Mikään muu vihannes ei voi ylpeillä niin monenlaisia lajeja kuin kaali. Valkoinen, punainen, Peking, parsakaali - ja tämä ei ole koko lista.
Monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta kaali voi olla haitallista erityisesti pienille lapsille. Monet vanhemmat pelkäävät valkoista kaalia, joka aiheuttaa suolen turvotusta lapsilla. Yritetään selvittää kaikki hyödyt ja haitat tämän viljelyn käytöstä ja nähdä, milloin lapset voivat alkaa antaa tätä kasviksia.
Miksi kannattaa rajoittaa tämän vihannesten käyttöä?
"Lusikassa on lääkettä, myrkky kupissa." Tämä kuuluisa lausunto koskee paitsi lääketieteellisiä valmisteita myös tietyllä tavalla tuotteita. Se, mikä voi olla hyödyllistä pieninä annoksina, on haitallista, jos sitä käytetään väärin.
Lasten keho on erityisen herkkä erilaisille ärsykkeille. Ensimmäisten elinvuosien aikana sinun on harkittava huolellisesti kaaliiden esiintymistä ruokavaliossa, koska se:
- Suurina määrinä käytettynä johtaa vatsakipuun, ilmavaivaan ja tuolin ongelmiin (ummetus ja ripuli).
- Kaali sisältää karkeaa kuitua, joka voi ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoa (GIT), mikä johtaa ruoansulatuskanavan poikkeavuuksiin.
- Saattaa aiheuttaa allergioita. Tämän ongelman riski on vähäinen, mutta sitä ei myöskään voida sulkea pois. Suuri histamiinipitoisuus voi aiheuttaa pseudoallergisen reaktion allergiaoireiden sattuessa.
Milloin sen annetaan antaa?
Siirryimme vähitellen hyvin tärkeään kysymykseen - mistä iästä alkaen tämä lapsi voidaan antaa lapselle. Lasten ruokavaliossa kaali tulee näkyä aikaisintaan kuuden kuukauden iässä. Optimaalinen ikä on 5 kuukautta, jos vauvaa ruokitaan seoksilla, ja 6 kuukautta niille vauvoille, joita heidän äitinsä ruokkii.
Valkoinen kaali on parempi aloittaa antaa lapselle värin jälkeen ja Bryssel-ituja (noin 7-8 kuukautta). Se on myös "tutustua" lapseen muiden vihannesten - kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa, perunat.
Lapset eivät ole ehdottomasti suositeltu paistettujen kaaliiden antamiseksi. Joten työtä lapsesi kokki tämä vihannes pari tai leipoa. Voit myös kokata sen, mukaan lukien sen lisäämisen keittoon, borskiiniin tai vihannesteen.
Tuoreiden kaaliiden osalta se voidaan tuoda vauvan ruokavalioon aikaisintaan 3 vuotta. Samalla lapsella ei pitäisi olla ruoansulatuskanavan ongelmia (eli sairauksia, kuten gastriitti ja haimatulehdus). On myös syytä opettaa lapselle pureskella kaalia huolellisesti, eikä niellä sitä suurissa paloissa.
On tärkeää! Omistettu kaali-varren ystäville. Lapsille on ehdottomasti kiellettyä syödä sitä, koska eri haitalliset yhdisteet voivat kerääntyä varsiin, kun kaali kypsyy.
Vihannestyypit ja ikä, jolla se voi alkaa käyttää
parsakaali
Vauvan ensimmäinen syöminen kaaliilla aloitetaan parsakaali. Tämä edustaja on kehon murusille kaikkein vaarattomin. Tällainen kaali ei koskaan koskaan aiheuta lapsilla koliikkaa tai ilmavaivoja. Samalla parsakaali sisältää noin 3 kertaa enemmän C-vitamiinia ja proteiinia kuin albumiinissa. Äidien tulisi tutustua vauvaansa tämäntyyppiseen kaaliin, ja vain tällöin harjoittaa häntä muille. Mutta tämän vihannesten ei pitäisi olla kiihkeä.
kaali
Suosituin ja yleisimpiä kaaliita yhteiskunnassamme. Mistä iästä lähtien he antavat lapsille valkoista kaalia? Kuten jo mainittiin, sitä ei voi syöttää lapsen ruokavalioon, joka on enintään 7-8 kuukautta, eikä ensin ota muita vihanneksia ruokavalioon. Valkoista kaalia on ensin käytettävä muiden ainesosien kasviperäisen soseen lisäaineena.
Suositus. Tarkkaile huolellisesti, miten vauvan keho reagoi kaalien kanssa. Tällöin vihertävä tämä vihannes on ajoissa peruuttaakseen.
