Tunnetuimmat viininvalmistuksessa käytettävät tekniset rypäleiden lajikkeet ovat "Isabella" ja "Lydia".
Samaan aikaan toinen luokka pysyy usein varjossa, koska sillä on paljon yhtäläisyyksiä Isabellan kanssa, ja usein kutsutaan sitä "vaaleanpunaiseksi" tai "punaiseksi isabellaksi".
Silti viinirypäleillä "Lydia" on omat erityispiirteensä, joista hän sai ihastumaan moniin viininviljelijöihin amatööri- ja viinirypäleinä pöytäkäyttöön ja koristekasvina.
Myös lajikkeelle on tunnusomaista suuri määrä parantavia ominaisuuksia.
Kyse on viinirypäleiden "Lydian" ansioista ja haitoista, ja siitä keskustellaan jäljempänä.
Kuvaus "Lydian" ominaisuuksista: kuinka ei pidä sekoittaa muihin lajikkeisiin?
Yleiskäyttöinen Lydia-viinirypäle tuodaan Euroopan mantereelle luonnonvaraisena kulttuurina, jota myöhemmin viljeltiin ja josta tuli puutarhaviljely. Aikana tällä lajikkeella on hyvin laaja alue, ja se on yksi Venäjän, Ukrainan ja Moldovan eteläisimmistä.
Huolimatta siitä, että "Lydian" viljely teollisessa mittakaavassa ei ole yhtä suosittu kuin aikaisemmin, mutta lajike on suosittu fanien keskuudessa.
Tämä viinirypälelajike voi jättää käymisen ohi pois vaarallisia aineita, jotka ovat erittäin vaarallisia ihmisille.
Rypäleiden nippujen "Lydia" erottamiskyky
Tämän lajikkeen klustereilla on hyvin pienet koot, vaikka ne ovatkin ulkonäöltään melko houkuttelevia. Rypäleiden "Lydia" keskimääräinen massa on vain 100-110 grammaa, vaikkakin tietysti on suurempia. Ne ovat sylinterimäisiä, niillä on monia haaroja, minkä vuoksi niiden rakenne on löysä. Näin ollen myös klustereiden marjat eivät ole suuria, vain 3-4 grammaa.
Marjojen muoto ja koko ovat hyvin samankaltaisia kuin "Isabella", mutta niiden ihon väri on vaaleanpunainen, tyypillinen violetti sävy. "Lydia": n hedelmien maku on erikoinen, sillä on miellyttävä maku mansikoista ja ainutlaatuinen aromi. Näiden erityisten makujen vuoksi monet eivät pidä tästä lajikkeesta, vaikka muille se on viinirypäleiden vertailuarvo. On syytä maksaa ja erityisen paljon sokereita marjoista marjoissa - noin 18%.
Rypäleiden "Lydia" hedelmälliset mahdollisuudet
Korkeat saannot ovat luonteenomaisia, joita viljelijät rakastavat ja kasvattavat viljelyalallaan Lydian viinirypäleitä. Vaikka hedelmät kypsyvät ja suhteellisen pitkiä (irrotettava maturiteetti tapahtuu 158 päivän pensaskasvillisuuden jälkeen, syyskuun puolivälissä), odota, että se on todella sen arvoista.
Hyvin kypsytettyjen viinirypäleiden lukumäärä yhdellä pensaalla, jonka kasvuvauhti ylittää keskiarvon, voi saavuttaa 120 senttiä hehtaarilta. On huomattava, että jopa yhdellä pensaalla, joka ei edes vaadi paljon hoitoa, voit kerätä noin 40 kiloa erinomaista satoa.
Tällaiset korkeat viinirypäleiden tuotot ovat mahdollisia viiniköynnöksen hyvän kypsyysasteen vuoksi. On myös syytä huomata, että yhdellä ampumalla se voi kypsyä 3–6 nippu. Samalla holkki ei vaadi annostelua.
Miksi luokka "Lydia" on valittava kasvavaksi sivustolla?
• Tämä lajike on yleinen ja siinä on kaikki tarvittavat parametrit jälkiruokaviinien ja mehujen valmistukseen.
• Lajike ei ole hurskas huolellisesti ja sillä on korkeat saannot.
• Mildew ja hometta ei vaikuta Lydia-viiniköynnöstä, eikä se edes vaadi ennaltaehkäisevää ruiskutusta.
• Lajikkeiden kestävyys alhaisiin lämpötiloihin mahdollistaa rypäleiden kasvattamisen koko Keski-Ukrainassa ja jopa Venäjällä.
• Ominaista kummankin sukupuolen kukka, niin että rypäleet voivat itsepölyttää.
