Ihana korjauskeino ja miellyttävä alkoholijuoma - kotitekoinen luumu tinktuura. Maukas ja tuoksuva neste voi hitaasti siemailla pitkiä talvi-iltoja muistuttaen kuumaa kesää. Ja yksi sen eduista on, että tällaisen juoman tekeminen ei ole vaikeaa.
Mikä on hyödyllinen luumu tinktuura
Älä ajattele, että vodkasta ja luumuista valmistettu tinktuura on vain alkoholijuomaa. Tässä tapauksessa alkoholi on liuotin, joka uuttaa kaikki sen hyödylliset aineet sikiöstä.
Tiedättekö? Luonnossa ei ole luonnonvaraista luumua. Tämä kulttuuri ilmestyi aikamme alussa piikkien ja luumujen ylittämisestä. Molemmat kasvit elävät hyvin luonnollisessa ympäristössään, mutta eivät luumu.
Ja se ei vain poista sitä, vaan säilyttää ja säilyttää ne, koska alkoholi on ensimmäinen luonnollinen säilöntäaine. Tästä syystä vitamiineja ja kivennäisaineita säilytetään siinä pitkään. 
Koostumus kotitekoinen tinktuura
Alkoholilumelinkinkki sisältää tällaisia aineita:
- A-, C-, B- ja P-vitamiinit;
- pektiinit;
- tanniinit;
- orgaaniset hapot;
- sokeri;
- mikro- ja makroelementit (kalsium (Ca), natrium (Na), fosfori (P), rauta (Fe), sinkki (Zn)).
Sinulle on mielenkiintoista lukea tarkemmin tällaisten luumujen lajikkeista ja viljelystä: kotitekoiset, unkarilaiset, kiinalaiset, persikat, durnot ja sharafuga-hybridit.
Lisäelementtien läsnäolo riippuu siitä, mitä viemäri on vaatinut. Koostumuksesta voi olla aineita, esimerkiksi kuuhun tai niitä, jotka on muodostettu niiden kanssa tapahtuneen vuorovaikutuksen tuloksena.
Tuotteen hyöty
Tuoreiden luumujen syöminen vaikuttaa myönteisesti terveyteen yleensä ja auttaa erityisesti tällaisissa sairauksissa:
- valtimoverenpaine;
- eri etiologioiden gastrointestinaaliset ongelmat;
- maksasairaus;
- hermoihin liittyvät sairaudet;
- nivelsairaus.
Lisäksi sikiö poistaa tehokkaasti haitalliset aineet kehosta. Tätä ominaisuutta on käytetty myrkytyksen yhteydessä.On tärkeää! Muutamilla aamulla aamulla syödyillä aterioilla on laksatiivinen vaikutus. Samoin toimii luumuja. Laksatiivina nämä korjaustoimenpiteet ovat paljon parempia kuin monet teollisuuslääkkeet.
Plum-tinktuurilla on edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksi terapeuttinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, näköelimiin ja luukudokseen.
Luumu-tinktuuren haitta ja vasta-aiheet
Tällaisissa tapauksissa on tarpeen rajoittaa tai olla käyttämättä tinktuuria:
- maksasairaus;
- lisääntynyt happamuus;
- ripuli;
- diabetes;
- omaperäisyys ja allergiat.
Miten kokata luumu tinktuura vodka: yksinkertainen askel askeleelta resepti
Valmistele terveellistä luonnollista juomaa kotona ei ole vaikeaa. Noudata yksinkertaisia suosituksia, ja muutaman viikon kuluttua saat ihmeellisen lääkkeen, jonka lisäksi voit nauttia vieraille.
Mitä luumut sopivat ruoanlaittoon
Voit tehdä juoman mistä tahansa väristä ja luumuista. Mutta on parempi ottaa näiden lajikkeiden hedelmät: "Renklod", "Unkarilainen", "Mirabel". Hyvä vaihtoehto on Kanadan luumu tai Egg. 
Hedelmät eivät saa olla ylikypsiä, pilaantuneita tai homeellisia. Tarvitsetko viemäriverkon kypsyyttä ja hyvää laatua.
Luumuista voit luoda erilaisia aihioita, jotka tarjoavat puuttuvat vitamiinit. Suosittelemme, että voitte oppia, mitä luusta voi keittää talvella, mukaan lukien miten voit: suolakurkkua, hilloa, kypsennä kompottia, tehdä luumuja ja tehdä luumuja.
Ainesosaluettelo
Yksinkertaisinta reseptiä varten tarvitsemme:
- luumu - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Vaiheittainen keitto
- Luumuja ei tarvitse pestä, kuivata (sameuden välttämiseksi, leikata ja erottaa kivestä), kaada purkkiin.
- Kaada viinin hedelmä ja laita pimeään paikkaan 40-45 vuorokautta, joskus ottaa ja ravistaa purkkia.
- 1,5 kuukauden kuluttua suodatetaan ja kaadetaan pulloon.
Video: miten tehdä luumelikuria vodkasta
Tinktuura luumu: reseptit
Alla on muutamia yksinkertaisia reseptejä, joissa voit valmistaa maukasta ja tärkeintä terveellistä juomaa kotona:
Makea resepti
ainesosat:
- luumu - 1,5 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l.
