Auringonkukka hunaja tarkoittaa niitä tuotteita, jotka aina "puhuvat puolestaan." Toisin kuin tavalliset lajikkeet, tämä lajike onnistuu yllättämään kaikki. Ensinnäkin se on kirkas ja unohtumaton aromi sekä korkea kyky suotuisasti vaikuttaa kehon yleiseen kuntoon. Kuitenkin useimmat meistä, nähdessään myymälässä olevan auringonkukan hunajaa, eivät aina tee valintansa hänen hyväkseen, sillä tähän päivään mennessä vain kokeneet taiteilijat syövät niitä usein. Tästä syystä päätimme tässä artikkelissa tuoda kotimaisen lukijan tähän tuotteeseen mahdollisimman lähelle ja määrittää myös sen tärkeimmät erot muista lajikkeista.
Kuinka tunnistaa auringonkukkahunaja
Auringonkukka-pohjainen mehiläinen hunaja on melko harvinainen tuote pöydässämme, mutta joka vuosi se on yhä suositumpi hitaasti. Kuitenkin ostamalla monet meistä eivät voi erottaa sitä muista lajikkeista. Siksi, jotta ei pidä erehtyä, on tärkeää tietää tuotteen pääpiirteet. 
Tiedättekö? Hunajan historia on yli vuosisadan, ja ne keräsivät sen takaisin kivikauden aikana eli noin 15 tuhatta vuotta sitten. Tätä osoittavat Valencian esikaupunkialueella sijaitsevan Aran-luolan luola-maalaukset.
- alkuperä: Hunajakasvi on auringonkukka, perinteiset keräysalueet ovat Ukraina, Venäjä, Espanja, Italia, Ranska, Yhdysvallat, Bulgaria.
- väri: vaalea keltainen, kirkkaan keltainen tai kultainen, joskus vihreällä sävyllä.
- tuoksu: heikko, vähäinen, vähentynyt kiteytymisen aikana. Se muistuttaa usein tuoretta heinää, kypsiä aprikooseja, kypsymättömiä tomaatteja tai jopa paistettuja perunoita.
- maku: erittäin miellyttävä, hieman tarttuva.
- Keräysaika: alueesta riippuen heinäkuusta elokuun loppuun.
- Kiteytysaika: Lyhyt, tuote on nestemäisessä tilassa enintään 20 vuorokautta (keskimäärin noin 7) ja joskus kiteytyy suoraan kammiossa.
Lue myös auringonkukan viljelystä ja lajikkeista.
Kalori- ja kemiallinen koostumus
Kuten muutkin lajit, auringonkukan hunaja sisältää runsaasti erilaisia kemiallisia elementtejä, jotka ovat erityisen hyödyllisiä kehollemme. Eri arvioiden mukaan niiden lukumäärä on yli 300, mutta jotta turhaa aikaa ei tuhlata, luetellaan tärkeimmät yhdisteet. 
Joten tämän tuotteen koostumuksessa todettiin:
- vitamiinit: askorbiinihappo, kaikki B-vitamiinit, E-vitamiini, K;
- mikro- ja makroaineita: kalium, jodi, kupari, mangaani, natrium, magnesium, kalsium, seleeni, fosfori, koboltti ja alumiini;
- entsyymit - entsyymit: invertaasi, katalaasi, fosfataasi ja diastasis;
- aminohapot: linolihappo, steariini, palmitiini, öljyhappo, arakidinen, linokiininen;
- betaiini;
- solantihappo;
- p-karoteenia.
Tiedättekö? Hunaja pystyy poistamaan heti alkoholin toksiineja elimistöstä, joten hyvinvoinnin parantamiseksi alkoholimyrkytyksen jälkeen sinun pitäisi syödä vain muutamia lusikoita tätä makeutta.
100 g tuotetta sisältää:
- 0 g rasvaa;
- 1 g proteiineja;
- 79 g hiilihydraatteja;
- 19 g vettä;
- 1 g mineraaleja ja vitamiineja;
- 320 kcal.
Mikä on hyödyllinen auringonkukkahunaja
Ei ole mikään salaisuus, että tällainen tuote hunajana on varsin hyödyllistä sekä ihmisten terveydelle että yksittäisten elinten ja järjestelmien toiminnan normalisoinnille. Auringonkukan lajikkeella on kuitenkin erityisen hyödyllinen vaikutus erilaisiin aineenvaihduntaan ja niiden intensiteettiin. Let's kaivaa tähän kysymykseen perusteellisemmin.
