Broilerin jalostus: mistä aloittaa ja miten kehittää

Broilerikana on usein kotimaisen kana-koiran asukas, koska se on hyvä lihan lähde, joka voidaan saada melko lyhyessä ajassa.

On kuitenkin olemassa joitakin vivahteita ja piirteitä, jotka on otettava huomioon, jotta broilerit kasvaisivat.

Harkitse niitä artikkelissa.

Broilerien kasvun edut

Ennen kuin aloitat broilereiden kasvatuksen omassa tilassasi, kannattaa tutustua tähän ammattiin liittyviin etuihin ja haittoihin.

Katsotaanpa, miksi siipikarjankasvattajat kasvattavat broilereita:

1. Suuri, käyttökelpoinen yksilö kasvaa hyvin nopeasti - 40-45 päivässä, mikä tekee siitä sopivan jalostukseen myös kausiluonteisessa dachan tilalla.
2. Nopeasti kasvavia kanoja voidaan pitää koko vuoden ajan, mikä luo asianmukaiset olosuhteet niiden olemassaololle. Voimassa myös kuljettimen sisältö.
3. Broilerin kanojen liha on herkkä, maukas ja keitetty nopeasti.
4. Siipikarjan kasvattaja on aina varma omien tuotteidensa laadusta, koska hän tietää, mitä hänen seurakuntansa söi ja hoiti, mitä hoitoa heillä oli.
5. Voit laskea etukäteen ruokakustannukset, koska näiden kanojen kasvattaminen vie jonkin verran aikaa, eikä ole järkevää säilyttää ja ruokkia niitä pidempään kuin vaadittu aika.
6. Broilerit eivät tarvitse alueita kävelyä varten, ja niiden tärkein tehtävä on painoa.
7. Broilerin kanan ruho imee helposti ja nopeasti.

Millaisia ​​broilereita kannattaa ottaa lihaksi: paras rotu

Broileri ei ole rodun nimi. Englanninkielinen verbi "broil" tarkoittaa "sylkeä sylkeä", ja broilereita kutsutaan nuoriksi siipikarjaksi, jotka kasvatetaan juuri saadakseen paljon hellävaraisen nuoren lihan.

Tiedättekö? Brittiläisiltä viljelijöiltä peräisin olevat ensimmäiset broilerit osoittivat, että ne ylittivät sukutauluja. He olivat hyvin suuria ja aluksi omistettiin uudelle jättiläiselle rodulle, mutta myöhemmin he eivät kasvaneet hyvin ja antoivat tavanomaiset jälkeläiset sukupolvessa. Niinpä kävi ilmi, että lihan kananrotujen, esimerkiksi Cochinchinin, Braman, Cornishin, Plymouthrockin ja muiden, ylittämällä saat nopeasti kasvavan hybridin.

Harkitse yleisimpiä maatalouslajeja, joita käytetään nopeasti suurten lihatuotteiden tuottamiseen:

1. ROSS-308. Tämän rodun kanat ovat ainutlaatuisia siinä, että asianmukaisen hoidon ja ruokinnan ansiosta he voivat saada noin 55 grammaa päivässä ja jo kuuden viikon kuluttua teurastettaviksi, saamalla noin 2,5 kiloa painoa. ROSS-308-rodun kanaa, joka on saavuttanut aikuisen tuottavuuden, tulee munatuotantoon ja pystyy tuottamaan noin 180 munaa. Valkoinen sävyt, kevyt iho, alhainen kasvu.

2. ROSS-708. Yksi viimeisistä, erittäin varhaisista roduista. Yhden kuukauden iässä kanoja saa jopa 2,5 kiloa. Niiden ihon väri on yleensä kellertävää, mutta usein ruholla ei ole aikaa saada keltaista sävyä kypsymisnopeuden ja teurastusvalmiuden vuoksi.

