Uusien vihannesviljelylajikkeiden myötä nauris on menettänyt suosiotaan ja nykyään se on harvinaisuus kotitaloudessa. Vanhempi sukupolvi muistaa yhä hänen kulinaarisen universaalisuutensa.
Ja nuoret eivät edes tiedä vihannesten eduista, joita on rikastettu antioksidanteilla, meripihkahapolla, kalsiumilla ja vitamiineilla. Hylätyssä valtiossa ja jalostustöissä sinun täytyy olla tyytyväisiä esivanhempien mielivaltaisesti kasvatettuihin lajeihin.
Lisäksi artikkelissa kerrotaan, mikä on nauris, miten onnistuneesti valita istutusmateriaali ja analysoida parhaita kasvien lajikkeita.
Vinkkejä valintaan
Riippuen lajista ja lajikkeesta, kasvis on erilainen muodoltaan, väriltään ja hajuiltaan. Esimerkiksi keltaisella naurisilla on erittäin mehukas ydin, jossa on karkeita ravintokuituja ja jonka maku on voimakas.
Valkoinen, päinvastoin, erottaa pehmeät herkät kuidut ja voimakas aromi. Tämä lajike on suositeltava vauvanruokaa varten, koska se on helposti sulava. 
Tiedättekö? Nauris levisi Länsi-Aasian maista ja sitä viljeltiin yli 4 000 vuotta sitten. Aluksi hedelmiä pidettiin orjien ruokana, mikä ilmenee Egyptin pyramidien arkeologien havainnoista. Ja vain muinaiset roomalaiset, riippumatta sosiaalisesta asemasta, tarjoivat pöydälle leivottuja vihanneksia.
Hedelmiä valittaessa ne on tutkittava huolellisesti. Kokeneet kotiäidit neuvovat:
- Kiinnitä huomiota sikiön ulkonäköön. Älä osta yksilöitä, joiden iho on vahingoittunut tai epätasainen, epäilyttävillä tahroilla.
- Valitse vain kypsiä vihanneksia. Yleensä ne ovat raskaampia kuin epäkypsä.
- Osta pieni käsi, joka on sijoitettu kämmenelle. Suuremmilla näytteillä on katkera jälkimaku.
- Tee ostos hedelmien kypsymisaikana, kun heille on kohtuulliset hinnat ja markkinoilla on runsaasti valikoimaa.
- Jos ostat juurikasvia elokuun lopulla tai syyskuun alussa, valitse kopiot yläosista. Hänen tilansa mukaan on helppo arvata hedelmien kaivamisen aikaa. Syksyllä hankitut nauriset voidaan säilyttää kellarissa kevääseen saakka.
Paras lajin nauriit
Maun, hedelmien koon ja määrän erityispiirteet, niiden kypsymisehdot määräytyvät unohtuneen vihannesten useiden lajikkeiden perusteella.
makea
Lajike on hyvin ihastunut lapsille. Sitä käytetään myös ruokavalioon. Makean lajikkeen nauris on erottamiskykyinen massa, jonka makuun ei ole mitään katkeruutta ja tarttumista. Paras niistä on:
On tärkeää! Nauris on mieluummin kevyitä ja kevyitä.
- "Valkoinen pallo" - sille on ominaista vakaa hedelmäinen ja keskikokoinen kypsyys, sen valkoiset juuret ja nuoret lehdet käytetään ruokana;
- Golden Ball - antaa vakaasti oranssinkeltaisia pyöreitä vihanneksia, joiden paino on enintään 150 g, kylmäkestävä ja vaatimaton.
- "Snow White" - Valkoisen maidon naurat kypsyvät, painavat jopa 80 g, on rapea mehukas liha, on hyvin talvikestävä ja sopeutuu helposti varjossa.
Kesämökissäsi voit myös kasvattaa tällaisia juureksia: perunoita, punajuurta, porkkanaa, retiinejä.
hedelmällinen
Klassisessa versiossa omistajat saavat korkean tuotoksen naurisista vasta sen jälkeen, kun he ovat lannoittaneet kasvis puutarhan lannalla ennen kylvöä ja käyttävät uudelleenkäytettävää mineraalikastiketta.
Mutta kerralla kasvattajat työskentelivät vaatimattomien lajikkeiden jalostuksessa, jonka tuotto on 4 kg 1 neliömetriä kohti. Niiden joukossa ovat:
- "Petrovskaya - 1" - siinä on mehukkaita, pyöristettyä litteää hedelmää, jossa on tiheä, mehukas ydin ja ihanteellinen maku;
- "Snow Maiden" - sillä on valkoisia juurikasveja, joissa makeaa massaa, paino enintään 60 g, ei säilytetä pitkään;
- "Tokyo" - on salaatin lajike, sen lehdet käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin veren muodostumisen normalisoimiseksi.
Tiedättekö? Muinaisina aikoina naurat ei istutettu siementen tavanomaisella leviämisellä vaan sylkemällä. Tämä agrotekninen suositus johtui siemenen pienestä koosta. Työ ei ollut helppoa ja se ei toiminut kaikille. Näin ollen paras plevalschiki nautti aina suuresta arvostuksesta kylässä.
