Jos olet eksoottinen eläinten rakastaja ja haluatte tällaisen kotitaloudessasi, Ayam Tsemani kanat ovat juuri sitä, mitä tarvitset. Nämä linnut ovat harvinaisia kanoja, jotka on kasvatettu Indonesiassa sijaitsevassa Middle Javaissa. Jos käänsimme tämän rodun nimen (Ayam cemani) paikallisesta murteesta, se kuulostaa tältä: "musta kana Tsemanista" (pienen kaupungin nimi). Tarkastellaan näiden lintujen pitämisen ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä sitä, mitä niiden lihasta voidaan valmistaa.
Rodun ominaisuudet
Tänään ei ole olemassa yhtä tunnustettua standardia Ayam Tsemani-rodusta, mutta on mahdollista ottaa huomioon erityisesti joitakin erityispiirteitä.
Tiedättekö? Indonesiassa ihmiset uskovat, että mustat kanat Ayam Tsemani on varustettu ihmeellisellä voimalla, joten he käyttävät niitä pakanallisissa rituaaleissa. Asukkaat uhrasivat heidät lisäämään hedelmällisyyttä. Paikallisväestö on myös vakuuttunut siitä, että kukkoiden karjaaminen antaa heille vaurauden, ja lihan ruokalajit voivat helpottaa omantunnon ahdistusta.
ulkomuoto
Tämän rodun linnuilla on seuraavat parametrit:
- harja täysin musta, höyhenpeite, iho, nokka, silmät ja kynnet;
- kehon trapezoidi, pieni, ohut ja kompakti;
- pään pieni, suora, lehtimainen harja, jossa on erilliset hampaat;
- lyhyt nokka, lopussa on sakeutus;
- pyöreät tai soikeat korvakorut;
- kaula on keskiarvo;
- rinnassa hieman eteenpäin;
- jalat ovat pitkiä, jalat ovat hyvin kehittyneet, mikä edistää nopeaa liikkumista ja suuria hyppyjä;
- käpälöissä on 4 sormea;
- siivet sopivat tiiviisti kehoon;
- Kukoissa on suuri ja pörröinen häntä, jossa on pitkänomaiset punokset.
piirteet
Kukot painavat jopa 2 kiloa ja kanaa - enintään 1,5 kg. Kasvatuksessa kanojen eloonjäämisaste on korkea - jopa 95 prosenttia.
Suosittelemme tutustumaan kanojen rotuihin: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Gray.
merkki
Kuten kaikki Indonesian kanojen lajit, Ayamsilla on taisteluhenki ja jonkin verran aggressiivisuutta., koska heidän esi-isänsä ovat villi kanoja, jotka näiden ominaisuuksien ansiosta säilyivät menestyksekkäästi viidakossa. Nämä linnut ovat aktiivisia ja osoittavat uteliaisuutta kaikille muille. Ne eroavat myös rohkeutta ja varovaisuutta, joten he ovat huonosti piristyneet eivätkä halua olla läheisessä yhteydessä ihmisiin. Jos otat tällaista kanaa käsillesi, hän kokee vakavan stressin. Miehet ovat kasvattaneet äänenvoimakkuutta.
Kypsymisaste
Mustan rodun kanan täytyy saavuttaa 8 kuukauden ikä, jotta se voi aloittaa ratsastuksen, ja parempaan ruokintaan ja hoitoon, kuusi kuukautta.
Munatuotanto
Munan aktiivisuus on vähäistä munatuotantoa, noin 100 munaa vuodessa. kun munat ovat vaaleanruskeat, vahvat, paino 50 grammaa, maku ei eroa tavallisten kerrosten munista.
Vahvuudet ja heikkoudet
Jos puhumme tämän outon lintun ansioista, niin näillä kotimaisilla lintuilla on vaikuttavan ulkonäön lisäksi korkealaatuinen liha. Mutta haittapuolet - monet. Säilyttäkäämme niitä tarkemmin:
- nämä kanat ovat harvinaisia avoimissa tiloissamme, joten siitosmunat maksavat upeita rahaa ja ne ovat saatavilla vain keräilijöille ja rikkaille siipikarjanviljelijöille;
- alhainen muna-tuotanto;
- kanoilla ei ole suurta äidin vaisto, joten jälkeläisten jalostukseen munat kypsyvät inkubaattorissa;
- linnut "muistaa" niiden villi juuret ovat siksi hyvin epäilyttäviä ja koskettamattomia;
- Eksoottiset kanat tarvitsevat erityisiä asuinolosuhteita: eristetyt talot ja suojatut kävelymatka, jossa nämä lemmikit eivät voi lentää pois.
