Govorushka-sienien monista lajikkeista syötävä jättiläinen govorushka ansaitsee erityistä huomiota, ja sillä on mielenkiintoinen ulkonäkö ja useita positiivisia piirteitä.
Kuvaus ja kuva sienestä
Govorushkan jättiläinen (Leucopaxillus giganteuksen tai Leusopaxillus-valtavan tieteellisen luokituksen mukaan) kuuluu Belosinushka-sukuun ja kuuluu Ryadovkovye-perheeseen. Ihmisissä, jotka tunnetaan sikojen nimissä ja valkean valkoisen valkoisena.
Tiedättekö? Tiede on jo pitkään osoittanut, että sieni-valtakunta oli olemassa jo 400 miljoonaa vuotta sitten ja jättiläiset saniaiset. Mutta jälkimmäinen, toisin kuin sienet, niin paljon aikaa merkittävästi murskattiin.
Jättiläinen puhuja:- korkki muistuttaa hieman kaarevaa suppiloa, jonka terien reunat näyttävät aaltoilta. Halkaisija vaihtelee välillä 10-30 cm. Yläosa voi olla kellertävän kermanvärinen, lumivalkoinen ja jopa (harvoin) kahvipitoinen;
- melkein mauton tiheä valkea liha säteilee lievää jauhoa;
- kapeat, tiheästi sijaitsevat samanväriset levyt, joissa on korkki, jotka laskevat sienen varren päälle;
- itse jalka, joka vastaa värillistä korkkia, on tiheä ja paljain, sen sylinteri on hyvin suuri (3–8 cm: n korkeudella, 2-5 cm: n paksu);
- sileät itiöt (6-8 x 3-4 mikronia) yhdessä antavat valkoisen jauheen.
Suosittelemme, että olet lukenut syötävät ja myrkylliset sienet sekä oppia, miten sienet voidaan tarkistaa kansanmenetelmillä.
Onko mahdollista saada jättiläisiä puhujia
Govorushka-jättiläinen ehdollisesti syötävä, eli asianmukaisen luokituksen mukaan (ravitsemuksellisten ja ravitsemuksellisten ja makuarvojen mukaan) tämä lamellimaalaus on luokiteltu neljään luokkaan. 
On tärkeää! Neljäs luokka tarkoittaa niiden suhteellisen vähäistä arvoa muihin sieniin verrattuna, joten sinun ei pitäisi mennä liikaa pois tämän juorun kokoelmasta.
Kyllä tai ei?
On mahdollista käyttää valkoisen perunan perunaa lautasena, se ei sisällä tappavia myrkkyjä. Mutta juuri ennen käyttöä tuote on keitettävä hyvin, ja sitten se on suolakurkkua, suolakurkkua ja lisättävä ensimmäiseen ja toiseen astiaan.
Sinun kannattaa lukea, miten vuohi-, karpalo-, russulu-, hunaja-, volnushki-, ryadovka-, itämis-, duboviki-, vanhin-, morels-, vihreät, moorbean-, puskuri-, sieni-, sipuli-, boletus-sienet ja valkoiset sienet näyttävät.
Mahdolliset seuraukset
Kuten edellä on todettu, et voi myrkyttää itseäsi jättiläisillä govorushek-lajikkeilla, ja siitä voit valmistaa paljon ruokia. 
Kuitenkin ihmisillä, joilla on heikko vatsa, sieni aiheuttaa usein vakavia häiriöitä. Siksi on parempi jättää huomiotta oikea lämpökäsittely ja käyttää vain tuoreimpia nuoria yksilöitä.
Mistä voin tavata ja kuinka valita sienet
Voit havaita jättimäisen govorushekin havupuiden, sekoitettujen, lähinnä vuoristoalueiden metsissä, jotka kasvavat Krimissä, Karpaatissa, Kaukasiassa ja koko Venäjän alueella Uralista itään. Joskus näitä sieniä esiintyy gladeissa ja laitumissa ns. Noitarenkaiden muodossa.
Valkovaipan tuulet korjataan yleensä elokuun lopusta lokakuuhun saakka, mutta jos sää on hyvä, kun lämmin aurinko syksyn lopussa, sieni kantaa hedelmää hyvin marraskuussa.
