Lämmin kausi maassamme on melko lyhyt, mutta haluat nauttia vihanneksista ja hedelmistä. ympäri vuoden. Se on hyvä terveydelle, ja se tuo makua iloksi.
Jotkut hedelmät eivät voi olla pitkä varastointiJotkut niistä voidaan pelastaa tekemällä joitakin manipulointeja heidän kanssaan, ja jotkut jopa voivat asettua useita kuukausia ilman ongelmia, käytännössä menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Artikkeleissamme on jo kuvattu yksityiskohtaisesti, miten varsinkin bulgarialaista paprikaa säilytetään kodin kuivattamisessa ja pakastamisessa pakastimessa. Tänään puhumme punaisesta pippurista ja siitä, miten se varastoidaan. Kuinka säästää kuumaa pippuria talvella kotona?
koulutus
Miten valmistetaan kuumaa paprikaa pitkäaikaiseen varastointiin? Red Hot Pepper on kaikkien suosikki. Hän on se, joka antaa erityistä maistelua mihin tahansa ruokalajiinja se voi myös helposti tulla erinomaiseksi lisäykseksi kaikkiin aterioihin. Pippuria käytetään ruoanlaitossa, kastikkeiden valmistuksessa ja myös itse mausteita.
Ei ole mikään salaisuus, että pippuria pidetään hyvin pitkään.
Meidän tehtävämme on kuitenkin säilyttää vihannesten talvella niin, että se voi ilahduttaa meitä paitsi miellyttävällä maulla myös sen ominaisuuksia.
Pippuri kuuluu tämäntyyppisiin hedelmiin, jotka voivat ja eivät ole valmiita käyttöön.
Eli kaikki mitä tarvitset on vain pestä paprikaa sekä joitakin kuivua sen kosteudesta, ja valmiste on valmis.
Mutta jotkin säilyttämis- ja varastointi- tyypit vaativat edelleen eri lähestymistapaa. Jos et halua paprikaa tuli yhä katkerammaksi kun päätät syödä sitä, sinun täytyy poista siemenet. Ne edistävät katkeruuden ilmestymistä.
Nopea ja helppo tapa poistaa siemeniä punaisesta paprikasta tässä videossa:
Muista myös, että oikein valmistettujen paprikoiden on oltava pestään perusteellisesti. Hyönteiset, sateet, maan jäänteet - kaikki tämä ei saisi jäädä vihannesten päälle.
Sitten pippuri on huuhdeltava. viileä vesi ja kuivaa pyyhkeellä. Jos tarvitaan resepti, pippuri leikataan pituussuunnassa kahteen osaan ja siemenet kaavitaan. Sen jälkeen, kun tämä pippuri on valmis lisävalmisteisiin.
välineet
Kuinka säästää kuumaa paprikaa talvella? Punaista kuumaa pippuria voidaan säilyttää useilla tavoilla. Jotta voit valita yhden, sinun on päätettävä järjestyksessä miten käytät pippuria tulevaisuudessa. Tarkastelemme tärkeimpiä tapoja säilyttää kuuma vihannes ja sen hyödylliset ominaisuudet.
Miten pitää lämpimät paprikat talvella? Punainen kuuma paprika voidaan säilyttää kokonaan. Tätä varten se voidaan ripustaa varren takana yhdessä muiden vihannesten kanssa köyteen ja ripustaa huoneeseen. Tällainen varastointi tuo sinulle ei vain makua, vaan myös esteettistä nautintoa. Varastoinnin aikana pippuri kuivuu hieman, mutta ei menetä ominaisuuksiaan. Lue lisää kuumapippurin kuivausmenetelmistä artikkelissamme.
Myös pippuria voidaan säilyttää säilyttämisen muodossa. Auringonkukkaöljy on ihanteellinen vihannesten katkeruuden säilyttämiseksi.
steriloitu purkki Aikaisemmin pesty ja siemenistä puhdistettu pippuri on tarpeen sijoittaa.
Sitten sinun täytyy täyttää se auringonkukkaöljyllä ja tarvittaessa lisätä mausteita ja aromaattisia yrttejä.
Jar roll-steriloitu kansi ja lähetetään tumma kuiva paikka pari kuukautta.
Myös pippuria voi jauhetaan lihamyllyssä. Tämä menetelmä sopii, jos haluat saada kotitekoisia mausteita. Sinun täytyy laittaa jauhettu pippuri uuniin ja kuivata se hieman 50 astetta. Sitten jäähdytyksen jälkeen jauhettu pippuri sijoitetaan paketissasiipien odottamassa.
Pippurin kuivaus uunissa voidaan tuottaa koko muodossa. Tätä varten sinun täytyy sijoittaa pesty kasvis paperia peitetyllä leivinlevyllä ja lähettää sen uuniin pari tuntia viidenkymmenen asteen lämpötilassa. Pippuria tarvitaan käänny säännöllisesti puolelta toiselle.
