Hedelmällisellä chernozemilla on pitkään viljelty erilaisia viljoja ja muita viljelykasveja, myös maissi.
Ennen jalostusta ja täysimittaista elintarviketuotetta, maissi menee pitkälle, joka alkaa sadosta, jatkuu säilytyksen muodossa ja päättyy itse käsittelyyn.
On erittäin tärkeää minimoida sekä riski että saantohäviöt itse saadakseen lopputuotteen enimmäistuoton.
Yksi keskeisistä näkökohdista periaatteessa minkä tahansa kulttuurin käytössä on varastointi. Kaikki tämän prosessin yksityiskohdat on kuvattu tässä materiaalissa.
Maissin viljelyssä on useita tallennustapoja - tämä on kuivan viljan tai viljan massan varastointi matalassa lämpötilassa.
On muitakin tapoja, mutta nämä ovat yleisimpiä ja tunnetuin.
Itse järjestelmän lisäksi käytetään myös alustavia valmistustekniikoita, esimerkiksi korjatun sadon puhdistus ja kuivaus. Jos maissin varastointi merkitsee sen sisältöä viljan muodossa, on ensin kerättävä kaikki kerätyt materiaalit ensisijainen puhdas, toisin sanoen, poistetaan suurikokoisista yleisestä pilaantumisen epäpuhtauksista.
Tämän jälkeen vilja kuivataan erilaisilla laitteilla, ja jo kuivatut viljat tulee puhdistaa pienistä rikkaruohoista ja viljan epäpuhtauksista peräisin olevilla erottimilla. Jos maissi säilytetään haudassa, sitä ei tarvitse puhdistaa, vaan se on vain kuivattava, ja kiinteässä kerroksessa, jonka päällä on kuori.
Teknologioiden osalta kuiva varastointi perustuu kriittiseen kosteustasoon, eli hyvin kuivattu maissi ei heikkene eikä muutu koko säilytysaikana, koska fysiologiset muutokset ovat hyvin hitaasti vapaassa muodossa olevan veden puutteen taustalla.
Jos maissin viljan kosteuspitoisuus ei ylitä 12-14%: n ja myös erilaisten loisten tartunnan merkkejä, viljely voidaan säilyttää useita vuosia tässä muodossa.
Viljan säilyttämisen jäähdytetyssä muodossa periaate perustuu äärimmäiseen lämpötilan laskuun, joten kaikki elintärkeät prosessit hidastuvat suuresti.
Mutta tässä muodossa maissia ei voi säilyttää pitkään, koska jopa kaikkein steriilimmissä olosuhteissa vilja voi nopeasti huonontua piilotettujen uhkien vuoksi - kaikenlaisia pieniä tuholaisia.
Maissi voidaan säilyttää eri tavoin, toisin sanoen erilaisissa varastoissa. Jos tarkastelemme tapaamista, varastointilaitokset on jaettu elintarvikkeisiin, rehuihin ja siemeniin. Varastointitapojen mukaan tilat on jaettu lattialle eli siiloihin ja siilotiloihin.
Lattiavarasto Se esitetään yhden kerroksisen rakennuksen muodossa, jossa on niin sanottuja gallerioita ylä- ja alapuolella, joissa on asennettu erilaisia mekanismeja viljan purkamiseen ja purkamiseen.
Tällaisessa varastoinnissa voi olla vaaka- tai lattiat, joissa on kaltevuus. Huoneissa, joissa on vaakasuora lattia, voit säilyttää maissin viljan eri eristä. Jos säilytykseen tehdään kaltevia kerroksia, se tarkoittaa, että vesi on hyvin alhainen maassa. Lattiat voidaan upottaa 6-7 m: n tasolla. Pinnan kallistuskulman tulee olla vähintään 35-40 °.
Bunkkeri- tai höyrylaatikon avulla voit myös tallentaa viljaa useista eristä.
On myös mielenkiintoista lukea tomaatin viljelystä kasvihuoneessa
Heillä on erilliset osastot tai säiliöt. Jos kyseessä on bunkkerisäiliö lattia voidaan kallistaa tai tehdä kartion muodossa, mikä mahdollistaa materiaalin purkamisen virtauksen avulla.
säilörehu on varastosäiliö, jonka korkeus ylittää halkaisijan yli 1,5 kertaa. Useimmiten siilot on valmistettu 25–30 m korkealla, suppilon tai kartiomaisen pyöreän, suorakaiteen ja monikulmion pohjalla, jotta vilja voidaan purkaa automaattisesti.
Sekä lattia- että siilotallennuksilla on haittoja. Esimerkiksi lattian varastoinnin yhteydessä viljan ylemmät kerrokset kuivuvat ja jäähtyvät suuresti, koska viljan tuuletus on liian suuri.
Säilörehun tapauksessa tällaisen rakenteen rakentamisen kustannukset ovat korkeammat, mutta nämä kustannukset kompensoivat täysin mekanisoitu lastaus- ja purkamisprosessi sekä alhaisemmat käyttökustannukset.
Cobin maissia voidaan säilyttää cochet, toisin sanoen pienessä varastossa, jossa seinät on valmistettu ritilöistä.