• Viljely ei pelkää suurta kosteutta.
• Pensas vastaa hyvin kivennäis- ja orgaanisten lannoitteiden lannoitukseen.
• Kuorintalujuus varmistaa, että Lydian viinirypäleet soveltuvat kuljetukseen.
Viinirypäleiden haitat: kasvavien lajikkeiden monimutkaisuus "Lydia"
• Viiniköynnösten tuholaisten joukossa lajikkeen "Lydia" pensaat vaikuttavat useimmiten filokseraan, johon heillä ei käytännössä ole vastustusta.
• Raudan puuttuminen rypäleisen pensaan maaperässä voi kehittyä sairauteen, kuten kalkkikloroosiin.
• Lydia-viiniköynnöksen pacekiinien ja versojen kasvu on erittäin nopeaa, mikä voi vaikuttaa viljelyn laadun heikkenemiseen. Siksi holkki vaatii puristusta ja jahtaa vihreitä versoja.
• On erittäin tärkeää muistaa, että kypsät viinirypäleet eivät kiinnity hyvin varteen. Tästä syystä voimakkaiden tuulien ansiosta ne voivat katketa, mikä edellyttää, että sato poistetaan ajoissa pensaasta.
• Euroopassa tämä lajike on kielletty viljelyyn: jos kaikki tarvittavat käymisolosuhteet eivät täyty, rypäleet voivat tuottaa ihmiselle haitallisia elementtejä, jotka voivat aiheuttaa multippeliskleroosia. Tuoreet viinirypäleet ovat täysin turvallisia ja terveitä.
Viinirypäleiden lajikkeet "Lydia": laskeutuminen tontille
Rypäleiden istutus: kevät tai syksy?
Rypäleiden istuttaminen on melko yksinkertaista, vaikka on vielä syytä tutkia tämän prosessin tärkeimpiä sääntöjä ja ominaisuuksia. Erityisesti paljon vivahteita liittyy laskeutumisvuoden ajoitukseen. Loppujen lopuksi he istuttavat sen sekä keväällä että syksyllä, mutta selvittää, miksi jotkut ihmiset valitsevat yhden kerran, kun taas toiset ovat vielä sen arvoista.
1. Kevään istutusta pidetään yleensä hyväksyttävämpänä, koska tällä hetkellä lähes kaikki kasvit istutetaan. Edessä on paljon lämpimää vuodenaikaa, joille istutetulla rypäleellä on aikaa saada vahvemmaksi uudessa paikassa ja tulee paljon vakaammaksi, kun ensimmäiset pakkaset tulevat. Lisäksi ensi vuoden keväällä istutetut rypäleet voivat tuoda ensimmäisen sadon. mutta silti tällaisella laskeutumisella on useita haittoja:
• Keväällä istutetaan kuivammassa maaperässä, joten taimi vaatii paljon kastelua.
• Halutun rypälelajikkeen valinta kevätpuistoissa on vaikeaa, koska ne myydään useammin syksyllä.
• Keväällä odottamattomat pakkaset voivat usein näkyä yhtäkkiä, mikä voi vahingoittaa Lydian taimen vihreitä versoja.
2. Syksyn istutus on pohjimmiltaan tapa säilyttää rypäleen taimi ennen kevätlämmön alkamista. Itse asiassa talvikaudella ei käytännössä tapahdu pensaan kasvua, vaan vain taimen juuristo sopeutuu vähitellen uusiin olosuhteisiin. Syksyllä istutuksessa on vain yksi, mutta hyvin kunnioitettava virhe: talvihapot voivat vahingoittaa suuresti taimia, joten se vaatii hyvää suojelua.
Tapoja istuttaa Lydian viinirypäleitä: kumpi on parempi valita
Vanhojen rypälelajikkeiden arvo on, että niitä voidaan levittää kaikin mahdollisin tavoin: kylvää siemeniä, kasvien taimia ja istutuksia ja käyttää mutkia. Joka tapauksessa, koska viinirypäleiden "Libya" on levinnyt laajasti, ei pitäisi syntyä taimia ja istutuksia koskevia ongelmia.
Taimien istuttaminen on ylivoimaisesti helpoin tapa, vaikka jos on olemassa vanhaa pensaita, on parempi valita siirto.
Kun varttaminen, pensas on paljon parempi ja nopeampi juurtua ja kasvaa.
Mikä on paras paikka rypäleiden "Libya" istuttamiseen?
