Mushroom tinder on paljon lajikkeita, joista suurin osa on hyödyllistä kehomme. Kokeneet sieni-poimijat tietävät kaikki sen mahdollisuudet, hyvin, nyt kiinnitämme huomiota sen koostumukseen, soveltamiseen lääketieteessä ja elämässä, ja kerrotaan myös, kuinka kerätä, korjata ja käyttää tätä metsästäjää.
Kasvitieteellinen kuvaus
Polypores tai trutovik - basidomyketien osastoon kuulumattoman sieni-ryhmän edustajat. Ne kasvavat puulla, mutta joskus maan päällä.
Niiden hymenofori on putkimainen, hedelmäelementit ovat kallistuneet, istuvat tai kartion muotoiset, ja niiden massa on lihaista kovaan (nahkainen, korkki, puumainen).
Energian arvo ja kalori
100 g tätä tuotetta sisältää vain noin 22 kcal, sekä:
- proteiinit - 3,09 g;
- rasva - 0,34 g;
- hiilihydraatit - 3,26 g
Kemiallinen koostumus
Suurien proteiini- ja hiilihydraattipitoisuuksien lisäksi on runsaasti selluloosaa, hartseja, B-ryhmän vitamiineja, seleeniä, fosforia, kaliumia, sinkkiä ja mangaania.
Lääkkeen ominaisuudet
Sienen terapeuttiset ominaisuudet ovat lukuisia:
- bakterisidinen;
- anti-virus;
- korjaavat;
- yskänlääke;
Expectorant-ominaisuuksia ovat myös: sininen syaani, jauhettu ruoho, tuoksuva pektiini, suolainen, muratti-muotoinen alku, hopeanvärinen loch, oregano, karvas koiruoho, kataja, mustelma, koivu, kanerva ja paholainen.
- kasvaimia;
- haavan paraneminen;
- anti-vanheneminen;
- diureetti;
- tulehdusta.
Keräys- ja hankintasäännöt
Trumpettisienet voidaan korjata ympäri vuoden, mutta tärkeintä on, että ne kasvavat elävillä puilla. Sieni on erotettava huolellisesti sen pohjalta puusta. Älä unohda leikata kuori ja kasvua siitä veitsellä. Valmistus on suositeltavaa tehdä keräyspäivänä, koska nämä sienet kovettuvat hyvin nopeasti. Ne kuivataan yleensä uunissa tai hyvin ilmastoiduissa tiloissa.
Ne voidaan myös korjata tinktuurien muodossa, jotka sitten säilytetään jääkaapissa tai jauheena olevan jauheen muodossa, joka säilytetään tölkissä tai muussa lasisäiliössä. Toinen vaihtoehto - jäädytys. Sitten sienet voivat pidentää etuuden kestoa enintään kuuteen kuukauteen tai jopa vuoteen.
On tärkeää! Kun infuusio tehdään, muista noudattaa reseptiä, muuten saattaa esiintyä haittavaikutuksia käytön jälkeen: päänsärky, pahoinvointi ja oksentelu.
hakemus
Näitä sieniä on mahdollista käyttää sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin että tavanomaisessa elämässä.
Lääketieteessä
Sienien avulla hoidetaan monia erilaisia sairauksia:
- haavauma;
- erilaisia kasvaimia;
- sydän- ja verisuonitaudit;
- ummetus;
Selviytyminen tällaisesta ongelmasta, kuten ummetus, auttaa myös: gentian, chard, salvia, rusinoita ja kamomillaa.
- maksan häiriöt;
- virtsarakon tauti;
- keuhkokuume, krooninen keuhkoputkentulehdus, tuberkuloosi;
- haima;
- kihti ja muut
Lisäksi ne edistävät haavojen paranemista sekä osaa painonpudotuksen ja unettomuuden resepteistä.
Jokapäiväisessä elämässä
Vanhoina aikoina tinderiä käytettiin tinderina (wick), joka syttyi tuleen. Heille tehtiin hattuja ja vaatteita, mikä osoittautui eräänlaiseksi luonnolliseksi mokaksi. Nykyään näitä sieniä käytetään mehiläishoidossa tupakoitsijan polttoaineena. Niitä käytetään myös matkamuistojen, käsityökalujen, riipusten valmistuksessa.
