Herkullisimmat reseptit kukkakaali-leikkeleiden ruoanlaittoon

Kukkakaali on uskomattoman hyödyllinen vihannes, jota lääkärit suosittelevat ympäri maailmaa usein käytettäväksi. On kuitenkin monia ihmisiä, jotka kategorisesti eivät ota tätä kasvia "puhtaassa" muodossa.

Kaikille niille, jotka ajattelevat, että kukkakaali ei ole maukas ja tylsä, sekä uskollisia fanejaan, tarjoamme useita lihapullia koskevia reseptejä, joista on kuvia tästä ihanasta kasvisruokasta. Tämä ruokalaji on kuin aikuiset ja lapset. Sinun tarvitsee vain keksiä ruokalaji ja palvella ruokaa pöydällä! Kotitalouden jäsenet pyytävät varmasti täydennyksiä!

Hyödyt ja vahingot

Lisäksi kukkakaali on runsaasti erilaisia ​​erittäin tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita: se sisältää C-, B-, A-, PP-, H- ja natrium-, kalsium-, fosfori-, magnesium-, rauta-, kalium-vitamiineja. Se sisältää pektiiniaineita, sitruuna-, omenahappo-, pantoteeni- ja foolihappoja.

Reseptit, joissa on valokuvia

Vaaditut tuotteet:

• 1 kg kukkakaalia;
• pieni joukko tilliä;
• suola;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• puoli ruokalusikallista jauhoja;
• 2-3 munaa;
• persilja.

Valmistusmenetelmä:

1. Jaa kaali kukintoihin, huuhtele kylmän veden virtauksen alla ja keitä suolatulla vedellä 6 minuuttia (lisätietoja vihannesten kiehumisesta, katso tästä).

   Muista, että kaali on saatettava puolivalmiiksi.

2. Heitä kaali siivilään, huuhtele ja sitten leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Laita hienonnettu kaali syvään kulhoon, lisää munia ja jauhoja. Sekoita huolellisesti.
4. Huuhtele tilli ja persilja, pilko, lisää loput ainesosista.
5. Kuumenna öljy pannulla. Muodosta sitten siistiä leikkeleitä kaali-massasta ja paista voissa kunnes kultainen ruskea ilmestyy.
6. Ennen tarjoilua, ripottele patties hienoksi hienonnettuna vihreällä.

Tarjoamme keittämään kukkakaalia:

Kaurahiutaleella

Vaaditut tuotteet:

• puoli kupillista kaurajauhoa;
• 500 grammaa kukkakaalia;
• 2 kupillista vehnäjauhoa;
• suola, pippuri;
• auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Voit valmistaa tällaisia ​​leikkeleitä ottamalla puoli kupillista kaurahiutaleita ja höyryä kiehuvassa vedessä 10–20 minuuttia liotusta varten.
2. Sitten hienonnetaan helmi sipuli ja yhdistetään kaali-jauhelihaa.
3. Muodosta märkä kädet muodosta patties ja paista ne kasviöljyssä.

Tarjoamme keittää kukkakaali patties kaurahiutaleella:

Jauhelihalla

Vaaditut tuotteet:

• 450 grammaa jauhettua sianlihaa;
• 200 grammaa tuoretta kukkakaalia;
• 200 grammaa persiljaa;
• 2 keskipitkää sipulia;
• jauhettu pippuri;
• suola, voi.

valmistus:

1. Sianliha on sekoitettu hienoksi hienonnettuun kukkakaalia, sipulia ja persiljaa.
2. Suolaa juustoa, pippaa se makuun.
3. Tee pieniä pihvejä ja paista ne kuumassa auringonkukkaöljyssä.

Miten muuten voit valmistaa vihanneksia jauhelihalla täältä.

Tarjoamme keittämään kukkakaali-pihvejä jauhelihalla:

Manna

Pakolliset ainesosat:

• 1 keskikokoinen kukkakaali;
• 150-170 grammaa mannasuuria;
• puoli tl jauhettua mustapippuria;
• rkl hienonnettua tilliä;
• 100 ml kasviöljyä;
• 1-2 munaa;
• hyppysellinen suola;
• lasi jauhoja.

valmistus:

1. Leikkaa keitetty kaali pieniksi paloiksi, jauhetaan sitten homogeeniseen massaan sekoittajaan.
2. Laita mansikka, munat, jauhot ja mausteet kaali-massaan, ruoskaa seos perusteellisesti.
3. Kypsennä patties pannulla kunnes rapea.
   Ennen tarjoilua, ripottele hienojakoisilla vihreillä.

