Herkullisimmat salaatit, joissa on kiinalaisia ​​kaalia ja sieniä: reseptejä, kanaa, keksejä ja muita ainesosia

Kiinalainen kaali- ja sienisalaatti on erinomaista välipalaa ja sopii kaikkiin liha-aterioihin. Helppo ja nopea kokata.

Helppo yhteensopivuus eri tuotteiden kanssa on luonut erilaisia ​​reseptejä ja ruoanlaitto- ja pukeutumisvaihtoehtoja, joiden avulla hostessit voivat olla luovia ruoanlaitossa.

Ruoan rikastettua koostumusta täydentää täydellisesti sen erinomainen makuominaisuudet. Moniin muihin salaatteihin verrattuna tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä majoneesilla että kasviöljyllä, mikä on erittäin tärkeää niille, jotka haluavat seurata kuvaa.

Edut

Valmistelun helppouden lisäksi on huomioitava ja hyödyttävä. Salaatti on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita:

• C-vitamiini osallistuu immuunijärjestelmän toimintojen ylläpitoon ja edistää myös raudan imeytymistä.
• K-vitamiini säätelee veren hyytymistä, normalisoi sen hyytymisaikaa ja protrombiinin pitoisuutta veressä.
• kalium säätelee veden, hapon ja elektrolyytin tasapainoa, säätää hermoimpulssien johtamisen painetta ja prosesseja.

Erillisesti kannattaa mainita kiinalaisten kaaliiden hyödylliset ominaisuudet - tämä on erinomainen tuote niille, jotka ovat ruokavaliossa. Se on "negatiivinen kaloripitoisuus" - 100 grammaa tuotetta on vain 12 kcal ja 3 grammaa. hiilihydraatteja.

Lisäksi kiinalainen kaali on erilainen:

1. korkea A-, B- ja C-vitamiinipitoisuus;
2. hyödyllisiä aminohappoja;
3. mineraalit ja jopa sitruunahappo.

Pekingin kaali normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa. Sienet ovat myös suuri määrä mineraaleja sekä proteiinia, mikä on niin tarpeellista ihmiskeholle.

Tähän astiaan ei ole erityisiä vasta-aiheita, joten voit valmistaa sen turvallisesti.

Salaatin ravintoarvo (100 grammaa kohti):

• Kalorit - 36,2 kcal.
• Proteiini - 1,4 g.
• Rasva - 1 g.
• Hiilihydraatit - 5,6 gr.

Ainesosan valinta

Voit valita oikeat sienet salaattia varten, joten sinun täytyy tietää niiden perusominaisuudet. Tämä auttaa sinua ymmärtämään, mitä ainesosia on parasta sekoittaa. Esimerkiksi, marinoituja sieniä yhdistetään täydellisesti lähes kaikkiin tuotteisiinjoita käytetään salaattien valmistukseen. Ne ovat aina etikka ja kuumia paprikat terävyyden vuoksi. Joten he antavat aina lautasesi pippuria.

Säilykkeitä voi myös peittää. Toisessa tapauksessa - suolainen. Suolakurkkuihin lisätään vain suolaa ja sokeria.

Paistetuilla sienillä useimmat ongelmat. On tarpeen pestä ne, kuivata, leikata, paistaa ja lisätä salaattiin.

Vaiheittaiset ruoanvalmistusohjeet

Pakolliset ainesosat:

• Pekingin kaali - 300g.
• Champignons - 200g.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Sipulit - 70 g.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Sulanut juusto - 100 g
• Tilli.
• Suolaa.
• Musta pippuri.

valmistelu:

1. Pese kaali ja sienet perusteellisesti. Laita ne kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Hieno hienonnettu Pekingin kaali ja laita se salaattikulhoon, laita suolatut kurkut päälle, leikkaa pieniksi neliöiksi.
3. Sienet leikkaavat viipaleita ja paistavat voissa hienonnettua sipulia.
4. Suolaa ja pippaa saatu seos ja lisää se sitten muuhun ainesosaan.
5. Leikkaamme sulatetun juuston kuutioiksi, yhdistämme sen hienonnettuun tilliin ja levitämme sen alkuun.
6. Sisältää salaattia majoneesilla tai kasviöljyllä.

Salaatti, jossa on kiinalaista kaalia ja sieniä, on valmis!

Paistetut samppanjat

Kana

Pippurilla

ainekset:

• Pekingin kaali - 300g.
• Champignons - 200g.
• Kanafilee - 200 g.
• Munat - 2 kpl.
• Bulgarian paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 70 g.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Tilli.
• Suolaa.
• Musta pippuri.

valmistelu:

1. Kypsennä kananfileetä ja munia. Odota, kunnes ne jäähtyvät.
2. Lihaa ja munia leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Pese minun kaali, sieni ja paprikat perusteellisesti. Laita ne kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
4. Sienet leikkaavat viipaleita ja paistavat voissa hienonnettua sipulia. Suolaa ja pippaa saatua seosta.
5. Bulgarian pippuri ja Pekingin kaali hienoksi hienonnettuna.
6. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
7. Pasta salaattia majoneesilla tai kasviöljyllä, ripottele tilliä päälle.

Juustolla ja paprikalla

Lisää:

• Kova juusto - 200 g
• Kuivattu paprika.