Tiedättekö? Jotkut nykyaikaiset taiteilijat käyttävät tänään huopakynkiä, joissa on kotitekoinen sauva, joka on leikattu sienestä. Tässä työkalussa voit muuttaa kirjoitustangon muotoa ja kokoa sen harkinnan mukaan. Kyllä, ja korvaa se uudella, ei ole iso juttu, mene metsään. Taiteilijat uskovat, että tässä tapauksessa vedetyt viivat ovat mehukkaampia ja monipuolisempia.
Sienen rooli puun elämässä
Polyporeita pidetään loisina, joita puita tarttuvat ilmassa - sieni-itiöt kuuluvat heidän haavoihinsa. Jos ne ovat jo ilmestyneet puuhun, kasvi on tuomittu, koska niitä ei ole mahdollista tuoda esiin (vain profylaksia auttaa välttämään ulkonäköä)
On olemassa kaksi vaihtoehtoa: joko leikata puu, nostaa kanto ja polttaa se tai leikata sienet jatkuvasti, desinfioimalla niiden ulkonäköpaikat.
Vaikka ei voida sanoa, että taiteilijataiteilijoiden ulkonäkö on ainutlaatuinen kielteinen ilmiö. Kyllä, toisaalta he tuhoavat puun terveellä puulla, heikentävät sitä, toisaalta - ne ovat mukana kuolleen puun hajoamisessa, muuttamalla sen humuseksi.
Tinder-sieni
Tämän sienen alalaji on paljon. Nyt kerrotaan teille sen tärkeimmistä edustajista.
Lehtikuusi (todellinen)
Lehtikuusi, tai, kuten sitä kutsutaan, "todellinen" - hyödyllisin tyyppi. Se on syötäväksi kelpaamaton, mutta lääke. Sitä käytetään laajalti ravitsemusasiantuntijoilla, jotka käsittelevät metabolista metaboliaa sairastavia potilaita. He myös hoitavat ummetusta ja käyttävät sitä verenvuodon lopettamiseksi.
Rakenteen mukaan nämä sienet ovat puumaisia. Niiden leveys on 5 - 40 cm, paksuus 5-20 cm, ja ne on asennettu puihin sivuttain.
tasainen
Se on syötäväksi kelpaamaton sieni, joka laskeutuu pääasiassa kuolleeseen puuhun (pääasiassa koivun kantoihin). Sitä kutsutaan myös taiteilijan sieneksi, koska kun veitsellä sitä painetaan, jäljelle jää tumma painos.
Tämä laji on hyvin suuri, halkaisijaltaan se on 40-50 cm, sen korkki on matta, ja se näyttää kuivalta ulkonäöltään, sen väri vaihtelee ruosteesta ruskeasta harmahtavanruskeaksi.
Tutustu suosittuihin syötävien sienien tyyppeihin.
Lakattu (Reishi)
Tässä alalajissa ei ole myrkyllisiä aineita. Sen perusteella he tekevät hyödyllisiä kosmeettisia valmisteita (esimerkiksi iholle ja kynnet), ja niitä käytetään myös koko kehon nuorentamiseen ja maksan puhdistamiseen, mikä johtaa ihon puhdistamiseen erilaisista ihottumista.
Hänen korkinsa väri vaihtelee punertavasta ruskehtavaan ja joskus jopa mustaan, kellertävä sävy. Siinä on sileä pinta, joka muistuttaa lakkakerrosta.
sateenvarjo
Sienessä on diureettisia, kasvainvastaisia, antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia. Se lisää myös hiusten kasvun aktiivisuutta. Nuoret näytteet ovat täysin syötäviä, niitä käytetään tuoreina, suolattuina, marinoituna, kuivattuina.
Ulkoisesti se muistuttaa jonkin verran ostereiden sieniä. Kasvaa usein runkojen pohjalla. Hänen lihansa on valkoinen, jolle on ominaista houkutteleva aromien pähkinät ja sienet.