Selvitä, mikä on hyödyllistä ja kuka ei suositella auringonkukansiemeniä.
Tuotteella on voimakas positiivinen vaikutus:
- Immuniteetti: sen päivittäinen käyttö auttaa vahvistamaan kehon yleistä puolustusta (erityisesti virussairauksien varalta) ja parantaa myös sävyä, virkistää, lisää kestävyyttä ja parantaa yleistä hyvinvointia.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmä: normaali paine ja sydämen toiminta, verisuonten seinät vahvistuvat. Lisäksi pitkäaikaisessa käytössä veren koostumus paranee, hemoglobiinin taso kasvaa ja sydämen lihakset normalisoituvat. Lopulta se auttaa ehkäisemään sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
- Ruoansulatuskanava ja maksa: korkealaatuinen hunaja edistää mahalaukun ja suoliston robottien tehostumista. Tämän seurauksena ruokahalua ja aineenvaihduntaa parannetaan, suoliston koliikki eliminoidaan ja maksa normalisoidaan. Lopputulos parantaa ruoansulatusprosessin yleistä kulkua ja sen tehokkuutta, parantaa maksan suodatuskapasiteettia. Aineella on myös päällystävä ominaisuus, joten sen päivittäinen käyttö vaikuttaa myönteisesti limakalvojen tilaan.
- Munuaiset ja virtsatulehdusjärjestelmä: auringonkukkahunan päivittäisen käytön ansiosta on mahdollista täysin palauttaa erittymisjärjestelmän terve toiminta. Monien hyödyllisten aineiden onnistunut yhdistelmä auttaa palauttamaan elinten kudoksia ja soluja lyhyessä ajassa. Lisäksi kaikenlaiset tuotteen vesiliuokset auttavat vähentämään munuaispasmeja, eliminoimaan kipua ja poistamaan suolakiviä varovasti urolitiaasissa.
- Hermosto: kehossa on yleinen rauhoittava vaikutus, parantaa mielialaa. Tämän seurauksena vain muutamassa päivässä on mahdollista voittaa yleinen emotionaalinen masennus sekä masennustilat.
- Iho: sen koostumuksessa olevan valtavan määrän mineraaleja ja vitamiineja käytettäessä tällä tuotteella on edullinen vaikutus ihoon haavan paranemis- ja tulehdusta ehkäisevänä aineena. Ja sen sisällyttäminen erilaisiin naamioihin ja pensaikkoihin mahdollistaa ihon puhdistamisen, aknen eroon pääsyn ja antaa nuorille ja tuoreuden.
Käytä perinteisessä lääketieteessä: reseptejä
Ei ole yllättävää, että antiikin ajoissa havaittiin tällainen monipuolinen ravintoaineiden kompleksi, joka on auringonkukkahunan koostumuksessa ja sen myönteinen vaikutus kehoon. Siksi tästä tuotteesta on vuosisatojen ajan valmistettu paljon erilaisia lääkkeitä monista vaivoista. Nykyaikana tällaiset lääkkeet eivät menetä merkityksensä, koska ne ovat yksi harvoista tavoista tukea terveyttä vaikeina aikoina. Seuraavaksi pidämme tehokkaimpia.
On tärkeää! Auringonkukan hunajan enimmäisnopeus on korkeintaan 100–150 g, ylimääräinen uhka kehon vakaville häiriöille.
Anemia
Yleinen kardiovaskulaarisen järjestelmän heikkeneminen sekä hemoglobiinin ja muiden veren komponenttien väheneminen, tätä mehiläishoitotuotetta tulisi käyttää puhtaana. Positiivisen vaikutuksen saavuttamiseksi se on syötävä päivittäin (noin 100 g), ja kurssin keston on oltava vähintään yksi kuukausi. Jokainen annos tulisi juoda runsaasti hapanmaidolla tai kefirillä. Yhden hoidon aikana sinun täytyy kuluttaa vähintään 3 kg hunajaa. 
Ruoansulatuskanavan sairaudet
Hunajaveden, joka koostuu kahdesta teelusikallista aineesta ja 300 ml vettä, on erityisen tehokas erilaisten maha-suolikanavan vaivojen poistamiseen. Vesi voidaan korvata omenamehulla. Käytä tätä nestettä 30 minuuttia ennen ateriaa, 2-3 kertaa päivässä kuukaudessa. Tällaisen lääkkeen enimmäismäärä päivässä ei saisi ylittää yli 100 ml.
