Tapahtui niin, että tomaattimehu oli pitkään suosituin vihannesmehu, mutta voit varmasti sanoa, että juurikkaan mehu ei ole huonompi kuin maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Juuri puristettua juurikkaan mehua suositellaan erityisesti käytettäväksi, mikä välittää kasviksen ravinteiden täyteyden. Ne, joilla ei ole ollut iloa nauttia tämän epätavallisen tuoreen mehun makuista, on hyödyllistä oppia lisää sen positiivisesta vaikutuksesta kehoon ja sokerijuurikkaan valmistuksen salaisuuksiin.
Kemiallinen koostumus
Vaikka sokerijuurikkaan mehu koostuu 83%: sta vettä, siinä oli kuitenkin joukko hyödyllisiä aineita, jotka ovat niin tarpeellisia kehomme kannalta:
- B-vitamiinit (mukaan lukien niasiinit) ovat mukana kaikkien järjestelmien työssä ja varmistavat niiden toiminnan.
- C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa toksiinit ja nopeuttaa verenkiertoa.
- E-vitamiini on välttämätön lisääntymisalueen prosesseissa. Se myös pidentää nuoria ja tarjoaa astman ja diabeteksen ehkäisyn.
Tiedättekö? Punajuuri on yksi yleisimmistä juurikasveista maailmassa, se kasvaa kaikilla mantereilla paitsi Etelämantereella.
Tässä juomassa olevat mineraalit esitetään: - kalium, joka säätelee veden tasapainoa ja sydämen toimintaa;
- kalsium - "rakennus" materiaali luut, hampaat, kynnet;
- magnesium, kalsiumin imeytyminen on mahdotonta ilman sitä;
- natrium, joka tarjoaa metaboliaa solujen välillä ja jolla on merkittävä vaikutus hermo- ja lihassysteemeihin;
- fosfori - kehomme kasvun ja kehityksen stimulaattori, joka on myös vastuussa aineenvaihdunnasta;
- rauta, ja tämä takaa kehon jokaisen solun happisaturaation;
- jodi, tärkein "polttoaineen" lähde aivojen toimintaan;
- kloori, joka mahdollistaa suolan ja ylimääräisen veden poistamisen kehosta;
- mangaani, joka stimuloi B-vitamiinien ja raudan imeytymistä.
Ravintoarvo ja kalori
Terveellisen elämäntavan kannattajat ja ne, jotka ovat huolissaan kuvastaan, pitävät varmasti punajuomamehusta. Itse asiassa 100 ml tätä nestettä sisältää vain 61 kcal, sekä 1 g proteiinia, 14 g hiilihydraatteja eikä yhtä grammaa rasvaa.
Tiedättekö? Maailman suosion suhteen juurikkaan mehu sijoittuu kolmanneksi, toiseksi vain tomaatin ja porkkana.
Käyttö: juurikkaan mehun lääkinnälliset ominaisuudet
Tämän tuoreen hyöty on ilmeinen kaikille kehomme järjestelmille, mutta on useita tapauksia, joissa se on kirjaimellisesti korvaamaton. Esimerkiksi ruoansulatuselinten toiminnassa. Tällöin sen komponentit osoittavat puhdistusaineiden kyvyn eliminoida haitallista kolesterolia, raskasmetalleja ja rasvapitoisuuksia paitsi ruoansulatuskanavasta myös verisuonista. Siten elintarvikkeiden jalostusprosessi, hyödyllisten elementtien assimilaatio siitä paranee ja ummetuksen ehkäisy toteutetaan.
Vaiheittainen resepti tomaattimehun valmistamiseksi talvella.
Juoman puhdistusominaisuuksien vuoksi toksiinit, vapaat toksiinit poistuvat kehosta ja syöpäsolujen kehittymisen riski vähenee. Samaan aikaan sokerijuurikkaalla puhdistetut astiat täyttävät aktiivisemmin kudokset tarvittavilla aineilla, ja sydämen on helpompi tarjota heille veren virtausta. Siksi, kun käytät tätä maukasta tuoremehua säännöllisesti, on mahdollista havaita paineen vakauttaminen ja sydämen lihaksen työn parantaminen.
