Kesä on juomien jäähdytysaika, jopa vahvat. Suosituin italialainen ”Limoncello” on likööri, joka on varmasti virkistävä, ja olisi suositeltavaa selvittää, onko mahdollista valmistaa juoma kotona, ja jos on, miten se tehdään.
kuvaus
"Limoncello" - yksi Italian suosituimmista juomista. Se valmistetaan infusoimalla sitruunankuoria, vettä, alkoholia ja sokeria ja se on valmis syömään 3-5 päivän kuluessa. Jos haluat tehdä aitoa sitruunanvalkua, käytä vain paikallista Oval Sorrento -lajiketta, jonka kuori on erittäin runsaasti eteerisiä öljyjä ja C-vitamiinia.
Tiedättekö? Illalla kerättyjen sitruunoiden sato syötetään viinaa seuraavana aamuna.
ainekset
Yleensä Limoncello-likööri valmistetaan kotona vodkasta ja mitä piilottaa, ei Oval Sorrenton sitruunoista, vaan supermarketista. Mutta samaan aikaan kukaan ei peruuttanut mittasuhteita. Tarvitset:
- sitruunat - 5 kpl;
- vodka - 500 ml;
- sokeri - 350 grammaa;
- vesi - 350 ml.
On tärkeää! Älä sekoita "limoncello" sitruunaviinalla.
Vaiheittainen resepti
Limoncello-liköörien valmistus kotona on varsin yksinkertainen:
- Ensinnäkin, pese ja kuori sitruunat.
- Aseta tuloksena oleva kuori purkissa ja täytä vodka.
- Pyydä juoma 5-7 päivää pimeässä ja viileässä paikassa ravistellen purkin sisältöä.
- Viikon kuluttua lisätään jäähdytetty sokerisiirappi suodatettuun tinktuuriin.
- Valmis likööri laittaa vielä 5 päivää jääkaappiin.
Kotona voit tehdä viiniä hillosta, kompotista, viinirypäleistä, brandysta, siideristä, meadistä.Tarjoile digestifiä jäähdytetyssä, jopa jään muodossa tai jäällä.
Jos et tiedä miten yllättää ystäväsi juhlissa, valmistele tämä "alkoholipitoinen limonadi" ja et jätä kenellekään välinpitämättömäksi. Se on helppoa paitsi valmistelussa myös käytössä.
Tiedättekö? 43,6 miljoonaa dollaria - kustannukset maailman kalleimmasta sitruuna eliksiiripullosta. Se on pullo, koska se on koristeltu neljällä timantilla. Yhteensä kaksi julkaistiin, joista yksi on edelleen myynnissä.