3. COBB-500. Se saavuttaa nopeasti lihasmassaa ja 40 päivän ikäisenä, kun sitä syötetään asianmukaisesti, siinä on 2,5 kilogrammaa painoa, mikä tekee siitä sopivan teurastettavaksi. Tällaisen lihan hinta on melko pieni. Kanassa on suuret jalat ja rinta. Eloonjääminen kanoissa on korkea, karjan lintu on sama. Korkean tuottavuuden vuoksi on suositeltavaa lihottaa intensiivisesti ensimmäisessä elämässä. Höyhenpeite on valkoinen, nahka rungon päällä on kellertävä.

4. Broileri-M. Rotu on pienten kanojen ja kukkoiden hybridi, joka on saatu punaisen Jerevanin kukoistamisen ja mini-kanojen risteytyksestä. Aikuisen naisen massa on noin 2,5-2,8 kg, uros on noin 3 kiloa. Viiden kuukauden iässä he tulevat munatuotannon iäksi ja ovat melko tuottavia. Joten yksi kana voi antaa noin 160 munaa vuodessa. Ylivoimaisen tuottavuuden vuoksi rodun edustajia pidetään universaaleina. Niitä ei erotella voimakas fysiikka, minkä ansiosta ne voidaan säilyttää pienemmissä olosuhteissa, mikä myös edistyy kuvatun rodun rauhallisella käyttäytymisellä.

5. Broileri-61. Hybridi saatiin ylittämällä kaksi Cornichea kukon puolelta ja kaksi Plymouthrocksia kanan puolelta, minkä vuoksi se on nelirivinen lihapiste. Se saa painon hyvin suhteellisen alhaisilla rehukustannuksilla ja painaa noin 1,8 kiloa 6 viikon ajan. Erittäin korkea eloonjäämisaste ja nopea kasvu sekä lihan hyvä maku. Nopea kasvu ei ole vain hyve, vaan myös rodun puute, koska sillä ei ole aikaa saada luita vahvaksi, mikä saattaa aiheuttaa ongelmia, joten viiden viikon iästä lähtien tämä rotu on ravitsemuksellisesti rajallinen.

6. Guibril-6. Kuten edellinen, se on myös nelirivinen rock. Kuuden kuukauden ikäisenä yksilön paino nousee 1,5 kiloon, mikä lisää keskimäärin 30 grammaa päivässä. Hyvässä kasvussa ja korkeassa kananmunien tuottavuudessa (noin 160 munaa kanasta) vaihtelee. Hyvin höyhenellä, lintulla on kellertävä iho ja sama varjo. Broileri-61-rotujen lintujen tavoin ne on rajoitettava rehuissa 5 kuukaudesta luiden haurauden vuoksi.

7. Muutos. Yksi suosituimmista roduista, joka on saatu Broiler-6: n ja Gibro-6: n ylittämisestä. Lisätään 40 grammaa massaa päivässä, keskimääräinen muna-tuotanto on noin 140 munaa kanasta. Kanoilla on suuri elinkelpoisuus, mutta sinun on harkittava huolellisesti niiden sisältöä ensimmäisinä päivinä pitäen lämpötila 2-3 astetta korkeammalla kuin katu.

On tärkeää! Kasvattajat pyrkivät jatkuvasti parantamaan hybridiristien laatua ja noudattamaan niitä.

Mikä malli on parempi käyttää

Viljely broilerit omalla alueellaan eivät vaadi suurta alkupääomaa, mutta on tarpeen tutkia tällaisten eläinten jalostamista. Kokeneet siipikarjankasvattajat eivät suosittele suuria määriä.

On suositeltavaa kokeilla useiden henkilöiden kanssa aluksi kokemuksena, sekä saada tietoa omista ominaisuuksistaan, kustannuksistaan ​​ja erityispiirteistään tällaisten lintujen pitämisessä.

Tiedättekö? Nykyaikaiset kanadalaiset tiedemiehet (University of Alberta) nostivat samanaikaisesti kolme broilereita, jotka olivat suosittuja eri aikoina: vuonna 1957, vuonna 1978 ja modernit. Nykyaikainen rotu on osoittanut, että painonnousu on 4 kertaa suurempi kuin 50-luvun edeltäjien, kun he syövät ruokaa puolitoista kertaa vähemmän. Tämä uskomaton omaisuus on hankittu pidentämällä suolistoa ja siten parantamalla ruoan sulavuutta.