Miten keittää pippuria talvella? Resepti kuumapippurin valmistamiseksi tomaattimehun talvella tämän videon kanssa:
Kotona
Miten pitää pippuria tuoreena talvella?
Kuumat paprikat voidaan säilyttää vain lämpimässä huoneessa. Valitettavasti jätetään vihannes kylmäksi uhkaa vahingoittaa sitä.
On aivan toinen asia jäädyttää paprikat talvella pakastimessa. Lisätietoja tästä verkkosivuiltamme.
Huoneen lämpötila ei saa ylittää kolmekymmentä astetta. Samaan aikaan tallennus tarjoaa tietty kuivuus. Märkätilassa kuumapippuri alkaa huonontua.
Myös varastointi on toivottavaa suorittaa joko huonosti valaistussa osassa tilaa tai hyvin pimeässä paikassa. Se vaikuttaa myönteisesti hyödyllisiin aineisiin, jotka voivat haihtua suorassa auringonvalossa tai loistelampussa.
Mitä säilyttää chilipippuria kotona? Pippuria voidaan säilyttää varastomuodosta riippuen pitkään. erikoiskoteloissa.
Yleensä ne ovat useita levyjä, jotka on pinottu yhteen.
Myös paprikat voidaan säilyttää pankeissa. Usein tällainen terävä kasvis ripustetaan köyteen. varsi.
Maapippuria voidaan varastoida lainkaan. tavalliset paketit.
Miten punaista pippuria säilytetään? Vinkkejä kuumien paprikoiden säilyttämiseen suolaisessa ja kuivatussa muodossa tässä videossa:
Optimaaliset tilat
Miten pitää lämpimät paprikat talvella tuoreina? Pippurin säilytyksen tulisi olla huoneenlämmössä. Monet myöntävät, että idea on lämpötila 20 - 25 astetta.
Kosteuden pitäisi olla vähäinen, muuten se voidaan sallia laho vihannes.
Muistakaa myös, että chili on valmisteltava mahdollisimman hyvin - tämä on avain onnistuneeseen varastointiin.
Ole varovainen suoraa auringonvaloa tai lampun suoraa valoa.
Jääkaapin käyttö
Miten katkeraa chilipalaa säilytetään jääkaapissa? Yksi tapa säilyttää kuumia paprikat on säilyttää ne jääkaapissa. Tätä varten pippuri on valmistettava oikein, nimittäin pestävä ja jätettävä ilman siemeniä. Sen jälkeen valitaan säiliö, jossa pippuri valetaan. Yleensä se steriloitu tölkki.
Lisäksi, riippuen siitä, miten haluat nähdä lopulta pippuria, valittu resepti. Voit lisätä chilipippuria sipulit ja valkosipuli. Kaada kiehuva vesi ja sulje kansi, kunnes pippuri marinoi. Voit myös kaataa lämminpippuria auringonkukkaöljy.
Suosituin tapa on sijoitus jauhettu pippuri tölkissä. Jääkaapissa se ei alkaa ryöstää tai menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan edellyttäen, että säiliö, johon laitoit sen, oli kuiva ja steriili.
Kuinka pelastaa chilipippuria talvella? Jos haluat oppia, miten chili-paprikat on talviaikaan, voit tutustua videoon:
Tallennusaika
Chiliä voidaan säilyttää kotona tietyn ajan riippuen säilytyslomakkeet.
Esimerkiksi pippuri öljyssä asianmukaisesti toteutettu suojelu voi kestää yhdestä kolmeen vuoteen.
kuivattu jauhettu chili miellyttää sinua yhden vuoden kuluttua, minkä jälkeen se menettää makunsa ja ominaisuudet. Varrella ripustettua pippuria voidaan säilyttää enintään vuoden ajan.
Mutta kuuma paprika, säilytetään jääkaapissaTäsmälleen neljä - kuusi kuukautta (kevääseen saakka) on voimassa heti, kun ne lähetetään suoraan jäähdytysyksikköön.
Näin ollen voimme päätellä, että pippurin säästäminen kotona on toimi melko kannattavaa, koska ainakin toinen puoli vuotta, voit nauttia terävän vihannesten makuun, kunnes kypsytät uudet korvattaviksi.
tulokset
Miten pippuria säilytetään podissa? Varastointimenettelyä on tietenkin lähestyttävä kattavasti. Sinun on tiedettävä, miten vihannesten asianmukainen valmistelu, ja miten valita oikea säilytysmuoto.
Joka tapauksessa, jos olet tutkinut kaikkia tähän liittyviä asioita, ei yksinkertaisia asioita, voit aloittaa kokeillaKoska ei ole mitään miellyttävämpää kuin nauttia terveellisiä ja maukkaita vihanneksia kylmän ja pitkän talven aikana - muistutus viime kesästä.