Rikki Keltainen
Kulinaarisesti tätä erityistä tyyppiä käytetään useimmiten. Sen säännöllinen käyttö alentaa kolesterolia ja sokeria veressä, normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa. Sillä on antiviraalisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia. Kasvissyöjät korvataan usein siipikarjanlihalla.
On tärkeää! Ruoanlaitossa voi käyttää vain nuoria yksilöitä, jotka kasvavat havupuilla, ja sitten vain lämpökäsiteltyinä!
Ne sijaitsevat yleensä maanpinnan yläpuolella puunrungoissa tai kantoissa. Niiden liha on pehmeä ja mehukas, melko herkkä, valkoinen, maistuu.
talvi
Syömätön sieni. Vaikka jotkut lähteet sanovat, että sitä voidaan edelleen syödä, mutta vain hattu ja vain nuori sieni. On totta, että vaikka se on ehdottoman mauton, on vaikea sanoa, että on parempi kokki pois siitä.
Hänen hattu on harmaa-ruskea, pyöristetty, jossa on painettu keskipiste ja kaareva reuna. Jalka - samettinen, ruskehtava. Liha on valkoinen, kova.
Schetinistovolosy
Sieni ei-syötävä ja jopa myrkyllinen. Se on tuhkaparasiitti (aiheuttaa puun myrskyä). Nuorten hattujen yläosa on punainen-oranssi, sitten se saa toisen värin - punaruskeasta mustaksi. Massa on ruskehtava, se on kevyempi hatun pinnalla ja reunalla.
Suosittelemme, että saisitte lisää tietoa syötävistä makkarista, kanervista, poppeli ryadovkahista, boletus-sienistä, boletasta, haapapainosta, valkoisesta podgruzdkahista, boletussta, boletasta, cepsistä, hunaja-agareista, boletus-sienistä, aaltoista.
kastanja
Myös syötäväksi kelpaamattomat alalajit. Sitä pidetään täysin hyödytön. Korkki voi olla 5 - 25 cm halkaisijaltaan, sen muoto on epäsäännöllinen, suppilonmuotoinen, aaltoilevat reunat. Nuorissa yksilöissä ne ovat harmaa-ruskeat, kypsissä yksilöissä - rikas ruskea, melkein musta.
jäykkä tukka
Se sisältää aineita, joilla on antibioottisia ominaisuuksia ja kasvainvastaisia vaikutuksia. Se auttaa hoitamaan keuhkosairauksia, lievittää kuumetta, auttaa lihaskudosta elpymään. Ruoanlaitossa sitä ei käytetä.
Hänen lihansa on ohut, valkea, katkera maku. Nuorilla sienillä voi olla hieman aniksen hajua. Lyhyet putket - enintään 6 mm.
vaihteleva
Myös syötävä. Se kasvaa ohuilla kaatuneilla oksilla. Hedelmät kesällä ja syksyllä. Tämän alalajin hedelmäelimet ovat pieniä. Hatun halkaisija on enintään 5 cm, se on mehevä, jossa on ohuet reunat, kelta-ruskea tai okra. Jalka on pitkä, ohut, tummanruskea tai musta.
koivu
Mukaan sen lääketieteelliset ominaisuudet samanlainen tinder läsnä. Se kasvaa koivuja, minkä vuoksi sillä on tällainen nimi. Hyvä kuin antispasmodinen. Ulkonäkö muistuttaa ruskean sävyn suurta munuaista. Ruskea mäki, jonka hän tuottaa, "tappaa" puun nopeasti.
Tiedättekö? Tätä alalajia käytetään syövän viimeisen vaiheen hoitoon, kun lääkkeillä ei ole vaikutusta. Koivun tinder voi pysäyttää metastaasien kasvun ja lievittää kipua. Tällaisissa tapauksissa 1 rkl sienijauhetta kaadetaan 400 ml kiehuvaa vettä ja keitetään 20 minuuttia, sitten suodatetaan ja otetaan 1 rkl kolme kertaa päivässä.