Tarjoamme kypsentämällä kukkakaali-leikkeleitä mannalla:

Lisätään kovaa juustoa

Vaaditut osat:

• oliiviöljy (paistamiseen);
• 2-3 kananmunaa;
• puoli lasillista korppujauhoa;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 1 kuppi valikoituja hienonnettuja vihreitä;
• 1-1200 kg. kukkakaali;
• 1-2 kupillista vehnäjauhoa;
• suola, mustapippuri.

valmistus:

1. Yhdistä hienonnettu kaali, vihreät, munat, jauhot ja raastettu juusto mausteilla.
2. Sekoita hyvin niin, että täytteessä ei ole murtumia.
3. Paista oliiviöljyssä, kunnes se on täysin keitetty.

Lisätietoa muista vaihtoehdoista, joilla kypsennät kaalia juustolla, löydät täältä.

Tarjoamme keittää kukkakaalijuustoa:

Kanafileetä

Vaaditut osat:

• 600 grammaa kananlihaa;
• 300 grammaa kukkakaalia;
• 1 iso punainen paprika;
• 80 grammaa juustoa;
• 2 kananmunaa;
• 2-3 rkl paksu kerma;
• joukko vihreitä sipulia;
• pari persilja-oksaa;
• hyppysellinen suolaa, pippuria;
• ruokaöljy paistamiseen.

Miten kokata:

1. Kuori kananliha, kuori, siemen ja laskimo, keitetään kevyesti suolatulla vedellä, kunnes keitetään.
2. Leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi ja jauhetaan sipulilla.
3. Lisää syntyneeseen seokseen munia, yrttejä, hienonnettua bulgarialaista paprikaa, juustoa ja mausteita.
4. Tarjoile hapan kanssa.

Lisätietoa kukkakaali reseptistä kanan kanssa löytyy täältä.

Ruokaleipä

Vaaditut osat:

• 1 pieni vuode;
• 2 harmaata leipää (haluttaessa voidaan käyttää valkoista);
• 1-2 tuoretta kananmunaa;
• joukko vihreitä;
• pakkaus röyhelöitä.

valmistus:

1. Kukkakaali hyvin hienonnettu saada homogeeninen massa.
2. Sitten aseta liotetut leivän murut samaan kattilaan.
3. Yhdistä kaikki aiemmin luetellut komponentit, muodosta siistit bitit ja rullaa ne röyhelöiksi.

Lisätietoa siitä, miten kaali valmistetaan leipäkorvista, löydät täältä.

Tarjoamme keittää kukkakaali-leikkeleitä ja leipämehuja videon reseptin mukaan:

Parsakaali patties lapsille

Vaaditut tuotteet:

• 250-300 grammaa kukkakaalia;
• 300 grammaa parsakaalia;
• 1 sipuli;
• 1-2 kivestä;
• 2 ruokalusikallista mannasuuria;
• 1-2 ruokalusikallista vehnäjauhoja;
• puoli tl suolaa.

valmistus:

1. Molempien kaaliiden jauhaminen sekoittimessa.
2. Lisää hienojakoisia sipulia, munia, mannasuuria, jauhoja ja suolaa.
3. Valinnaisesti voit lisätä hieman pippuria ja perunatärkkelystä, jotta lihapullat osoittautuvat tiheämmiksi ja maukkaammiksi.

Tarjoamme keittää kukkakaalia ja parsakaalia:

Miten tarjoillaan ruokalaji?

On olemassa useita vaihtoehtoja tämän ruokalajin palvelemiseksi.: Voit palvella sitä majoneesilla, kermalla, ketsupilla ja muulla kastikkeella, yhdistettynä vihannesten kanssa, tai tarjota sitä vieraille ja perheenjäsenille lihan, tattarin tai riisin puuron muodossa, perunamuusia. Ennen tarjoilua voit myös koristaa astian oksailla tai hienonnettuna. Vain yksi ehto on pakollinen - palvelemalla jo jäähdytettyjen leikkeleiden pöydälle.

Kuten huomaatte, kukkakaali-pattiesien tekeminen ei ole niin vaikeaa. Käytä vain reseptejä, ja takaamme - rakkaasi arvostavat hoitoa!