Kaikki tietävät, että puutarhurit ovat ahkeria ihmisiä ja haluavat kokeilla. Tämä näkyy myös monilla aloilla, joilla tutut lajit ja lajikkeet ovat rinnakkain harvinaisten viljelykasvien kanssa. Ja usein tällaiset testit antavat konkreettisia tuloksia. Yksi näistä kasveista on chufa, jota kannattaa tarkastella lähemmin.
kuvaus
Chufa (myös savi mantelit tai syötävä syt) näyttää villieläimeltä. Se on tiheä keskikokoinen pensas: se kasvaa 30-90 cm: n korkeuteen. 
Trihedraalisen muodon suorat ohut varret poikkileikkauksessa vapauttavat lehtipaketteja, joista jokaisella on noin 3-11 levyä 3-10 cm leveä, ja pienet biseksuaaliset kukat kerätään "sateenvarjolla" - epätarkka ruskea väri on tuulta.
Tutustu sellaisten pähkinöiden hyödyllisiin ominaisuuksiin kuin makadamiapähkinät, pekaanipähkinät, pistaasipähkinät, mäntypähkinät, brasilialaiset pähkinät, hasselpähkinät, cashewpähkinät.Mutta tämän lajin pääasiallinen ero on tietenkin juurakko. Se on hyvin kehittynyt: stolonit alkavat juurista, jotka on nastoitettu lukuisilla pienillä nyökkeillä, jotka ovat samanlaisia kuin pähkinät.
Pituus enintään 3 cm ja leveys jopa 1, nämä prosessit muistuttavat mantelin pähkinöitä makuun, minkä vuoksi laji sai toisen nimensä. Mukulaisten valkoinen liha on makea ja melko kova.
Sen väri vaihtelee ruskeasta vaaleanpunaiseksi tai kellertäväksi, ja pintaan nähdään 3-6 kappaleen poikittaiset urat. 
On tärkeää! Suolat ilmenevät selvästi varastoinnin aikana - juuri korjattujen hedelmien pinta on sujuvampi.
Laitos tuli meille Italiasta ja Espanjasta, jossa se tuli Pohjois-Afrikasta - alkualueella, chufa syötiin jo 4000 vuotta sitten (tämä oli egyptiläisten, Marokon ja Sudanin herkku).
Maapallon mantelit eivät ole erityisen vaativia maaperälle, mutta parhaat saannot poistetaan hedelmällisistä ja löysistä maaperistä - tällaisissa olosuhteissa juuret voivat tuottaa 400-800 (ja jopa 1000) pyöreää mukulaa.
Lämpimissä leveysasteissa chufaa viljellään vuotuisina kasveina, kun taas lämpimässä ilmastossa nopea kukinta ja hedelmöitys alkaa toisella vuodella. 
rakenne
100 g: lla tätä tuotetta on:
- 18,6 g proteiineja;
- 53,7 g rasvaa;
- 13 g hiilihydraatteja;
- vähintään 10 g tärkkelystä;
- vettä ja ravintokuitua, joista etusija kuitujen suhteen.
Tällainen ravintoarvorakenne heijastuu myös kaloripitoisuuteen - 609 kcal / 100 g. Osoittautuu, että chufa on kolme kertaa suurempi kuin mantelit tässä indikaattorissa, ja 150 g tuotetta päivässä kattaa kokonaan kasvirasvojen päivittäisen tarpeen (ravitsemusterapeutit sanovat, että kasvihapot).
Tiedättekö? Muinaisessa Egyptissä chufa-lehtiä ja juuria käytettiin talon ja vaatteiden virkistämiseen ja makuun.
Jos tarkastelet tarkkaan, käy ilmi, että mukulat sisältävät myös:
- A-, B-, C-, E-vitamiinit (useimmat B-ryhmän aineista);
- lipidit;
- oleiinihappo omega-9;
- rauta ja sinkki;
- muut hivenaineet kuparin ja kaliumin, seleenin ja jodin, kalsiumin ja fosforin sekä natriumin muodossa.
