Maapähkinä ei ole vain kaunis kasvi, vaan myös erittäin hyödyllinen. Oikeastaan monet kohtelevat häntä rikkaruohona, jota on hyvin vaikea päästä eroon. Mutta monille ihmisille se on pelastus, kuten niille, jotka kärsivät diabeteksesta. Päärynä pystyy alentamaan verensokeria.
Ja tällä vaikutuksella ei ole vain auringonjuuren mukuloita, vaan myös lehtien varret. On jopa tabletteja, jotka on valmistettu maapallosta. Tässä artikkelissa käsitellään, miten ja missä muodossa topinamburia on mahdollista käyttää diabetesta sairastaville.
Kemiallisen koostumuksen ominaisuudet
Päärynän kemiallinen koostumus on runsaasti vitamiineja, mikro- ja makroelementtejäkun se on vähäkalorinen. Mikä houkuttelee diabeetikkoja? Ensinnäkin sen koostumuksessa ei ole sokeria. Maapähkinä ei voi aiheuttaa hyppyään veressä. Päinvastoin, koska inuliini on auringonjuuren koostumuksessa (80%), tämän tuotteen käyttö alentaa sen tasoa.
Päärynäpuun on alhaisin glykeeminen indeksi - 13-15. GI riippuu siitä, kuinka nopeasti hiilihydraatit imeytyvät elimistöön ja muuttuvat glukoosiksi.
Maapähkinä tekee potilaalle tärkeimmän tehtävän. Inuliini ja sen sisältämät kuidut estävät glukoosin tuloa veriin. Tästä johtuen sen taso käytännössä ei muutu. Maaperän päällysteen A-vitamiinin korkea pitoisuus vaikuttaa positiivisesti diabeetikoiden näy- teen, joka ajan myötä alkaa laskea nopeasti.
Onko se sokerin korvike?
Päärynä on luonnollinen sokerin korvike. Se sisältää inuliinia, joka alentaa verensokeria, ylläpitää glukoosia vaaditulla tasolla ja mikä tärkeintä, vähentää kehon tarvetta insuliinivalmisteisiin. On parempi käyttää topinamburia siirapin muodossa, joka voidaan ostaa apteekista. Tässä muodossa se voidaan lisätä juomiin, leivonnaisiin, makeisiin ruokiin. Käytä sitä hunajan ja muiden sokeria korvaavien keinotekoisten valmisteiden sijaan.
Edut ja haittaa keholle tyypeissä 1 ja 2
Mikä on hyödyllinen mukula? Onko tyypin 1 ja tyypin 2 diabeetikoille mahdollista syödä vai ei? Maapähkinän hyödylliset ja terapeuttiset ominaisuudet ovat tärkeitä sekä tyypin 1 että 2 potilaille. Inuliini, joka tulee kehoon, alkaa poistaa siinä olevaa sokeria, vähentää glukoosipitoisuutta. Miten ottaa ja syödä sairas tyyppi 1 ja 2? Mukulaisten käyttö ei ole mahdollista ainoastaan taudin hoitamiseksi, vaan myös sen ehkäisemiseksi.
Perinteisten artisokka-astioiden ja juomien säännöllinen käyttö vähentää selkeitä merkkejä tyypin 2 taudin ilmenemisestä.
Tyypin 1 diabeteksessa maapähkinän käyttö vähentää huumeiden saantia perustuu insuliiniin. Erityisen suositeltavaa kiinnittää huomiota teetä ja maaperän päärynä. Vaikutus tulee näkyviin muutaman viikon kuluttua.
Kuinka käyttää savi päärynä?
infuusio
Infuusio tehdään kasvien lehdistä ja varretesta. Se auttaa ylläpitämään normaalia glukoosia elimistössä, mikä on erittäin tärkeää diabeetikoille. Sen valmisteluun on parempi käyttää kuivattuja vihreitä, mutta monet vievät tuoretta puutarhasta. Kuivatussa muodossa sitä säilytetään noin vuoden ajan asianmukaisesti havaituissa olosuhteissa.
valmistelu: 500 grammaa kiehuvaa vettä varten ota 1 rkl. kuivatut lehdet. Anna sen seistä noin kolme tuntia. Ota päivän aikana ennen ateriaa puoli lasia. Makeuta se sokerilla tai hunaja ei ole tarpeen.
mehu
Mehu saadaan tuoreista kuorituista maapähkinä- mukuloista. Sokeritason alentamiseksi sinun pitäisi käyttää sitä joka päivä. Joka kerta, puoli tuntia ennen ateriaa, on suositeltavaa juoda puoli lasillista tuoremehua. Älä ole laiskoja, purista aina tuore erä huolimatta siitä, että se on sallittua säilyttää jopa 12 tuntia.
Hoito kestää 14 päivää. Sitten sinun pitäisi ottaa tauko jopa 10 päivää ja aloittaa kaikki uudestaan.
kahvi
Kahvia maapähkinästä on kuivattu hedelmä, joka jauhetaan kahvinkeittimessä jauheeksi. Miten tehdä tehokas juoma diabeetikoille? Tarvitset steriilin kahvipannun. Keitetään vettä valmistetussa astiassa, tyhjennä se.
valmistelu:
- Kaada keitetty vesi jäähdytetyn kahvipannun päälle.
- Kaada puolet kahvista valmistetusta osasta.
- Täytä kiehuva vesi ja sulje tiiviisti.
- Muutaman minuutin kuluttua lisää loput osa ja kaada kiehuvaa vettä haluttuun tilavuuteen.
