Maapähkinä on kodikkaasta ulkonäköstään huolimatta ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia. Ja hän pitää ne melkein missä tahansa muodossa.
Siksi, jos sinulla ei ole mahdollisuutta kasvattaa sitä sivustolla, voit ostaa turvallisesti apteekista. Sen hedelmät, sekä mukulat että lehdet, vaikuttavat myönteisesti kehoon. Hän antaa paljon vitamiineja ja aminohappoja, jotka antavat sinulle voimaa ja energiaa.
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka kuivattu topinamburi on hyödyllinen kuivatussa muodossa ja miten se on haitallista. Lisäksi se kertoo, miten tämä kasvi kuivataan.
Mikä se on?
Kuivattua maapähkinää arvostetaan erittäin paljon vitamiinien suuren määrän vuoksi. Tämä on paras tapa pitää se pitkään. Maan päärynän säilyttäminen kellarissa tai jääkaapissa on mahdollista vain ensimmäisten parin kuukauden ajan, sitten se alkaa huonontua nopeasti.
Kuivatut maapähkinä kotona on pieni kappale. Se voidaan myös ostaa apteekista, mutta sitä myydään vain jauheena.
Tällä tavalla säilöttyjä savi päärynä voidaan lisätä astioihin, se kulutetaan juomien, esimerkiksi teen, maidon ja joskus kahvin kanssa. Topinambur-jauhetta käytetään vitamiinijuomien valmistukseen..
Kemiallinen koostumus
Maapähkinä sisältää runsaasti eri ryhmien vitamiineja: A, B, C, PP. Ne tarjoavat kehon täydellisen kasvun, vaikuttavat aivojen toimintaan, vahvistavat immuunijärjestelmää.
Kuivattu artisokka on erinomainen BJU-lähde. Harkitse sen koostumusta:
- Proteiineja. Niiden päätehtävä edistää lihaskudoksen rakentamista. Suuri määrä aminohappoja on osa proteiinia. Puolet heistä ei tuota ihmiskehoa ja ainoa toimittaja on tuotteita ulkopuolelta.
- Tuhkaa. Se vastaa tulehduksen ja haavan paranemisen nopeasta poistamisesta.
- Kalium.
- Magnesiumia.
- Natriumia.
- Rautaa.
- Fosforia.
- Kuparia.
- Piitä.
- Sinkkiä.
- Rasvahapot.
- Orgaaniset hapot.
- Kuitua.
- Pektiiniä.
- Hiilihydraatteja.
- Inuliini.
Topinamburin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 61 kcal:
- proteiinit - 2,1 g;
- rasvat - 0,1 g;
- hiilihydraatit - 12,8 g.
Tämän rikkaan vitamiinikoostumuksen ansiosta maapähkinä on löytänyt laajaa käyttöä lääketieteessä.
Hyödyt ja vahingot
Marinoitua maapähkinää säilytetään noin vuoden ajan kaikissa olosuhteissa. Tämä tarkoittaa, että kaikki 12 kuukautta voit kyllästää kehoasi vitamiineilla. Miten se on hyödyllistä?
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- poistaa haitalliset aineet kehosta;
- normalisoi sydämen ja verisuonten työtä;
- luo suojaa vilustumista vastaan;
- normalisoi paineen;
- normalisoi suolet;
- kyllästää kehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla.
Maapähkinä on täysin vaaraton kasvi. Älä pelkää sen käyttöä. Vain yksilöllinen suvaitsemattomuus voi olla haitallista.
On tärkeää! Näet positiivisen vaikutuksen kehoon vain oikean tasapainoisen ravinnon avulla!
Miten kuivua kotona?
Useimmiten kuivatut kasvit. Voit tehdä tämän valitsemalla terveelliset hedelmät. Huuhtele huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ei ole suositeltavaa käyttää rautaterää, muuten tuote hapettuu. Kotona artisokka voidaan kuivata kahdella tavalla.
Sähkökuivurissa
Sähkökuivain helpottaa hedelmien kuivumista, mikä tekee siitä nopean ja laadukkaan. Vaiheittaiset ohjeet parempien juurikasvien saamiseksi:
- Valmistetut viipaloidut hedelmät on levitettävä hiloille.
- Aseta lämpötila 50-60 asteen kuluessa ja kuivaa neljä tuntia.
- Ajoittain on tarpeen vaihtaa osia paikoissa.
Säilytä se hyvin suljetussa säiliössä, muovissa tai lasissa. Voidaan sijoittaa rätepussiin, tiiviisti solmittu. Muista pimeässä paikassa, jossa suora auringonvalo ei putoa. Jos ajoissa kuivattu maaperä pääsi pehmeäksi, se voidaan kuivata uudelleen.