Ja jos sydän pumppaa veren aktiivisemmin, tulee enemmän happea. Tässä tapauksessa anemia tai anemia uhkaa. Tämä on erityisen tärkeää raskaana oleville naisille, jotka tarvitsevat tämän elintärkeän osan kyllästämään kaksi organismia.
On tärkeää! Lähes sama arvo kuin hapella, tuleville äideille on foolihappoa, jota ilman sikiön normaali kehitys on mahdotonta. Juurikkaan ote tästä voi tulla pelastukseen: 1 kuppi tätä juomaa sisältää tämän aineen päivittäisen määrän.
Mutta jopa raskauden jälkeen naisten ei pidä unohtaa maagista tuoremehua. Vanhemmassa iässä se auttaa heitä kestämään vaihdevuosien kestoa, lievittämällä heitä kehon hormonaalisten muutosten stressistä ja sivuvaikutuksista. Joissakin tapauksissa lääkäreiden mielestä se ei ole yhtä tehokas kuin tunnetut keinotekoiset hormonivalmisteet.C-vitamiinin lähteenä sokerijuurikkaan mehu tarjoaa myös immuniteettia, mikä on erityisen onnistunut suojelemaan kehoa bakteereilta ja viruksilta.
Tämän juoman laajan valikoiman ansiosta kukaan ei ole yllättynyt siitä, että sitä käytetään aktiivisesti sekä perinteisessä että perinteisessä lääketieteessä.
Selvitä, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia vaahteran ja koivun mehut ovat.
Lääketieteelliset sovellukset
Lääkärit yhdessä tavallisten pillereiden ja injektioiden kanssa voivat kirjoittaa juurikkaan mehun vastaanoton tällaisissa tapauksissa:
- parantaa näkemystä;
- aivojen hapen nälkään;
- sydänkohtauksen ehkäisy, aivohalvaus;
- kuin laksatiivinen;
- masentuneet ihmiset, kun hermoston terveydelle on olemassa uhka;
- gastriitin, mahahaavan, hepatiitin tulehdusten poistamiseksi;
Tiedättekö? Luonnolliset nitraatit juurikkaan mehun koostumuksessa lisäävät lihasvoimaa 13% ja kestävyyttä 16%. Tämä laatu antoi ammattilaisurheilijoille uuden tunnustuksen ja rakkauden.
- keinona ja hiekasta munuaisten, virtsa- ja sappirakon puhdistamiseen;
- joskus käytetään haiman sairauksien hoidossa;
- naisten sairauksien torjumiseksi;
- eturauhanen tulehduksen lievittämiseksi, prostatiitin ehkäisemiseksi ja myös keinona tehostaa miehiä.
Maksa
Ensinnäkin huomaamme sen merkityksen kirroosin ja muiden tämän elimen vakavien sairauksien hoidossa. Tässä tapauksessa juurikkaiden ominaisuudet parantavat kurkkua ja porkkanaa, josta voit tehdä erinomaisen cocktailin.
Voit tehdä tämän ottamalla vihannekset suhteessa 3: 1: 1. Pese ne hyvin, sitten kuori ja purista mehu juicerilla tai käsin. Sekoita uutteet yhteen cocktailiin. Tällaisen "lääkkeen" kulku - 2 päivää, jonka aikana on tarpeen juoda 150-200 ml juomaa 3-4 tunnin välein. Tämä tuoremehun seos nopeuttaa kehon puhdistusta ja vähentää siten maksan rasitusta.
On tärkeää! Cocktail toimii vain juuri valmistetussa muodossa, joten jokaisen vastaanoton yhteydessä on tarpeen tehdä uusi osa. Jos valmistelet sitä alun perin muutaman päivän ajan, haluttu vaikutus sen käytöstä ei ole.
Onkologia
Toinen, melko vaikeaa hoidon kannalta, sairaus, joka juurikkaan mehu auttaa selviytymään, on onkologia. Tutkijat ovat jo kauan löytäneet, että juurikkaat sisältävät paljon hyödyllisiä elementtejä, jotka eivät salli syöpäsolujen kehittymistä. Nykyaikaiset lääkkeet ovat jo pitkään hyväksyneet tämän tietämyksen, ja tänään apteekkien hyllyillä löytyy melko kalliita lääkkeitä, joiden vaikuttava aine on juurikkaan mehua.
