Ei ole mikään salaisuus, että salaatinlehdillä ja muilla viljellyillä viljelykasveilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta lisäksi ne ovat myös maukkaita komponentteja moniin ruokiin, joiden ansiosta ne imeytyvät hyvin. Mutta kuten muutkin kasvit, salaatilla on monia lajikkeita, joten parhaan vaihtoehdon saamiseksi on niin tärkeää valita se, joka tuo sinulle parhaan mahdollisen sadon.
"Kucheryavets"
Erilaisia keskikypsyyksiä, joiden viljely voidaan kerätä 68-75 päivää kylvön jälkeen. Laitoksessa on vaaleanvihreät lehdet, joissa on katkoviivoja ja löysä pää, jonka massa on 400 g. Kun valitaan paikka Kucheryavtsin poistumiselle, on kiinnitettävä huomiota hyvin valaistuihin alueisiin, jotka on suojattu kylmiltä tuulilta. Tämän lajikkeen salaatti on varrenkestävä kasvi. 
Tänään on laajalti tunnettu "Kucheryavets Odessa" puoli-korotetulla rosetilla ja noin 24 cm: n halkaisijalla, sillä on vaaleanvihreät lehdet, joissa on kiinteät reunat ja hieman turvonnut rakenne, ilman keskisuuntaisia kokoonpanoja. Kypsän näytteen paino saavuttaa 315 g, se on mehukas ja sisältää paljon proteiinia.
Salaattia voidaan kasvattaa kotona, esimerkiksi arugula tai salaatti, vesikrassi.Lisäksi kannattaa huomata ja "Kucheryavets Gribovsky" - puolipäällystetty lajike, joka on myös erinomainen kasvamaan avoimessa maaperässä. Voidaan kylvää taimia maalis-toukokuussa tai heti paikan päällä kesäkuun alussa - optimaalinen laskeutumisaika kesän kulutukseen. Ensimmäisistä versoista täyteen kypsyyteen kuluu 59-68 päivää. Kaalien pään paino on tavallisesti 250-470 g. Kirkkaat vihreät lehdet, joilla on hienostunut aallotettu reuna, ovat suuria, mehukkaita, rapeaa ja erinomaisen maukkaita. Kasvi on melko kestävä erilaisille sairauksille.
"Iceberg"
Suhteellisen uusi valikoima rapeaksi salaattia. Ensimmäisten versojen esiintymisestä korjuun aikaan 75-90 päivää kuluu. Lehdet ovat rapea, kupliva, kirkas tai kirkas vihreä, jossa on aaltoilevat reunat ja hyvä maku. Toisin kuin useimmat muut lajikkeet, jotka soveltuvat pitkäaikaiseen säilytykseen jääkaapissa (eivät menetä raikkauttaan 3 viikkoa). 
"Jäävuoren" päät ovat suuria, niissä on tiheä rakenne ja paino 300 - 600 g. Lajike sopii viljelyyn keväällä ja kesällä. Kestää pultteja.
On tärkeää! Jotkut puutarhurit uskovat, että "Iceberg" -lajikkeisiin ei tarvitse puuttua, koska ne hukuttavat sen maun, jota on jo vaikea sanoa.Samaan aikaan monet kasvinviljelijät arvostavat sen huomaamattomasta, hieman makeesta mausta, joka sopii hyvin kaikkiin kastikkeisiin ja ruokiin. Se soveltuu erinomaisesti erilaisten salaattien rooliin, liharuokien, kalojen, äyriäisten sekä välipalojen ja voileipien sivuseinona. Lehdet "Iceberg" voidaan luoda kaali, yksinkertaisesti korvaa ne kaali.