Sen pitäisi alkaa tulevien lihan jättiläisten hankinnasta:

• munien muodossa niiden myöhempää inkubointia varten;
• untuvikkojen kasvatusta varten;
• podroschennyh, enemmän aikuisia kanoja.

Munan osto ja inkubointi

Munien ostaminen lihahybrideihin inkubointia varten on järkevää, kun aiot kasvattaa broilereita. Inkubointi vaatii asianmukaisia ​​laitteita, jotka maksavat paljon rahaa.

Jos siipikarjanviljelijällä on jo se, munien ostaminen on suosituin tapa hankkia karjaa, koska munat ovat halvempia.

Tällaisella mallilla on kuitenkin tiettyjä riskejä:

• munat voivat olla viallisia tai vanhentuneet;
• syntynyt rotu ei välttämättä vastaa odotuksia;
• Kanojen kuolleisuus tällä menetelmällä, jolla kasvatetaan korkeinta.

Voit minimoida riskit vain ostamalla tuotteita luotettavalta toimittajalta.

Ostaa päivän poikaset

Kun olet tehnyt päätöksen päivittäisen nuoren ostamisesta, sinun on huolehdittava siitä, että se kuljetetaan asianmukaisesti etukäteen, koska poikaset ovat hyvin haavoittuvia. Tämä malli on yleisin, vaikkakin huomattavasti kalliimpi kuin edellinen.

Tiedättekö? Broilerin jalostus ei ole geenimuutos, vaan valinnan tulos, joka oli mahdollista vain siipikarjassa. Itse asiassa tämä ilmiö on kehitys, joka on luotu keinotekoisesti ja jolla on negatiivinen tulos. Luonnollisesti tällaisilla henkilöillä ei olisi mahdollisuutta selviytyä: heillä on alhainen immuniteetti, lihas- ja liikuntaelimistön ongelmat, myopatiat, aineenvaihduntaprosessien häiriöt ja niin edelleen.

Tässä tapauksessa siipikarjanviljelijä voi laskea tulevaisuuden kustannukset ja voitot käytettävissä olevien eläinten perusteella. Hankittujen lintujen kuoleman riski on jonkin verran, useimmiten huoltovirheiden vuoksi.

Vanhempien poikasien hankinta

Käytäntö on myös useiden vanhempien kanojen ostaminen.

Tällöin hinta nousee elinkaarensa takia ylläpitokustannusten vuoksi:

• ruokaa varten;
• valaistuksessa;
• lämmitykseen;
• huumeiden ja vitamiinien osalta;
• hoitotuotteissa jne.

Kuitenkin kuoleman riski vähenee merkittävästi, kun kanat kasvavat voimakkaammin, ja tällaisten nuorten keskuudessa prosenttiosuus laskee merkittävästi.

Mitä edellytyksiä broilerin jalostukseen tarvitaan?

Kotitaloudessa broilereille on tarjottava mukavat elinolosuhteet saadakseen tuolloin suunnitellun lihan määrän:

• huoneen tulisi olla ikkunaton ja hyvin tuuletettu. Tärkeä seikka: sinun on varmistettava, että jyrsijöillä ja muilla tuholaisilla ei ole pääsyä siellä. Ennen huoneen asettamista huone on pestävä ja desinfioitava 2% natriumhydroksidiliuoksella. Myös desinfioitava inventaario;

On tärkeää! On tarpeen ottaa huomioon karjan erittäin nopea kasvu ja suunnitella tilaa, kun otetaan huomioon terveysvaatimukset.

