Jäävuorisalaattia käytetään monien vihannesten valmistamiseen, jotka tarjoavat pöydän tai täyttävät tunnettuja hampurilaisia.
Ehkä suosituin ruokalaji, jossa se on, on Caesar-salaatti.
Jotta voit aina varaa ruoanlaittoon maukkaita ja terveellisiä ruokia tämän tehtaan osallistuessa, puhutaanpa jäävuorisalaatin kasvattamisesta kotona.
Maaperä salaatin kasvattamiseen kotona
Laskeutumalla jäävuorisalaattia ikkunalaudalle, alamme valikoimalla maaperää. Avoimessa maaperässä kasvattaessa käytetään erilaisia lannoitteita ja humusia, mutta emme tarvitse tällaista pintakäsittelyä, eikä meidän pitäisi enää häiritä laitosta, koska se ei siedä juurijärjestelmää.
Siksi menemme kukkakauppaan ja ostamme hedelmällistä löysää maaperää, jonka happamuus on välillä 6-7 pH (neutraali tai hieman hapan). Antakaa etusija sellaiselle maaperälle, jolla on korkein hedelmällisyys, koska salaattia tarvitsee kasvaa ja kehittyä paljon ravinteita. 
Vaihtoehtoisena vaihtoehtona on sekoitus biohumusa ja kookoskuitua. Tällainen koostumus kaikilta osin ylittää mustan maaperän ja ei kyllästä laitosta tarpeettomilla nitraateilla ja muilla haitallisilla aineilla. Seoksen valmistaminen seuraavasti: 1 kg substraatin valmistamiseksi otamme 350 g biohumusa ja 650 g kookoskuitua, sekoitetaan huolellisesti ja jätetään ne jonkin aikaa.
On tärkeää! Ostamalla valmiita maita myymälässä tai yksilöiltä, älä ole laiska lämmittämään sitä uunissa desinfioimaan. Biohumus- ja kookoskuitujen seos ei vaadi lämmitystä.
Kapasiteettivaatimukset
Kuten edellä mainitsimme, salaattisalaatti ei pidä juuristonsa häiriintymiseltä ja vielä enemmän pois maasta.
Siksi potti on valittava laitoksen suurimman mahdollisen koon perusteella, jotta sitä ei tarvitse istuttaa uudelleen.
Sinulle on mielenkiintoista lukea siementen, inkivääri, sipuli, piparjuuri, kiinalainen retiisi lobo, musta porkkana, sipuli istutuksesta ja hoidosta.Tämän kapasiteetin on oltava laaja, vähintään 1,5 litran tilavuus. Valitse potti, jonka korkeus on 10-14 cm, jotta juuristo voi kehittyä normaalisti.
Jos aiot kasvattaa monia kasveja yhdessä potissa, valitse sitten halkaisijaltaan suurempi potti, muuten salaatti on hyvin lähellä.
On tärkeää! Kun ostat potin, työnnä pois se tosiasia, että tyhjennys tapahtuu aluksen pohjalle. Siksi valitse potti, jonka läpimitta on optimaalinen.
Siementen valmistus ennen istutusta
Jatkaamme jäävuorisalaatin kasvattamisen aiheena puhumme valmistelevasta siemenvalmisteesta. 
Ensinnäkin on syytä muistaa, että jotkut lajikkeet tai hybridit kasvatetaan erityisesti kasvien kasvattamiseen. Siksi tällaiset siemenet ovat edullisia. Jos vastaavaa siementä ei löydy, hanki varhaisen kypsytyslajin siemeniä.
Nyt alustavasta valmistelusta. Ennen kylvämistä siemenet on pidettävä noin 15 minuuttia kaliumpermanganaatin liuoksessa, jotta ne itävät paremmin ja eivät kärsi sieni-taudeista.
Jos käytät hedelmällistä maaperää tai biohumusseosta, sitten kylvämisen jälkeen kylvämme välittömästi. Jos käytät puutarhan maaperän ja säilytyksen maaperän seosta, sinun on lykättävä jäävuoren laskeutumista ja ostettava turvesuuttimia, joissa siemeniä ja kasveja syvennetään maaperän seoksessa.
Tiedättekö? Salaatti sai nimensä, kun amerikkalainen yritys "Fresh Express" päätti kuljettaa vihreitä koko maassa autolla, jossa on jäätä. Ihmiset, näki tällaisen kuvan, huusivat "Jäävuoria tulevat". Sen jälkeen nimi juuttui ja kaikki alkoivat kutsua salaattia "Iceberg".
Jäävuorisalaattisiementen kylvökaavio ja syvyys
Kasvissalaatin kasvattaminen ikkunalaudalla edellyttää järjestelmän ja istutussyvyyden noudattamista, josta keskustellaan edelleen.