Käytä ennen ateriaa.
tee
Tee on hyvä, koska kesällä se voidaan valmistaa tuoreista hedelmistä, ja talvella käytetään kuivattua maapähkinää. Oluen valmistukseen juoma termos sopii hyvin. 500 ml: aan kiehuvaa vettä on otettu ja murskattu 3-4 tuoretta maapähkinää. Anna sen hautua 12 tuntia ja sitten se voidaan kuluttaa koko päivän ajan, kun halutaan. On parempi, jos voit tehdä ilman makeutusaineita.
Tee kuivattua maapähkinää valmistavaa kahvia helpompaa. Valmistele hedelmäjauhetta kahvimyllyllä. Juomakuppi jauhetta on kaadettava lasillisella vedellä ja puolen tunnin kuluttua juoma on valmis. Kuinka paljon maapähkinöitä voi syödä päivässä osana tällaista juomaa? Tea voidaan juoda ilman rajoituksia.
siirappi
Siirapin valmistaminen kotona on melko työläs prosessi.. Se voidaan ostaa vapaasti apteekista. Diabetespotilailla se toimii luonnollisena sokerin korvikkeena. Se voidaan lisätä turvallisesti juomiin ja erilaisiin ruokiin.
Jotta siirappi voidaan lähettää sokerin vähentämiseksi, sinun on otettava se 14 päivän kuluessa. Syö syömisen jälkeen ruokalusikallinen. Jos istut pöydässä viisi kertaa, ota sitten siirappi myös viisi kertaa.
Diabeettiset reseptit - nopea ja herkullinen
Mitä diabeetikoille voidaan valmistaa mukulasta?
Maapähkinä on monipuolinen kasvis, jota käytetään sekä tämän kasvin että lehtien hedelminä. Se altistetaan paistamiselle, hauduttamiselle, kiehumiselle, säilykkeelle. Earthen päärynä voidaan käyttää raaka-muodossa, mutta se on amatööri.
Siinä on erityinen maku, ei jokainen voi tottua siihen. Mutta jos lisäät sen astioihin, se tulee paljon hyödyllisemmäksi. Tärkeintä on, että maapähkinä on myös vähäkalorinen. Voit yrittää kokata esimerkiksi sokeroitua sokeroitua sokeria. Miten valmistautua diabeetikoille ja jolla voit syödä maapähkinää alentamaan sokeria?
Salaatti vihanneksilla
Pakolliset ainesosat:
- helmi-mukulat - 2 kpl;
- retiisi - 4 kpl;
- tuore keskikokoinen kurkku;
- vihreät;
- mausteet.
valmistus:
Grind vihannekset tavalla, joka on tottunut (kuutioiksi, oljet jne.). Ripottele elintarvikkeita suolalla ja mausteilla, lisää hienonnettuja vihreitä. Voit täyttää auringonkukka- tai oliiviöljyä.
Kerma keitto
Vaaditut tuotteet:
- Maapähkinän mukulat keskikokoiset - 6-7 kpl;
- valkoinen sipuli - 1 kpl .;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- yksi sellerijuuri (jos juuri on pieni, ota sitten kaksi kappaletta);
- vihannesten liemi;
- öljy kastike keitto.
Vaiheittainen valmistelu:
- Valmistele uuni. Se on lämmitettävä 220 asteeseen.
- Pannu, jossa on valmiiksi keitetty liemi, on sijoitettava esikuumennettuun uuniin.
- Lämmitä astia voilla liesi ja laita siihen hienonnetut vihannekset.
- Paista ne kaikki yhteen, kunnes kullanruskea.
- Lisää paahtamisen jälkeen kasviksia, suolaa ja mausteita. Laita toinen 10-15 minuuttia uuniin.
- Hio keitetty keitto tehosekoittimella. Sinulla pitäisi olla perunamuusia ilman kimpuja.
- Tarjoile porkkanoita ja yrttejä.
vuoka
ainesosat:
- auringonjuuren mukulat - 3 kpl. keskikokoiset;
- maito - 50 ml.
- jauhoja - 3 rkl l.;
- auringonkukkaöljy - 20 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- mannasuurimot ja jauhot.
valmistus:
- Kuori maapähkinän hedelmät.
- Selitä ne niin, että ne muuttuvat kertakäyttöiseksi puuroksi.
- Lisää maapallon yläosaan kaikki jäljellä olevat tuotteet paitsi auringonkukkaöljy ja sekoita hyvin.
- Valmistele leivinastia, öljy. Voit ripotella joitakin jauhoja.
- Laita seos muotoon.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Paista astia 50 minuuttia.
Ateriat eivät ole vain terveitä, vaan myös maukkaita. Maapähkinä koostumuksessaan vähentää sokeria kehossa, poistaa ylimääräiset toksiinit ja kuonat sekä lievittää ylipainoa.
Tällaisen ainutlaatuisen ja käyttökelpoisen kasvin tulisi olla pöydässä jokaisella diabeetikon omaavalla henkilöllä. Maapähkinä vähentää verensokeritasoa, pitää glukoosia sopivalla tasolla. Laitoksen vasta-aiheet eivät ole käytettävissä, ne voidaan ottaa jopa lapsille. Mutta älä luota siihen vain sairauden hoidossa. Kattava lähestymistapa on ehdottoman välttämätön: oikea ravitsemus, aktiivinen elämäntapa, lääkärin suositukset. Vain tällä tavalla voit pitää sairauden hallinnan.
