Musta retiisi kutsutaan kuningattareksi tai vihannesten patriarkaksi ja hyvästä syystä. Hippokrates itse sanoi, että tämä on yksi parhaista tuotteista. Sitä käyttivät ja käyttivät muinaiset egyptiläiset ja kreikkalaiset, ja kansanlääketieteessä myöhempää aikaa, se oli ylpeä paikasta.
Juuren kuvaus ja ominaisuudet
Tämä on juuren kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisen kasvuvuoden aikana vain juurikasvatus muodostuu sauvan ja basaalilehden rosettina. Toisena vuonna syntyy melko haarautunut ja lähes metriä pitkä varsi, jonka yläosassa on kukka myöhemmin. 
Lehdet ovat melko suuria, symmetrisesti järjestetyt osat, koon ja muodon sekä terien koon mukaan erilaiset. Niissä voi olla jopa tusina kappaletta. Levyjen leveys on 20 - 60 senttimetriä.
Juuri itse on pyöreä, mehukas, mustalla iholla ja valkoisella lihalla. Juuri voi kasvaa maahan 30 senttimetriin. Hedelmä on suuri pod vaaleanruskeat siemenet, jotka kypsyvät kesäkuun loppuun mennessä. Lajikkeesta riippuen se voi olla 200–1 kilogrammaa.
Kukka alkaa toukokuussa ja kesäkuussa, ja tämä prosessi kestää noin neljäkymmentä päivää. Pienet kukat kerätään jauhaviin kukintoihin harjan muodossa.
Tiedättekö? Muinaisessa Kreikassa juurikasvi oli arvostettu. Retiisi tarjoillaan vain kulta-ruokalajeilla ja maksoi tästä kasviksesta puhdasta kultaa, joka oli yhtä suuri kuin hänen painonsa.
Musta retiisi koostumus
Koostumuksensa mukaan 90% mustasta retiisistä koostuu vedestä, ja tarkemmin sanottuna 100 g tuotetta sisältää 88 g vettä, 1 g tuhkaa ja loput sokeria, selluloosaa, rikkipitoisia aineita, happoja, natrium-, kalium-, kalsium- ja magnesiumhappoja, fosfori, rauta, aminohapot. 
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Niistä vitamiiniryhmä 100 g mustaa retiisi:
- A - 3 μg;
- beetakaroteeni - 0,02 mg;
- B1 (tiamiini) - 0,03 mg;
- B2 (riboflaviini) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (pantoteenihappo) - 0,18 mg;
- B6 (pyridoksiini) - 0,06 mg;
- B9 (foolihappo) - 14 μg;
- E (alfa-tokoferoli, TE) - 0,1 mg;
- C (askorbiinihappo) - 29 mg.
Viitteeksi: PP-vitamiini - alkuperäinen biologinen hapetus; A-vitamiini - immuniteetti; B1 - ruoansulatus- ja verenkiertoelimistöt; B2 - biooksidointi ja energiantuotanto; B6 - estää anemian esiintymisen; E-vitamiini on antioksidantti.
Niistä mineraalit 100 grammaa kohden:
- kalium - 357 mg;
- kalsium - 35 mg;
- magnesium - 22 mg;
- natrium - 13 mg;
- fosfori - 26 mg;
- rauta 1,2 mg;
- mangaani - 0,033 mg;
- kupari - 0,099 mg;
- seleeni - 0,7 ug;
- Sinkki - 0,13 mg;
- jodi - 8 mcg.
Viite: kalium - sydämen aktiivisuus; Kalsium - luiden vahvistaminen, veren hyytyminen; magnesium - verisuonten laajentuminen, suoliston motiliteetti, kivien muodostumisen estäminen; rauta - hemoglobiini ja myoglobiini. 
Sulavasta hiilihydraatit 100 grammaa kohden:
- tärkkelys ja dekstriinit - 0,3 g;
- mono- ja disakkaridit - 6,4 g
Kalori ja BJU
100 g mustaa retiisi sisältää:
- proteiinit - 1,9 g;
- rasva 0,1 g;
- hiilihydraatti - 2,1 g;
- orgaaniset hapot - 0,1 g;
- ravintokuitu - 2,1 g.
100 g mustaa retiisi yhteensä 36 kilokaloria.
Suosittelemme, että tutustut parantaviin ominaisuuksiin ja mustavalkoisten retiisien, retiisien sekä muiden juureksen vihannesten - naurisien, palsternastien, sellerin.
