Curly-kaali, lehtikaali, luonnonkaali, “Russian Red”, saksa, hollanti, Brauncol (Brunkol tai Grünkol) - kaikki nämä ovat samoja harvinaisia, hyvin tuntemattomia, mutta erittäin hyödyllisiä, ravitsevia ja helposti sulavia kapsaamattomia kaalia joka ei myöskään vaadi erityistä hoitoa, sietää helposti pakkaset ja voi jopa kasvaa monivuotisena. Mitä muita väitteitä tarvitaan, jotta tälle alueelle voitaisiin järjestää puutarha-vuode?
Kuvaus ja biologiset ominaisuudet
borecole näyttää hyvin tyylikäs ja näyttää enemmän auringonlaskun salaatti kuin kasvis. Kasvin curlylehtien väri lisää samankaltaisuutta salaatin kanssa - ne voivat olla kirkkaan vihreitä tai punaviljoja. 
Kuten sanottiin, tällä laitoksella ei ole päätä (kasvin, jota on vaikea lausua, latinankielinen nimi käännetään "ilman kiinnitystä"), ja varret ovat melko jäykkiä, joten elintarvikkeissa käytetään kevyitä ja pehmeitä lehtiä, jotka sopivat täydellisesti valkosipulin, eri vihannesten, juuston ja juuston kanssa. pähkinät ja sidokset - majoneesilla, kasviöljyllä, kermalla, sitruunamehulla ja jopa kevyellä sinapilla. Kuten tavallinen valkoinen kaali, lehtikaali voidaan peitellä, marinoitua, hautua ja jopa paistaa, mutta on parasta käyttää sitä tuoreena salaattia tai tuffia varten, koska lämpökäsittely on askorbiinihapon tärkein vihollinen, ja tämä vitamiini on erityisen runsas brauncolessa.
Tiedättekö? Toisin kuin kaali-, kukkakaali- ja muut meille tutut kaali- lajit, lehtikaali on ”uudelleenkäytettävä” kasvi: kun olet leikannut nuoria brauncol-lehtiä vitamiinisalaatilla, kasvi vapauttaa uuden herkän kasvun, jotta voit korjata jokaisesta pensaasta uudelleen kauden aikana ja uudelleen.Vitamiinien runsauden lisäksi kaali-kaalia on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, erityisesti verrattuna lähimpiin kasvi-sukulaisiin, tämä laji on erityisen suositeltavaa kasvissyöjille, koska se sisältää runsaasti proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja kalsiumia, joka on välttämätön luustomme kannalta.
Kasvava kaali-kaali siementen kautta
On kaksi tapaa kasvattaa kaali-kaalia: suoraan siemenistä ja taimet. 
Tehtaan pakkasenkestävyys mahdollistaa sen, että se kylvetään välittömästi avoimeen maahan, joka peittää sen suojakalvolla, mutta kerrotaan lisää toisen variantin ominaisuuksista.
Ilmastoosi sopivan lajikkeen valinta
Ensinnäkin on tarpeen päättää, millaista Bruunkolia me istutamme, koska Kale-kaalia on monenlaisia lajikkeita, ja tämä on sen lisäetu: voit aina valita sivuston, joka sopii parhaiten sivustoosi.
Esimerkiksi Premier tai Siberian Kale sopivat hyvin kylmään ilmastoon - molemmat lajikkeet ovat pakkasenkestäviä, minkä lisäksi ensimmäinen kypsyy hyvin nopeasti, mutta toinen on vastustuskykyisempi sairauksille ja tuholaisille. 
Red Kale on samat ominaisuudet, se voidaan istuttaa yhden edellä mainitun lajikkeen lisäksi, jotta salaatteihin voidaan lisätä monivärinen openwork-pohja.
Jos tila on rajoitettu alueellasi, valitse pitkä (Dino Kale, joka tunnetaan myös nimellä Latsinato, jossa on suuret ohuet lehdet, Reed Cane) tai kihara kaali-lajikkeita (lisäksi Curly Kale -lehdet ovat erityisen pehmeitä ja makeita) .
Niille, jotka eivät ole varaa pelätä kylmän ja eivät säästää tilaa, edellä mainitun lisäksi ehdotetaan myös lempeä kihara vihreä ulostetta tai punainen "Redbor", ja parempi - molemmat. 
