Yleisesti ottaen ihmisillä ei ole epäilystäkään siitä, että sokerijuurikas on vain teollisen jalostuksen raaka-aine, ja sen viljelyyn osallistuvat vain suuret maatalousyritykset tai maatilat. Samaan aikaan sokerijuurikkaan viljelytekniikka on varsin saatavilla pienten tonttien jokaiselle omistajalle tutuilla puutarhavuoteilla.
Sokerijuurikkaat: kuvaus
Sokerijuurikkaat ovat tavallisen juurikkaan alilaji. Tämän kaksivuotisen tehtaan ensimmäisen elinkaaren tulos on valkoisen juureksen vihanneksia, joka on pituudeltaan laajennettu ja muodostettu rosettilehdestä. Pienissä tiloissa tällaisia juurikkaita ei kasvateta sokerintuotantoon, vaan niitä käytetään kotiruokauksessa, kotieläinten ja siipikarjan rehuissa sekä perinteisen lääketieteen suositteleman terapeuttisen aineen levittämisessä. 
Juurikkaiden juurekset, sakkaroosin lisäksi myös valtava määrä ravinteita (B-, C- ja PP-vitamiinit, magnesium, jodi, rauta ja muut kivennäisaineet ja muut elementit) aiheuttivat hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon, myös eri sairauksiin.
On tärkeää! Sokerijuurikkaan käyttö on vasta-aiheista diabeetikoille.
Maaperän valinta sokerijuurikkaiden viljelyyn
Eniten onnistuu sokerijuurikas kevyt happo-neutraali maaperäjolla on hyvä ilman ja kosteuden läpäisevyys. Paras vaihtoehto on chernozem. Kuivatut kuivatut turvet ja sierozemit ovat myös melko mukavia sokerijuurikkaille.
Yksi tärkeimmistä edellytyksistä kätevälle viljelylle ja sokerijuurikkaan tulevaisuuden suurille saannoille on saatavilla syvällä 0,6-0,8 m pohjakerroksen horisontti, jossa on vettä säilyttäviä ominaisuuksia - kerros, joka on lähempänä kasvavaa juurikasvaa, luo edellytykset rotan muodostumiselle, ja sen alentaminen alle määritetyn tason hidastaa sokerijuurikkaan maanalaisen osan kasvua.
Tiedättekö? Vuonna 2001 Somersetissa kasvatetun raskaan juurikkaan paino oli 23,4 kg.
Juurikkaan edeltäjät kiertoon
Et voi istuttaa sokerijuurikkaita paikan päällä samojen ja muiden punajuurien jälkeen sekä jälkeläisten, pinaattien, rypsi-, rapsi-, camelina-, sinappi-, rehukaramelli-, kaali- ja kolkkariinien jälkeen lopulta nauris-, retiisi- ja retiisi, kaali- ja palkokasvien jälkeen. Tämä johtuu samankaltaisten tuholaisten suuresta riskistä.
Ja tässä sokerijuurikkaan parhaat edeltäjät ovat talven vehnä ja ohra. Jos paikan päällä kasvatetut perunat on onnistuneesti puhdistettu rikkaruohoista (niillä on yhteisiä juurikkaita), tämä maa sopii hyvin sokerijuurikkaiden istutukseen. Dakojen ja pienten tonttien omistajille tämä vaihtoehto on edullisinta, koska talvenjyviä ei käytännössä kasvateta useilla hehtaareilla.
Syksyn ja kevään maanmuokkaus
Maatalouden sokerijuurikkaaseen kuuluu syksyn alkujen valmistelun alkaminen. Silloin ensimmäinen kaivaminen tapahtuu. Keväällä pinta-ala tasoitetaan varotoimenpiteenä kosteuden pysähtymisen ja tasaisen jakautumisen välttämiseksi.
