Onko mahdollista pestä pinaattia raskauden aikana? Edut, vasta-aiheet ja reseptit

Kaikista vihanneksista pinaatti on yksi välttämättömimmistä ja hyödyllisistä raskaana olevalle naiselle ja sikiölle, koska se sisältää jodia, foolihappoa, rautaa, proteiinia, jonka puute aiheuttaa loukkauksia monien sikiön elinten kehitykselle ja raskaana olevalle naiselle edistää anemian ja toksikoosin kehittymistä .

Oikea ja säännöllinen pinaatin kulutus välttää monia raskauden komplikaatioita.

Onko mahdollista syödä?

Pinaatti on lehtivihannekset, joka on välttämätön ravinteiden lähde kaikissa raskauskolmanneksissa; 200 grammaa pinaattia täyttää täysin puolet raskaana olevan naisen vitamiineja ja kivennäisaineita koskevasta päivittäisestä vaatimuksesta.

Raskaana varhaisessa ja myöhässä

• Ensimmäisellä kolmanneksella pinaattia suositellaan käytettäväksi kaikkien sikiön elinten asianmukaisen asettamisen varmistamiseksi ja naisen voimakkaasti kulutetun energiavaraston ylläpitämiseksi. Vitamiinit sen koostumuksessa (retinoli ja tokoferoli) vähentävät raskaana olevien naisten toksikoosin ja dropsian ilmenemismuotoja, foolihappo estää anemian esiintymisen.
• Toisen raskauskolmanneksen aikana pinaatti auttaa säännöllisesti täydentämään B-vitamiinien puutetta, joka on tarpeen sikiön hermoston asianmukaisen kehittymisen kannalta.
• Kolmannella raskauskolmanneksella pinaatti estää rautapulan anemian kehittymisen, koska se sisältää runsaasti rautaioneja, jotka imeytyvät yhdeksän kertaa suuremmat kuin lääkkeiden.

Edut

Pinaatin edut raskauden aikana ilmaistaan ​​vitamiinien, hivenaineiden ja proteiinien nopeaan täydentymiseen sellaisen naisen kehossa, joka toimitetaan istukan läpi sikiöön.

Vaikutus sikiöön on positiivinen vihannesten oikeaan käyttöön. Sikiön solut imeytyvät hyvin pinaatille ja niillä on tärkeä rooli uusien kudosten ja järjestelmien kehittämisessä ja kehittämisessä.

Kemiallinen koostumus

100 grammaa: kaloria - 27 Kcal, proteiinit - 3,8 g, rasvat - 0,7 g, hiilihydraatit - 2,1 g, kuitu - 4,5 g, vesi - 87 g

• Foolihappo (3,7 mg) - anemian ehkäisy, hermokudoksen suojaus vaurioilta, solukalvojen kehittyminen. Pinaatin foolihappo imeytyy 90% korkeammaksi kuin kapselivalmisteista (5%).
• Askorbiinihappo (15 mg) - verisuonten seinämän suojaaminen, immuunijärjestelmän parantaminen, huijauksen estäminen.
• A-vitamiini (82 mg) - ihon ja limakalvojen, visuaalisten solujen ja näköhermon asianmukainen kehittyminen.
• Tokoferoli (17 mg) - antioksidanttivaikutus, parannettu kudosten regeneraatio.
• K-vitamiini (5 mg) - sydämen ja lihasten säätely.

Hivenaineet:

• Rauta (35 mcg) - kehon hemoglobiinin kehittyminen, solujen kyllästyminen hapella.
• Kalsium (36 mg) - luut ja rusto, veren hyytymisen säätö.

macronutrients:

• Jodi (73 µg) - kilpirauhasen ja lisäkilpirauhasen kehittyminen. Jodin puuttuessa voi kehittyä cretinismi, turvotus, ylipaino, istukan vajaatoiminta.
• Proteiini on tärkeä rakennustekijä. Kun proteiiniabsorptio yhdistetään liha-aterioihin, se lisääntyy 100%: iin.
• Pektiini ja ravintokuitu - edistävät oikeaa suoliston motiliteettia, erittävät myrkkyjä ja lääkeaineiden metaboliitteja kehosta, stimuloivat sisäisten rauhasien toimintaa.

Voiko se vahingoittaa?

Pinaatti voi vahingoittaa äidin kehoa, jos hän kärsii virtsajärjestelmästä ja munuaissairaudesta. Ylimääräinen proteiini pinaatissa säilyy munuaisissa ja vahingoittaa niitä.. Sinun ei pitäisi myöskään käyttää sitä maksan ja sappirakon sairauksiin - suuri määrä orgaanisia happoja kasvin koostumuksessa voi lisätä niiden pahenemista.

Vasta

1. Virtsatieteen, munuaisen, maksan sairaudet.
2. Peptinen haavauma.
3. Reumaa.
4. Hypertensiivinen sydänsairaus.
5. Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
6. Taipumus turvotukseen.

varotoimenpiteitä

• Ei ole suositeltavaa käyttää vihanneksia, jotka ylittävät raskaana olevien naisten.
• Älä ota pinaattia yksilöllisellä suvaitsemattomuudella.