Kapasiteetin ja maaperän valinta
Kun olet käsitellyt lajiketta, valmistele ruukut ja maasekoitus.
Kaali ei ole kaikkein kompaktein kasvi, joten on parempi valita suurempi istutuskapasiteetti heti ja kylvää siemeniä harvemmin, jotta sinun ei tarvitse päästä eroon elinkelpoisista taimiista vain siksi, että ne häiritsevät toistensa kehitystä. 
Sinun täytyy silti ohentaa taimet, sinun on myös oltava valmiina tähän. On erittäin kätevää kasvattaa Bruunkolia erityisiin kasetteihin taimia varten, mutta jos ne eivät ole siellä, leveät muovialustat, joiden sivut ovat 5-10 cm korkeita.
Tiedättekö? Arkeologiset kaivaukset osoittavat, että ihmiset alkoivat käyttää kaalia kivi- ja pronssiajan päivistä lähtien.Kasvillemme kasvavan pH: n taso maaperässä vaihtelee välillä 5,5-6,8.
Siementen siementen kylvämiseen on parempi ottaa välittömästi tarvittava happamuus, mutta tämä edellytys on täytettävä myös, kun kasvit istutetaan avoimelle maalle: jos maaperä ei täytä vaatimuksia, se on "säädettävä" - happamaksi tai päinvastoin vähennettävä.
On tärkeää! Hiekalla tai savella kyllästetyssä maaperässä kasvatettu kaali-kaali menettää makunsa ja pahenee.Ja tietenkin maaperän on oltava hedelmällinen saadakseen hyvän sadon, joten jos et ole ostanut valmiita ravinteiden seosta myymälään, lisää maaperään komposti, humusta ja muita orgaanisia aineita.
Kylvö siemenet taimet
Alamme valmistaa taimia noin kuusi viikkoa ennen pakkasen loppua, tässä tapauksessa ennen kuin istutetaan avoimessa maassa, itut ovat vahvasti vahvistuneet ja samalla ne eivät kasva, koska taimet ovat kovempia kypsyä uudessa paikassa.
Kurkut, tilli, pavut, perunat, salvia, retiisit, valkosipuli, herneet, pihvi, punajuuret, pinaatti ja selleri ovat hyviä kaali-naapureita.Tarvitaan siementen käsittely. Tätä varten sopii heikko kaliumpermanganaattiliuos, mutta on parempi ostaa erityisiä juuria.
Valmistettu lokero ja hyvin kaadetaan hieman lämpimää vettä.Järjestä siemenet varovasti ja ripottele ne puolen tuuman maaperäseoksen kerroksen päälle, sitten kaikki varotoimet työntävät maaperän.
Ruiskuta maapinta ruiskupullosta ja aseta se hyvin valaistuun paikkaan.
Viljelykasvien olosuhteet ja hoito
Toteutumishetkellä varmistamme, että maaperä ei kuivu, mutta kastelun sijaan käytämme ruiskutusta. 
Kylvön asianmukainen hoito edellyttää maapallon yliakostumisen välttämistä, koska muuten on suuri todennäköisyys, että ns. ”Musta jalka” vaikuttaa siemeniin. Siksi on tarpeen istuttaa siemenet hyvin kostutetulle maaperälle, mutta sitten juotto on annettava.
Tiedättekö? Kaaliiden alkuperään liittyvä legenda kertoo, että hikipisarat rullattiin maahan Jupiterin jumalan päältä. Heistä kasvoi kaali.
Taimien hoito
Koska versojen syntymisen täytyy olla ohentumassa, jättää vahvimmat versot noin 2 cm: n etäisyydelle toisistaan.
Muutama viikko itämisen jälkeen taimet on huuhdeltava - ne olisi istutettava erillisiin ruukuihin (tällaisen säiliön optimaalinen korkeus ja halkaisija on 5 cm), yksi taimi kukin. 
Tämä menettely ei ole pakollista, mutta on huomattava, että poimimisen jälkeen taimet ovat vahvempia ja sietävät istutusta avoimemmin.
On tärkeää! Valon runsaus - mikä on välttämätön osa kaali-taimia, tarvittaessa suositellaan jopa korostamaan keinotekoisesti.
