MIKä ON HYöDYLLINEN HEDELMä LONGAN IHMISKEHOLLE

Kaikki eivät tiedä sellaista eksoottista hedelmää kuin longan. Se kasvaa pääasiassa Kiinassa, mutta se löytyy Indonesiasta, Taiwanista ja Vietnamista. Tässä artikkelissa tarkastelemme lähemmin sitä, mikä on longan ja miten sitä syötetään.

Longan: mikä on tämä hedelmä

Longan on eksoottinen hedelmä (toinen nimi on "lohikäärme"). Se kasvaa korkeilla puilla. Hedelmät ovat rypäleitä. Yksi "mutteri" Longanin halkaisija on noin 2 cm.

"Lohikäärme" on peitetty tiheällä vaaleanruskealla iholla, joka on helppo puhdistaa, kun sitä painetaan kahdella sormella. Sisällä on läpinäkyvä liha. Hänen makunsa on makea ja spesifinen, ja siinä on ripaus muskusta. Ennen kuin syöt longania, sinun on poistettava luu, koska se on erittäin vankka ja kelpaamaton.

Hedelmät kypsyvät kesäkuusta elokuuhun, yksi puu voi tuottaa noin 200 kg hedelmiä.

On tärkeää! Hedelmien kuljettamiseksi on välttämätöntä hakea satoa vielä epäkypsä, koska longan heikkenee nopeasti.

"Lohikäärän silmän" kalori- ja kemiallinen koostumus

Longan-kaloreissa: 100 g hedelmää sisältää noin 60 Kcal.

Sen kemiallinen koostumus 100 g longanilla on:

vesi -82,8 g;
rasva -0,1 g;
hiilihydraatti -15,1 g;
proteiinit -1,3 g;
kuitu -1,1 g

myös hedelmä sisältää:

kalium -266 mg;
magnesium, 10 mg;
kalsium -1 mg;
fosfori -21 mg;
mangaani -0,05 mg;
kupari -0,2 mg;
rauta -0,13 mg;
Sinkki -0,05 mg.

Vitamiinit sisältyvät 100 grammaan hedelmiä:

C-84 mg;
B2-riboflaviini -0,1 mg;
B1-tiamiini -0,04 mg;
B3-niatsiini -0,3 mg.

On mielenkiintoista lukea muiden eksoottisten hedelmien eduista: papaija, litsi, ananas.

Mikä on hyödyllinen longan

Eksoottiset longan-hedelmät eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan voivat myös hyödyttää ihmiskehoa. Sikiön massaa käytetään itämaisessa lääketieteessä tulehduksen, vatsahäiriöiden tai febrifugin hoitoon.

Hedelmien sisältämän riboflaviinin ansiosta immuniteetti paranee ja koko organismin sävy kohoaa. "Lohikäärme silmää" käytetään myös väsymyksen ja huimauksen lievittämiseen, näön ja keskittymisen parantamiseen, unen normalisointiin.

Paranna huomiota keskittyminen edistää periwinkle, rosmariini, hamedorea, vuori nainen, sienet.

Kiinassa keittäminen hedelmistä, joita kulutetaan huonolla aineenvaihdunnalla ja rauhoittavana aineena. Jauhe, joka on peräisin verenvuodon lopettamiseen tarkoitetuista longanin siemenistä, ekseeman, hernioiden, vesistöjen, laajentuneiden imusolmukkeiden hoidosta

Tiedättekö? Vietnamissa longan-siemeniä käytetään käärmeen puremisen hoitoon, puristamalla ne haavaan vastalääkkeenä.

Miten valita ja säilyttää longan

Myydään "lohikäärmeen" klustereita, jotka kerätään pieneen nokkoon. Kun nostat nippu, marjat eivät saa murentua. Voit valita kypsä ja maukas hedelmä, jota sinun täytyy tarkastella sen kuoressa. Sen ei pitäisi olla murtunut tai vahingoittunut.

Sinun ei pitäisi kiinnittää erityistä huomiota hedelmän väriin, koska se ei ole riippuvainen kypsyydestä, vaan siitä luokittain. Herkimmät hedelmät ovat se, joka makasi muutaman päivän sen repimisen jälkeen.

Mutta ulkonäöltään on hyvin vaikea määrittää. Niinpä paras valinta kypsien hedelmien valitsemiseksi on kokeilla sitä. Jos liha on hieman hapan, se tarkoittaa, että hedelmä on kypsymätön. Tässä tapauksessa se on asetettava lämpimään paikkaan ja odottamaan täyttä kypsyyttä.

Nyt puhutaan siitä, miten tallentaa longan. Huonelämpötilassa hedelmät kestävät noin kolme päivää. Jos aiot pitää sitä pidempään, on parasta käyttää tätä varten jääkaappia. Siellä longan pystyy kestämään 5-7 päivää, koska se sietää hyvin alhaisen lämpötilan. Tiheän ihonsa ansiosta hedelmät voivat säilyttää muotonsa.

Miten syödä longan-hedelmiä

Longanin hedelmät kulutetaan enimmäkseen tuoreina. Niitä käytetään myös hedelmäsalaattien, jälkiruokien valmistukseen tai kakkujen koristeluun. Thaimaassa makeita keittoja, välipaloja, äyriäiskastikkeita valmistetaan hedelmistä. Lisäksi se on kuivattu ja purkitettu. Lisää "lohikäärmeen silmistä" saa virkistäviä juomia, jotka auttavat sammuttamaan janosi ja parantamaan ruokahalua.