Maito on juuri tuote, josta elämämme alkaa. Se pystyy välittämään kaikki välttämättömät osat elämää ja kehitystä varten.
Tästä syystä monet karjankasvattajat kasvattavat lypsylehmiä. Tällaiset lehmät, vaikka ne pidetään vapaana laiduntamisena, kykenevät miellyttämään mestareitaan erittäin maukkaan ja rasvattoman maidon saannin kanssa.
Tähän mennessä maailman valinta ja luonto tuottivat suuren määrän tämäntyyppisiä lehmiä, joten jos haluat saada oman suosikkisi, valitset sen, mitä.
Haluamme kertoa teille yksityiskohtaisesti Yaroslavlin lypsylehmien rodusta, joka on yksi tuottavimmista.
Mikä on kuuluisa Yaroslavl Burenka: puhu rodusta
Tätä rodua kutsutaan Jaroslavliksi, koska sitä kasvatettiin tällä Venäjän federaation alueella. Lisäksi näihin lehmiin ei ole sovellettu valintatyötä.
Tähän mennessä paras lypsykarja on saatu monien vuosien jalostukseen maitotuotteiden osalta. Perustuslaitoksen, utareen ja tietenkin maidontuotannon parantamiseen tähtäävä jalostustyö on kuitenkin vielä kesken.
Jaroslavl-lehmien jakautuminen on hyvin laaja, jota ei pelkästään niiden ansioiden, vaan myös niiden hyvän sopeutumiskyvyn myötä.
Kasvatuksessa ja rodun pitämisessä on hyvin helposti tottua suureksi laumaksi ja yksilölliseen sisältöön.
Niinpä nämä lehmät soveltuvat täydellisesti sekä kesän laiduntamiseen laidunmaissa, joissa on suuria määriä vihreää massaa, että varastoissa, joissa ruokitaan tiivisteitä ja säilörehua. Lehmien hedelmällisyys on hyvin korkea, mikä on erittäin tärkeää uusien sukupolvien lisääntymiselle.
Rotujen edustajien ulkonäkö ja niiden erityispiirteet
Useimmiten nämä kauniit lehmät löytyvät mustasta puvusta, vaikka pääosa ja alempi vartalo on yleensä peitetty valkoisilla paikoilla. Raajojen alaosa ja hännän tassin kärki ovat myös valkoisia.
Kuitenkaan ei ole tarpeen kutsua rodun musta-ryabyaa, koska joillakin yksilöillä ei ole lainkaan kohtia. Erilaisilla roduilla tapahtuvan ristiretken seurauksena joillakin Jaroslavlin rodun edustajilla on puna-valkoinen puku.
Yleensä Jaroslavlin lehmien edustajia voidaan erottaa kulmikas perustuslaki, jolla on erittäin vahva perustuslaki. Niiden selkäranka on erittäin vahva ja painava, mikä on ominaista lypsylehmille ja tekee niistä vähemmän joustavia liikkumaan pitkiä matkoja.
Kehon keskiosa kehittyy parhaiten näissä eläimissä, pää on erittäin kevyt ja kuiva. Merkittävä piirre rodulle on myös pään muotoinen pään muoto ja epätavallisen tumma nenäpeili.
Niiden sarvet, vaikkakaan eivät ole kovin suuria, mutta varsin vahvoja, kirkkaita. Yaroslavl-lehmien toinen ominaisuus, kuten maitotyyppisen suorituskyvyn edustajat, on keskimääräinen pituus kaulassa. Kaulan iho koostuu monista pienistä taitoksista.
Kuvailtujen lehmänrotujen kehon epäsuhde syntyi siitä, että niiden kylkiluut on järjestetty hyvin laajasti. Niinpä eläinten vatsa näyttää hyvin suurelta. Mutta ehdottomasti kehon kaikki lihakset kehittyvät hyvin heikosti, lihasmassaa ei keräänny koko elämän ajan ja se on melko ohuiden kuitujen muodossa.
Fench on myös käytännössä kehittymätön. Tästä syystä Jaroslavlin rodun käyttäminen lehminä liha-alalla on ehdottomasti epätodennäköistä, vaikka niistä saatava liha on yleensä tyydyttävä.
Eläinten iho on melko ohut, mikä tarkoittaa lähes mitään arvoa nahkatuotannolle. Ohuiden ihojen ja huonon rasvan kertymisen vuoksi rodun edustajat ovat melko hyvin alttiita äärimmäisille lämpötiloille.
Niiden sisällön pitäisi olla suojaa kuumassa säässä ja pakkasessa lämpimissä latoissa ilman luonnoksia ja mieluiten lämmityksellä.
Jaroslavlin lehmien tärkeimmät parametrit: kuinka suuri on karja?
Näiden eläinten korkeus on melko suuri, vaikkakin tyypillisistä lyhyistä jaloista huolimatta (jalkojen luut ovat melko ohuita, minkä vuoksi eläimet kärsivät usein).