Istuttaminen kaali taimet avoimessa maassa
Istutusten istuttamiseksi sängylle on välttämätöntä, että maaperän lämpötila pidetään vakaasti alle 15 astetta.
Kun valitset puutarhanhoitopaikan, yritä pysäyttää valinta kukkulalla tai varmista, että maaperällä on hyvä viemäröinti. 
Veden pysähtyminen - huono tila kasvavaan braunkolaansiksi, jos juoni sijaitsee alangossa, on parempi rakentaa ns.
Kaaliiden kasvatussuunnitelma riippuu valitsemastasi lajikkeesta, mutta joka tapauksessa jokainen kasvi on varustettava "omalla tilalla" siten, että etäisyys lähimpiin naapureihin on vähintään 0,4 m ja lajikkeiden levittäminen vielä enemmän.
Taimet taimet on kaivaa syvälle, niin että ennen siirtämistä reikään voidaan laittaa lannoitusta.
Päällysteenä sopivat hyvin lanta ja puutuhka sekä nipistetty nitrofoska.Kaada seos suoraan reiän päälle, pudota taimet sinne kertakäyttöisellä maalla tai turve-potilla, ripottele ne kostealla hedelmällisellä maaperällä ja varovasti työntää alas niin, ettei reikään ole ilmareikiä.
On tärkeää! Jos et vieläkään pysty laskemaan siementen kylvöaikaa, ja taimet kasvoivat liian korkealle, on parempi haudata tällaiset pensaat maaperään niin, että maaperän pinta on ensimmäisten lehtien tasolla.Kaivon yläosassa kaadetaan kuivaa maata niin, että maaperän kuivuminen ei tule kertakäyttöiseksi.
Hoito ja viljely kaali kale puutarhassa
Oikealla maaperän valinnalla paikka, jossa sängyt mahtuu ja kasvien välisen etäisyyden kunnioittaminen, lehtikaali kasvaa nopeasti eikä tarvitse erityistä huolellisuutta. 
Mutta on olemassa olosuhteita, joiden noudattaminen on yksinkertaisesti välttämätöntä tämän kulttuurin hyvän kasvun kannalta. Tärkein on kastelu.
Kuinka tehdä kastelua
Joskus kokematon kesäasukkaalle on joskus vaikeaa selviytyä grunkolin tarpeista kosteudessa, koska sekä raakavoima että kasvin puute sietävät yhtä huonosti.
Jotta ei saa olla väärässä, jokaisen pensaan ympärillä olevan maaperän on oltava useammin löysää: Tämä on ainoa tapa selvittää selvästi, milloin maaperä on kuiva, koska pinnan kuivalla kuorella kasvin juuret voivat mätää seisovassa vedessä. 
Kastelujen määrää tulisi lisätä heti, kun taimet lopulta alkavat ja alkaa aktiivisesti kasvaa.
Tiedättekö? Jos et kastaa kaalia pari viikkoa ennen lopullista sadonkorjuuta, se varastoidaan pidempään, ja hyödyllisten kuitujen määrä lehdissä on paljon suurempi.Koska, kuten jo sanottiin, poikkileikkaukseltaan ulosteet voidaan leikata pensaista useita kertoja vuodessa, edellä mainittua sääntöä ei voida jatkuvasti havaita: kesällä kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua, ja tauko tulisi tehdä vasta syksyllä ennen kauden päättymistä .
Vesi tulee vuotojen aikaan olla illalla, muuten auringon säteet, jotka putoavat lehtien jäljellä oleviin vesipisaroihin, aiheuttavat heille palovammoja, jotka voivat vahingoittaa voimakkaasti laitosta.Weed-ohjaus
Toinen tärkeä edellytys hyvästä sadosta - jatkuva kitkeminen. Kaali, erityisesti ensimmäisinä viikkoina istutuksen jälkeen, on hyvin kateellinen lähellä olevien rikkakasvien esiintymisestä. 
Herbisidit kuten hurrikaani Forte, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Ground, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus auttavat sinua rikkakasvien torjunnassa.Siksi jos maaperän puhtautta ei ole mahdollista seurata, on suositeltavaa käyttää multaa.