Suosittelemme, että luet siitä, miten kuivata, suolakurkkua, jäädyttää sieniä.
säteilevä
Sieni ei-syötävä. Sen hedelmärunko on sivusuojien muodossa, usein lukuisia, kellertäviä. Säteilevät polyporit muodostuvat pääosin kuolleen lepän runkoihin, lukuun ottamatta koivua.
kirjava
Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä käytetään hyvin laajalti: maksan toiminnan säätelyyn ja syöpäpotilaiden kuntoutukseen sieni sisältää hormonaalisesti stimuloivia, immunostimuloivia ja verisuonia laajentavia vaikutuksia. Sitä käytetään alkoholismin hoidossa ja jopa herpesvirusta vastaan.
Tämän alalajin hatut ovat yleensä enintään 10 cm halkaisijaltaan. Yläosa on jaettu eri väreihin: valkoinen, harmaa, ruskea korvataan sinisellä ja melkein mustalla.
hilseilevä
Toinen nimi on sotkuinen. Periaatteessa sieni lisätään voiteeseen nivelen tulehdusta, osteokondroosia, niveltulehdusta, suonikohjuja vastaan. Hän on kaukainen sukulainen osteri. Se poikkeaa siitä vain siinä, että hatun alapuolella ei ole levyjä, vaan putkia.
Cinnabar Red
Tämä sieni on syötäväksi kelpaamaton. Sitä voidaan käyttää tuottamaan sellua eri jätteistä, koska se sisältää laktoosia, joka tuhoaa ligniinin. Rakenteensa mukaan ne ovat korkkisieniä, joiden läpimitta on 3–12 cm, ja nuoria yksilöitä, jotka ovat kirkkaan cinnabar-punaisen värin, mutta kypsiä, hajoavat ja tulevat lähes okkeriksi.
tuoksuva
Tämä alalaji on syötäväksi kelpaamaton. Hänen toinen nimensä on tuoksuva. Sen ominaisuus on aniksen haju. Hedelmärunko on ruosteinen ruskea. Usein kasvaa tämä sieni kaatuneille puille ja havupuiden kantoille.
bunchy
Ruoanlaitossa sitä ei käytetä, vaan lääketieteessä - kyllä. Sillä on anti-inflammatorisia, kasvainvastaisia ja antiviraalisia ominaisuuksia.
Hänen korkinsa ovat tasaisia (joskus epätasaisia), joissa on samettinen pinta, joka ikänsä myötä voi paljastaa. Hedelmärungot ovat joskus peitetty levillä, minkä vuoksi he saavat vihreän sävyn. Sellu näyttää korkista - useammin valkoinen, harvemmin - kellertävä.
Vaatteiden valmistaja
Siinä on pigmenttejä, joita käytetään teollisuudessa värjäykseen. Vaate on täysin hajuton ja mauton. Sen itiöt ovat valkoisia, heikko oliivi-keltainen sävy tai ruosteen väri.
Tämä alalaji asettuu puiden juurille ja joskus menee matalaksi maahan. Se näyttää tyypilliseltä ns.
hepatica
Tunnetaan myös nimellä "Teschin-kieli". Se on kyllästetty C-vitamiinilla, 100 g sellua - päivittäinen askorbiinihapon määrä. Se sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, mineraaleja, erilaisia vitamiineja, fosforia. Nuori "Teschin-kieli", jossa on puumassaa, on syötävä.
Hedelmäkehon halkaisija saavuttaa joskus 30 cm, ja nuoret maksajäljet ovat melko muodottomia, ja aikuisuudessa ne tulevat kielen kaltaisiksi, lehtisiksi tai tuulettimiksi. Niiden pinta on kiiltävä, sileä, kosteudeltaan tahmea.
On tärkeää! Trute-sienien koostumusta ei ole täysin ymmärretty, joten ennen hoidon aloittamista on apua neuvotella asiantuntijan kanssa.
Kuten näemme, näiden sienien perhe on hyvin monipuolinen. On sekä lääkkeitä että syötäviä. Ja on vaarallista! Ole siis varovainen, ennen kuin käytät niitä, ja varmista, että tiedät jokaisen alalajin ominaisuuksista. Toivomme, että artikkeli auttaa sinua tässä.