Hyödyllisiä ominaisuuksia miehille
Ei ohita tätä tuotetta hyödyllisillä ominaisuuksillaan ja miehillään. Retiisi herättää elinvoimaa, suojaa verisuonia, edistää vakaata seksuaalista menestystä. Askorbiinihappo parantaa immuniteettia, antaa energiaa. Ruoan kuitu poistaa toksiinit, ja phytoncides lievittää tulehdusta ja anestesoi. Ja lisäksi ne auttavat ratkaisemaan tyypillisen miesten ongelman - hiustenlähtö. 
yhteinen
Musta retiisi on myös merkittävä, sillä se sisältää yllättävän ja ainutlaatuisesti tasapainotettuja vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, ja siksi sillä on erinomaiset parantavat ominaisuudet, nimittäin:
- sillä on vahvistusominaisuuksia;
- parantaa ruoansulatuskanavan käymistä;
- stimuloi aineenvaihduntaa;
- parantaa suoliston normaalia toimintaa;
- poistaa turvotusta ja kaasun kertymistä;
- poistaa ei-toivotun nesteen ja lievittää turvotusta;
- vapauttaa toksiinien kehon;
- auttaa vitamiinien puutteessa;
- sillä on kamnevyvodivayushchy ja diureettinen ominaisuus;
- vähentää kolesterolia;
- edistää laihtumista;
- verisuonten puhdistaminen, verenkierron parantaminen;
- täyttää kehon hapella;
- toimii köyhtyvänä, auttaa yskää;
- antiseptinen, parantaa ihon haavaumia ja tartuntavaurioita;
- lievittää kärsimystä reumalla, mustelmilla ja nyrjähdyksillä (hankaamalla ja puristamalla).
On tärkeää! Suurimman hyödyn saamiseksi ravitsemusterapeuttien mukaan mustaa retiikkaa tulisi käyttää tuoreena.
Miesten terveys
Tässä suhteessa on myös muutamia hyödyllisiä asioita:
- Se auttaa lisäämään testosteronin uroshormonin tasoa, jolla on tärkeä rooli sukupuoleen, siittiöiden tuotantoon, punasoluihin, lihasten tukemiseen ja lujuuteen.
- Auttaa vähentämään eturauhasen tulehdusta.
- Siinä on diureettisia ominaisuuksia. Edistää virtsarakon tulehdusta aiheuttavien haitallisten bakteerien poistamista.
- Poistaa turvotuksen, poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.
- Se kykenee puhdistamaan munuaiset ja maksat ja eliminoimaan kuonan.
- Vahvistaa sydäntä ja puhdistaa verisuonia, vähentää kolesterolia veressä, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Se antaa tuoreutta hengitykselle. Juurikasvien eteeriset öljyt tuhoavat bakteereita, jotka aiheuttavat sairauksia, tekevät kumit vahvemmiksi ja poistavat verenvuodon.
Miesten on käytettävä enintään 100 g tätä tuotetta päivässä - juurikasvinviljely on erittäin väkevöity, ja ylimääräinen vitamiinien, kuten puutteen, määrä on haitallista. 
Musta retiisi haittaa
Huolimatta lääkinnällisten ominaisuuksien runsaudesta tämä juurikasvihedelmä ei ole hyödyllinen kaikille. Hänestä täytyy unohtaa ne, jotka:
- paksusuolen tulehdus;
- gastriitti;
- mahalaukun tai pohjukaissuolen haavauma;
- vatsan happamuuden lisääntyminen;
- munuais- ja maksavaikeudet;
- vakava sydänsairaus;
- tuotteen yksittäinen suvaitsemattomuus;
Lisäksi et voi käyttää retiisi raskaana oleville naisille ja tuote on ehdottomasti kielletty miehille, jotka ovat äskettäin kärsineet sydänkohtaukseen.
On tärkeää! Ennen kuin käytät mustan retiisin keittoja ja tinktuureja, on varmistettava, että vasta-aiheita ja allergisia reaktioita ei ole.
Miten valita laadukkaita retiisi
On olemassa kolme perustavaa ja välttämätöntä edellytystä:
- Juurikasvien on oltava kiinteitä, ilman ulkoisia vaurioita, muottia, tahroja ja vaurioita.
- Pään tulee olla kokonainen, mehukas ja joustava.
- Juuren halkaisija - 5 - 15 senttimetriä, mieluiten 7-10 senttimetriä.
Jos sinulla on kesämökki, voit kasvattaa mustaa retiisi itse.