Suuret hedelmät
Juurikasvien keskimääräinen koko on 100-300 g. Suuren hedelmäiset lajikkeet ovat lajikkeita:
- "Valkoinen yö" - yksi nauris painaa noin puoli kiloa;
- "Valkoinen pallo" - hedelmien paino enintään 600 g;
- "Snowball" - enintään 550 g;
- "Venäjän koko" - Sitä pidetään jättiläisenä, koska sen hedelmät voivat painaa jopa 2 kg, mutta ne voidaan hankkia vain asianmukaisella hoidolla.
Varhainen kypsyys
Ensisijaisten lajikkeiden pääasiallinen ero on niiden kypsyminen 45–60 päivässä. Niitä suositellaan käytettäväksi keväällä ja kesällä. Niistä tunnetuin:
- "Geisha" - se on salaatti, jossa on pieniä valkoisia hedelmiä, joissa on kevyt tarttuma makuun, se soveltuu hyvin kuivuuteen, kylmyyteen ja varjoihin, ei sovellu pitkäaikaisiin säästöihin;
- "May Yellow Greenhead" - sille on ominaista pehmeät keltaiset, mehukkaat juurikasvit, jotka saavuttavat kuluttajien kypsyyden 55–60 päivän kuluttua istutuksesta;
- "Tyttärentytär" - hedelmät keltaisia vihanneksia, pieniä, mutta makea makuisia, sopivia säilytettäväksi talvella.
On tärkeää! Kasvinviljelyn aikana kasvit on kasteltava kahdesti viikossa. Muuten hedelmien laatu heikkenee merkittävästi.
puolivälissä
Tämän juuriryhmän sato voi olla kesäkuun viimeisellä vuosikymmenellä sekä heinäkuun alussa. tiedossa:
- "DUNYASHA" - on ravitsemuksellinen kasvis, jossa on keltainen iho ja hellävarainen maito;
- "Gribovskaya" - se erottuu suurista hedelmistä, joissa yläosa on violetti ja pohja on kellertävä;
- "Nurse" - Tämä on hyvin mehevä kasvi, jossa on likainen keltainen iho ja maidonvalkoinen liha, jota käytetään raaka-aineena ja kulinaariseen käsittelyyn.
myöhässä
Myöhäiset kypsymislajikkeet korjataan puutarhasta noin 90 päivää kylvön jälkeen. Niille hyvitetään:
- "Comet" - on herkullinen, epätavallisen kartiomainen muoto, joka on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin;
- "Pull-pull" - Nämä ovat pyöreitä vihanneksia, joissa on kellertävä makea massa;
- "Orbita" - runsaasti hedelmiä, suuria viljelykasveja, valkoisia, mehukkaita, miellyttävällä tarttumuksella, sopivia talvella.
Tiedättekö? Irlantilaiset ja britit käyttivät pitkään Halloween-lyhtyjen naurisita valopään muodossa. XIX-luvulla kurpitsa ilmestyi vaihtoehtona juurikasville, joka täysin pilkkoi sen.
Ominaisuudet istutus ja kasvaa nauris
Kun tiedät jo kaikki juurikasvien ja -lajikkeiden valintaan liittyvät vivahteet, katsotaan naurun istutuksen hienovaraisuutta.
Täysin kasvukaudella kylvöä kannattaa suunnitella kevyille alustoille, joilla on neutraali happamuus. Ihanteellinen tasaiselle maastolle, jossa on hyvä valaistus.
Harkitse, että kulttuuri kuuluu Kaali-perheeseen, joten kaikenlaisia kaali on huonoja edeltäjä naurisille. On suositeltavaa esikäsitellä tontti orgaanisella aineella.
Kesän kulutukseen viljat kylvetään lämmitettyyn maahan huhtikuun lopussa ja talvehtimiseen kesäkuun alussa. Tätä varten löysällä sängyssä tehdään matalia uria 20 cm: n välein, joissa ne upottavat siementen ja hiekan seoksen. 
Tämä tehdään niin, että kasvit eivät ole liian paksuja.
Istutuksen jälkeen alue on peitetty humusella, ja 4-5 päivän kuluttua ripotellaan puun tuhkaa. Kun ensimmäiset lehdet näkyvät taimet, rivit on ohennettava, jolloin kasvit jätetään 5 cm: n välein.
On tärkeää! Nuoria versoja suositellaan juotettaviksi hienon seulan läpi, muuten veden virtaus voi aiheuttaa epäkypsiä versoja.
Naurun viljelyssä on tärkeää levittää maaperää säännöllisesti, puhdistaa se rikkaruohoista, vedellä ja lisätä säännöllisesti kana- lannan ja boorihapon liuos puutarhapenkkiin. 
Hedelmien korjuusehdot riippuvat lajikkeiden ominaisuuksista ja viljelykäytöstä. Kesäkaudella voit korjata 2 kasviksia näistä vihanneksista. Kaivamisen jälkeen heidät ravistetaan maasta ja puhdistetaan yläosista ja lähetetään sitten varastoon.
Asianmukaisella agroteknologialla voidaan kerätä jopa 4 kg juurikasveja 1 neliömetrin sängystä. Vanhempi sukupolvi käytti niitä paistamiseen, paistamiseen, hauduttamiseen, salaatteihin, hautoihin ja muihin kulinaarisiin herkkuja. Improvise rakkaudella, ja sinä onnistut!