Kun valitset tämän lajikkeen salaatin, kiinnitä huomiota siihen tiheysjos se näyttää tyhjältä sisältä, se tarkoittaa, että sinulla ei ole vielä ollut aikaa kypsyä, mutta jos se on jo vakaa kuin talvi valkoinen kaali, olet myöhässä, ja joudut aloittamaan sadonkorjuun aikaisemmin. Tietenkin, hitaita ja kellastuneita lehtiä sisältäviä kaaleja tulisi jättää paikoilleen, ja kaikki muut olisi käärittävä kostealla liinalla ja sijoitettava pussiin, säilytettävä jääkaapissa.
Mausteiset yrtit - korianteri, basilika, sitruunamelami, tilli, kervil, timjami, suolainen, oregano, laakeri, rosmariini - voivat aina olla tuoreita kotona.
"Eurydice"
Toinen kauden puolivälissä oleva salaatti, joka on hyvä istuttaa avoimessa maaperässä (sijaitsee huhtikuussa-toukokuussa) ja elokuva-kasvihuoneissa. 
Sille on ominaista maroon, suuret, kuohkeat lehdet, aaltoilevat reunat ja rapea rakenne. Juoman rosetti on puoliksi kohotettu, kompakti ja saavuttaa noin 35 cm: n korkeuden halkaisijaltaan 33 cm.
Aikuisten ja täysin kypsien kasvien massa on 450 g ja saanto saavuttaa 4,3 kg / m².
Tiedättekö? Antiikin kreikkalaiset uskoivat, että salaatin päivittäinen käyttö voi kohota juomavedestä, ja itse kasveilla on kipua lievittävä ja hypnoottinen vaikutus.
"Crunchy Vitamin"
Lajikkeen salaatti "Crunchy Vitamin" käsittelee sredneranny-kasveja, jotka voidaan kerätä 38–45 päivässä ensimmäisten versojen jälkeen. Se on melko kompakti kasvi ja se on halkaisijaltaan noin 15–18 cm, ja siinä on vihreitä, rapeita lehtiä, joissa on avokätinen viimeistely, joka sisältää monia hyödyllisiä happoja ja vitamiineja B6 ja C. sinkki, kalsium ja magnesium. On syytä huomata sen arvo karotiinin lähteenä. 
Ruusuke, joka on puoliksi pystysuorassa ja jonka paino on 200 g. 2,8-3,1 kg viljelykasvia, voidaan korjata 1 m² istutuksista ja siemenet kylvetään useita kertoja vuodessa. Tämän lajikkeen tärkeimpinä etuina ovat korkeat saannot, lehtien terävä rakenne, suuri pulttien kestävyys ja tontin vähäinen valaistus sekä erinomainen maku.
"Crunchy Vitamin" viljelty avoin, mutta suojattu maaperä suoran kylvön tai istutuksen avulla. Jälkimmäisessä tapauksessa 30-35 päivän ikäiset taimet, joille on jo 5-6 lehdet, ovat ihanteellisia näihin tarkoituksiin.
On tärkeää! Kasveja, joissa ei ole peitattuja taimia, on paljon helpompi sietää elinsiirtoja, mikä mahdollistaa suuret saannot.
"Grand"
Toinen keskipitkän varhaisen lajikkeen salaatti, joka voidaan puhdistaa kuukauden kuluttua kylvöstä. Rosettien lehdet ovat pystyasennossa ja saavuttavat 20-30 cm: n korkeuden, halkaisijaltaan 25 cm, vaaleanvihreät lehdet eivät eroa suurissa koossa, ne ovat tiheitä, kiiltäviä, pyöristetty ja voimakkaasti aaltoileva. 
Ne ovat kaikki hyvin rapeaksi ja muodostavat ovaalin, löysän avoimen pään. "Grand" Sille on ominaista hyvä saanto ja pieni istutusnopeus, mutta tähän on tarpeen kasvattaa sitä avoimessa maaperässä, mutta elokuvan kannen alla. Yhden kypsän näytteen massa saavuttaa 300 g ja 1 m²: n alueelta voit kerätä 3-4 kg salaattia.
Tätä lajiketta arvostetaan sen korkeiden makuominaisuuksien ja marginaalisten lehtien palovammojen suhteen.