Erityisesti lehmän kasvu on säkissä keskimäärin vain 125-127 senttimetriä.
Lehmien ja sonnien välisessä kasvussa ei ole erityisiä eroja.
Eläinten mittauksissa ei ole myöskään erityisiä eroja, eikä eri parametreja ole, ja sonnit ovat yhtä suuria kuin suuremmat:
- Kallistetun ylävartalon keskimääräinen pituus on 152-155 cm.
- Eläinten rintakehä ei ole syvä, 66-70 senttimetriä, ja leveysparametrit ovat 35–37 senttimetriä.
- Metacarpus ympärysmitassa on 17-18 senttimetriä.
Yleensä näiden lehmien vaikutelma voidaan sanoa, että heidän ruumiinsa ovat hyvin syviä ja venytettyjä. Näin ollen voidaan päätellä, että kuvatun rodun lehmät ovat pieniä, joita ei tietenkään voida sanoa sonnien istuttelijoista, joiden paino voi ylittää 1000 kilogrammaa.
Kuitenkin lehmien kompaktin rakenteen vuoksi niiden ylläpito ja ruokinta eivät myöskään ole vaikeat ja taloudellisesti kalliit. Lisäksi on syytä kiinnittää huomiota eläinten hillitykseen, joka on tyypillinen piirre omistajille.
Rotujen utareen ominaisuudet ja erityispiirteet
Tämän lypsykarjan lehmä on myös yksi niistä perusteista, joiden perusteella se voidaan erottaa muista sukulaisista. Siinä on erittäin suuri koko, jonka avulla voit kerätä suuria määriä maitoa ja kuljettaa sitä helposti ennen lypsyaikaa. Sen muoto on pyöristetty, minkä vuoksi se ei estä lehmän liikkumista, vaikka se olisi täynnä, ja sen avulla voit helposti lähestyä eläintä lypsyn aikana.
Mutta Yaroslavlin lypsykarjan tärkein erottava piirre on nännien sijainti. Sen lisäksi, että niillä on keskimääräinen pituus, joka sopii lypsämiseen, ne sijoitetaan mahdollisimman laajalti toisistaan. Samanaikaisesti etureunan parin välinen etäisyys on paljon suurempi kuin takaosien parin välinen etäisyys. Myös utareen rauhan rakenne. Tämä tarkoittaa, että lypsyn jälkeen se on useita kertoja pienempi, se muuttuu erittäin pehmeäksi ja sieneksi. Selässä muodostuu pieniä ihon taitoksia, jotka ovat utareiden varanto.
On myös mielenkiintoista lukea parasta lehmää.
Erittäin tärkeä indikaattori lehmien maidontuotannosta on indikaattori, kuten utareiden indeksi. Se osoittaa tarkalleen, mikä suhde on lehmän antavan maidon kokonaismäärä utareen kahden etuosan saantoon.
Tämä indeksi kuvaa sitä, kuinka tasaisesti kaikki utareen neljännekset kehitetään, mikä puolestaan mahdollistaa puhumisen nautojen yksilöiden tuottavuudesta ja terveydestä. Tämän rodun osalta tämä luku on 40-44%, mikä osoittaa erittäin korkea tuottavuus hänen edustajiaan.
On myös huomattava, että Jaroslavlin lehmien utareen iho on melko ohut, mikä vapaan laiduntamisen myötä johtaa usein vahinkoon. Meijeriset laskimot kehittyvät kohtalaisesti. Tältä osin rodun edustajien hoidon ja valvonnan tulisi olla hyvin huolellinen, mikä mahdollistaa hyvien tulosten saamisen maidontuotannossa.
Mitkä ovat Jaroslavlin rodun tärkeimmät edut?
Luonnollisesti lypsykarjan tärkein etu voi olla vain sen maidontuotannon indikaattorit. Mutta puhutaanpa siitä hieman pienemmäksi, mutta tässä huomataan maidon korkea rasvapitoisuus, joka on keskimäärin 4,4% (ennätyksellisen korkea 6,1%).
Jos katsomme, että keskiarvo rasvaindeksi kaikkien maitotuotteiden osalta on 3,7 prosenttia, sitten tämä tulos olisi pidettävä erittäin korkeana. On myös syytä kiinnittää huomiota siihen, että enemmän maitoa on, sitä korkeampi laatu on ja sitä sopivampi se on jatkokäsittelyä varten.
Vähintään yhtä tärkeitä ovat näiden eläinten koskemattomuuden piirteet, jotka kykenevät taistelemaan useimpia sairauksia, joista lehmät yleensä kärsivät. Ja tärkein asia on, että Jaroslavlin lehmä on karjan leukemiaa vastustavin.
Tämä tauti on hyvin helposti siirrettävissä eläimestä eläimeen, eikä nykyään ole mitään keinoja hoitaa sitä. Eläinten tappio aiheutti hyvin voimakkaan vahingon maidontuotannolle.