Tiedättekö? Vahva juoma fermentoidusta luumimehusta on erittäin suosittu Itä-Euroopassa. Sitä kutsutaan luumu, luumu ja luumu raki. Romaniassa palinka tai tsuik.
Keittämisprosessi on seuraava:
- Pese luumu, kuivaa se ja varovasti, jotta se ei murskaa sitä, laita se pulloon.
- Kaada viinin hedelmä ja laita pimeään paikkaan 45 päivää.
- 1,5 kuukauden kuluttua tuloksena oleva tinktuura tyhjenee ja jätetään tyhjennys pulloon.
- Lisää sokeria tai siirappia jäljellä oleviin hedelmiin infuusion jälkeen (400 g / 0,5 l vettä) ja jätä vielä 30 päivän ajan.
- Sen jälkeen kantaa ja sekoita tinktuuriin.
Juoma on valmis kulutettavaksi, mutta se on parempi, jos se saavuttaa viileän paikan kuusi kuukautta. 
Vahva resepti
Jos haluat saada vahvan tinktuuran, tämä resepti on tarkoitettu sinulle.
ainesosat:
- luumu - 2 kg;
- alkoholi 96% - 0,2 l;
- sokeri - 0,5 kg.
- Pese ja kuivaa pesuallas. Poista luut ja pyyhi liha soseen, jotta kuori poistuu.
- Sekoita sose alkoholiin ja aseta pimeään paikkaan, ajoittain vetämällä ja sekoittamalla.
- 30 päivän kuluttua juo juoma ja kaada pulloon.
Luut voidaan myöhemmin käyttää kotitekoisten Amaretto-tyylisten juomien valmistukseen. 
Tiedättekö? Itä-Euroopan ulkopuolella tämä juoma on saanut suosion juutalaisten maahanmuuttajien ansiosta. Tosiasia on, että Pesachin viljasta saadut alkoholijuomat eivät ole kosheria, ja luumu brandy vastaa uskonnollisia perinteitä.
Prune-resepti
Loistava vaihtoehto - tinktuura luumuilla. Ensin täytyy valmistaa seuraavat aineosat:
- luumut - 1 lasi;
- alkoholi 70% - 1 litra;
- sokerisiirappi - 0,5 kuppia.
- Kaikki ainesosat sekoitetaan 2 l: n lasipurkkiin.
- Poista tinktuura 15-20 päivän ajan pimeässä paikassa, aika ajoin ja sitä ravistellen.
- Mainitun ajan jälkeen juotetaan juoma ja kaada se sopiviin pulloihin.
Tinktuura-luumut hyväksyvät:
- normalisoida ruoansulatuksen prosessi;
- normalisoida kehon hormonaaliset prosessit;
- vilustuminen, akuutit hengitystieinfektiot, tartuntataudit.
Tuotesäilytyssäännöt
Jos teit kaiken oikein ja et käytä alkoholia sisältäviä tuotteita, joiden alkuperää on epäilyttävää, juomasi voi olla viileässä paikassa (kellari, jääkaappi) vähintään kaksi vuotta.
Pidä se pimeässä paikassa, poissa lapsista.
On tärkeää! Pektiini ja kuitu, jotka sisältävät suuria määriä luumuja, sitovat suolistossa toksiineja ja poistavat ne elimistöstä. Samoin nämä hedelmät normalisoivat kolesterolia.
Miten ja mitä juoda luumu tinktuura
Juoma kuuluu voimakkaisiin jälkiruokarikasteisiin. Sokeripitoisuudesta riippuen tällaiset juomat ovat humalassa tai puhtaassa muodossa päivällisen aikana (ilman sokeria tai vähäistä sisältöä) tai illallisen jälkeen, kuten kaikki ruoansulatuskanavat, jälkiruokana.
Ei ole turhaa käsitellä ystäväsi, jotka ovat jäätyneet talvella kävelemisen jälkeen, ilta-juoman aikana, lisäämällä teetä pienen lasin.
Voit palvella jäätelöä tai kahvia, mitä tahansa muuta makeaa jälkiruokaa, joka ei hämärtele tai keskeytä juoman makua (kakkuja, leivonnaisia). 
Makea juoma antaa pientä kosketusta monien cocktailien makuun, se yhdistetään hyvin kermavaahtoon. Makeuttamaton menee hyvin ankka tai riista. Ja tietysti klassinen versio on juusto ja hedelmät.
Lue myös, miten tehdä tinktuura vodkasta, kuuhun tai alkoholista: feijoa, mustaherukka, lila, mansikka ja omena.
Kuuluisen alkeemisen ja renessanssin Paracelsuksen lääkärin sanat ovat: "Kaikki on lääke ja kaikki myrkky vain määrällisesti." Meidän tapauksessamme ne ovat käteviä. Olet valmistanut ihanan kotitekoisen juoman yksinkertaisista, tunnetuista osista. Ja miten sitä käytetään, riippuu siitä, mitä se tuo sinulle - hyötyä tai haittaa.