Riippumatta siitä, käytätkö turvetokuja tai ei, siemenet sijoitetaan 1–1,5 cm: n syvyyteen, emme suosittele hautaamista yli 2 cm: n etäisyydelle, muuten ne eivät ehkä riitä maaperän kerroksen voittamiseen.
Ei ole tarkkaa istutusmallia, mutta suosittelemme vetäytymään 2-3 cm: n siementen välillä, muuten nuoret kasvit alkavat häiritä toisiaan. Jos haluat tehdä rivin istutuksen, suosittelemme vetäytymään 3–3,5 cm: n rivien ja rivissä olevien kasvien välillä jättämään 2 cm: n aukon.
Siementen itämisen edellytykset
Kylvämisen jälkeen jäävuori vaatii tiettyä mikroklimaalia. Juuri tässä viljelyvaiheessa ohjeiden vähäinen noudattamatta jättäminen johtaa itettyjen siementen kuolemaan.
Välittömästi kylvön jälkeen kostuta maaperä lämpimällä, laskeutuvalla vedellä ja peitä potti kalvolla. Sitten siirrämme sen viileään paikkaan, jossa lämpötilan ei pidä nousta yli +18 С. Pidä potti 2 päivän ajan tällaisissa olosuhteissa.
Heti kun ensimmäiset versot näkyvät, elokuva on poistettava.
On tärkeää! Jos lämpötila nousee yli +20 ° C, kunnes ensimmäiset versot näkyvät, kasvit voivat kuolla.Seuraavaksi nostamme lämpötilan +20 ˚ С: een ja jätämme sen samalle tasolle, kunnes versot saavuttavat 8 cm: n pituuden (niille tulee ilmestyä 4 lehteä).
Hoito jäävuorisalaattia kotona
Nyt tiedät, kuinka kasvatat jäävuorisalaattia ikkunalaudalla tai parvekkeella. Siksi puhumme edelleen muodostuneiden salaattien asianmukaisesta hoidosta.
Heti on syytä muistaa, että kyseessä on vuotuinen kasvi, joten nuolen muodostamisen jälkeen se on hävitettävä. 
Kun todelliset lehdet kasvavat, kasvit on ruiskutettava päivittäin ruiskupullolla, mikä lisää kosteutta. Nopeaan kasvuun päivänvalon tulisi olla vähintään 12 tuntia. Talvella on mahdollista laajentaa sitä valaistuksen avulla (on parempi käyttää lamppuja, jotka antavat valoa lähelle aurinkoa, puhdasta valkoista valoa tai luonnottomia sävyjä ei suositella).
Lue lisää kasvavasta rasvasta, savu kaali, romaine salaatti, ruccola, salaatti, kiinalainen kaali.Potin maaperän tulisi aina olla märkä, mutta ei liian märkä. Nopean kasvun aikaansaamiseksi kasvin lehdet vaativat paljon kosteutta, ja sen poissaolo johtaa pääsyyn nuolelle, jonka jälkeen lehdet kasvavat karkeammiksi ja tulevat katkeraiksi.
Älä myöskään unohda löysää maaperää, jotta ei muodostu kuori. Tee tämä huolellisesti, muuten saatat vahingoittaa juurijärjestelmää.
Tiedättekö? 1 kupillinen jäävuorisalaattia antaa noin 20% K-vitamiinin päivittäisestä saannista, mikä vahvistaa luita ja estää murtumien muodostumisen.
Sadonkorjuu
Viimeistellään artikkeli, puhutaanpa siitä, miten leikata kypsä jäävuorisalaatti ja milloin se tehdään.
Voit leikata pään sillä hetkellä, kun sen halkaisija on noin 8-10 cm, ja se on tehtävä aamulla varhain, jotta lehdet ovat juicieriä. Pään irrotus ei ole suositeltavaa, on parempi käyttää terävää veistä. Leikkaamisen jälkeen kasvi on käytettävä nopeasti tai sijoitettava kylmään paikkaan, jonka lämpötila on enintään +1 ˚C (älä anna sen jäätyä, muuten salaatti mätää). Tällaisissa olosuhteissa se voidaan säilyttää vielä viikon ajan. 
Luulen, että kaikki tietävät, kuinka hyödyllinen jäävuorisalaatti on ja kuinka hyvin se täydentää melkein mitä tahansa ruokaa. Siksi sen jälkeen, kun leikit kaaliiden ensimmäisen pään, jatka huolehtimista laitoksesta, ja muutama pieni valmentaja ilmestyy siihen. Jos olet onnekas, voit kerätä toisen maukkaan lehden sadon.