Tällaisesta arvokkaasta tuotteesta kylmäpuristuksella saadaan terve öljy, ominaisuudet eivät ole heikompia kuin oliiviöljyllä, mutta niillä on selkeä mantelimaku. 
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Chufalla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joista erottuvat:
- aivojen ja lihasten aktiivisuuden parantaminen (suuret astiat tuodaan sävyyn);
- tonic-vaikutus, joka johtaa voimakkuuden nousuun ja lisää tehokkuutta;
Suuri sedum, padubal mahonia, rosmariini, sipulit, appelsiinit, salaatti, männynkäpyjen käyttö on tonic vaikutus.
- luonnollisena antioksidanttina maametallit poistavat myrkkyjä, raskasmetallisuoloja ja radionuklideja elimistöstä (sekä raaka-aineessa että pähkinöiden lisäämisessä teetä);
- verisuonten laajentuminen, vähentää tromboosin ja ateroskleroosin riskiä;
- verensokerin ja ylimääräisen kolesterolipitoisuuden alentaminen veressä;
- luuslaitteen vahvistaminen;
- koskemattomuuden parantaminen - kuten tinktuurien elementti, chufa auttaa torjumaan vilustumista;
- ruuansulatuksen normalisointi antibakteerisen vaikutuksen vuoksi;
Normaaloidaan ruoansulatustuotteet, kuten auringonmarja, kesäkurpitsa, maapähkinä, valkoiset pavut, aprikoosi, koiru, valkosipulin nuolet, kirsikka, omenat.
- hermoston tukeminen - hermostuneisuus katoaa, kun kulutetaan, ylirasituksen oireet poistetaan.
On tärkeää! Suurin hyöty tulee kasvin osista, jotka kasvavat puhtaalla, ei liian kyllästetyllä lannoitteilla ja torjunta-aineiden maaperällä.
Huomaa öljyn paranemiskyky. Se on voimakas antiseptinen aine, ja iholle levitettynä tunkeutuu syvälle solukerrokseen - sen seurauksena solujen ikääntyminen estyy ja iho muuttuu joustavammaksi ja pehmeämmäksi.Tämä raaka-aine ei ainoastaan ravitse ihoa, vaan myös auttaa ylläpitämään terveitä hiusten ja kynsien kasvua.
Kasvaa
Kun olet lukenut tämän lajin hyödyllisten ominaisuuksien luettelon, monet ovat heti kiinnostuneita kasvattamaan tätä laitosta yksin.
Mikään ei ole monimutkainen: valmistetut mukulat tai viljellyt taimet istutetaan avoimeen maahan. Voit tehdä tämän käyttämällä koko hedelmää (yritä ottaa suurempia). Valittu materiaali pestään, käsitellään kaliumpermanganaatin 5% liuoksella ja pestään jälleen kerran, kuivataan. 
Varmistaen, että solmut ovat kuivia, ne sijoitetaan kannella peitettyyn lasipurkkiin, ja säiliö itse sijoitetaan viileään paikkaan, jossa on vakaa + 4 ... +7 ° C.
Itse prosessi ei peitä mitään erityisiä temppuja kokeneelle puutarhurille, mutta vielä on joitakin vivahteita. Harkitse niitä, tietäen, miten laskeutumiskupu näyttää leveysasteissamme.
laskeutuminen
Ennen laskeutumista avoimessa maassa juuret seisovat 2-3 vuorokautta vedessä huoneenlämpötilassa, unohtamatta vaihtaa sen 2 kertaa päivässä.
Tiedättekö? Pariisin mittakaavassa ja mittakaavassa tallennetaan kuutiometriä mustaa maata, mikä on hedelmällisyysstandardi.
