Nyt useimmat ihmiset tietävät naurisista vain sen vuoksi, että se on kuuluisa lasten satu, jossa hän oli kasvanut suureksi. Perunan leviämisen jälkeen se käytännössä lakkasi kasvamasta, vaikka se oli ennen kaikkea yksi Euroopan tärkeimmistä kasvisviljelyistä. Nyt puutarhurit ovat jälleen kiinnittäneet huomiota naurisiin: se on maukasta, terveellistä, vaatimaton ja hedelmällinen. Jotta sato olisi rikas ja maukas, sinun on tiedettävä, milloin ja miten istuttaa ja kasvattaa naurisia avoimella kentällä. Kuten kaikessa liiketoiminnassa, on joitakin hienovaraisuuksia.
Kulttuurin yleiset ominaisuudet
Nauris on kaksivuotinen ristikkokasvi (kapsan lähisukulainen). Ensimmäisenä vuonna kasvaa mehevä juurikasvi ja kasvaa rosettia lehdistä, ja toisessa juuressa kasvaa nuoli, johon muodostuu kukintoja (epäonnistuneilla istutuksilla, tämä voi tapahtua ensimmäisenä vuonna). Juuri voi olla tasainen, pyöreä ja pitkänomainen. Pitkän juurikasvin lajikkeet ovat rehuja (niitä kutsutaan myös naurisiksi), kun taas litteitä ja joitakin pyöristettyjä käytetään ruokailuhuoneina.
Erottaa myös valkoista lihaa ja keltaisia lihalajikkeita. Nauruja käytetään sekä raaka-aineina että ruoanvalmistuksen jälkeen: se voidaan keittää, paistaa, höyryttää, lisätä paistoihin ja salaatteihin.
Tiedättekö? Yksi naurun alta - Pekingin kaali (Brassica rapa pekinensis).Nauris sisältää suuren määrän kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja jodia. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja sekä A-, C-, PP- ja K.-vitamiineja.
Sitä suositellaan kardiovaskulaaristen sairauksien, ruoansulatuskanavan sairauksien ja kihtiä sairastavien potilaiden terapeuttisiin ruokavalioihin. Se imeytyy hyvin, ja siksi sitä suositellaan imeväisille. He syövät myös lehtiä, joilla on miellyttävä sinappimajuus. 
Laskeutumisominaisuudet
Huolimatta siitä, että nauriit ovat epäluuloisia ja viljellyt väärin ja huolehtivat siitä avoimella maalla, voit saada katkeran “puisen” juuren makean makean terävän juuren sijaan. Siksi kannattaa kiinnittää huomiota valmistelu- ja laskeutumisolosuhteisiin.
Kuten naurisista, Crucifer-perheeseen kuuluu kiinalainen kaali, alissum, kiinalainen retiisi, mattiol, valkoinen kaali.
Kasvatusolosuhteet
Nauris rakastaa aurinkoa ja ei pidä vedoista, joten valitse aurinkoinen, rauhallinen paikka. Älä istuta sitä, missä sen ristiruusut sukulaiset kasvoivat - kaali, piparjuuri, retiisi, retiisit tai vesikrassi viime vuonna. No, hän tuntee paikan, jossa viime vuonna istutettiin perunoita, kurkkuja, tomaatteja ja palkokasveja.
Maaperän valmistelu
Vaikka suhteellinen nauris on vaatimaton, jos päätät istuttaa tämän vihanneksen, sinun on valmistauduttava maahan. Kuten monet juurekset, se kasvaa paremmin kevyissä, löysissä maaperissä, kuten turve, savi tai hiekka. 
Hän ei myöskään pidä happamoituneesta maaperästä, joten on parempi käyttää kalkitusprosessia, ennen kuin istutetaan nauraa avoimeen maahan tai kaataa maa tuhkalla (noin 150 g / m2).
Me kylvämme naurat maassa
Taimet eivät ole valmiita istutusta varten: kun sää ja päivälämpötila sallivat, ne kylvävät naurat välittömästi avoimeen maahan. Tämä on pakkasenkestävä kulttuuri, joten siemenet alkavat itkeä jo + 2 ... + 5 ° C: n lämpötilassa ja kestävät jopa pienet pakkaset, vaikka istutusten kasvun optimaalinen lämpötila on +18 ° C.
On tärkeää! nauriit voit istuttaa kahdesti: ensimmäistä kertaa huhtikuun lopussa - toukokuun alussa kesän satovuoden aikana, ja toista kertaa kesäkuun lopussa, jolloin saat juurikasvit pitkään talvivarastoon.
Alueella oleva maa ennen istutusta irtoaa, rullataan hieman ja tehdään uria 20-25 cm etäisyydellä toisistaan. Sitten levitetään siemeniä, istutustiheys on noin 2 siementä / cm. 
Siemenet ovat melko pieniä, joten yhtenäisen kylvön varmistamiseksi voit lisätä hiekkaa painolastina tai kiinnittää siemenet paperiliuskaan. Kylvön jälkeen sängyt peitetään multaa ja muutama päivä myöhemmin ne peitetään tuhkalla.