• Pellolta on suositeltavaa käyttää puulastuja tai auringonkukan kuorta sen jälkeen, kun se ei ole multaa, pölyä, kemiallisia epäpuhtauksia jne. Kun lattialla on merkitystä, on tärkeää varmistaa, että neliömassa ei ylitä 34 kilogrammaa, ts. ensimmäisinä päivinä se voi olla 30-40 yksilöä yhden kuukauden iän jälkeen - 10-15 henkilöä;
• häkin sisällön osalta, joka on parempi epidemian turvallisuuden kannalta, on suositeltavaa sijoittaa enintään 18 kanaa ja enintään 9 aikuista yhdelle neliölle. On suositeltavaa sisältää 3–5 kanaa yhdessä häkissä, mutta enintään 10 kertaa kerrallaan. Häkin muotoilu on sellainen, että kaikkien yksilöiden on päästävä syöttöön samanaikaisesti. Solujen valmistus vaatii kustannuksia, mikä kuitenkin maksaa, jos käytät jatkuvasti siipikarjan jalostusta, ja sen jälkeen menetelmän tehokkuus kasvaa verrattuna lattiapitoisuuteen;
• Ensimmäisellä viikolla kanojen lämpötilajärjestelmä on noin + 32-34 ° C, toisella viikolla lämpötila laskee + 30 ° C: een ja kolmannella viikolla + 27 ° C: een. Tämän jälkeen on välttämätöntä kiinnittää + 21-22 ° C: een. Tietenkin, talvella, broilerin jalostus on mahdollista vain, jos siellä on lämmitetty kanayhteys;

Tiedättekö? Yksittäinen kanan jäsen, joka on poistettu kana-talosta muutaman päivän ajan, tunnustetaan palattuaan ja saa sen.

• ei ole välttämätöntä varustaa kanayhteyttä kirkkailla lampuilla, mutta on huomattava, että valaistus tulisi olla läsnä kahden ensimmäisen viikon ajan kellon ympäri, jolloin valo sammuu tunnin ajan päivässä. Samaan aikaan kanojen syöminen ja syöminen tulisi olla hyvin valaistu;
• Huone on tuuletettava ilman epäonnistumista, mutta luonnoksia ei saa sallia - ne ovat tuhoisia lihan hybrideille;
• kun pidät kotimaisia ​​parvia lattialla, on välttämätöntä asentaa riittävästi syöttölaitteita ja juomareita kanan taloon, jotta jokainen kana pääsee helposti ruokaan.

  On tärkeää! Käyttämällä inventaariota uudelleen jokainen uusi kanan erä olisi sijoitettava desinfioituun häkkiin.

  Syöttölaitteiden ja juomien solukkopitoisuus tehdään irrotettaviksi, jotta ne voidaan pestä usein. Syöttölaitteet kiinnittävät häkin etuseinää, juomia - niiden yläpuolelle. Sairauksien leviämisen estämiseksi astiat tulee puhdistaa säännöllisesti ja desinfioida ajoittain, erityisesti myöhempien erien osalta;

Mitä ruokkia

Kysymyksessä kasvavista hybridilihoista ei voida laskea luonnollisten mekanismien risteytyksiä ruokinnassa. Tämä on nopeasti kasvava liha, jota on syytä kasvattaa ja joka noudattaa selkeitä ruokintajärjestelmiä, jos haluat saada suunnitellun painon lyhyessä ajassa.

On hyödyllistä oppia, miten broilerin kanoja syötetään oikein, miten ruokitaan broilerin rehua ja miten se kypsennetään, ja oppia myös, miten syötetään PC 5 ja PC 6 broilereille.

Jokainen tämän lintujen lyhyen elämän ajanjakso vaatii tiettyjä tarvittavia aineita. On olemassa valmiita rehuja, jotka vastaavat jokaista tällaista ajanjaksoa.

Joillakin siipikarjanviljelijöillä, joilla on kokemusta broilerin jalostuksesta, on mahdollisuus, näytteenoton jälkeen, materiaalin tutkimisen jälkeen, yhdistää ruoka omiin käsiinsä.

Tiedättekö? Uskotaan, että kanat ovat suoria jälkeläisiä dinosauruksia, nimittäin tyrannosaureja. Tämä teoria vahvistaa luuston rakenteen samankaltaisuutta sekä kanojen kykyä navigoida hyvin avaruudessa ja juosta nopeasti. Lisäksi heillä on erinomainen visio.