Tunnetaan myös muita varastointitiloja, esimerkiksi tuuletettu bunkkeri (jota käytetään äskettäin korjattujen viljelykasvien käsittelyyn ja varastointiin), hissi (työtorni yhdessä siilon rungon kanssa; mahdollistaa kaikkien prosessien mekanisoimisen ja voit seurata viljan tilaa etänä).
Tilojen lisäksi käytä enemmän katoksia tai tavanomaisia asfalttipintoja.
Maissia eri muodoissa on säilytettävä eri tavalla.
Cobissa maissia voidaan säilyttää pitkään, kunnes se on heitetty. Useimmiten tämä tuote pysyy luonnollisessa muodossaan koko syksyn ja talven aikana, mutta joskus se kestää toukokuussa tai kesäkuussa.
Kuluttaja myy usein maissia jo viljoissa. Korjuun jälkeen on erittäin tärkeää seurata hänen tilannettaan, eli Tarkista kosteus, erän rikkaruohojen lukumäärä ja myös maissin tarkastus homeen itiöiden ja sienien läsnäolosta.
Riippuen vastaanotetun erän kosteudesta, sinun on säilytettävä maissilohkot eri tavoin:
- kun viljan kosteuspitoisuus on korkeintaan 16%, tuote on varastoitava varastoon tai 3,5 m: n kokoisen katoksen alle;
- viljaa, jonka kosteuspitoisuus on 16-18%, voidaan säilyttää hyvin lyhyessä ajassa varastoissa ja alle 3 m korkeisiin pystysuoriin ja vaakasuoriin ilmanvaihtokanaviin.
- viljaa, jonka kosteustaso on 18-20%, voidaan varastoida erityisillä paikoilla, joissa on erilaiset ilmanvaihdot rantakadulla, jonka korkeuden tulisi olla enintään 2,5 m;
- viljaa, jonka kosteus on yli 20%, voidaan varastoida vain erityisesti suunniteltuihin alueisiin, joissa on hyvä pystysuora ja vaakasuora ilmanvaihto tai paaluissa, joissa ilmaa syöttää erikoismoottoreita, 1,5-2 metrin korkeudessa.
Jos ilmanvaihtoa ei ole, sisätiloissa, maalla tai sap-kammiossa, jossa maissilastuja säilytetään aseta rantaviiva väleinvierekkäisten pylväiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 1,5 m.
Ennen kuin ne asetetaan maissitankojen varastoon tukkeutuneesta erästä, ne on lajiteltava, poistettava kaikki homeelliset ja epäilyttävät näytteet.
Loput materiaalista on nopeasti jauhettava ja kuivattu.
On tarpeen myydä tämä tuote mahdollisimman pian, jotta sen laatu ei heikkene entisestään.
Tiettyjen toimenpiteiden toteuttaminen on välttämätöntä, jotta rantaviiva ei kaatu ja vilja ei putoa kouruun.
Esimerkiksi:
- tehdä erikoisia tikapuut puusta niin, että voit kävellä pitkin rantaviivaa;
- tehdä erityisiä aidattuja lokeroita koko säiliön pituudelle;
- viereisten säiliöiden väliin tehdään erityisiä uria, jotka on peitetty ruudulla, jossa vilja laskee rantakollon aikana.
Viljelty maissi eli vilja on alttiimpaa muutoksille ja vaurioille varastoinnin aikana. Erittäin tärkeä rooli on viljan kypsyysasteessa, orgaanisten ja mineraalien epäpuhtauksien määrässä. Sinun tulisi myös arvioida mekaanisesti vahingoittuneiden jyvien lukumäärä, sieni- ja muiden vaurioiden merkkejä.
Maissin pitäminen tässä muodossa on melko työläs prosessi, joka vaatii huomiota. Ennen viljan sijoittamista varastointiin se on puhdistettava hyvin epäpuhtauksista ja vahingoittuneista jyvistä. On suositeltavaa puhdistaa tuote, jotta sienen ja homeen kehittyminen estetään.
Voit tallentaa ne jyvät, joiden kosteuspitoisuus on 14% tai vähemmän. Mutta tässäkin tapauksessa varastointi on aika ajoin toivottavaa, jotta se voi tuulettaa ja tartuttaa infektioita vastaan.
Jos vilja on raakaa, sitä ei voi täyttää varastoinnin aikana pitkään lämpimänä vuodenaikana. Se on esikuivattu.
Talvella kosteuspitoisuuden jyväkorkeutta voidaan nostaa 0,5 - 1 m. Jos varastoissa on ilmanvaihto, keskikovaa viljaa voidaan säilyttää korkeintaan 3 metrin korkeudessa ja 2 m korkeudessa.
Varastointiaika riippuu lämpötilasta ja kosteudesta. Jos vilja on liian märkä, se voidaan kuivata uudelleen, mutta sen jälkeen tuotteen pitäisi odottaa enintään 3 päivää nukkumasta uudelleen varastointiin.
Maissi on herkkä tuote, joten sitä on käsiteltävä vastaavasti. Muuten voit menettää suurimman osan sadosta.