Kulttuurin asianmukainen hoito
Kun taimet ovat vielä hyvin nuoria, he tarvitsevat hieman huomiota. Ja kun nauris kasvaa, sen hoitaminen vie vähemmän aikaa.
Tutustu myös naurisin hyötyihin ja vaaroihin.
kastelu
Maaperän kosteuden määrä vaikuttaa merkittävästi juuren laatuun: jos se kasvaa veden puutteen vuoksi, hedelmät ovat katkeria, tiheitä ja ”puisia”. Nauris vaatii jopa 30 litraa vettä neliömetriä kohti. Mulchingissa voit vähentää kastelujen määrää, mutta jos kesä on kuiva - ei ole parempi houkutella kohtaloa.
Maaperän hoito
Jotta nauriit olisivat suuria, kauniita ja oikeanmuotoisia, ne olisi ohennettava jatkuvasti, niitä on laihdutettava ja löysennettävä maaperä juurien ilmastoinnin parantamiseksi. 
Mullan käyttö (paras vaihtoehto - heinää tai olkea) helpottaa merkittävästi viljeltyjen kasvien hoitoa. Kun multaa ei enää tarvita sängyn rikkomiseksi ja maaperän löysentämiseksi.
Tiedättekö? Nauris on Lähi-idän syntymäpaikka. Tämä on yksi vanhimmista ihmisen kasvattamista kulttuureista: sen viljely tapahtui yli 4000 vuotta sitten.
Tuholaisten ja tautien suojelu
Nauris on samat sairaudet ja houkuttelee samat tuholaiset kuin muut ristikkäiset kasvit (kaali, retiisi, retiisi):
- tyrä - Sienisairaus, joka vaikuttaa ristiinnaulitsevaan perheeseen. Vaikuttavien kasvien juurilla muodostuu pallomaisia kasveja, jotka sitten mätyvät. Sairaita kasvit juuttuvat, heikkenevät ajan myötä. Samalla juurikasvit eivät ole kehittyneet. Useimmiten kasvit sairastuvat seisovalla vedellä tai maaperän happamaksi. Hyvä vedenpoisto, maaperän kalkitus tai podzolization ja pätevä viljelykierto vähentävät merkittävästi tautien riskiä.
- Musta kirppu - pienet mustat kovakuoriaiset, noin 3 mm pitkä. Toukkien vaiheessa ruuan, retiisin ja retiisin juuret syödään. Kuplaan syödä reikiä lehdissä ja jättää alempi iho ehjäksi. Istutuksen ympärillä olevan maaperän säännöllinen irtoaminen estää kuoriaisen pentuessa, mutta on parempi käsitellä kasveja 0,1% Actellica- tai Phoxima-liuoksella, kun ne näkyvät.
- Spring Cabbage Fly - noin 6 mm pitkä hyönteinen (toukat saavuttavat 8 mm), joka munat istuu ristikkäisissä juurissa. Seitsemän päivän kuluttua esiintyy toukka, joka juoksee juuriin, syö niitä, tekee liikkumista kasvien juuriin ja varret. Käsiteltäessä tätä tuholaista viljelykierto ja sängyn syksyn korjuu ovat tärkeitä. Voit suihkuttaa kasveja "Ambusha" -ratkaisulla, joka myös selviää hyvin "Anometrin" - tai "Corsair" -kaalia.
Top pukeutuminen
Juurikasvien kehittämiseen tarvitaan paljon kaliumia. Paras tapa syöttää tämä elementti on säännöllinen (kerran 2 viikossa) kastelu tuhkavedellä (lasillinen tuhkaa - 10 litraa vettä). Tämä ei ainoastaan ravitse laitosta, vaan myös lisää maaperän pH: ta.
On tärkeää! Älä ravitse nauruja typpilannoitteilla: kun ne ovat runsaasti, juuret voivat kasvaa epämuodostuneina ja katkeraina.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kypsytetyt nauriset lajikkeesta riippuen 6-12 viikkoa. Se ei ole välttämätöntä perederzhivat se maahan - jos satoa ajoissa ei kerätä, juuret ovat karkea ja mauton. Myöhäiset lajikkeet on puhdistettava ennen pakkasta: pakkasessa pyydetyt hedelmät ovat katkeria, pehmeitä ja onttoja, eikä niitä säilytetä pitkään. Korjuun jälkeen kukin hedelmä on leikattava yläreunaan, jättäen korkeintaan 2 cm: n. Naurut jäävät kuivumaan raikkaassa ilmassa ja sitten sijoitetaan pimeään, viileään paikkaan (esimerkiksi kellariin), jossa sitä voidaan säilyttää pitkään seuraavaan kevään ajan. Silti se on parempi syödä sitä aikaisin, koska ajan myötä maku ei muutu paremmaksi.
Valitettavasti tänään tämä aurinkoinen vihannes on unohdettu. Mutta sen hyödyn ja maun suhde, jonka hän tuo sinulle, sen viljelyyn käytettyihin ponnistuksiin, on sen arvoista, jotta hänelle voitaisiin jakaa pieni tontti sivustossasi.
