Vitamiinipommi tai kolkkarin edut

Euroopassa Kohlrabi on rakastettu ja kunnioitettu - se on vaatimaton hoidossaan ja sopeutuu kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin. Laadun maut ylittävät huomattavasti valkoista kaalia, ja käyttökelpoiset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin parsakaali. Mitä muuta on huomattava kolumbabi, mitä hyötyä se voi antaa eikä vahingoita sen käyttöä?

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo kalkkunan kaali

Kohlrabi on melko epätavallinen kasvi. Itse asiassa se on kulho, jossa on syötävä varsi kuulan muodossa. Sen ydin on mehukas, pehmeä, miellyttävä, valkoinen suhteellinen suhteellinen maku, vain ilman katkeruutta. Kohlrabilla voi olla vaaleanvihreä tai tumma violetti väri. Tämä kaali-lajike on välttämätön ruokavalio, joka sisältää runsaasti kaliumia, fruktoosia, A-, B-, B2-, PP-, glukoosi- ja askorbiinihappoa. C-vitamiinin pitoisuus jopa oranssin ja sitruunan edestä.

Tiedättekö? Kohlrabin korkea C-vitamiinipitoisuus antaa sille toisen nimen - "pohjoisen sitruunan".

100 gramman raakakalrabiinin ravintoarvo on 42 kcal, ja tämän kaalin (100 g: n massan) hyötysuhde näkyy taulukossa:

Kohlrabi-ominaisuudet

Epäilemättä mikä tahansa kaali on hyödyllinen. Erityisen suositeltavaa käyttää sitä lapsille ja odottaville äideille. Mutta onko Kohlabi-kaali yksinään ansioita, mitä hyötyä se tuo ja voiko se vahingoittaa?

Tiedättekö? Kohlrabin nimi on saksankielinen, ja se on käännetty "kaali-naurisiksi" (kohl rübe).

Käyttökelpoisia kalkkunan ominaisuuksia

Kohlrabi vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan, stabiloi aineenvaihduntaa, normalisoi maksan, sappirakon, ruoansulatuskanavan, puhdistaa myrkkyjä ja toksiineja. Kaliumin suuren pitoisuuden ansiosta kehon vapautuminen ylimääräisestä nesteestä ja kuitu estävät kolesterolin laskeutumisen kapillaariseiniin. Se voi olla tehokas työkalu ateroskleroosin ehkäisyssä. Se auttaa Kohlrabia myös alentamaan verenpainetta ja palauttamaan hermoston.

Kalkkunan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti vaihtoehtoisissa lääketieteissä. Esimerkiksi tämän kaaliiden yläosien ja stebleplodin keittäminen on suositeltavaa soveltaa tuberkuloosiin ja astmaan.

Lisäksi edulliset ominaisuudet säilyvät missä tahansa muodossa: tuore (auttaa vahvistamaan kumit ja hampaat), keitetään, paistetaan ja haudutetaan. Tuoreen puristettu ruosteen mehu lievittää yskää, käheyttä, poistaa suuontelon tulehdusprosessit, auttaa anemiaa.

On tärkeää! On suositeltavaa syödä nuoria ja pieniä kolikoita ruokana - ne ovat pehmeämpiä ja mehevampia.

Kaikki nämä arvokkaat ominaisuudet tekevät kalkkunasta tärkeimmän ainesosan ihmisille, jotka johtavat oikean elämäntavan ja haluavat syödä maksimaalisen terveyshyötyineen.

Käytännöllisesti katsoen minkä tahansa ilmastovyöhykkeen asukkaat voivat olla vakuuttuneita kaaliiden hyödyllisyydestä - jopa kohlrabin pohjoisilla alueilla ei vain kasva vaan myös kypsyy. Ja vastustuskyky tuholaisille ja monille sairauksille johtuu tämän vihanneksen toisesta ansiosta. Kohlabi-uutteita käytetään kosmeettisten voiteiden tuotannossa - K- ja E-vitamiinit elvyttävät kudosta, lisäävät ihon sävyä, virkistävät ja virkistävät sitä. Kohlabi lisätään kotitekoisiin naamioihin kasvojen ihon parantamiseksi ja ikäpaikkojen poistamiseksi, ja tähän kaalieseen perustuva hieronta helpottaa hienojen ryppyjen ihoa ja parantaa ihon rakennetta kokonaisuutena.

Tiedättekö? Jos lisäät keltaista keltaista keltaista, voit päästä eroon suuremmista huokosista.

Kalkkarin edut keholle ovat myös syövän omaisuutta. Seleeni- ja rikkipitoiset aineet, jotka ovat osa tätä kaalia, estävät paksusuolen ja peräsuolen, rintakehän, keuhkojen ja virtsarakenteen pahanlaatuisen kasvain kehittymisen. Siksi on suositeltavaa, että Kohlrabi käytetään syövän ehkäisyyn.

Haitta ja vasta-aiheet

Kuvattaessa kolkkarin hyödyllisiä ominaisuuksia on pidettävä mielessä, että tämä tuore kaali voi olla haitallista, vaikka on huomattava, että tällaisia ​​vaikutuksia on paljon ja etua on paljon enemmän.