Vapautuminen ja maaperän hautautuminen
Bushin ympärillä olevan maaperän tulee olla aina löysä, on erityisen tärkeää irrottaa kastelun jälkeen, koska kuivuminen maaperä muodostaa tiheän kuoren, joka alkaa säröillä. Tämä kuori estää kasvin hengittämisen ja kosteuden pääsyn halkeamien läpi. 
Hyvä ja voimakas kaali kasvaa, kun maa sen ympärillä on spud. Ensimmäinen toimenpide on suoritettava, kun kasvi kasvaa pari senttimetriä, ja toista useita kertoja kauden aikana tarpeen mukaan.
Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen on myös tärkeä osa kaaliiden sieni-tautien ehkäisemistä.
lannoitusta
Lannoitus tehdään enintään kerran kuuden viikon välein. Jos maaperä oli hyvin valmistautunut istuttamaan brauncolia syksyllä, kauden aikana riittää, että pidetään kahta lisäravintoa kaaliille.
Mineraaleista kaali tarvitsee erityisesti typpeä ja kaliumia, ja orgaanisista yhdisteistä se reagoi hyvin nestemäiseen kompostiin.
On tärkeää! Lannoite levitetään kostealle maaperälle, muuten laitoksen juuret voivat kärsiä kemiallisesta palamisesta.
Tuholaisten ja tautien suojelu
Kale, kuten mikä tahansa kaali, on herkkä eri tuholaisille ja sieni-patogeeneille. Paras tapa käsitellä niitä on ennaltaehkäisy.
Tätä tarkoitusta varten, koska braungolan lehdet menevät pöydälle koko kauden ajan, on parempi käyttää myrkyttömiä kemikaaleja, mutta turvallisempia keinoja - biologisia tai kansanmusiikkeja: saippuaneste, eri kasvien infuusiot (koiruoho, valkosipuli ja monet muut luonnolliset antiseptit). 
Sadon kerääminen ja varastointi
Rikkaassa lajikkeessa edustettu braunkol kypsyy eri tavalla, mutta yleensä voidaan todeta, että kaksi ja puoli - kolme kuukautta siementen kylvön jälkeen tai puoli - kaksi ja puoli kuukautta istutuksen jälkeen siemenillä saat hyvän sadon.
Maamerkki: voit aloittaa salaatinlehtien leikkaamisen, kun kasvi saavuttaa vähintään 20 cm: n korkeuden. 
Ensinnäkin kypsemmät lehdet leikataan, joten tehtaan on helpompi elpyä. Lisäksi yritä ottaa melko vähän jokaisesta pensaasta niin, että se ei menetä vihreää massaa.
Jos tämä ei ole mahdollista, on välttämätöntä jättää vähintään 5 cm varren maanpinnan yläpuolelle, sitten siitä lähtee uusia lehtiä, ja kasvi ei kuole.
On tärkeää! Liian vanhat kaali- lehdet menettävät pehmeytensä ja hankkivat katkeruutta, joten on toivottavaa, että korjuu myöhästyy.Loppusiivous suoritetaan ensimmäisen jäätymisen jälkeen. Kaalia ei voi jäätyä, muuten lehdet menettävät kaikki houkuttelevuutensa.
Ensimmäinen askel on käyttää pieniä vaurioituneita lehtiä, valittuja terveitä näytteitä voidaan säilyttää pidempään.
Ihanteellinen paikka kaleille - kellari: vaatii alhaisen lämpötilan, korkean kosteuden ja hyvän ilmanvaihdon. Tallennusmenetelmiä on useita: yhden kerroksen asettaminen, jokaisen haarukan ripustaminen tai kääriminen sanomalehtiin. 
Toisin kuin valkoista kaalia, lehtikaalia ei voida pitää tuorena riittävän kauan, kasvi ei yksinkertaisesti ole tarkoitettu tähän. Hyvä tapa varmistaa pitkäikäinen sato on jäädyttäminen.
Curly kaali - erittäin hyödyllinen kasvisviljely, jolla on valtava määrä etuja myös muihin kaaliihin verrattuna.
Sen tärkeimmät edut - ainutlaatuinen kemiallinen koostumus, kyky "toipua" sadonkorjuun jälkeen ja jopa kasvaa monivuotisena, sekä suhteellinen hoito ja erinomainen maku.