Monet maanviljelijät onnistuvat valmistamaan yhdistetyn rehun tilallaan, varsinkin jos se sisältää maitotuotantoa, puutarhakasveja ja niin edelleen, ja tämä vähentää merkittävästi broilerin rehun kustannuksia ja lisää siten niiden ylläpidon kannattavuutta.

Klassinen järjestelmä broilerilintujen ruokkimiseksi vähenee kolmeen lajityyppiin vuorotellen väestön iän mukaan:

• prelaunch, joka annetaan kanoille elinajan viiden ensimmäisen päivän aikana;
• starterille, joille ruokitaan kasvava karja enintään kuukauden ikäisenä;
• viimeistely, joka on teurastuksen päävoima.

On tärkeää! Riippumatta karjan iästä, syöttölaitteissa olevan soran tulisi aina olla vapaasti saatavilla rehun mukana.

Viiden ensimmäisen päivän kanat

Välittömästi kuoriutumisen jälkeen kanojen pitäisi saada makea juoma: litra vettä, johon on lisätty tl sokeria.

Ensimmäisen kastelun jälkeen monet siipikarjankasvattajat suosittelevat hienonnettujen keitettyjen munien antamista ensimmäisenä rehuina, mutta toiset vastustavat niitä - tämä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä nuorille eläimille, ja heitä ei suositella antamaan märkää ruokaa lainkaan, vaan tarjoamaan hirssi, joka on sekoitettu munajauhoon. Niille, jotka haluavat valmistaa omaa esiruokaa, on tällainen resepti: maissi - 50%, vehnä- tai vehnäleseet - 16%, maitojauhe - 13%, soijajauho - 13%, ohra - 8%.

Tämän iän kanat syövät keskimäärin noin 10 grammaa rehua päivässä, jolloin annosta lisätään päivittäin ja kahden viikon ikäisenä kulutus kasvaa 25 grammaan päivässä.

Varmista, että vapaasti saatavilla pitäisi olla makeaa vettä, joka tarvittaessa lisätään tai 1-3 kaliumpermanganaattikiteitä tai sokeria (glukoosia).

Tiedättekö? Ayam Chemani on musta kanojen ja kukkoiden rotu. Hallitsevan mustan geenin ansiosta niillä ei ole vain sävyä, vaan myös ihoa, luut, lihaksia ja sisäelimiä. Heillä on jopa verta paljon tummempi kuin tavallisesti.

Kanat kuudesta 30 päivään

Kuusi-seitsemän päivän poikaset siirretään aloitusrehuun, ja tässä iässä se on kostutettava valmistamalla heraa heraa, lisäämällä juustoa, panimohiivaa, hienonnettua munaa, munakuoria, sipulia, jotka taistelevat suolistossa loisia. Lisätään vähitellen vihreitä ruokaan, voit tuoda sen osuuden 10 prosenttiin. Niille, jotka haluavat tehdä oman ruokintasyötön, on resepti: maissi - 48%, soijajauhe - 20%, vehnä - 12%, kalajauho - 7%, oluthiiva - 5%, ruoho - 3%, maito - 3%, rehu rasva - 3%, liitu - 1%.

Syötön määräykset 1-4 viikon ikäisellä lintulla - 20-120 grammaa päivässä.

Jopa 10 päivän ikäisiä nuoria kanoja ruokitaan 8 kertaa päivässä pieninä annoksina. Kun he peck kaikki tarjotaan, ne ripottavat uutta ruokaa.

On tärkeää! Syöttölaitteissa ei pidä jättää uneaten märkää ruokaa: se voi hapan, ja lintu saa ruokamyrkytyksen, ja isännällä on seurauksia, jotka liittyvät tähän epämiellyttävään ilmiöön, joista yksi hidastaa painonnousua.

Mangaania lisätään aika ajoin veteen aika ajoin.