Perinteinen lääketiede ei ole jäljessä, käytännössä siellä on myös paljon reseptejä, joissa on tuoreita. On kuitenkin muistettava, että syöpä on vakava sairaus, jota asiantuntijoiden on hoidettava, ja tässä tapauksessa perinteiset menetelmät voivat toimia vain lisävälineenä hoitavan lääkärin suostumuksella.
Tässä tapauksessa mehu on hyödyllinen kasvain kasvun estämiseksi, kemoterapian sivuvaikutusten vähentämiseksi, hemoglobiinitason nostamiseksi veressä sekä toksiinien poistamiseen jne.
Tiedättekö? Antiikin aikoina oli hyvin tunnettu juurikkaiden parantavista ominaisuuksista: jo I-II vuosituhannella eKr. e. sitä kasvatettiin lääkkeenä, ja Hippokratesin, Avicennan, Paracelsuksen kuuluisien parantajien teoksissa tämä kasvis voidaan löytää tinktuurien ainesosana.
Onkologisten sairauksien väkevän juoman moderni resepti on melko yksinkertainen: sekoita 1 rkl. porkkana mehu 1/3 rkl. sokerijuurikasta. Myös tuoreen mehun lisäksi lääkärit suosittelevat joskus 150-250 g keitettyä punajuurta koko päivän ajan. Tässä tapauksessa höyrytetty vihannes sopii parhaiten.Kylmästä
Juurikkaiden bakterisidisiä ominaisuuksia voidaan soveltaa sekä sisä- että ulkopuolelta. Esimerkiksi nenä- ja tulehduksen hoitoon nenässä. Tätä varten on tarpeen laimentaa saatu sokerijuurikkaan mehu samalla määrällä vettä, muuten on olemassa vaara vahingoittaa herkkää nenän limakalvoa. Seuraavaksi lisätään puoli kupillista seosta lisäämällä 1 tl. 9% etikkaa tai hunajaa, sekoita hyvin ja kaada pipetillä.
Rhiniitin hoitoon käytetään yökertaa, intialaista sipulia, apteekkia kamomillaa, valkosipulia.
Aikuiset ovat parempia aloittaa 2-3 tippalla, kun jonkin aikaa on jäljitettävä, onko mitään seurauksia. Jos kaikki on kunnossa, voit tulevaisuudessa tippua 4-5 tippaa. On parempi huuhdella nenän nielu suolaliuoksella etukäteen, jotta lääke toimii nopeammin ja tehokkaammin. 
On tärkeää! Tätä työkalua voidaan käyttää myös lapsille (edellyttäen, että ainesosille ei ole allergiaa) ja raskaana oleville naisille (on parempi, ettei niitä haudata, vaan pidetään vanupuikot kostutettuna seoksessa nenä 20 minuuttia enintään 4 kertaa päivässä).
Sovellus kosmetologiassa
Aiemmin mainittiin, että foolihappo ja E-vitamiini ovat osa juurikkaan mehua, joten nämä kaksi elementtiä ovat nuorten ja joustavien ihon parhaat ystävät. Punajuurimehun säännöllinen kulutus auttaa nuorentamaan ihoa, tasoittamaan ryppyjä ja vahvistamaan kasvojen aluksia.
E-vitamiinin lähde on myös: mantelit, pellavaöljy, herneet, dogrose, pavut, porkkanat.
Kuitenkin tämän hyödyllisen otteen kauneuden säilyttämiseksi voit juoda, mutta myös valmistaa siihen perustuvia kasvonaamareita. Valmista vastaava työkalu kotona ei ole vaikeaa: 1. Ota 1 rkl. l. punajuurimehu, 2 tl. kurkku mehu sekä 1 rkl. l. rasvainen kerma (tai rasvainen maito). 2. Sekoita ainesosat tasaiseksi. 3. Levitä puhdistettuun kasvoon, välttäen silmäalueen, ja pidä sitä 15 minuutin ajan. 4. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
Tällaisen kosmetiikan onnistuneesta käytöstä on muistaa muutamia tärkeitä sääntöjä:
- älä levitä tuotetta vaurioituneelle iholle;
- älä pidä seosta kasvoillaan enemmän kuin määrätty aika, muuten kasvikset antavat iholle ja sen ominaisen värin vitamiinien ohella.