Kasvavat mustat kanat
Jos olet tämän harvinaisen siipikarjan onnellinen omistaja, sinun täytyy tietää joitakin niiden viljelyn hienovaraisuuksista.
Mitä syödä
Jotta mustat kanat näyttävät hyvältä, olisivat aktiivisia ja terveitä, ne on täytettävä täysikasvuisesti varhaisesta iästä lähtien. Ensinnäkin puhutaan nuorten eläinten ravitsemuksesta.
Suosittelemme oppimaan, miten syötetään kanoja muniville kanoille.
kanoja
Ayams-poikaset ruokitaan ensimmäisten viikkojen ajan samalla tavalla kuin tavalliset kanat. Niiden ruokavalio koostuu näistä ainesosista:
- keitetyt kananmunat, joissa on maissiauhoja ja hienonnettuja vihreitä;
- vähärasvainen raejuusto;
- vitamiinit, jotka on upotettu jokaisen kanan nokkaan;
- toukat;
- lämmin keitetty vesi;
- heikosti keitetty lämmin tee;
- lämmin glukoosiliuos.
Tiedättekö? Tiedemiehet ovat todistaneet, että vain 1 päivän ajan eläneellä kanalla on samat refleksit ja taidot kuin kolmen vuoden lapsi, joten lausunto "kanan aivot" on hyvin kiistanalainen.
Aikuisten kana
Aikuiset kanat tarvitsevat yhdistelmärehua vitamiinilisineillä. Tämä sallii heille vahvan koskemattomuuden ja sietää leveysasteillamme esiintyviä ankaria talvia.
Jos pidät luonnollista keitettyä ruokaa, sitten indonesialaisen kanan ruokavalion tulisi koostua seuraavasta syötteestä:
- palkokasvit ja viljat;
- hienonnetut yrtit ja vihannekset;
- leseet;
- hiiva;
- liha- ja luujauho;
- kalaliemi, johon on lisätty sellua, silota, männyn ja ruohon ateriaa (talvella).
- kalaöljy;
- lihajätteet;
- hyönteiset: matoja, kärpästen toukkia.
Suosittelemme lukemaan kanojen lajikkeista: Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, Russian White, Faverol, Andalusian, Wyandot.
Ayam Tsemani jalostus
Rotujen puhtauden vuoksi musta perhe on pidettävä erillään muista kanoista.
Parittelu
Ayamien optimaalinen seksuaalinen suhde on 1 kukko ja 5 kanaa. Munien lannoitus on lähes 100 prosenttia.
Inkubointiaika
Kuten jo mainittiin, kanat eivät yleensä inkuboi ja hoitaa jälkeläistään. Siksi inkubaatioprosessi suoritetaan keinotekoisesti. Inkubointiaika kestää 20-21 päivää, ja terveitä kanoja syntyy.
Nuorten jälkeläisten hoito
Vastasyntyneet poikaset pidetään 28-30 asteen lämpötilassa, joka pidetään vakiona 2 viikkoa. Sitten lämpötila voidaan vähitellen pienentää.
On tärkeää! Niin, että kanoja ei ole vielä uudelleenlämmitetty, on parempi, että he kaatavat vettä juomaan erityisessä poilochkissa - tämän ansiosta nuoret ovat kuivia ja puhtaita.
Karjan korvaaminen
Kun ostat mustia kanoja, on tärkeää muistaa, että sinun ei tarvitse kiirehtiä kasvavan karjanvaihdon kanssa, koska eksoottiset lemmikkieläimet voivat palvella sinua sisustuksena pitkään. Vain toisella säilytysaikana on mahdollista istuttaa kanoja, minkä jälkeen nuoret voivat 2 kuukauden iästä lähtien turvallisesti esiintyä yhdessä aikuisten lintujen kanssa.
Jos haluat kasvattaa tämän rodun paitsi kotieläintarhassa myös syömisessä, on tärkeää muistaa, että 3 vuoden iän jälkeen lihan maku heikkenee.
Chicken coop
Jotta nämä ulkomaiset kanat avoimissa tiloissamme tuntisivat olonsa hyväksi ja pitkään, heidät on pidettävä yllä lämpöystävällisiä rotuja koskevien sääntöjen mukaisesti. Siksi on erittäin tärkeää, että sopivassa paikassa on hyväksyttävä ja lämmin kanakokku.
Chicken coop -paikan valinta
Ennen kuin aloitat tilojen rakentamisen ayamsille, on tärkeää harkita joitakin tekijöitä:
- Paikka kana-yhteistyölle pitäisi sijaita kukkulalla, jotta ei tule uhkaa tulvista korkean veden aikana.
