Rabarberi on vanhin kasvisviljely.
Tämä on monivuotinen kasvi, jossa on meheviä petioleja ja basaalisia lehtiä, jotka muodostavat paksun ja suuren rosetin.
Sade-vesirullan petiolien vuoksi se sai nimensä: ”reos” käännetään kreikasta ”virtauksena”.
Ensimmäistä kertaa raparperi tuotiin Eurooppaan keskiajalla, mutta ne alkoivat syödä vain 1700-luvulla.
Rabarberi voi kasvaa jopa 20 vuoteen yhdessä paikassa, mutta se on suositeltavaa istuttaa 5 vuoden välein.
Optimaalinen maaperätyyppi on märkä, ei hapan, hedelmällinen. Yhdessä reiässä noin kolmen senttimetrin syvyyteen sijoitettiin 6-7 siementä. Rhizomes istutetaan 3-4 cm syvyyteen.
Ei ole mitään järkeä siemeniä korjata erityisesti: raparperi on ristipölyttänyt, joten on suositeltavaa poistaa kukkavarret niin, että kasvi ei tuhlaa lisää ravinteita.
Rabarbi on suosittu puutarhureiden keskuudessa: sato on yksi ensimmäisistä, jotka on korjattava, ja laitoksella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia..
Rabarberin käyttö
Elintarviketehdas. Käytetään mehukkaita petioleja ja nuoria lehtiä. Huolimatta siitä, että raparperi on kasvis, kompotit, hillot, hyytelöt, marmeladit, vanukkaat, kisselit ja mehut valmistetaan usein siitä. Lehdet ovat usein osa kaalia.
Lääkekasvi. Rabarberin juurilla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia: laksatiivit, supistava, tulehdusta ehkäisevä. Rabarberia ei kuitenkaan voida käyttää apenditissiin, sisäiseen verenvuotoon, raskauteen.
Koristekasvi. Rabarber näyttää hyvältä varjoisissa paikoissa tai lähellä vettä.
lajittelee
Tämän kasvin lajikkeita on monia, jotka soveltuvat eri tarkoituksiin.
Esimerkkejä koriste- ja elintarvikelajikkeista ovat:
- Atrosanguinium (violetit versot ja lehdet, vaaleanpunaiset kukat);
- Voitto (suuri rosetti, jonka halkaisija on 80-100 cm, suuret tummanvihreät lehdet, tummat punaiset värit);
- Moskovsky-42 (suuret lehdet, joissa on aaltoilevat reunat);
- Giant (pitkä petioles).
Käytä lääketieteellisiin tarkoituksiin Tangut (palmate) rabarberia.
Edut
Petiolit sisältävät runsaasti B-, C-, PP- ja karoteeni-, kalsium-, kalium- ja magnesium-vitamiineja. Rabarberilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, parannetaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja sillä on laksatiivinen vaikutus. Rabarbia suositellaan usein ihmisille, joilla on suolistosairaus tai gastriitti.
On muistettava, että juuri nuoret varret ovat hyödyllisimpiä. Heinäkuun puoliväliin mennessä ne kasvavat karkeammin, niiden maku muuttuu ja heikkenee, ja elimistöön haitallinen oksaalihappo kertyy niihin. Tällaisia petioleja voidaan käyttää kuumien ruokien valmistukseen: lämpökäsittely tuhoaa hapon.
vahinko
Tämä laitos on kielletty käyttämästä hyperaksaalisen gastriitin, mahalaukun tai pohjukaissuolihaavan ja muiden ruoansulatuskanavan akuuttien sairauksien tapauksessa. Rabarberin käyttö on vasta-aiheista munuaiskivissä, kihti, glomerulonefriitti.
Sinun pitäisi olla varovainen ruoberituotteiden valmistuksessa ja yritä olla käyttämättä rauta- tai kupariruokia kemiallisten reaktioiden välttämiseksi.