Tämän rypäleen lajikkeen istutuspaikka olisi valittava seuraavien kriteerien ja niiden ominaisuuksien perusteella:
1. Hyvän kasvun viinirypäleet edellyttävät hedelmällistä maaperää. Näin ollen on parasta poimia mustaa maata tai kevyttä savi-maaperää. On tärkeää, että maaperällä on hyvä kosteuskapasiteetti, eikä myöskään pitänyt sitä itsessään liian kauan. Pohjaveden optimaalisen syvyyden tulisi olla vähintään 1,5 metriä alueella, johon aiot viljellä rypäleitä.
2. Lydia-viiniköynnöksen istutuspaikan on oltava hyvin valaistu eikä sitä saa suojata kylmiltä tuulilta tai kylmän ilman pysähdyksiltä. Tästä syystä kotona viinirypäleitä istutetaan useimmiten talojen eteläpuolella tai gazebosilla, jolloin ne toimivat koristekasvien ja puutarhakasvien muodossa.
3. Jos aiot istuttaa useita pensaita, sata taaksepäin niiden välillä olisi tehtävä vähintään 80 senttimetriä. Viiniköynnöksen "Lydia" kasvu on melko voimakasta ja on taipumus sakeutua, joten yhden pensaan ei pitäisi antaa varjostusta toiselle.
Istutetaan rypäleen taimi "Libya": mitä vivahteita ei pidä unohtaa?
On erittäin tärkeää tietää, että viinirypäleiden kuopan valmistaminen tapahtuu paljon aikaisemmin kuin itse istutus. Loppujen lopuksi kuopan pohjalle on tuotava suuri määrä lannoitetta ja hedelmällistä maaperää, joka istutuksen ajaksi tulisi laskeutua. Erityisesti:
• Kaivettuaan reikä, jonka syvyys ja leveys on vähintään 0,8 metriä, nukaamme sen pohjassa 5 senttimetrin kerros hienojakoista kiveä.
• Sen päälle kaadetaan hedelmällistä maaperää, joka poistettiin, kun kaivettiin reikä, sitten orgaaninen aine ja mineraalilannoitteet (kalium, fosfori, rauta) ja taas maaperä.
• Koko kakku on sekoitettava hyvin ja peitettävä toisella kerroksella yksinkertaista maaperää. Tosiasia on, että jos taimen juuret joutuvat kosketuksiin lannoitteiden kanssa, ne voidaan polttaa.
• Syksyllä istutettaessa kuoppa pysyy tässä tilassa vähintään kaksi viikkoa ja keväällä koko talven ajan.
Kasvatus ennen istutusta on tarkastettava hyvin, tarkista, ettei juuret ole vahingoittuneet ja kuivatut. Myös ennen istutusta juuristo asetetaan veteen useita päiviä ja upotetaan myös ratkaisuun, joka stimuloi kasvua ja juurien muodostumista. Taimen juuret voidaan leikata hieman ennen istutusta.
Taimi istutetaan kuoppaan, joten on otettava huomioon maaperän vaurioitumisen todennäköisyys ja laskettava juurikaulan taso, jolla se on maaperän yläpuolella. Kylvön maaperän kylvö tulisi olla huolellisesti, älä anna ilmapatjojen muodostumista kuoppaan. Kun on kaivettu reikä vain keskelle, kannattaa kaataa siihen 10 litraa vettä ja ajaa siemenen pohjoispuolella oleva panos, joka toimii sen tukena. Seuraavaksi suoritamme kuopan hautaamisen ja kaada viinirypäleet vielä 30 litraan vettä.
Libyan rypäleen taimen jälkeen sen ympärillä oleva maaperä tulisi varmasti peittää multaa. Se mahdollistaa kosteuden pysymisen pitkään maaperässä, mikä tekee kastelusta harvinaisempaa.
"Lydian" varttaminen muiden rypälelajikkeiden juurille
"Lydian" istuttamiseksi varastoon on ensinnäkin tärkeää valita ja valmistaa lajikkeen leikkaus. Se leikataan "Lydian" pensaan pakoon, josta riittää 2-3 silmää. Voit tallentaa sen kevääseen asti täyttämällä sen hiekalla ja jättämällä sen paikkaan, jonka lämpötila on korkeintaan 12ºС. Ennen suoraa inokulaatiota leikkauksen alempi osa leikataan: vain kaksi sivua leikataan pois, jolloin kaksi ”hartiaa” keskelle.
Leikkuun yläosa vahataan, jolloin se on kestävämpi sääolosuhteisiin eikä kosteutta. Leikkauksen on aina oltava vedessä ja liuoksessa, jossa on juurenmuodostuksen stimulaattori (”Humate” -liuos) ennen inokulaatiota.