Tämä tehdään toukokuun puolivälissä, jolloin pakkasen uhka lopulta läpäisi (ilman lämpötila ei laskene alle + 13 ... +15 ° C), ja ylemmän kerroksen maaperä pystyi lämmittämään + 12 ° C: een.Kaikki alkaa valitsemalla sopiva sivusto:
- Chufa rakastaa kevyitä, irtonaisia ja ravitsevia maaperä, vaikka se tulee hyvin myös raskaammille alueille. Tärkeintä - pensaan tulisi kasvaa avoimessa tilassa (puutarhan tummennetut kulmat eivät sovellu);
- yhdessä paikassa, jossa on hyvä valaistus, kaivaa reikiä kaivettuina 6-8 cm;
- Niiden täyttäminen pienellä määrällä (enintään 2 litraa) vettä ja kosteuden liotuksen lievittäminen, jokainen reikä asetetaan 3 mukulaan - saadaan pesä. Reikien välisen etäisyyden tulisi olla noin 40-50 cm (jos otat pienemmän aikavälin, pensaat yksinkertaisesti lukittuvat). Rivien väliin jää 60-65 cm;
- on vielä täyttää reikä maan päällä, kevyesti kiristämällä ne.
Hyvällä säällä versot taistelevat 10-14 päivän kuluttua.Tapahtuu, että toukokuun lopulla lämpötila alkaa laskea +10 ° C: een ja voimakkaat tuulet puhaltavat.
Tällaisissa tapauksissa epäkypsät nuoret peitetään kaaren yli venytetyllä kalvolla.
Jotta kasvit eivät taittuisivat, ne tuuletetaan poistamalla päällyste päivän aikana. Kesän alkamisen jälkeen se ei ole enää tarpeen.
On tärkeää! Kiinnitä huomiota pohjaveden syvyyteen: mitä pienemmät ne kulkevat, sitä parempi on maapähkinöitä (vesimyrkytys aiheuttaa juurikasvin mädäntymistä).
Monet harjoittavat laskeutumista taimi - Alueilla, joissa on viileä ilmasto, tämä on ainoa takuu sadosta. 
Algoritmin kirjanmerkit, jotka tehdään yleensä huhtikuun alussa tai puolivälissä, näyttävät tältä:
- mukulat pidetään päivässä vain lämpimässä vedessä (tänä aikana nestettä on vaihdettava kahdesti);
- kun materiaali on liotettu, jauhetaan. Potissa, jonka korkeus on 8-10 cm, tai irtotavarana kasetti kaadettiin maaperää ja valmistettiin lannoite. Tätä varten tarvitset superfosfaatin (10 g istuinta kohti), ureaa (6 g), kaliumia ja magnesiumsulfaattia annoksella 5 ja 2 g;
- Mukulat on asetettu kosteaan maahan 6 cm: n syvyyteen ja sirotellaan maan päällä;
- kapasiteetti laitetaan lämpimään paikkaan. Lämpötilajärjestelmä on äärimmäisen tärkeä termofiilisen tyypin kannalta: päivällä huoneen lämpötilan tulisi lämmetä + 20 ... +25 ° С ja yöllä - ei laskea alle +15 ° С. Jos talo on viileä, ruukut peitetään kalvolla, joka avaa sen ilmanvaihtoa varten.
- Merkittävä rooli annetaan valolle: lyhyessä päivässä (esimerkiksi pohjoisilla alueilla) sinun täytyy laittaa valaisin valaisemaan;
- Kohtalainen kastelu tapahtuu 3-4 päivän välein, kunnes käytetään vain itämistä. Samalla taukolla maaperä irtoaa varovasti - niin että juuret saavat tarvittavan osan happea;
- ennen siirtoa avoimeen maahan on pakollinen. 10 l: ssa vettä lisätään lintulähteitä ja mulleinia suhteessa 1: 7 ja 1: 3. Siihen lähetetään myös superfosfaattia (15 g), kaliumsulfaattia (8 g) ja ammoniumnitraattia 7 g: ssa, ja valmistettu seos tulisi imeytyä maaperään, mutta se olisi lisättävä hyvin maltillisesti, jotta ei herkistetä tai pahempaa, ettei herkkä juuret poltettaisi;
- noin 10 päivää ennen siirtymistä avoimeen maaperään, versot kovetetaan: lämpötila laskee +15 ° C: een, kastelujen määrä vähenee. Tämä nopeuttaa kasvien sopeutumista alueelle.
