kehityksessä ovat - "Pink Cloud", "Jääkaappi", "Giant".
Kun kysyttiin kasvun stimulanttien käytöstä viininviljelyssä, Krasokhina vastasi aina: "Tärkein stimulantti on oikea viljelytekniikka ja kasvattajan kärsivällisyys."
Kuvaukset ja ominaisuudet
Grape Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") on suosittu valkoisten viinirypäleiden viinirypäle, jossa on selvästi maistuvia ominaisuuksia (8 pistettä).
Ominaisuudet:
- marjojen ja käden koko (enintään 2 kg);
- valmiina hedelmöitymiseen toisen vuoden aikana laskeutumisen jälkeen maahan;
- ikääntymispäivät - myöhään;
- harjojen runsaus voi ylikuormittaa pensaan - on määriteltävä;
- lajikkeen pääasiallinen plus on taudin kestävyys ja kylmäkestävyys (-25 ° C).
Valkoisen pöydän lajikkeisiin kuuluvat myös White Delight, Novocherkassk Amethyst ja Anthony the Great.
Lajikkeen ominaisuuksien parantamiseksi tekijä suosittelee, että laitokseen sovelletaan korkeaa agrofonia, jossa on säädettävä kastelu, tasapainoinen ruokinta, lisähölytys ja munasarjan annostelu.
Selkeämmin viinirypälelajikkeella "Talisman" löytyy kuva:
Alex Grape
Rypälelajike "Alex" (VI -3-3-8) on laajan valikoiman varhaisvalkoisia kypsyviä rypäleitä (115 päivää). Viljelyalueet - keskus ja etelä-Venäjä, Kaukoidät. Vanhemmat: Moldovan rypäleen Biruintsa ja Delight.
Ominaisuudet:
- voimakkaana kasvina, jonka keskimääräinen kypsyys on;
- pensaan muoto;
- lehdet ovat tummanvihreitä, kaksipuolinen värivaihto, hieman karvainen, jarruinen reuna;
- hedelmäiset nuoret versot vastaavat 70%;
- pitkänomaiset hedelmäklusterit (enintään 35 cm), raskas (enintään 1 kg);
- marjat ovat suuria, maidonvärisiä ja kultainen sävy aurinkoisella puolella;
- iho on tiheä, mutta joustava;
- maistelua - 8,2;
- hybridi kykenee itse nimeämään munasarjat;
- sadonkorjuun jälkeen hedelmissä jatkuu sokeripitoisuus;
- alhainen lämpötilan toleranssi - jopa -25 ° C;
- resistenttejä tärkeimmille rypäleiden sairauksille (enintään 3,5 pistettä), mukaan lukien filoksera;
- Sopii kuljetuksiin ja vientiin.
Taudin vastustuskyky voi myös ylpeillä Augustine, Liang ja Levokumsky.
Laji mieluummin etelän ja lännen rinteitä, mutta sietää istutus alanko.
Katso alla olevat viinirypälelajikkeen ”Alex” kuvat:
Zolotinka-viinirypäleet
"Zolotinka" ("Galbena know", "Yellow New") on voimakkaasti kasvava taulukon muskottipähkinävalkoinen rypälelajike, jolla on erittäin varhainen kypsymisaika (105 päivää).
Vanhemmat: Moldavian White Beauty -viinirypäleet ja siemenettömät lajikkeet Korinka Russian.
Ominaisuudet:
- runsaasti nuorten versojen hedelmää jopa 85%;
- varhainen hedelmöityminen istutuksen jälkeen maahan (2-3 vuotta);
- suuri, haarautunut, hieman löysä harja jopa 700 grammaan. paino;
- valkoiset meripihkan marjat, suuret (8gr) ja pyöristetyt;
- sokeripitoisuus mehussa 24%;
- muskottipähkinä-aromi lisää maisteluarvoa 8: een;
- sillä on arvokas universaalivarasto;
- juurtuvat pistokkaat erinomainen;
- kestävät bakteerit ja alhaiset (-27 ° C) lämpötilat.
Korkea sokeripitoisuus erottaa myös Aladdinin, Delight Whitein ja King Rubyn.
Haarautuminen voimakkaaseen haarautumiseen vaatii kohokuvioinnin (40 cm: n leikkauksen ampumisen ylemmistä osista) pensaan muodostumisen ensimmäisinä vuosina.
Viinirypäleiden "Zolotinka" ulkoasu kuvassa:
Grape Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - pöytäviinirypäleet valkoiset rypäleet. Kypsymisaika on vain 115 päivää.
Vanhempi pari: Delight viinirypäleet ja erittäin koristeellinen ukrainalainen lajike Original.
Ominaisuudet:
- voimakas kasvu;
- ensimmäisen elämänvuoden versojen hedelmällisyys jopa 85%;
- saanto - 120z / ha;
- viinirypäleet ovat kartiomaisia tai muodottomia, ei kovin tiheitä, kiinteitä (enintään 2 kg);
- marjat ovat pitkänomaisia, ruskea ja mehevä rapea liha;
- maku miellyttävä, tasapainoinen sokerissa ja hapossa;
- optimaalinen karsinta - jäljellä on 2-4 silmutusta;
- kypsymisen jälkeen voi pysyä pensaissa jopa 1,5 kuukautta ilman, että kuluttajien ominaisuudet heikkenevät;
- käytetään varastona;
- sopii kuljetukseen;
- vastustuskykyinen kulttuurin tärkeimpiin sairauksiin (haavoittuva filoksero);
Kaarenviljelyssä on myös Arched, Gurzuf Pink ja Red Delight.
