Asiantuntijat nimesivät kaiken syyn, miksi tärkeimmät tuotteet ovat kalliimpia viikoittain. Vuoden ensimmäinen kuukausi ei pysynyt vuosisatojen ajan päivittäisissä päivittäistavarakaupoissa Ukrainassa: yleensä ennen uudenvuoden tariffia korotetaan, ruoka on hieman halvempaa, mutta vuoden 2017 alussa suurin osa sosiaalisesti tärkeistä tavaroista jatkoi kasvuaan. ”Ainoastaan sian- ja sianlihan hinta laski 1%. Naudanlihan, siipikarjan ja kananmunien kustannukset pysyivät samoina,” sanoi Oleg Penzin, talouskeskusteluyhdistyksen johtaja. Tietonsa mukaan perunat olivat hinnankorotuksen suosikki, jonka hinta nousi 16% tammikuussa (+84 kopikat kiloa kohti). Kiovassa tämä tuote voidaan ostaa tukkuhintaan 4,2 - 4,5 UAH / kg. Tuotteen vähittäishinta on 6 UAH / kg.
Vähittäismyyntiverkkojen toimittajien liiton mukaan muut borsch-setin vihannekset nousivat keskimäärin kahdesti, keskimäärin 8–9% kuukaudessa (30–40 kapeikkaa kiloa kohti). Porkkanat tukkumarkkinoilla myyvät tällä hetkellä 3,2 - 3,8 UAH / kg, kaali 3 - 4 UAH / kg, sipulien ja juurikkaiden hinta on lähes sama.
Ukrainan vähittäismyyntiverkostojen toimittajayhdistyksen puheenjohtaja Aleksei Doroshenko sanoi, että meidän pitäisi odottaa vihannesten hintojen nousua noin 5% kuukaudessa kevääseen saakka, kun varhaiskaalia, porkkanaa ja punajuuria havaitaan. Push up hinnat ovat 2 tekijää: varastoinnin hinta, joka riippuu suoraan energiakustannuksista ja laadukkaiden tuotteiden toimitusten vähenemisestä. 