Tasaisissa olosuhteissa musta retiisi voidaan säilyttää jääkaapissa vihanneksilla, jotka on kääritty muovipussiin, jossa on useita aukkoja. Mutta sinun täytyy käyttää kuukauden kuluessa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia: perinteisen lääketieteen reseptejä
Musta retiisi on löytänyt laajaa käyttöä perinteisessä lääketieteessä:
- Anemia: raastetaan hienosti ja purista retiisi. Tyhjennä savikannu ja vaadi lämpimässä paikassa tai termospöydässä (optimaalisesti - uunissa) pari tuntia. Juo kaksi tai kolme viikkoa 15 minuuttia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä ruokalusikalla.
- Yleinen kylmä: kun oireita esiintyy, tee sekoitus retiisiä ja hunaja mehua. Sekoita suhteessa 1 - 2 ja juo ruokalusikallista useita kertoja päivässä.
- Kylmä ja yskä: leikataan kuutioiksi, sekoitetaan sokerin kanssa ja laitetaan uuniin hauduttamaan matalalla lämmöllä pari tuntia. Syö (esilämmitys) ennen ateriaa ruokalusikallista.
- Hypertensio: yksi ruokalusikallinen mehu, jossa retiisi, porkkana, juurikkaat ja piparjuuren juuret. Lisätään seokseen yhden sitruunan mehu. Juo kolme kertaa päivässä ennen ateriaa ruokalusikallista.
- Reuma: tee sekoitus retiisiä, hunajaa, puoli lusikallista vodkaa ja hyppysellistä suolaa. Koostumus valuu noin kaksi tuntia. Levitä kivun hyökkäyksillä hankauksena.
- Skin Ailments: Sekoita lasillinen juurimehua ja lasillinen viiniä. Lähetä pieni palo ja haihduta, kunnes neste on mennyt ja vain viskoosi massa pysyy. Voitele kärsineet alueet.
- Kihti, osteokondroosi: tehdä puristin nesteestä hierotaan retiisi yhdessä ihon kanssa, kipeiden kohtien voitelu puhtaalla mehulla tästä vihanneksesta auttaa myös.
- Hammassärky: huuhtelu suuhun retiisi keittämällä useita kertoja päivässä.
- Eturauhasen adenoma: mustan retiisin salaatteja ruokavalion olennaisena osana.
- Liikalihavuus: 30 minuuttia aterian jälkeen juo kolmasosa lasillisesta tuoremehua.
- Ateroskleroosin ehkäisy: yhtäläisissä osissa yhdistyvät retiisi mehu ja hunaja. Sekoita. Juo kymmenen päivää kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.
Yleistä terveyttä varten
Valmistettaessa tonicia on tarpeen yhdistää kolme neljäsosaa lasillista vettä ja neljäsosa lasin juurikasvia, sekoita. Tuloksena olevaan koostumukseen lisätään ruokalusikallinen hunajaa. Sekoita uudelleen. Juo koko päivän ennen aterioita muutaman sipsin ajan.
Persilja, saksanpähkinät, tomaatit, kuumapippuri, basilika, villiruusu, päivämäärät, muskottipähkinä, kurpitsansiemenet vaikuttavat myönteisesti miesten terveyteen.
Miehille
Retiisin ja muiden vihannesten vitamiinisalaatti auttaa sinua hyvin seksuaalisesta toimintahäiriöstä.
Salaatin resepti:
- puhdista yksi kerrallaan retiisi, porkkana, juurikkaat tai muut vihannekset maun mukaan;
- raastaa;
- maistaa lisätä tuoretta valkosipulia, sekoita kaikki;
- kevyesti suolaa;
- täytä kylmäpuristettu öljy;
- käyttää lisävarusteena ruokalajina tai kuumana.
On mielenkiintoista lukea värillisten porkkanoiden hyödyllisistä ominaisuuksista: keltainen, violetti, valkoinen ja scorzonera - "musta porkkana".
Tällainen korjauskeino auttaa ehkäisemään eturauhastulehdusta: aamupalan jälkeen juo kaksi ruokalusikallista retiisi mehua. Se voidaan laimentaa vedellä, voit lisätä hunajaa tai sokeria. Ota vähintään kolme kuukautta.
Mustan retiisin parantavat ominaisuudet on todistettu vuosisatojen ajan. Viime aikoina, hieman unohdettu, juuri tämä juurikasvit palaa ansaitsee lääkkeitä, ruoanlaittoa ja kosmetologiaa.