Katso kuvia myös rypäleistä "Baklanovsky":
Viinirypäleet Platovsky
"Platovskiy" ("Early Dawn") rypälelajike on tekninen (yleinen) rypäle, jolle on ominaista erittäin lyhyt kypsysaika (vain 110 päivää).
Teknisten lajikkeiden joukossa on Bianka, Levokumsky ja Krasa Beam.
Jakelualue: Keski ja Etelä-Venäjä, Siberia, Kaukoitä. Vanhemmat: Krimin hybridi Present Magaracha ja "Zelendande" ("Hall denda").
Ominaisuudet:
- poikkeuksellinen pakkasenkestävyys (enintään - 30 ° C);
- kohtalainen kasvu;
- lehtien kansi paksu;
- hedelmien esittely on vaatimaton: marjat ovat pieniä (jopa 2 grammaa), tiheät harjat ovat myös pieniä (jopa 200 g);
- marjat kevyellä rozovinkoy ja ohuella iholla;
- maistelua - 8,4;
- siemenet, kukka biseksuaali;
- jonka sokeripitoisuus on 20%, mikä määrittää marjojen maun miellyttäväksi muskottipähkinän läsnä ollessa;
- uuden kasvun hedelmällisyys 85 prosenttiin;
- pitkäikäinen lajike;
- marjoissa sokerin kertymisprosessi jatkuu kypsytyskauden lopussa;
- helppo hoitaa, se on saatavilla jalostuksessa, voimakas kasvu;
- vastustuskykyisiä bakteereille.
Lajikkeen hedelmällisyyden ja tuoton parantamiseksi on välttämätöntä suorittaa ompeleminen ja poistaa alikehittyneitä versoja ajoissa.
Sitten voit nähdä valokuvan rypälelajikkeessa "Platovsky":
Muscat Pridonskyn viinirypäleet
"Muscat Pridonsky" on tekninen valkoinen viinirypälelajike, joka on myöhään kypsynyt.
Vanhempien pari: Euroopan viinilaji "Orion" (jakelualue - Saksa ja Yhdistynyt kuningaskunta) ja yleinen hybridi-ystävyys (Venäjä).
Ominaisuudet:
- vahva kasvien kasvu;
- korkea hedelmällisyys (jopa 95%) ensimmäisen vuoden versoista;
- kukka biseksuaali;
- pienikokoinen lieriömäinen harjan muoto (250g);
- mieleenpainuva maku aromaattisista ohuista nahoista, joiden sokeripitoisuus riittää viininvalmistukseen (20%);
- koskemattomuus tämän kulttuurin tärkeimpiin sairauksiin ja suvaitsevaisuus filokseralle;
- toleranssi mataliin lämpötiloihin jopa 27 ° C (ilman lisäsuojaa);
- on maistepiste dessertiviininä - 8,6; kuohuviininä - 9.4.
Homeland viini - Eurooppa, vaikka tuottaa viiniköynnöksiä viinit kaikilla mantereilla. Useimmat viinirypäleet ovat valkoisia. Siksi valkoviinien tuotannon raaka-aineet ovat mittaamattomasti enemmän.
Katso viinirypäleiden "Muscat Pridonsky" ulkonäkö alla olevassa kuvassa:
Crystal Muscat -viinirypäleet
Crystal Muscat (9-2-pk) on uusi lupaava universaali valkoisen rypäleen lajike. Käytetään tuoreen kulutuksen ja viininvalmistuksen raaka-aineena.
Vanhempien pari: Talisman ja Muscat Delight. Se tuntuu hyvältä kaikilla alueilla, joissa aurinkoinen kesä ei ole kovin kova talvella.
Ominaisuudet:
- ennennäkemätön kypsyminen (elokuun alussa);
- kukat ovat biseksuaaleja;
- hedelmät kerätään keskitiheydeltään (enintään 1000 g);
- meripihkanväriset marjat, melko suuret (6gr);
- massa on mehukas, rapea, ja siinä on voimakas muskottiominen aromi;
- maistelua - 8,6 pistettä;
- sokeripitoisuus enintään 20%, mikä mahdollistaa hedelmien käytön viininvalmistuksessa;
- saanto on hyvin korkea, tarvitaan munasarjojen annostelua;
- ilman suojaa se siirtää lämpötilan –25 ° C: een;
- harmaa home ei vaikuta, mutta vastustuskykyä muihin sairauksiin testataan edelleen;
- käytetään jälkiruoka- ja kuohuviinien valmistuksessa.
Muscat rypäleen lajikkeena on vanhempi kuin Rooma. Hän on tänään jalostuksen tärkein osa. Laajasti suosittu: muskottipähkinä valkoinen, vaaleanpunainen, unkari, hampurilainen, musta.
Katso kuvia rypäleistä "Muscat Crystal":
tulevaisuudennäkymät
Tällä hetkellä S.I. Krasokhinan johtama jalostustyö on suunnattu:
- taulukon suurten siemenettömien näytteiden luominen;
- viinirypäleiden pöytäominaisuuksien ja pakkasenkestävyyden yhdistelmä;
- pöytälajikkeiden luominen lyhyellä kasvukaudella;
- etsiä siirrettyjen parien ennustettuja saantoja;
- tutkimalla kuuluisien keräysvarastojen sopeutumisprosesseja Etelä-Venäjän olosuhteissa;
- sellaisten teknisten lajikkeiden luominen, joita ei hapeteta mekaanisen korjuun aikana;
- kaavoitus punaiset tekniset lajikkeet, jotka eivät ole tyypillisiä viljelylle Pridoniella;
- uusien lajikkeiden luominen (jo tunnustettujen sopeutumisten mukauttaminen) viinitarhojen vastenmielisyydellä - filoksero.
Tutkijakasvattajalta on vielä odotettava uusia rypäleiden mestariteoksia.