Lannoite punajuurille
Syksyn aikana sokerijuurikkaan kaivaminen on rikastettavayhdessä kiinteän (35 kg / s) lannan vuori, kalium-fosfaatti- lannoitteet (2 kg / sotka). Samanaikaisesti tai noin kaksi viikkoa ennen kylvöä on suositeltavaa lisätä typpiaineita (0,9-1,0 kg / sotka). Typpilannoitteen käyttö juurikkailla on oltava varovainen, koska typellä on nopea kumuloituminen juuriin. Istutuksen jälkeen on kuitenkin sallittua käyttää typpilannoiteliuosta 1,25 g / litra vettä kasteluun.
Suoraan kylvön aikana maahan lisätään rakeistettua superfosfaattia (200 g / sotka), joka on 4 cm syvempää kuin siemenet. Kun juurikasvien massa kasvaa, tällaiset jo tehdyt lisäykset tukevat tätä prosessia onnistuneesti. Lehtien ja lehtien levitykseen käytetään joka kuukausi karbamidi-ammoniakkiseos (1,5 l / sotka), joka täyttää syöttämisen kolme viikkoa ennen suunniteltua sadonkorjuupäivää.
Juurikkaiden lajikkeiden valinta
Sokerijuurikkaan lajikkeet ja hybridit voidaan luokitella niiden sokeripitoisuuden mukaan. Tämän indikaattorin mukaan ne ovat melko mielivaltaisia (ei ole liian jäykää riippuvuutta tuoton ja sokeripitoisuuden välillä) jaettuna kolmeen ryhmään.
| Lajikkeiden nimi | Sokeripitoisuus,% | Saantoaste |
| hedelmällinen | enintään 16,5 | korkea |
| Yield Sokeri | jopa 18,5 | keskus- |
| sokeri | jopa 20,5 | alhainen |
On tärkeää! Kun ostat siemeniä, varmista, että niiden koko ei ole pienempi kuin 3,5 cm, muuten saatat jäädä ilman satoa.
Kaikkein tunnetuimmat viljelijöiden joukossa ovat seuraavat lajikkeet ja hybriditjoilla on hyvä laatuindikaattorit, ennen kaikkea siitä, kuinka paljon juurikkaita voidaan saada 1 hehtaarilta:- SokerijuurikaslajikkeetBöömi"antaa juurikasveille erinomaisen (jopa 19%) sokeripitoisuuden ja keskimääräisen painon 2 kg saannolla 300 kg / ha (3 senttiä kutakin kutoa kohden). Böömin kypsymisaika on 80 päivää.
- Root-juurikkaiden lajikkeet "Bona"paino on enintään 0,3 kg, mikä yksinkertaistaa pienen (100 kg / ha) sadon puhdistusta. Sokeripitoisuus on hieman yli 12%, mutta tämä lajike on nopea (84 päivää) kypsyy ja sillä on lisääntynyt vastustuskyky kuivuudelle, joka on harvinainen juurikkaiden lajikkeiden osalta.
- Saksalainen hybridi tuottaa erinomaisen tuotonAraksiya"- 800 kg / ha optimaalisen sokeripitoisuuden ollessa 16,4%. Tällainen hedelmällisyys saavutetaan erityisesti sen vuoksi, että juuriviljelyissä ei ole käytännössä mitään onttoa.
- Osoittaa myös vastustuskyvyn saksalaisuudelle ja Saksan alkuperäiskansalle "Bigby", jonka tuotto on 720 c / ha, voi yllättää yli 17,5%: n sokeripitoisuudella.
Tiedättekö? Perinteiset paranijat suosittelevat säännöllistä sokerijuurikkaan kulutusta, jotka haluavat nuorentaa kehoa.
Kylvö punajuuret
Kylvää sokerijuurikkaan siemeniä keväällä. Kriittisen ajan indikaattori on 6–8 asteen lämpötilan saavuttaminen 5 cm: n syvyydessä. Jos siemenet ennen kylvämistä muutaman tunnin ajan liotetaan puun tuhkan liuokseen, sokerijuurikkaat nousevat paljon nopeammin.
Istutuksen syvyys vaihtelee 2–4 cm: n välillä maaperän vakavuudesta riippuen, riviväli on 45 cm, ja itse kylvö voidaan tehdä täyttämällä aikaisemmin valmistettu ura ohuella hiekan ja siemenseoksella (10 kg hiekkaa 1000 siementä kohti). Laskeutumisen jälkeen täytetyn uran päälle harjan muoto palautuu.