- Miehitetyn alueen olisi oltava riittävä tukemaan yhden kukon ja yhdeksäntoista naisen perhettä - vähintään 20 neliömetriä.
- Ei pitäisi olla lähellä tilaa siipikarjan lähteille voimakasta melua, koska tämä rotu on hyvin ujo.
- Varmista, että otat huomioon kana-veneen sijoittamisen suhteessa pisteisiin: ikkunat ovat etelään päin, jotta päivänvalo kasvaisi ja munatuotanto lisääntyy, ja ovet länteen tai itään, sillä tämä suojaa lemmikkisi kylmiltä pohjoisilta tuulilta.
On tärkeää! On mahdotonta pitää mustia indonesialaisia kanoja alhaisissa lämpötiloissa ja päästää ne ulkona pakkasen aikana: kun kylmän ilman lämpötila niiden munatuotanto pysähtyy ja niiden kauniita kampasimpukat ja korvakorut ovat mahdollisia.
Kana talon järjestely
Ayamsille soveltuvassa yhteistyössä pitäisi olla viereinen kesän paddock, mukavat pesät ja ahvenet sekä syöttölaitteet, juomat, hyvä valaistus ja ilmanvaihto. Pysykäämme jokaisessa näistä laitteista.
Opettele valitsemaan kanayhteisö, tee se itse, varustaa mukava pesä ja istuma munivaa kanaa varten.
Kesäkorva
Kesäkynien aidat tulee asentaa lähelle kana-lintua, jotta linnut voivat mennä ulos paddockiin. Koska Ayam Tsemani kanat voivat lentää hyvin ja pomppia korkealla, aidan korkeus on asetettava 2 metriin, jolloin paddock suljetaan ruudukon yläosassa tai katos. Tällainen katos toimii myös suojana sateelta, aurinkosäteilyltä sekä saalista ja muista eläimistä.
Mukavat pesät ja ahvenet
Pesien ja ahvenien tulisi olla mukavia ja asianmukaisesti varustettuja.
Pesiä tarvitaan, jotta linnut voivat munata samassa paikassa. Tätä varten voit käyttää valmiina säiliöinä paju-, pahvilaatikoiden, muovi- tai puulaatikoiden muodossa ja tehdä niistä itse puulevyistä. Pesän sisällä on vuorattu sahanpurulla tai lastuilla sekä heinällä.
Ahvet voidaan muodostaa puupalkkien muodossa kana-alan kehän ympärillä. Ne voidaan asentaa eri tasoille, joiden etäisyys on vähintään 30 cm.
Syöttölaitteet ja juovat
Syöttölaitteiden ja juomien valmistaminen lemmikkisi kanssa ei ole vaikeaa. Kuivarehuille sopivia syöttölaitteita ovat puiset laatikot, joiden mitat ovat noin 20 x 20 x 80 cm.
Juomapulloja varten voit käyttää erilaisia valmiita muoviastioita tai sovittaa tähän muoviputkeen.
Kirkas valo
Varmista, että olet mukana valoisassa valaistuksessa. Tämä on välttämätöntä päivänvalon pituuden lisäämiseksi talvella kanojen munatuotannon lisäämiseksi.
Enimmäismäärän tulisi olla valaistu, juomat ja ahvenet, ja mieluiten pesä pritenyat.
ilmanvaihto
Kanaosassa on hyvä ilmanvaihto asentaa ilmanvaihtokanavat. Ne on valmistettu kahdesta puulaatikosta ja kiinnitetty vastakkaisille vastakkaisille seinille.
Selvitä, miksi kanahuoneessa tarvitaan ilmanvaihtoa
Ilmavirran voiman säätämiseksi ilmanvaihtokanavat on varustettava ovilla.
tauti
Kanojen Ayam Tsemanin tartuntataudit eivät kärsi, koska heillä on suuri koskemattomuus. Mutta ne voivat uhata muita sairauksia. Niistä - munasarjojen ja munasarjojen tulehdus vammojen, riittämättömien ja huonolaatuisten rehujen, epäpuhtauksien säilymisolosuhteiden vuoksi.
Myös Ayahin viholliset, kuten muutkin kanat, ovat loisia, jotka voivat myös aiheuttaa vakavia ongelmia. Esimerkiksi loisairaus Eimeriosis, jota kanat kärsivät syksyn ja kevään aikana. Tämän taudin aiheuttajat ovat Eimeria, josta on 9 lajia. Ne voivat vaikuttaa poikasiin syntymästä.
Inkubointiaika kestää jopa 15 päivää. Infektioiden lähde on sairaat ja sairaat yksilöt. Sairaus esiintyy useissa muunnelmissa: akuutti, subakuutti, oireeton ja myös krooninen. Eymeriozan akuutissa ajassa lintu kuolee. Muissa tapauksissa ruokahalua ja juomavaihtoa, painonpudotusta ja ripulia veren juovilla esiintyy. Ulkonäkö muuttuu hämmentyneeksi ja röyhtäiseksi.