Tiedättekö? Ennen ”maissiepiaa” ruoka syt oli osa Neuvostoliiton maatalousohjelmaa.
Kuten näette, ei ole mitään monimutkaista. Kaikkia muita hoidon muodossa olevia agroteknologioita pidetään myös melko yksinkertaisina.
hoito
kastelu vaatii kerran, kuivassa säässä - kahdesti viikossa. Sateisessa säässä voit tehdä ilman sitä, korjata rei'issä olevat kuilut ja löysää huolellisesti maaperää. Perusteellisempi hilling tehdään 2 kertaa vuodenaikaa kohti: kun varret kasvavat 10-15 ja 30 cm.
Top pukeutuminen pidettiin 3 kertaa, kahden viikon taukoilla. Tätä varten käytä mineraalilannoitteita, joiden typpipitoisuus on alhainen - sen runsaus aiheuttaa vihreän massan nopeaa kasvua, joka "vetää" kaikki hyödylliset aineet juurakosta.
Valitse sopivin mineraalilannoite: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Monet tekevät ilman "kemiaa", ja samalla taajuudella tuodaan yhden litran vihreiden infuusioiden tai hölkkyöljyn alle.
Tuholaistorjunta On toivottavaa vähentää improvisoitujen koostumusten, kuten saippualiuoksen, käyttöä (suosittu Bordeaux-neste on liian voimakas tähän kulttuuriin). Tarvittaessa valmistetaan ennaltaehkäiseviä jauheita - erityisiä rakeita työnnetään pois muurahaisista ja karhuista, joita nämä pensaat houkuttelevat.
Toinen tuholainen on lankamalmi: se siirtyy yleensä kasvien istutuksista, ja sitten on käytettävä hyönteismyrkkyjä, kuten Bazudin, diatsoniini ja Celeste TOP.
On tärkeää! Näiden kemikaalien avulla lue ohjeet, erityisesti eri viljelykasvien annosteluosa.
Syyskuun puolivälissä tai lokakuun alussa lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja kuiviksi - on aika sato. Solmut kaivetaan puutarhahaarukoilla, puhdistetaan maasta, pestään ja kuivataan auringossa kosteuspitoisuuteen 10-15%. 
Nähdessään, että ne ovat ilmestyneet ominaispiirteiksi, sato lajitellaan. Koko pähkinät sijoitetaan pahvilaatikkoon tai pussiin: ne voidaan varastoida sekä huoneeseen että kellariin tai ullakolle (jos ei tietenkään ole jyrsijöitä).
Ajan mittaan tämä materiaali ylikuormittuu ja rypistyi. Älä huoli: itävyys kestää jopa 3 vuotta. Keskikokoiset hedelmät asetetaan yleensä taimia, jotka kastellaan vedessä edellisenä päivänä.
Kaikki tämä on hyvä, mutta tässä on prosessi hoito erittäin aikaa vievää tiheän ihon takia. Jättäminen ei ole suositeltavaa: maku häviää. Tämän välttämiseksi juuri kerätyt mukulat pestään ja sijoitetaan puhtaaseen veteen useita tunteja. Ja sitten - kuinka paljon kärsivällisyyttä joku on: hedelmiä naarmutetaan, kunnes suurin osa kuoresta on erotettu.
Suurilla viljelykasveilla ei aina ole aikaa tällaisiin manipulaatioihin, joten kuoressa varastoinnin aikana pähkinät kuivuvat puolikoon. Siksi ennen niiden jatkokäsittelyä tai nauttimista ne kastetaan 1-2 päivää. 
Tiedättekö? Juomaa oranssi (tai orshata), jonka pysyvä ainesosa on näitä pähkinöitä, pidetään yhtenä Espanjan gastronomisista symboleista.Kuten talvehtiminen, sitten kotimaisissa olosuhteissa sitä harjoitetaan erittäin harvoin - ei ilmasto. Elossa chufan talvella, jossa on leikkuuterät, voi olla vain lämmitetty kasvihuone tai reikä, joka on ripustettu pienellä määrällä humusta sekoitettuna paksuun (noin 9-10 cm: n) multaa sisältävään kerrokseen syksystä.
