Terve ja maukkaita kukkakaalia

Kukkakaali sisältää C-vitamiinia, A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja ja PP-vitamiinia. Hevoselementeistä kukkakaali sisältää kalsiumia, jotka ovat hyödyllisiä luut.

Tämä resepti on tehty sinulle. Kukkakaali sisältää koostumuksessaan valtavan määrän vitamiineja, jotka ovat niin tarpeellisia ihmiskeholle. Mutta voidakseen nauttia tästä suolaisesta mausta, kaali on valmisteltava asianmukaisesti. Tarjoamme leipoa kakku, joka koristaa mihin tahansa tapahtumaan, olipa kyseessä sitten loma tai kokoukset kotona.

Resepti hyytelöityä leivonnaisia, kanaa ja sieniä

Kukkakaali on kasvis, jossa on mehukasta kukintoa, joka on ihastuttava, josta voit valmistaa monia maukkaita ja tärkeimpiä terveellisiä ruokia.

Tällaisten täyttöpiirien kauneus on, että niiden ei tarvitse vaivata taikinaa, sitten odottaa, kunnes taikina kypsyy. Piirin täyte voi olla mikä tahansa, ehdotan, että kokeilla kukkakaalia. Tämä kakku sopii hyvin aamiais- tai lounasaikaan.

Ravintoarvo 100 grammaa kohti:

• Kalorit: 192,7 kcal.
• Proteiinit: 6,5 g.
• Rasva: 12,5 gr.
• Hiilihydraatit: 13,7 g.

ainekset:

• 200 g kukkakaalia;
• 200 g kananfileetä (sinun on ensin keitettävä);
• 150 g samppanjaa;
• 1 kananmuna;
• 200 g jauhoja;
• 2 rkl. lusikat kermaa;
• 130 g juustoa;
• 2 rkl. lusikoita hapankasta;
• 70 g voita;
• 3 rkl. lusikat keitettyä vettä;
• suolaa ja muita mausteita.

1. Siivilöi jauhoja, sekoita se voin, munan ja veden kanssa. Suola makuun. Sitten vaivaa taikina, pyöritä se palloon, kääri se kalvoon ja laita se jääkaappiin 30 - 35 minuuttia.
2. Paista sipulit kullanruskeaksi, lisää sienet leikattuina ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Kana purkaa kuidut ja sekoita keitettyyn massaan. Seuraavaksi täytetään jäähdytys.
3. Kukkakaali puretaan kukintoihin ja keitetään puoliksi keitetyksi.
4. Laita taikina leivinastiaan ja peitä täyte. Kaada, sekoita kermavaahtoa, munia ja kermaa. Lisää sitten juustoa ja mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki ja kaada kakku.
5. Paista 180 astetta 45 minuuttia. Piisu on valmis.
   Kukkakaali yhdessä vihannesten kanssa saa erittäin herkän maun ja miellyttävän aromin.

Bon appetit!
Muita ruokia kukkakaali kanssa kanaa ja sieniä. Lisätietoa kukkakaali ruoanlaittoon ruoanlaittoon löytyy täältä, ja yksityiskohtaisempia tietoja kukkakaalia sisältävistä astioista löytyy tästä materiaalista.

Mikä taikina valita?

Pehmeä leivonnaiset

Leivonnaiset taikina voidaan valita täysin erilaiseksi.. Esimerkiksi puff. Se löytyy tavallisten supermarkettien hyllyiltä.

Leivonnassa sinun täytyy vain sulattaa se, rullaa se mielivaltaiseen muotoon ja aseta täytteet sienistä, sipulista, kanasta ja kukkakaalasta.

Toinen vaihtoehto on hieman mielenkiintoisempi kuin ensimmäinen - voit tehdä kudotun leivonnaisen kakun. Pehmeä leivonnaiset tulisi sulattaa ja rullata, jolloin muodostaisi suorakulmion muoto.

1. Jakele täyte tiukasti keskelle, jolloin vapaan tilan ylä- ja alapuolelle jää - 4-5 cm.
2. Vasemmalla ja oikealla hieman enemmän - 10 cm.
3. Leikkaa taikinan sivut vinosti 1–2 cm: n kaistaleiksi.
4. Pyöritämme pigtailia - asetamme vuorotellen taikinanauhojen täyttöön vuorotellen oikealla ja vasemmalla.

Kakun muodon tekeminen kestää hieman kauemmin. Mutta uskokaa minua, vieraasi varmasti arvostavat tätä ruokalajia!

hiiva

Tämä vaihtoehto poikkeaa hieman edellisistä kahdesta, mutta sillä on omat salaisuutensa.

Hiiva-taikinan valmistukseen tarvitaan:

• 40 g puristettua hiivaa;
• 1 rkl. lusikka granuloitua sokeria;
• 200 ml. kurkku suolakurkku;
• 3 kupillista jauhoja;
• 3 rkl. lusikoita kasviöljyä.

1. Hiivasekeri, jossa on sokeria nestemäiseen tilaan.
2. Lämmitä suolaliuos ja kaada se hiivan seokseen.
3. Lisää jauhoja hiivamassaan ja vaivaa taikinaa.
4. Lisää sitten kasviöljy ja jatka vaivaamista, siirrä taikina muottiin ja levitä se pinnan päälle.
5. Laita keitetty täyteaine ja paista!

Miten palvella?

Kukkakaali on parempi palvella heti ruoanlaiton jälkeen, ennen kuin se on menettänyt suolaisen maun ja viettelevän aromin.

Juomat ovat parhaiten soveltuvia mehua tai karpalomehua, jotain tuoretta ja makeaa!

johtopäätös

Kukkakaali on erittäin arvokas tuote, vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Ja tällainen ruokalaji kuin kukkakaali kakku ei vie paljon aikaa ja tulee olemaan erinomainen, ja jopa kaikkein herkullinen pöydän sisustus!

Katso video: Lettutaikina ja wasabi-lohitäyte (Marraskuu 2024).