Erinomaiset kosteuttavat kasvonaamarit on valmistettu myös lehtisokerista.
Tiedättekö? Vanhoina aikoina sokerijuurikkaat osallistuivat matchmaking-prosessiin: jos morsiamen piti morsiamen, hän antoi hänelle hyytelön, mutta jos poika ei pitänyt, hänet syötettiin keitettyihin punajuuriin.Juurikkaan mehu kiinnittää huomiota hiuksiin. Tämän hoidon ansiosta kiharat unohtavat hilseen, voimanvoimakkuuden, loistaa ja sen seurauksena tyylikkään ilmeen. Erityisen suositeltavaa on käyttää juurikasta mehua, jolla on vahva hiustenlähtö.
Voit valmistaa väriaine:
- 1 rkl. juurikkaan mehu;
- puolet banaanista;
- 2 rkl. l. vahva tee.
Vasta
Koska sokerijuurikkaan mehu on voimakas korjauskeino, ennen kuin käytät sitä, sinun pitäisi ehdottomasti tutustua pieneen luetteloon sen käyttöä koskevista vasta-aiheista.
Terveydellisistä syistä sitä ei voida käyttää:
- diabeetikoilla;
- munuaisten ja virtsarakon sairauksiin;
- kihti;
- kärsivät osteoporoosista ja niveltulehduksesta;
- ruoansulatuskanavan avoimen haavan kanssa;
- yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksessa.
On tärkeää! Punajuuri on allergiaa aiheuttava tuote, joten myös tämän vihannesten mehua ei saa antaa vastasyntyneille ja alle 3-vuotiaille lapsille.
Punajuuret
Mehu on hyödyllinen vain, jos valitset oikean vihannesten sen valmisteluun. On parempi, että se punajuuret omasta puutarhastaan, niin voit olla varma sen luonnollisuudesta ja siitä, ettei siinä ole haitallisia lisäaineita.
Tutustu parhaaseen juurikkaiden lajikkeisiin ja niiden viljelyn erityispiirteisiin avoimessa kentässä.
Jos tuote on ostettu, on kuitenkin tarpeen noudattaa vain muutamia sääntöjä, jotta voit nauttia maukkaasta ja terveestä juomasta:
- Valitse pienikokoinen vihannes markkinoilla tai supermarketissa, itse punajuuri ei ole suuri juureksikas, joten kunnolliset ulottuvuudet osoittavat ei-toivottuja kastikkeita kasvuprosessissa.
- Kiinnitä huomiota väriin - tummempi vihannes, joten se on yleensä makeampi.
- Punajuuren kuoren tulee olla sileä, ehjä ja vapaa pilaantumisen merkkeistä.
- Laadukkaan juuren muoto on tasainen, ilman ulokkeita, syvennyksiä tai suoneita.
Kun haluttu vihannes on ostettu, katsotaanpa, miten siitä valmistetaan mehua.
Ruoanlaitto-resepti
Saat raaka-aineista puristumisen kahdella tavalla:
- 1. Juicer.
- 2. Manuaalisesti.
On tärkeää! Voit tehdä tämän tavallisella raastimella, vain on toivottavaa, että se on muovia, muuten juurikkaat hapettuvat kosketuksessa metallin kanssa.Kolme pienintä ruudukkoa pienimmäksi leikkaamiseksi. Tuloksena saatu kuorinta kerätään varovasti juustoruokaan ja puristetaan mehu. Riippuen juurikas ja sokeripitoisuus juurikkaiden 1 kg raaka-aineesta, saadaan noin 0,6-0,8 l uutetta. Ennen käyttöä anna se hieman (1,5-2 tuntia) seisoa.
Jos aiot juoda mehua yleistä talteenottoa varten, seuraavat yhdistelmät sopivat tähän: - 1 rkl. kefiri, 1/3 rkl. sokerijuurikkaan mehu ja 50–70 g herukoita. Sekoita se kaikki tehosekoittimessa, ja saat hyvän smoothie iltapäivän välipalalle.