Teurastettaviksi tarkoitetut broilerit

Yksi kuukausi syntymän jälkeen lintu siirretään viimeistelyrehuun ja lihotetaan enintään kahden kuukauden ikäiseen painonlisäykseen.

Ruokajätteen lisääminen on tervetullutta syötteeseen:

• perunan kuorinta;
• vihannesjätteet;
• kuori keitetyt vihannekset, munankuori;
• viljajäännökset ja vastaavat.

On kuitenkin huolehdittava siitä, että jätteessä ei ole hometta ja mätää, muuten kanat saavat suolistossa ongelmia.

Niille, jotka haluavat tehdä oman ruokintasyötön, on tällainen resepti: maissi - 45%, kakku - 16%, vehnä - 14%, ohra - 8%, panimohiiva - 5%, kalajauho - 4%, liha - ja luujauho - 3%, rehu rasva - 3%, ruoho-ateria - 1%.

On tärkeää! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Tiedättekö? Planeetallamme kanat elävät kolme kertaa enemmän kuin ihmiset.

Viljelyyn osallistuvat siipikarjankasvattajat tarvitsevat ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä säännöllisesti ja

1. 1-5 päivän elinaikana bakteeritaudit estetään esimerkiksi juomalla Enoxil veteen laimennettuna suhteessa 1 millilitra tuotetta litraa vettä kohti.
2. Yksi päivistä 6 - 10 on omistettu väkevöinnille, jolle 1 ml Vitasolia laimennetaan 2 litraan vettä tai 1 ml Chiktonikia annetaan litraan vettä.
3. Päivänä 11 poikaset rokotetaan Gumboron tautia vastaan. Yhdessä pullossa olevan lääkkeen määrä, voit immunisoida 50 tavoitetta.
4. Päivinä 12-16 linnoitusta toistetaan.
5. 18 päivän ikäinen lintu tulisi rokottaa uudelleen Gumbore-taudin hoitoon samalla annoksella.

Sinun on myös hyödyllistä selvittää, mitkä broilerin kanojen sairaudet ovat tarttuvia ja jotka eivät ole tarttuvia, ja myös selville, miksi broilereiden kanat kuolevat ja miten hoidetaan ripuli broilereissa.

6. Seuraava 19. päivä suoritetaan toistuva linnoitus.
7. Yksi päivistä 21 - 23 on omistettu kokkidioosin ehkäisyyn, johon 2 grammaa Tromexinia tai 1 grammaa Baycoxia laimennetaan litraan juomavettä.
8. Päivästä 24 päivästä 28 alkaen vitaminointi toistetaan.

Kuinka monta broileria kasvaa lihaksi ja milloin on parempi leikata

Koska broilereiden kasvattamisen päätavoitteena on saada mahdollisimman suuri määrä lihaa lyhyessä ajassa, ei ole mitään järkeä pitää niitä pidempään kuin niiden pitäisi olla: kun paino on hitaasti tai kokonaan pysähtynyt, ja vielä syödään paljon. Massa saadaan pääosin rasvan vuoksi.

Myös lihan maku muuttuu huonommaksi: se muuttuu kovaksi ja kuivaksi.

Rodusta riippuen lintu on valmis teurastettavaksi jo 6-8 viikon kuluttua.

Elopaino broilerin lihan tuotanto

Lihan saanto on päällystämättömän ja kynnetyn ruhon painon ero ilman tassuja ja päätä sekä elävän linnun painoa. Tuotos lasketaan prosentteina. Uskotaan, että broilereissa tämä arvo vaihtelee välillä 60 - 80%, keskimääräinen saanto on 70%. Paljon riippuu kuitenkin rodusta, pidätysolosuhteista, menneistä sairauksista ja muista tekijöistä.

Broilerien kasvattamiseksi sinun täytyy työskennellä kovasti - tämä on melko hankala liiketoiminta, mutta alkueläinviljelijä voi selviytyä siitä teoreettisella koulutuksella. Tällaisen linnun kasvattaminen ei vie paljon aikaa, ja tuotos on maukasta ja pehmeää lihaa, paljon parempi kuin myymälän laatu.