Varhaiset salaatit ovat ensimmäisiä kevään vihreitä, niitä voidaan helposti kasvattaa sekä puu- että polykarbonaattikasvihuoneissa maaliskuuhun mennessä.
"Jumble"
Yksi parhaista lajikkeista lehtisalaatti ei voi erottaa "Jumble". Tämä kauden puolivälissä oleva korkean tuottavuuden vaihtoehto voidaan istuttaa avoimeen, mutta suojattuun maahan kylvämällä siemeniä huhti-toukokuussa. Jos taimet viljellään ensin ja siirretään paikalleen, siemenet kylvetään maaliskuussa ja huhtikuussa, ja taimet siirretään toukokuussa. 
Vuodesta siivoustilaan kestää yleensä 50-55 päivää. Salaatin lehdet ovat vihreitä, hieman aaltoilevia, minkä vuoksi ne muodostavat pallonpuoliskon. Pistorasiaan on tunnusomaista keskimääräinen tiheys. Noin 3,0–5,0 kg satoa korjataan yleensä yhdestä neliömetristä istutuksia. Tämä on ihanteellinen pöydän koristeluun tai salaattien valmistukseen.
Yhden näytteen keskimääräinen paino vaihtelee välillä 150-200 g, ja lajikkeen tärkeimmät edut ovat hyvä maku, lehtien reunojen palovammat.
"Tryffeli"
Keskipitkän kypsytettyjen salaattien valikoima, jossa on herkät, rapeat ja aaltopahvit, jotka punertavan viinin reunan ansiosta ovat erittäin tehokkaita ja erinomaisia eri ruokien koristeluun. Tämä lajike sopii erinomaisesti kasvattamiseen ympäri vuoden sekä avokentällä että talvihuoneissa.
Tiedättekö? Euroopassa salaatti alkoi kasvaa massiivisesti vain XVII vuosisadalla, vaikka se oli jo pitkään ollut suosittu Kreikassa ja Egyptissä.
"Satu"
Toisin kuin aiemmat vaihtoehdot, "Satu" - lehtisalaatit, joiden kypsyysaste on varhainen ja joka saavuttaa teknisen kypsyyden 46-49 päivässä. Kasville on ominaista hieman rypistyneet vaaleanvihreät lehdet, erittäin mehukas ja herkkä maku. Pistorasia on suuri ja yhden kopion massa on 250 g. 
Tämän lajikkeen siementen valinnan etuja ovat pulttien kestävyys ja suhteellisen nopea kasvu minkä tahansa päivän pituuden ajan. Siemenet on kylvettävä avoimeen maaperään huhtikuun alussa, pitäen 40-50 cm etäisyyden rivien välillä.
Kasvihuoneet kaarista, joissa on päällystemateriaalia, auttavat saamaan varhaisia vihreitä.
Sarja "Kitano Seeds"
Tämä sarja viittaa Batavian tyyppiin kasvien kypsymisellä 40-45 päivässä. Tässä salaatissa on vaaleanvihreä, kiiltävä, kihara lehti, jolle on ominaista erittäin hyvä esitys. Se sietää stressaavia olosuhteita, ja sille on tunnusomaista myöhäissorsa, tärkeintä on luoda optimaaliset olosuhteet kasvulle: ensinnäkin valmistamaan ravinteita maaperään avoimissa tai suljetuissa olosuhteissa.
Nämä ovat luotettavia salaattilajikkeita, joilla on melko kompakti koko ja voimakas kasvu. Yhden kasvin paino on 300-400 g. Salaatit "Kitano Seeds" näyttävät hyvältä salaateissa, samalla kun niillä on korkea maku.
Kuten näette, melkein jokin esitetyistä salaatin lajikkeista täyttää kaikki gastronomiset ja esteettiset tarpeesi, mutta siemeniä valittaessa kannattaa aloittaa kasvien kypsyydestä ja tietyn alueen ilmastosta.