Erityisiä gastronomisia kieltoja kalkkunan käytöstä ei ole olemassa. Mutta koska kyky lisätä happamuutta ja turvota tämä vatsa kaalia ei suositella käyttämään, kun:

• gastriitti, jonka happamuus on normaalia suurempi;
• imetys;
• akuutti haimatulehdus;
• negatiivinen reaktio tuotteeseen, yksilöllinen suvaitsemattomuus.

On tärkeää! Ihmiset, jotka kärsivät ilmavaivoista, kalkkaraa tulisi käyttää riisin tai juurikkaiden kanssa.

Kohlabi-kaali ei hyödy, jos sitä kasvatetaan kasvihuoneessa. Tällainen kasvi sisältää usein nitraatteja, jotka vaikuttavat haitallisesti kehoon.

Lääkevalmisteita, joissa käytetään Kohlabi-kaalia

Kohlrabi on todellinen löytää lihavia ihmisiä. Sen käyttö stabiloi aineenvaihduntaa ja sallii paitsi laihtumisen myös korjata tämän tuloksen pitkään.

Jotta saataisiin mahdollisimman suuri hyöty kaaliista eikä aiheuta haittaa, tässä on joitakin reseptejä, joissa on parantavia ominaisuuksia:

1. Sekoita 100 ml kaali mehua 100 ml: lla lämmitettyä maitoa, teelusikallista hunajaa ja 0,5 tl sipulimehua. Juo 2 rkl. lusikka 6 kertaa päivässä kylmän ensimmäisissä oireissa.
2. Koirrabi-mehu sekoitettuna veteen suhteessa 1: 1. Gargle 4-6 kertaa päivässä nielutulehdus ja kurkunpään tulehdus.
3. Kohlabi (1 kg) raastaa suurta raastinta, kaada litra kiehuvaa vettä ja jätä. 30 minuutin kuluttua purista ja kiristä, lisää 1 rkl. lusikallinen ruusunmarjan siirappia, 2 ruokalusikallista lakritsi melassia ja 0,5 tl valkosipulimehua. Juo, kun yskää 200 ml lämpöä.
4. Tämän kaalien hyödyt ihmiskeholle ovat usein aliarvioituja. Kuitenkin sen mehu auttaa jopa nuhaa, kun se upotetaan jokaiseen 5 ml: n sieraimeen. Menettely toistetaan kahdesti päivässä viikon aikana. Ennaltaehkäisyyn on suositeltavaa käyttää tätä menetelmää 2 kertaa vuodessa.
5. Ummetuksen estämiseksi sinun täytyy kuluttaa 100 grammaa salaattia tuoretta kaalia käyttäen, joka on maustettu puhdistamattomalla kasviöljyllä päivittäin.
6. Kohlabi-kaali hyötyy myös pitkittyneestä ummetuksesta. Raasta 300 g kaalia ja purista. Kakku kestää 2-3 ruokalusikallista 4 kertaa päivässä ja juo mehua ennen nukkumaanmenoa. Hoitojakso on 14 päivää.
7. Ehkäisevän syövän ehkäisemiseksi ota yhteyttä valkokaulan yläosiin. 100 g päällysteitä kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja puolen tunnin suodattimen jälkeen. Infuusiota sekoitetaan 200 ml: lla hämärän mehua. Juo 150 ml kolme kertaa päivässä tunnin ajan ennen syömistä 3 viikkoa. Ennaltaehkäisyä suositellaan 2 kertaa vuodessa.
8. Kohlababan arina, 200 ml tuloksena olevaa massaa kaadetaan 300 ml raakaa kasviöljyä ja laitetaan vesihauteeseen 30 minuutiksi. Poista lämmöstä, jätä tunti ja valuta. Tuloksena oleva koostumus otetaan aterian jälkeen ruokalusikalla 2-3 kertaa päivässä. Tätä reseptiä käytetään syövän ehkäisyyn kahdesti vuodessa 4 viikon ajan.
9. Koirrabi mehu (4 osaa) sekoitetaan valkoisen kaali mehun (3 osaa), inkivääri (1 osa) ja persilja (1 osa). Juo puoli tuntia ennen ateriaa ruokalusikallista 3 kertaa päivässä. Syövän ennaltaehkäisy on suositeltavaa suorittaa kahdesti viikossa kahdesti vuodessa, korvaamalla valkoinen ja punainen kaali.
10. Tietäen kaalihyötyjä, et voi pelätä verenpaineesta ja ateroskleroosista. Tätä varten sinun täytyy syödä joka päivä 300 g raastettua paprikaa, sekoitettuna 200 g raastettua omenaa. Ennaltaehkäisevä kurssi - 14 päivää. Vietä 2-4 kertaa vuodessa.
11. On myös hyödyllistä sydämen iskemian ehkäisemiseksi juoda 50 ml sammakko mehua 3-4 kertaa päivässä. Kurssi on 4 viikkoa, toistetaan 2 kertaa vuodessa.

Kuten näette, kaali tuore Kohlrabi ei ole käytännössä kykenevä aiheuttamaan haittaa ja tuo vain hyötyä. Ja siksi on syytä ottaa paikka ruokavalioon - sen systemaattinen käyttö parantaa merkittävästi kehoa.