Mutta vaikka kyseessä olevan rodun karjan yksi edustaja olisi saanut tartunnan, leukoosia ei todennäköisesti välitetä muille yksilöille, vaikka tarvittavat varotoimet on vielä toteutettava.
Hyvä arvo rotu myös siksi, että käytetään laajalti jalostuksessa. Erityisesti sen geeneillä on hyvä kyky välittää meijeriominaisuuksia, panos, johon tutkijat tekevät.
Se on hieman kuvailtuun rotuun liittyvistä virheistä
Yaroslavlin rodun puutteista voidaan kutsua vain fyysisiä puutteita. Erityisesti se on hyvin kapea rinta, jossa on heikosti kehittyneet lihakset. Lisäksi heillä on hyvin leveä perse, jossa on katoava ja katon muotoinen ristikko. Lihan tuottavuudessa ne ovat hyvin negatiivisia.
Mutta suurin osa vaikeuksista antaa eläimille itselleen ja heidän omistajilleen heikot raajat. Vapaalla laiduntamisella tämä on usein käsien ja hajoamisen murtumisen syy, minkä vuoksi on tärkeää tasoittaa lehmille kohdennettu alue ja poistaa paikkoja, joissa on vaikeasti helpotettu.
Yaroslavlin säällä pidettäessä ja kasvatettaessa on myös oltava valmis siihen, että poikimisen jälkeen lehmät joutuvat usein heidän etujalkiinsa ja ei voi pysyä heillä jonkin aikaa.
Jaroslavlin rotu on kuuluisa tuottavuudestaan: yksityiskohtaisesti kaikesta
Maidon mahdollinen saanto ja tuotetun maidon pääominaisuudet
Jaroslavlin lehmien maidon tuottavuus on yksinkertaisesti vaikuttava, koska maidon keskimääräinen saanto voi vaihdella 2 700: sta 3500 kg: aan maitoa ensimmäisen imetysajan aikana.
Tulevaisuudessa tuotot vain nousevatsekä asianmukaisen ja tarkkaavaisen hoidon sekä täydellisen ruokinnan ansiosta niiden suorituskyky voi nousta 5000–5500 kiloon, mikä on ennätysmäärä 11,590 kiloa maitoa.
Mutta älkäämme olko ovela, että tämä on lehmien maidontuotannon korkeimmat tulokset. Nykyään on kehitetty monia ulkomaisia lypsylehmien rotuja, joiden maidon tuottavuus on paljon suurempi kuin kuvattu.
Jaroslavl-lehmät säilyttävät asemansa maitotuotteiden parhaimpina roduina vain maidon korkean maun ja sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi.
Lisäksi sillä on erittäin hyviä ominaisuuksia, joista yksi on jo mainittu - maitorasva. Rasvojen lisäksi se sisältää paljon proteiinia, jonka osuus on 3,5-3,7.
Jaroslavlin lehmäntuotteiden lihan tuottavuus: millaista naudanlihaa voit saada hyvällä lihotuksella?
On selvää, että vaikka kuvattu rotu on meijeri, jos härkä on syntynyt, se on tulevaisuudessa sallittua teurastaa ja hyvin varhaisessa iässä.
Huolimatta siitä, että yleisesti näiden lehmien lihakset kehittyvät hyvin huonosti, eläimen suuren koon vuoksi tuloksena olevan lihan määrä johtaa edelleen 55 - 62%: n saantoon.
Jos otamme huomioon, että lehmien paino on keskimäärin 450-550 kilogrammaa, ja sonnien paino on 700-1200 (tavallisesti sonnit tavallisesti saavuttavat niin suuren määrän), sitten tuotannon määrä on erittäin korkea.
Synnytyksen jälkeen vasikoiden paino on yleensä 28-32 kilogrammaa, mutta ne kasvavat välittömästi hyvin voimakkaasti, varsinkin jos vähintään 6 ensimmäistä kuukautta vasikoista ruokitaan äiti // sata ja keskimääräinen päivittäinen painonnousu sonnien ja hiehojen osalta on erilainen:
- Jo 6 kuukauden lihotus äidinmaidolla kasvaa jopa 160–170 kg: aan ja 18 kuukauteen jopa 350–380 kg: iin asti. Keskimääräinen päivittäinen kasvu on 700–750 grammaa.
- Jos käytät intensiivistä lihotusta, niin 1 vuoden ikäisenä sonnin paino tavallisesti saavuttaa 800–900 kiloa. Painonnousu on yleensä vähintään 800 grammaa päivässä.
Samaan aikaan nuorten yksilöiden rasvaa alkaa tallettaa varhain, minkä vuoksi sonnien sallitaan teurastaa 1 vuoden iässä. Tosiasia on, että tällaisista nuorista Yaroslavlin rodun eläimistä saat erittäin ravitsevaa ja herkkää naudanlihaa.
Kun lypsylehmät saavat lihaa kypsemmässä iässä, niiden liha ei ole enää niin suuri arvo.