Olemme jo sanoneet, että valkoiset kaali voi aiheuttaa meteorismia ja koliikkia murusissa ja joskus jopa allergioissa. Epäilemättä tämän lajikkeen käytön hyödyt ovat melko harvat. Erityisesti "klassinen" Kaali sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, U-vitamiinilla on erityinen paikka. Se sisältää myös selluloosaa ja pektiinejä, ja kaali- mehu tuottaa entsyymejä ja parantaa suoliston motiliteettia, mikä osaltaan parantaa ruoansulatusta.
Bryssel
Ruokavaliossa vauva Brysselin tulee näkyä aikaisintaan 7 kuukauden ikäisenä. Se tulisi tuoda ruokavalioon ennen albumiinia, jonka läheinen "sukulainen" on. Brysselit ovat runsaasti askorbiinihappoa ja riboflaviinia (B2-vitamiini). Se sisältää kuitenkin myös paljon kuituja, jotka eivät ehkä parhaiten vaikuta vauvan terveyteen ja aiheuttavat hänelle turvotusta.
meri-
Voivatko alle vuoden ikäiset lapset syödä merikalaa? Tarkasti ottaen tämä tuote ei koske vihanneksia eikä se ole lainkaan kaali. Merikala on kelpoisuusruoka. Ja lapsen pitäisi näkyä ruokavaliossa vasta sen jälkeen, kun hän on saavuttanut 3-vuotiaan, mutta edes silloin hänet tulisi antaa rajoitetuina annoksina.
Merikala on arvostettu suurimman jodipitoisuuden vuoksi. Se sisältää myös monia vitamiineja, mineraaleja, orgaanisia happoja ja aminohappoja.
hapan
Kuten merikala, fermentoitu on ilmestynyt lapsen ruokavalioon kolmen vuoden kuluttua. Hapankaali on ensisijaisesti B-, A-, askorbiinihappo- ja mineraalipitoisuus. Se sisältää myös paljon kuitu- ja kasviproteiinia. Valmistelussa käytetään kuitenkin paljon suolaa, joka on erittäin epätoivottavaa lapsille. Joskus käytetään myös etikkaa, joka on vasta-aiheinen vauvoille.
Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
etuja:
- säätelee suoliston toimintaa;
- lisää mahan mehun erittymistä, parantaa ruokahalua;
- lievittää toksiinien kehoa, estää rasvan ja kolesterolin laskeutumisen;
- aktivoi aineenvaihduntaa ja verenkiertoa;
- vahvistaa verisuonia, edistää nesteen ulosvirtausta (lievittää turvotusta);
- sisältää runsaasti eri ryhmien vitamiineja, kaivostyöläisiä, aminohappoja.
haittaa:
- voi aiheuttaa allergisen reaktion;
- väärinkäyttö voi aiheuttaa turvotusta, koliikkaa, ummetusta tai ripulia;
- kykenee ärsyttämään ruoansulatuskanavan limakalvoa;
- hapankaali sisältää runsaasti suolaa, joskus - etikkaa, lapsille kiellettyä.
allergia
Vauvojen kaali-käytön tärkein haitta on ehkä allergioiden kehittymisen mahdollisuus. Tämä tapahtuu melko harvoin, mutta sinun ei pitäisi sulkea pois allergista reaktiota.
Kaali-allergian oireet voivat näkyä muutamassa minuutissa., kun lapsi syö vihanneksia ja voi - muutaman tunnin kuluttua allergisen henkilön syömisen kaali.
On tärkeää! Histamiinin vapautuminen vereen johtaa turvotukseen, pistelyyn ja kutinaan suussa, kielessä, huulissa ja kasvoissa. Havaittiin myös ihon turvotusta, punoitusta ja tulehdusta.
Nämä oireet voivat kehittyä täysin ihottumaksi ja muiksi vakavammiksi ihovaurioiksi.
Yleensä kaali-allergiaoireet eivät aiheuta erityistä terveysriskiä, mutta harvinaisissa tapauksissa anafylaksia on mahdollista - reaktio, joka on hengenvaarallinen.
Mitä tahansa allergian oireista riippumatta, ota yhteys lääkäriin mahdollisimman pian. Vältä itsehoitoa!
Allergisen reaktion toistumisen estämiseksi ensinnäkin kaali on tietenkin suljettava pois ruokavaliosta. Lisäksi on suositeltavaa analysoida allergeeneja. Monet asiantuntijat eivät yleensä suosittele tämän analyysin tekemistä enintään kolmeen vuoteen, koska se ei ole informatiivinen. Kuitenkin murusia ei vahingoiteta, joten kannattaa kokeilla.
Tutkittuaan kaaliiden tyyppejä ja ominaisuuksia voidaan todeta varmasti, että sekä lasten että aikuisten käyttämä hyöty on paljon enemmän kuin haittaa. Lapsen ruumis voi kuitenkin reagoida tuotteisiin eri tavalla kuin aikuinen, joten sinun pitäisi aloittaa kaaliiden ruokinta varoen. Toivotamme teille luottavaiseksi ja helpoksi mennä vaikeaan tapaan tuoda uusia tuotteita murusien ruokavalioon.