Kekseillä

Peruskotelo

ainekset:

• Pekingin kaali - 300g.
• Champignons - 200g.
• Valkoinen leipä - 5 viipaletta.
• Valkosipuli.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Suolaa.

valmistelu:

1. Pekingin kaali ja samppanjat. Laita ne kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Hieno Pekingin kaali hienoksi.
3. Sienet leikkaavat viipaleita ja paistetaan öljyssä.
4. Hionna valkosipuli ja paista se kasviöljyssä.
5. Leipä leikataan kuutioiksi ja lisätään pannulle valkosipuliin. Paista kunnes terävä.
6. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
7. Salaatti majoneesia tai kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisätään kanafileetä

Tyydyttävämpi vaihtoehto tulee esiin, jos lisäät kanaa tai pikemminkin kananrintafileetä - keitettyä tai savustettua kiinalaiseen kaalia ja samppanjaa.

Lisää:

• Kova juusto - 200 g
• Kanafilee - 200 g.

Paistetut samppanjat

Kinkku

Tomaatit

ainekset:

• Pekingin kaali - 300g.
• Säilötyt sienet - 200g.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 g.
• Kinkku - 150 g.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 70 g.
• Tilli.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Suolaa.
• Musta pippuri.

valmistelu:

1. Pekingin kaali, tomaatti ja tilli. Laita ne kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Juusto ja porkkanat kolme suurella raastimella.
3. Hieno Pekingin kaali ja sipulit hienoksi.
4. Kinkku ja marjatut sienet tai sienet leikataan pieniksi paloiksi.
5. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
6. Salaatti majoneesia tai kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Savustettu makkara

Lisää:

• Savustettu makkara - 150 g.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.

Ananasta

Vihreillä

ainekset:

• Pekingin kaali - 300g.
• Marinoituja sieniä - 200 g.
• Ananas - 250 g
• Vihreät sipulit.
• Tilli.
• Majoneesi / smetana / luonnollinen jogurtti.
• Suolaa.

valmistelu:

1. Pekingin kaali. Laita se kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Hieno Pekingin kaali hienoksi.
3. Säilykkeet ananasta leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Marinoituja samppanjoita leikataan viipaleina.
5. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
6. Salaatti majoneesia, kermavaahtoa tai luonnollista jogurtti- suolaa, maustettua ja lisättyä sipulia ja tilliä.

Juustolla

Lisää:

• Kova juusto - 200 g
• Kanafilee - 200 g.

Tomaattien ja säilöttyjen sienien kanssa

Tärkein vaihtoehto

ainekset:

• Pekingin kaali - 300g.
• Säilötyt sienet - 200g.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 g.
• Sipulit - 70 g.
• Tilli.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Suolaa.
• Musta pippuri.

valmistelu:

1. Pekingin kaali ja tomaatti. Laita ne kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Hieno Pekingin kaali hienoksi ja laita salaattikulhoon, päälle laitamme tomaatin, leikataan pieniksi neliöiksi.
3. Sienet leikkaavat viipaleita ja sekoitetaan hienonnettujen sipulien kanssa.
4. Leikkaa kuutioiksi.
5. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
6. Salaatti majoneesia, kermavaahtoa tai luonnollista jogurttisuolaa maustettavaksi ja lisää hienonnettua sipulia ja tilliä.

Kinkku

Lisää:

• Porkkana - 1kpl / säilyke - 200 g
• Kinkkua.

Nopeat reseptit

Soijakastikkeella

Pakolliset ainesosat:

• Pekingin kaali - 300g.
• Säilötyt sienet - 200g.
• Valkosipuli.
• Seesaminsiemenet.
• Vihreät sipulit.
• Tilli.
• Kasviöljy.
• Soijakastike
• Suolaa.

valmistelu:

1. Pekingin kaali. Laita se kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Hieno Pekingin kaali hienoksi.
3. Sienet leikkaavat viipaleita ja sekoitetaan hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa.
4. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
5. Pue salaatti kasviöljyllä ja soijakastikkeella, suola maun mukaan.
6. Ripottele seesamin kanssa.

Crab-tikkuja

Pakolliset ainesosat:

• Pekingin kaali - 300g.
• Säilötyt sienet - 200g.
• Crab-sauvat - 200 g
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Kasviöljy / majoneesi.
• Suolaa.
• Musta pippuri.

valmistelu:

1. Pekingin kaali. Laita se kuivumaan pyyhkeellä tai paperilla.
2. Kypsennä munat ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi.
3. Hienostakaa Pekingin kaali ja laita se salaattikulhoon, laita rapujen tikkuja päälle, leikkaa pieniksi nauhoiksi.
4. Säilötyt samppanjatuotteet leikataan.
5. Lisää valmiit ainesosat salaattikulhoon ja sekoita.
6. Salaatti majoneesia tai kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Miten palvella ruokalajia?

Valmiita salaattia voidaan tarjoilla suuressa ja kauniissa salaattikulhossa tai voit valmistaa erillisiä ruokia jokaiselle asiakkaalle. Ennen tarjoilua on parempi laittaa salaatti jääkaappiin kymmenen minuuttia, jotta se saa vielä hienostuneen maun.

Kiinan kaali- ja sienisalaatilla on hyvin alkuperäinen maku, joten voit helposti yllättää rakkaasi. Tämä ruokalaji on erinomainen välipala ja sopii kaikkiin lihanruokiin.