Uunissa
Kaikilla ei ole sähköistä kuivausrumpua kotona, joten voit korvata sen uunilla. Vaiheittaiset ohjeet kuivausastiassa uunissa:
- Ohut viipaloitu maapähkinä asetetaan paistopaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla.
- Järjestä viipaleet siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
- Aseta lämpötila 50 asteeseen.
- Säilytä savi päärynä uunissa kolme tuntia.
- Jätä maapähkinä päiväksi pöydälle.
- Ennen toista siirtoa uuniin, viipaleet tulisi kääntää.
- Haluttaessa voit suolaa, lisätä mausteita.
- Käännä uuni päälle 60 astetta.
- Kuivaa, kunnes se on valmis.
Valmis kuivattu maapähkinä säiliössä, jossa on tiukka kansi. Säilytä pimeässä paikassa.
Ulkona
Kuivaaminen auringossa - pisin menettely. Miten prosessi etenee:
- Pese hedelmiä, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Aseta tasainen avoin pinta.
- Kuivaa 4-5 päivästä.
Kuivatulla artisokilla on oltava miellyttävä tuoksu, hieman tummempi ulkonäkö ja joustavuus.
Varoitus! Älä altista sitä suoralle auringonvalolle!
Miten lääkettä käytetään?
Terapeuttisiin tarkoituksiin voit käyttää apteekista päärynän jauhetta ja kuivattaa omia hedelmiä. Hyödyllisiä ominaisuuksia on kuvattu edellä, ja miten topinamburia sovelletaan oikein sairauksien ehkäisemiseksi?
Farmaseuttinen jauhe
Maaperän päärynän edulliset ominaisuudet ovat yleisesti tunnettuja.. Farmakologiset yritykset tuottavat biologisia lisäaineita eri muodoissa:
- tabletit;
- jauhe;
- ote;
- teepussit;
- monimutkaisia lisäaineita.
Käytä tavaroiden pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Kotituote
Hoitoon käytetään ainoastaan kuivattuja helmi-mukuloita, mutta myös sen lehtiä. Niitä voidaan käyttää teiden ja tinktuurien valmistukseen. Kuivatut mukulat kulutetaan yleensä juomien kanssa:
- tee;
- maito;
- soseet.
Kahvimyllyllä voit saada jauhetta ja käyttää sitä myös väkevien teiden valmistamiseen.
Maan päärynän annos riippuu siitä, mihin tarkoitukseen ja missä muodossa (teetä, keittämistä, tinktuuria) haluat käyttää:
- keittäminen. Käytetään verenpaineen alentamiseen ja hemoglobiinin lisäämiseen. Se kestää 3 rkl. l. kuivia mukuloita. Lisää puolitoista litraa vettä ja laita hitaaseen tuleen. Sitä pitää pitää tulessa tunnin ajan. Päivittäinen annos puoli litraa. Juo kolme kertaa viikossa.
- infuusio. On suositeltavaa soveltaa katarraalisiin sairauksiin. Kiehuva vesi (750 ml) kaada kuivattuja maapähkinälehtiä (1 rkl). Pyydä päivä. Juo puolet lasia kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
- tinktuura. Käytetään toksiinien ja toksiinien poistamiseen kehosta. 500 g lisätään litraan vodkaa. kuivia lehtiä. Vaatia puoli kuukautta viileässä pimeässä paikassa. Ota 1 rkl. kolme kertaa päivässä. On suositeltavaa laimentaa vedellä.
- tee. Vitamiinijuomalla on tonic vaikutus kehoon. Lasi vettä (300 g) ota 2 rkl. kuivattuja päärynän mukuloita. Keitä ja anna seistä noin puoli tuntia. Juo tavallista teetä.
Maapähkinän käyttö vaikuttaa vain myönteisesti kehoon, kun se otetaan asianmukaisesti ruokavalioon.
Kuivattuilla maapähkinäviipaleilla ja jauheella on samat ominaisuudet. Erittäin hyödyllinen ja monipuolinen tuote. Älä pelkää kirjoittaa sitä ruokavalioon ja lapsesi ruokavalioon. Vauva nauttii kuivatusta tuotteesta, hän stimuloi kasvua ja ruokahalua. Muista kuitenkin, että overeating voi uhata turvotusta ja ilmavaivoja.
Vaikka maaperän päärynä ei ole vasta-aiheita, lukuun ottamatta yksilöllistä suvaitsemattomuutta, mutta jos on epäilyksiä, on parempi kuulla lääkäriä.
