Kaikkien vihannesten varastointiin porkkanat vaikuttavat eniten. laho .
Voit aina saada tämän herkullisen tuotteen raikkaaksi ja rapeaksi, jos valmistella oikein talvella.
Tähän on monia vaihtoehtoja. Tarkastellaan, mitä toimia tarvitaan asunnon oikeassa kirjanmerkissä kellarissa, kuoppassa tai vain kodin varastoinnissa maukas ja terveellinen vihannes.
Root-korjuu
Miten valmistella porkkanoita varastointiin talvella? Poista porkkanat on oltava ajoissa, eli ennen ensimmäistä jäätymistä. Syöminen ennen sadonkorjuuta tapahtuu, jos sänky on runsaasti rikkoutunut rikkaruohoilla. Epätasainen vihannes ei ole yhtä hyödyllinen kuin täysin kypsä. Mutta ylimääräinen altistuminen puutarhassa on täynnä sokereiden liiallista kerääntymistä, ja useammin se altistuu hiirien ja hyönteisten hyökkäyksille.
Lue, miten ja milloin on parasta kerätä porkkanaa sivuillamme. Kun porkkanoita korjataan lajiteltu suurimmat juurikasvit ja niiden vahingot.
Root-versot kaivetaan ja huolellisesti. Maaperän hiukkasten poistaminen niistä iskemällä toisiinsa johtaa halkeiluun. Miten leikata porkkanoita varastoinnissa talvella?
Kasvi leikataan kasvipäähän ja kahdesti. Ensimmäistä kertaa lehdet poistetaan ja toinen kerta leikataan pään yläreunan alapuolelle 1 cm. Tämä sulkee pois itämisen talvella ja käärimisen.
Kuinka leikata porkkanoita varastointiin - kuva:
Miten punajuuret ja porkkanat voidaan leikata oikein säilytykseen? Onko porkkanat tarkoitettu siemenillehuiput ovat pitkät enintään 2 cm. Juurikasvaa voidaan pestä vain, jos sen pää on saastunut kostealla maaperällä. Kaivaminen pois hiekkarannasta riittää riisumaan lian. Yksityiskohtaisemmin, miten punajuuret leikataan ennen pitkäaikaiseen varastointiin, lue sivuiltamme.
Onko mahdollista pestä porkkanoita varastointiin talvella? Porkkanan pesu tapahtuu sadonkorjuupäivänä lämmin vesi ilman saippuaa ja muita aineitasitten se kuivataan ennen laskemista talvisäilytykseen ilmakehässä katoksen alla ja säilytetään sitten lämpötilassa 10 - 14 astetta lämpöä. Tässä "karanteenissa" porkkanat ovat 7 - 10 päivää, riippuen ilman kosteudesta. Kun se on lajiteltu uudelleen vaurioiden varalta.
Miten leikata porkkanoiden huiput varastointia varten? Puutarhuri jakaa tapansa valmistaa porkkanoita säilytykseen kanssasi tässä videossa:
Käsittelymenetelmät
Miten porkkanoita käsitellään varastointia varten? Täytyykö minun pestä porkkanaa ennen varastointia? Porkkanoita voi säilyttää useilla tavoilla. Ennen tätä vihanneksia käsitellään kaliumpermanganaattiliuos.
Valkoinen mäki, joka vaikuttaa hedelmään, leviää nopeasti, kun sitä säilytetään yhdessä säiliössä, tämä eroaa mustasta rotasta, jota ei lähetetä juurista juurelle.
Puhtaan porkkanan käsittely kaliumpermanganaatilla tapahtuu suuressa säiliössä (altaassa tai kylvyssä). Valmistautuminen tumma violetti liuos ja kaadettiin siellä asetetuille vihanneksille. Altistus kestää jopa 2 tuntia, sitten porkkana poistetaan ja kuivattu paksu kangas tai pressu.
Tämä käsittelymenetelmä on tehokas vain valkoisen mädän ja tuholaisten juurien tappiosta. Mahdollisuus pilata musta mätää Se on edelleen. Porkkanoiden käsittelyprosessi ennen talvisäilytystä on seuraava:
- Vedetyt tai kaivetut juurekset puhdistetaan lialta.
- Jokainen porkkana katselee ympärilleni vahingoista.
- Pese tai pese porkkanat ennen varastointia? puhdasjos lika on levinnyt heille ja ei ole muuta mahdollisuutta poistaa sitä.
- Leikatut yläosat kuten edellä on kuvattu.
- Porkkanat kuivataan ilmassa, mieluiten ei auringossaja minkä tahansa suojan alla.
- Valmistautuminen siihen puhdista säiliö - puiset laatikot, muovipussit, mutta ne voidaan säilyttää ilman sitä - irtotavarana.
- valmis käsittely kaliumpermanganaatti (sen liuos), jos tuholaiset turmeltivat voimakkaasti juuret.
- Ensimmäinen porkkana on sijoitettu laatikkoon ja sirotellaan hiekalla.
- Seuraavaksi kerros kerroksittain, jokainen laatikko täytetään yläreunaan, mutta ei sulkeudu ja sijoitetaan kellariin varastointiin.
Vinkkejä juuri tähän videoon tallennettavan juuren valmisteluun:
Säilytyssäännöt
Miten porkkanoita säilytetään?
eniten hyväksyttävä lämpötila pestyjen porkkanoiden varastointi talvella 0 - +1 astetta. Itävyys alkaa tämän rajan yläpuolella. Puutarhavihannekset ovat jo vahingoittuneet miinus 2 astetta. Voit tutustua porkkanan varastointiin talvella suoraan puutarhassa olevaan puutarhahuoneeseen.
Varastossa (kellarissa, kellarissa) porkkanat voidaan pinota pinoihin (hartioihin) ilman pakkauksia, hiekkata hiekkaa riveihin. Määrittää hiekan kosteutta yksinkertainen - purista kämmenessäsi, kertakäyttö ei murene. Porkkanat ovat pinot päätä. Tutustu porkkanan varastointiin kellarissa tai kellarissa sivuillamme.
Voit tallentaa sen pieneen olkikattoon kaivanto, mutta ilmanvaihto, jos sitä ei ole kaadettu hiekalla tai sahanpurulla.
Tallenna porkkanoiden viljelykasvit ja voi olla. Jos sen jälkeen, kun olet laskenut kellariin talveksi, jonka olet lähtenyt huonompi porkkanaälä kiirehdi heittämään sen pois.
Meidän artikkeleissamme kerrotaan, kuinka kuivata juureksia kotona ruoanlaittoon ja miten jäädyttää se pakastimessa.
Karoteenipitoinen tuote on talvella varsin hyödyllinen. Mikä keitto ilman porkkanaa! Se vahvistaa hampaita, parantaa näköä ja muistia, suojaa sydäntä sairauksilta. Selvitä, miten täällä tehdään kuivattuja porkkanoita. Syö porkkanoita talvella, terveys paranee!