Varaston valmistelun tulisi myös olla perusteellista. Ensinnäkin vanha bush poistetaan. Sen jälkeen sen pitäisi olla vain 5-8 cm penechek. Aseta leikkaus puhtaana, poistaa kaikki lika ja roskat. Vasta sen jälkeen sinun on aloitettava varaston jakaminen: juuri keskellä sinun täytyy tehdä pieni aukko, johon leikkaus (tai useita) mahtuu.
Itse viinirypäleiden siirto koostuu leikkauksen asettamisesta halkeamaan (vain sen leikattu osa) ja se on kiinnitetty tukevasti. Tätä varten rokotuspaikkaa kiristetään kestävällä kankaalla, joka voi hajota ensi vuoteen saakka. Jotta sekä varasto että varsi säilyttäisivät enemmän kosteutta, siirappi on peitetty savella. Inokulaation jälkeinen kanta kastellaan runsaasti, ja sen ympärillä oleva maaperä kaivetaan ylös ja multaa.
On myös mielenkiintoista lukea mustista viinirypäleistä
Huolehtiminen viiniköynnöksen "Lydia": miten lisätä tuottoa ja hedelmien laatua?
Hyvin myönteinen vaikutus viiniköynnöksen kasvuun ja sadon muodostumiseen oikea-aikaisesti. Kosteuden lisäkäytön seurauksena silmujen kukinnan aikana ja ennen Bushin kukintaa kukki saa paljon enemmän energiaa ja alkaa kasvaa tehokkaammin.
Kun kukinta on päättynyt ja marjojen muodostuessa kukintoihin, sinun on suoritettava toinen pensaan kastelu. Pitkän kuivuuden aikana pensas ei voi jäädä ilman kosteutta, koska ilman sitä marjat eivät kasva haluttuun kokoon ja voivat olla happamia.
Jokaisen kastelun jälkeen on erittäin tärkeää multaa maaperä rypäleenrungon rungon ympärille. Multaa ei ole pelkästään maaperän kosteuden säilyttämiseksi, vaan se toimii myös erinomaisena orgaanisena lannoitteena. Humus tai mustamainen sahanpuru käytetään loppujen lopuksi useimmiten multaa. Monikerroksesta voidaan parhaiten tehdä noin 3 senttimetriä, mikä lisää tai pienentää sen paksuutta vuodenajan ja lämpötilan mukaan.
Viinirypäleet "Lydia" ovat tärkeitä ruokkia, lannoitteita maaperän kaivamiseen tai yhdessä kastelun kanssa liuottamalla ne veteen.
Kuten kaikki muutkin lajikkeet, nämä viinirypäleet vaativat säännöllisesti versojen ja hihojen leikkaamista. Tällaiset toimet auttavat paitsi muodostamaan hyvän pensaan, mutta myös mahdollistavat sen, että siihen voidaan tallentaa lisää ravinteita uuteen viljelyyn. Tällainen pensas, kuten lajikkeen "Lydia", pitäisi lyhentää vähintään 6-8 silmällä. Älä unohda leikata askeleita ja jahtaa pensaan versoja, jotka tulisi tehdä kesäkuun puolivälissä.
Huolimatta "Lydian" hyvästä vakaudesta ennen pakkasta, pohjoisemmilla alueilla pensas tarvitsee suojaa talvella. Tämä koskee erityisesti nuoria ja vain istutettuja pensaita. Niiden peittäminen pienen koon ansiosta on hyvin yksinkertaista. Saatuaan kylpyamme, jossa ei ole pohjaa pensas, on peitetty maaperällä (eli siirteen siirto), joka tekee siitä noin 10 senttimetrin korkeudessa.
Jotta tällainen rakennusteline voisi olla koko talven ajan, kannattaa tukea sitä lautojen tai kuusen oksien avulla. Jos sääolosuhteet edellyttävät aikuisen pensaan suojaa, paras vaihtoehto on luoda käytävälle sen yläpuolella oleva käytävä. Mutta sulatettaessa on tärkeää ajaa ilmaa sen alla, niin että pensas ei nouse ylös.
Huolimatta siitä, että viinirypäleet "Lydia" ovat erittäin vastustuskykyisiä tärkeimpiin sienisairauksiin, se vaatii ehkäiseviä toimenpiteitä filokseran torjumiseksi. On erittäin tärkeää ruiskuttaa pensas, joka on paras valmiste, jota ovat Actellic, Zolon ja Konfidor. Jos leesioita havaittiin leesioissa - se on leikattava ja tuhottava. Vähentää riskiä, että tämä tuholaista voi vahingoittaa viinirypäleitä hiekkamailla.