Vasta-aiheet ja haitta
Käytettävien suorien vasta-aiheiden joukossa ovat:
- yksilön suvaitsemattomuus;
- maksasairaus;
- lihavuus.
Lihavuuden vuoksi on suositeltavaa käyttää rypsihunajaa, naurisia, parsaa papuja, karhunvatukoita, mäntymehua, punajuuria, lespedetteja.Kohtalainen käyttö (enintään 100-150 g päivässä) on käytännössä vaaraton. Vaikka tämä määrä voi olla julma vitsi ihmisten kanssa, jotka ovat alttiita nopealle painonnousulle, pähkinät ovat hyvin kaloreita.
Erityisesti varovaisuutta on noudatettava niillä, jotka eivät ole kokeillut tällaisia ruokalajeja: ensimmäisten testien aikana he yrittävät ottaa vähintään hedelmiä.Tämä antaa mahdollisuuden seurata kehon reaktiota eikä vahingoita vatsaa, mutta ei edelleenkään käsittele näitä tuotteita. Brute force on täynnä lyhyen aikavälin ripulia.
hakemus
Laitosta käytetään laajasti eri aloilla.
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on perinteinen lääketiede. Suosituimpia reseptejä vähennetään murskattujen mukuloiden saannin ja juomien, infuusioiden ja väkevien tinktuurien saamiseksi. Lehdet lisätään lääkkeeseen. 
On tärkeää! Saatuaan chufun kesämökin "rajalle", vakuuttakaat naapurit, että tämä ei ole rikkakasveja, koska se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Tällainen samankaltaisuus johtaa tietämättään kasvien tuhoutumiseen.
Kaikkia näitä työkaluja käytetään immunomodulaattoreina ja tonicyhdisteinä, voimakkaina antibakteerisina ja rauhoittavina lääkkeinä. Lisäksi se on myös tehokas adapogeeni, joka kykenee tukemaan kehoa sairauden tai leikkauksen aikana.
ruoanlaitto Chufa arvostetaan hedelmän makuun. Ne sisältyvät helposti kotitekoisten makeisten resepteihin - halva, piirakat, muffinssit jne. Paahdetuista ja jauhetuista pähkinöistä valmistetaan luonnollinen energiajuoma.
valmistus hajuvedet Se ei myöskään toimi ilman pähkinöitä, joiden käsittelytuotteet (lähinnä öljy ja uutteet) antavat väkeville juomille ja raikastajille hienoja manteliä. 
Tunnettu chufa ja kosmetologit: Jos saat käsityksen kosteusemulsioiden, voiteiden ja shampootien koostumuksesta, monilla niistä on tämä ainesosa käsitellyssä muodossa. Ja varsin ansaitsevasti: hiusten paranemisen ja ihon nuorentamisen kannalta pidetään yhtenä tehokkaimmista kasveista.
teollisuus Käytössä ei ole ainoastaan makeisten käyttämiä mukuloita jauheiden ja jauheiden valmistukseen, suklaata ja baareja. Vähemmän kuin "ammatit" ja lehdet - ne ovat läsnä paperinvalmistuksen, eristävien pinnoitteiden, kasviöljyjen, valjaiden, köysien ja vuodevaatteiden teknologisessa ketjussa.
Tiedättekö? Arkeologit uskovat, että chufa oli perustana nykyaikaisten ihmisten esi-isien ruokavalioille, jotka asuivat Afrikassa 2 miljoonaa vuotta sitten.
karja - Tämän tehtaan toinen sovellus. Heinäinä maaperä on verrattavissa viljakasveihin (hevoset rakastavat sitä hyvin). Keitettyjä hedelmiä rehulla voidaan antaa sioille.Nyt tiedät, mitä chufa on, kuinka arvokas se on ja miten kasvatat sitä omalla alueella. Toivomme, että tämä laitos vetoaa lukijoihimme ja tuo heille paljon hyötyä. Tallenna satoja!