Lue lisää kanojen taudista, miksi kanat kiirehtivät, munivat munia, miten hoitaa broilerin kanojen ei-tarttuvia ja tarttuvia tauteja ja miten parantaa kokkidioosia siipikarjassa
Hoitoa määrää eläinlääkäri. Yleisesti käytetyt kokkidiostaatit (aineet eimeriosiksen hoitoon), jotka ovat voimakkaita antibiootteja. Siksi tällaisilla valmisteilla hoidon aikana ja sen jälkeen kanoille olisi annettava probioottisia aineita. Kahden kuukauden kuluttua sairaus taantuu ja kanat tulevat immuuneiksi.
Toinen sairaus, joka vaikuttaa Ayam Tsemani kanoihin, on Marekin tauti. Tässä taudissa lintu on raajojen halvaantuminen. Inkubointiaika kestää 2–15 viikkoa. Siipikarjan taudin puhkeamisen yhteydessä on ahdistusta ja luonnottomuutta: yksi tassu voidaan vetää eteenpäin. Taudin akuutissa muodossa silmät voivat vaikuttaa, jolloin linnut tulevat sokeiksi. On havaittu, että vanhemmat yksilöt ovat alttiimpia Marekin taudille.
Kerroksissa on kasvaimen muodostuminen munasarjoissa. Sairautta ei voida parantaa, joten on tarpeen rokottaa päivittäiset poikaset Nobilisin ja Rismavakin kanssa. Sitten rokotus toistetaan tämän taudin suositeltavan järjestelmän mukaisesti.
Jotta mustat lemmikkisi eivät kärsi edellä mainituista sairauksista, ne on säilytettävä puhtaissa, kuivissa ja lämpimissä olosuhteissa, puhdas vesi ajoissa ja puhdistettava pentue.
Lue myös kivistä Brahma, Leggorn, Poltava, Kuchinsky Jubilee, Adler hopea, Zagorskin lohi, Rhode Island, Redbro.
Liha-astiat
Ayam Tsemaniä pidetään herkullisena kananlihana harvinaisuuden ja eksoottisuuden vuoksi. Musta siipikarjanlihasta voit valmistaa ruokia, jotka on valmistettu tavallisesta kotitekoisesta kanasta. Ainoa ero on lihan väri, joka lämpökäsittelyn aikana ei muutu. Muussa tapauksessa maun laatu ei riipu kanan väristä, vaikka mustien kanojen liha sisältää kohonneita raudan tasoja ja on melko maukasta.
Seuraavia ruokia voidaan valmistaa mustan kanan lihasta:
- liemet ja keitot;
- paisti;
- paistettua kanaa uunissa;
- pilaf;
- BBQ-kanaa
Keiton ainesosat:
- musta kanan ruho - 500-600 mg;
- liemi, jossa kanaa keitettiin - 600 ml;
- sellerijuuri - 200 grammaa;
- 40 prosenttia kermaa - 150 ml;
- varastettu pulla - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- öljy, suola, juuri jauhettua mustapippuria.
Lue, mitä ominaisuuksia helmikanaa on
Vaiheittainen kuvaus mustasta kanasta valmistetusta keitosta:
- Keitä kanan ruho liemessä, kunnes se on hellävarainen ja viileä.
- Sulata voi erillisessä kattilassa.
- Paista hienonnettua sellerijuustoa ja hienonnettu sipuli, kunnes se on pehmeä, ja kuumenna se 15 minuutin ajan, peittämällä kattilan kannella.
- Paahdetut juurekset, suolaa ja pippuria.
- Laita murskattu leipä pannulle ja kaada liemi. Kiehauta ja kiehauta 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
- Lisää kerma, sekoita varovasti, keitetään vielä 3 minuuttia ja sammuta lämpö.
- Tarjoile keittoa, kaatamalla se levyihin ja jakamalla kanan ruho a la carte.
- Ylös öljyllä ja ripottele juuri jauhettua mustapippuria.
Mistä ostaa
Voit ostaa Ayam Tsemani kanoja erikoistuneissa taimitarhoissa tai verkkokaupoissa. Seuraavassa on muutamia näistä myymälöistä:
- Siipikarjankasvatus "Golden Scallop", Moskova.
- Taimitarha koristelintujen kasvatukseen ja kasvattamiseen "Lintukylä", Pereslavl-Zalessky, Yaroslavlin seutu.
- Verkkokauppa zookharkov.info, Kharkov.