Gows, kuten kaikki sienet, voivat kerääntyä eri myrkkyjen ja raskasmetallien massaan. Siksi on mahdotonta käyttää teollisuusyritysten ja valtateiden läheisyydessä kerättyjä elintarvikekeskustelijoita, koska tämä voi johtaa ruokamyrkytyksiin. 
Voidaanko se sekoittaa muihin sieniin
Koska govorushki-sienillä on useita lajikkeita, joista jotkut ovat heikkoja ja jopa hyvin myrkyllisiä, on erittäin tärkeää oppia erottamaan ne toisistaan, jotta he eivät kamppaile myrkytyksen vakavien seurausten kanssa.
Katso luettelo syötävistä ja syötäväksi kelpaamattomista govorushki-sienistä.
Seuraavassa on muutamia ominaisuuksia, jotka erottavat yleisimmät lajikkeet:
- nuijamalikka voidaan helposti erottaa muista sieni-tyypeistä - niiden nimestä näet jalan ominaisrakenteen, jota ei voida sekoittaa mihinkään. Housewives on muistettava, että tämä sieni on ravitsemuksellisesti hyödyllisempi kuin jättiläinen sukulainen, ja ne, jotka ovat tottuneet käyttämään sieniä välipalana - että se on täysin ristiriidassa alkoholin kanssa;
- läpikuultava govorushka sitä pidetään myrkyllisenä, hattu voidaan erottaa jättiläisistä vaaleanpunaisista tai punaisista okkeriväreistä, lisäksi ne ovat tarttuvia kosketuksiin;
- kaikkien tämän lajin edustajien kanssa taivutettu (punainen) govorushka joka tunnetaan kaikkein laadullisimpana sienenä, se poikkeaa jättiläismäisestä sukulaisesta paitsi pelkän korkin punaisesta sävystä (joka sille on annettu ruosteiset täplät), mutta myös sen hilpeällä pinnalla;
- tappava govorushka-vaha (sitä kutsutaan myös harmaaksi tai vehreäksi). Täysin valkoinen, siinä on kupera korkki, jossa on hump-like tubercle, joka sijaitsee keskellä ja joissa ei ole kovin havaittavia samankeskisen muotoisia vesipiirejä.
Sienen sieni: Reseptit
Ominaisuudet ruoanlaitto sieniä govorushek melko paljon. Mutta yksi kaikkein alkuperäisimmistä ja rakastetuista sekä gourmets että aloittelijoista on vinigretti ja marinadi salaatti.
On tärkeää! Jättiläinen govorushka on rikastettu luonnon antibiootilla, klitobitsin A: lla ja B: llä, jolla on tappava vaikutus Kochin tuberkuloosia aiheuttavaan sauvaan.
Vinaigretti govorushkamin kanssa
ainesosat:
- punajuuret;
- porkkanat;
- perunat,
- tuoreet sipulit;
- säilötyt herneet;
- sitruunamehu;
- ennalta peitettyjä gigantteja.
Ruoanvalmistusprosessi: - Punajuuret, perunat ja porkkanat on keitettävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita sitten marinoituja sieniä, herneitä, tuoreita sipulia.
- Mausta mausta suolalla, sitruunamehulla tai kasviöljyllä.
Marinadi-salaatti
Ainoa ei-peitattu ainesosa tässä astiassa on perunat. Se on keitettävä etukäteen ja jäähdytettävä, se riittää 1-2 mukulalle.
Suosittelemme oppimaan, miten marinoituu talvi- sienille, hunaja-agareille, ranskalaisille ja ryadoville.
Maustettu govorushki sekoitettuna suolakurkkuihin (voidaan suolata), lisätä perunoita ja haluttaessa peittää samaan valkosipuliin ja sitten mausta mausta suolalla ja oliiviöljyllä.
Tiedättekö? Sienet ovat erinomaisia kuolleiden kasvien hyödyntäjiä. Suhteellisen lyhyessä ajassa (2-3 kuukautta) he voivat kääntää puun rikkaaksi maaperäksi. Jos se ei olisi useiden sienien valtakuntien osalta, maapallo olisi jo kauan ollut laittanut kasvien roskiin.
Jos ruoan kerääminen ja ruoanlaitto jättiläisestä govorushekista lähestyy täyttä vastuuta, voit rikastuttaa perheesi ruokavaliota vielä yhden hyvän tuotteen ja juhlapöydän kanssa toisella herkulla.