- Jälkiruoka, joka on valmistettu sokerijuurikkaasta, omenasta ja porkkana (yhtä suureen osaan), on täydellinen jälkiruokia.
- Ennen harjoittelua edellä mainittu cocktail auttaa päivittämään itsensä, jos lisäät 70-80 g jauhettua pinaattia ja tilliä sekoitukseen samalla kun lyövät.
- Mutta aamulla paistettuja munia on alkuperäinen lisäys juurikas-tomaatti (1: 1) juoma, maustettu 2 rkl. l. sitruunamehu.
Miten juoda juurikkaan mehua: päivittäinen annos
Miten paras juoda juurikkaan mehua osana lääkehoitoa, kerro hoitavalle lääkärille. Juoman tavanomaiselle, värilliselle levittämiselle on kuitenkin myös tiettyjä sääntöjä.
On tärkeää! Niiden olemassaolo johtuu siitä, että juomalla on melko voimakas vaikutus kehomme. Ja jos et noudata suosituksia, on vaaraa vahingoittaa terveyttäsi.
Juice-vinkit ovat melko yksinkertaisia: - puolustaa juomaa paremmin jääkaapissa kirkkaassa;
- poistetaan välittömästi pyöräytysjakson aikana muodostunut vaahto ja laskeutuminen - sedimentti;
- ensimmäistä kertaa on parempi juoda mehua yhdessä muiden (omena, porkkana) kanssa;
- jos haluat silti kokeilla uutetta puhtaana - aloita 1-2 tl: lla;
- halutun vaikutuksen saavuttamiseksi riittää juoda mehua 3 kertaa viikossa puoli tuntia ennen ateriaa;
- terve ihminen tarvitsee 50 ml mehua päivässä hyödyntämistä varten;
- juo uutetta aamulla, lähempänä yötä se imeytyy huonommin.
Suosittelemme, että opit juurikkaiden lehtien lääkkeellisiä ominaisuuksia.
Juomamehun kesto puhtaassa muodossa ei saisi ylittää 14 päivää, mutta jos yhdistät juurikkaat muihin vihanneksiin, voit nauttia cocktaileja 3 kuukautta.
Erillinen etu on kysymys siitä, miten lapset käyttävät sokerijuurikkaan mehua. Aina on parempi tehdä alustavia selvityksiä tällaisista vivahteista neuvotellen lastenlääkärin kanssa, joka antaa suosituksia tietyn lapsen ominaisuuksista. Mutta ehdottomasti on mahdotonta antaa tällaista juomaa vauvalle enintään 6 kuukautta.
Tiedättekö? Venäjällä sokerijuurikkaita käytetään usein jälkiruokana: ne paistetaan, kaadettiin hunajaa ja tarjoillaan teetä.
Puolen vuoden ikäinen vauva saa tällaisen lisäyksen perusruokavalioon, jos 100 ml vettä liuotetaan 3 rkl. l. juurikkaan mehu. Suuri pitoisuus voi vaikuttaa haitallisesti lapsen hyvinvointiin, koska juurikkaat ovat melko allergiaa aiheuttava tuote.Sellaisten lasten hoidossa, joilla on sokerijuurikasmehu (esimerkiksi kylmässä), sitä tulisi käyttää vain yli 6-vuotiaille lapsille.
Säilytysolosuhteet
Varastoinnin osalta juurikkaat ovat erittäin kätevä kasvis. Pimeässä, kuivassa, viileässä paikassa kuukausia se ei voi menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Puristettu mehu säilytetään jääkaapissa 2-3 päivän ajan. Pidempään säilytykseen on säilytettävä. Vain harvat harjoittavat tätä, koska tämä vihannes on saatavilla ympäri vuoden, joten haluavat voivat aina hemmotella itseään tuoreella ja hyödyllisellä otteella.
Juurikkaan mehu kannattaa kiinnittää monista syistä: suuri joukko erilaisia apuohjelmia, helppokäyttöisyys ja raaka-aineiden saatavuus. Sen parantavat ja parantavat ominaisuudet testattiin ajan ja tieteen avulla. Niinpä voit käyttää tätä luontoa ja nauttia hyvällä maulla terveyshyödyt!