Kun taimet näkyvät ja kasvavat, tehdään kaksi peräkkäistä harvennusta: ensimmäinen on 5-6 cm, toinen 15-18 cm, kasvava juurikkaat rakastavat kosteutta ja löysää maaperää. Ensimmäinen runsaasti kastelua tulee tehdä heti kylvön jälkeen. Laitos havaitsee erityisen hyvän kastelun edelleen, jos se tehdään sprinklingillä.
Weed-suoja
Kotitaloustilanteissa tavallista rikkakasvien käyttöä käytetään eniten rikkakasvien torjuntamenetelmänä, joka, kuten perunanviljelyn tapauksessa, on ikävä ja aikaa vievä. Tämä antaa kuitenkin mahdollisuuden välttää rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä.
Jos kemiallisen suojausmenetelmän käyttö katsotaan tarkoituksenmukaiseksi tai tarpeelliseksi, on suositeltavaa rajoittaa jälkikäsittelyä (vain kasvukaudella) fenyyli- ja desmedifaamiin perustuvien herbisidisten valmisteiden käyttöönottoon. Levitysmenettely suoritetaan vain aamulla tai illalla, kun ilman lämpötila maan lähellä on 15-25 astetta. Sääennuste on otettava huomioon, jotta luonnollinen saostuminen ei tapahdu aikaisemmin kuin 6 tuntia ruiskutuksen jälkeen.
Tuholaiset ja taudit
Sokerijuurikkaat ovat sairaita useimmiten ruskea tai myöhäinen rottisieni. Sen torjumiseksi sekä muiden tuholaisten kanssa, joista tunnetuimpia ovat juurikkaan aphid ja sokerijuurikkaat, kasvatuskauden aikana he käyttävät vuorotellen Fitosporin-fungisidin ja Fitoterm-intekisidin käyttöä (ruiskuttamista ja kastelua) - biologisesti puhtaita valmisteita, jotka eivät saastuta maaperää ei kykene kertymään kasveihin eikä vähentämään satoja. Lisäksi Fitosporinia käytetään maanmuokkaukseen ja kompostiin, kun ne tekevät kylvöä edeltävää maaperää.
korjuu
Voit aloittaa sadonkorjuun syyskuun lopussa. Kun sokerijuurikkaita korjataan, kiinnitetään erityistä huomiota pitkänomaisen ja näin ollen erittäin hauraan juureksen huolelliseen käsittelyyn. Niiden vaurioituminen vähentää merkittävästi varastointiaikaa.
Itse varastointia varten optimaalinen lämpötila on + 1 ... +3 ° C. Mutta voit käyttää luonnollisia olosuhteita ja pitää sokerijuurikkaat pakastetussa tilassa. Jälkimmäinen on kuitenkin mahdollista vain todella kovassa ilmastossa, koska lämpötila on optimaalinen -14 ... -16 ° С, ja sen nousu yli -7 ° С saattaa muuttua kohtalokkaaksi laatuominaisuuksille.
Puutarhakaupassa käytettävän huoneen puuttuessa sokerijuurikkaita säilytetään perinteisissä paaluissa tai kaivoissa, jotka on varovasti peitetty eristysmateriaaleilla (olki, sahanpuru tai hyvin lumottu lumi). 
Sokerijuurikkaat ovat hyviä ja käyttökelpoisia eri salaatteissa. Kotitekoisessa leivonnassa hän voi helposti korvata sokerin. Maustettu sokerijuurikkaiden paloilla, kuten eläin. Siipikarjan paino on nopeampi, sillä ravintolisä on sokerijuurikkaan muodossa, minkä vuoksi se lisätään raastetussa muodossa viljarehuun. Yhdessä lääkkeiden ominaisuuksien kanssa kaikki nämä edut kompensoivat enemmän sokerijuurikkaan viljelyyn kohdistettuja ponnisteluja.