Miten hakea?

Puhtaassa muodossa

Puhtaassa muodossaan pinaattia käytetään tuoreena ja myös lämpökäsiteltyinä.. Valmistusmenetelmästä riippumatta raskaana olevat naiset voivat kuluttaa enintään 200 grammaa pinaattia enintään 4 kertaa viikossa.

Kuivattu, jäädytetty, keitetty

• Kuivattu pinaatti. Kuivauksen jälkeen vihannesten säilyvyysaika on rajoitettu kahteen vuoteen. Tällaista kasviksia lisätään lihavalmisteisiin, useammin keiton ainesosana.
• Jäädytetty pinaatti voidaan säilyttää loputtomiin. Tällaista pinaattia käytetään pinaatinpyrssin valmistuksessa keittojen, omelettien ja salaattien lisäaineena, ja pieniin määriin lisätään hedelmäsoseet sekoittimessa jauhamisen jälkeen. Pinaatti ei ole jäätynyt uudelleen.
• Keitettyä pinaattia tulee käyttää heti ruoanlaiton jälkeen. Valmistele erillinen pinaatti-ruokalaji, kasvishaude, pinaatin ja muiden vihreiden vihannesten seos.

Pinaatti on parhaiten yhdistettävissä punaisen lihan, solanaceae, sipulien kanssa.

Mitä voit kokata?

Vaiheittainen resepti ja käyttötapa. Tuoreet mehut, perunamuusit, salaatit, vihannesten haudut, omeletit, pinaatti keitot, pinaattipaput, hedelmämehut, kala-ruokalajit valmistetaan raskaana oleville naisille.

munakas

ainekset:

• 50 grammaa tuoretta tai jäädytettyä pinaattia;
• 4 munaa;
• 2 grammaa suolaa;
• 50 ml rasvattomaa maitoa;
• 1 sipuli;
• 15 ml kasvi- tai voita.

valmistelu:

1. Kuljeta muna, lisää maito, suola, vispilä 3 minuuttia.
2. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, pilko pinaatin lehdet.
3. Laita pannu hitaaseen tuleen, lämmitä, kaada öljyä.
4. Kaada seos lämmitettyyn öljyyn.
5. Lisää pinaattia ja sipulia 1 minuutin kuluttua, levitä tasaisesti puisella lastalla.
6. Käännä omlettia 3-4 minuutin kuluttua toiselle puolelle 2 minuutin ajan.
7. Taita omeletin puoliksi 3 minuutin kuluttua ja jätä pannulle vielä 1 minuutti.
8. Laita astia, syö kuumaa.

Vihreitä perunamuusia

ainekset:

• 200 grammaa tuoreita tai jäädytettyjä pinaattilehtiä;
• 20 grammaa voita;
• 10 grammaa vehnäjauhoja;
• 150 ml kermaa;
• muskottipuu veitsen kärjessä;
• suolaa, paprikaa ja pippuria.

valmistelu:

1. Pinaatti lähtee höyrylle pehmenemistä varten.
2. Sulata voi paistinpannussa, lisää jauhot, sekoita jatkuvasti puisella lastalla.
3. Lisää kerma ja muskottipähkinä, sekoita edelleen. Kiehauta 2 minuuttia, kunnes se on paksua.
4. Lisää pinaattilehdet, keitä 2 minuuttia. Suola, lisää muita mausteita maun mukaan.
5. Hio seos tehosekoittimessa perunamuusien tilaan, kuumenna se 1 minuutti.
6. Laita ruokalaji, syö lämmin.

Mitä muita lehtivihanneksia on hyödyllisiä raskaana oleville naisille?

Raskaana olevien naisten lehtivihannekset ovat hyödyllisiä.:

• salaatti (salaatti);
• lehdet persilja;
• suolaheinä;
• lehtien juurikkaat;
• lehtiä sinappi;
• lehtiselleri;
• Japanilainen kaali;
• Kiinan parsakaali;
• Italialainen sikuri;
• Kiinan kaali;
• Portugalin kaali.

Ennen käyttöä sinun tulee tutustua raskaana olevien naisten päivittäisen määrän normeihin, lue vasta-aiheet ja valmistusmenetelmät.

Pinaatti on edullinen, terveellinen kasvis, jonka laaja vitamiinipitoisuus mahdollistaa sen käytön kaikissa raskausjaksoissa monien sairauksien ehkäisemiseksi. Valkuaisen ja biologisesti aktiivisten aineiden suuri pitoisuus varmistaa hermokudoksen, sydämen, lihasten ja muiden sikiön muiden elinten asianmukaisen kehittymisen.

Vihanneksella on paljon ruoanvalmistusmenetelmiä, mikä tekee sen helpoksi ja nautittavaksi.