Tiedättekö? Optimaalisissa olosuhteissa hunaja kestää yli vuoden. Howard Carterin vuonna 1922 Tutankhamenin haudan kaivamisen aikana tämän mehiläistuotteen kanssa löydettiin useita amforoja. Tutkijoiden yllätykseksi sen laatu käytännössä ei eronnut tuoreesta.
Hampaiden sairaudet
Stomatiitin ja periodontin taudin vuoksi auringonkukka hunaja mahdollistaa näiden patologioiden pahenemisen muutamassa päivässä, koska sillä on voimakkaita antibakteerisia ja parantavia ominaisuuksia. Tätä varten valmistetaan 300 ml: sta kylmää vettä ja puoli tl hunajaa sisältäviä desinfiointiaineita. Huuhtele suuontelotyökalu päivittäin jokaisen hammasharjauksen jälkeen. Vain 2-3 viikossa suullinen ontelo on lähes täysin mahdollista terveelliseen tilaan. 
Peräpukamat
Kun peräpukamat hunajalla on tulehdusta ja parantavaa vaikutusta. Tätä varten käytetään paranemista varten erityisiä peräruiskeita, jotka valmistetaan 300 ml: n lämpimän veden ja 2 tl: n perusteella. 5-7 päivän päivittäisen käytön jälkeen tämä menettely voi helpottaa taudin kulkua.
Myös mehiläistuotteesta valmistetaan erikoisvoiteita, jotka koostuvat 300 ml: sta vettä ja 2 teelusikallista hunajaa. Liuoksella kyllästetty sideharso pidetään ongelma-alueella noin 20-30 minuuttia. Tällaiset menettelyt voivat lievittää ärsytystä ja vähentää melko tehokkaasti kipua.
On tärkeää! Kaikenlaisten hunajaa sisältävien valmisteiden kypsentäminen yli + 40 ° C: n lämpötilassa on kielletty, koska korkeat lämpötilat tuhoavat kaikki sen positiiviset ominaisuudet täysin, jolloin se muuttuu tavalliseksi sokerisiirapiksi.
Murtuneista koroista
Antiseptinen voide valmistetaan mehiläistuotteesta haavan parantavaksi aineeksi. Lääke koostuu seoksesta, jossa on 80 g hunajaa, 20 g rasvaa ja 3 g jauhetta "Xeroform". Valmistettu voide voitele huolellisesti ongelma-alue ja aseta sitten sideharso päälle. Menettely on parasta suorittaa yöllä, 2-3 päivän välein. 2-3 viikon kuluttua tuotteen käytöstä saavutetaan haluttu tulos, jonka vaikutus kestää pitkään.
Miten valita ja erottaa todellinen hunaja väärennöksestä
Korkealaatuisen hunajan hankinta on usein melko ongelmallinen tehtävä, ja tämä ongelma on erityisen vaikea kokemattomille ostajille, koska niiden ostoprosessi on todellinen ongelma. Valitettavasti monet markkinoilla toimivat myyjät tarjoavat heikkolaatuista tai väärennettyä tuotetta, joten sen valintaa tulisi lähestyä äärimmäisen varovaisesti.
Kannattaa lukea eroja ja lääkinnällisiä ominaisuuksia erilaisten hunajaa: akkuraevogo, espartsetovogo Sweet apila, fatselievogo, chernoklenovogo, rypsi, kipreyny, tattari, lime, kastanja, puuvilla, Djagilev, korianteri, orapihlaja, hunajakenno, toukokuu, villi, mehiläistuotteet.
Laadun auringonkukkahunajaa karakterisoidaan seuraavat ominaisuudet:
- Nesteen koostumuksen tulee olla viskoosista, ei kovin nestemäistä, mutta ei liian paksua. Tämän tuotteen tulee valua lusikasta muodostaen kukkulan. He eivät pelkää sokeroitua siirappia, koska tämä prosessi voi tapahtua myös kammiossa.
- Todellinen hunaja haisee heinää, aprikoosia, ja joskus se voi jopa antaa paistettuja perunoita.
- Haju on heikko eikä sitä ole korostettu.
- Väri on aina kirkas ja kultainen, joskus väriltään vihertävä.
Tiedättekö? Muina aikoina hunajaa käytettiin usein säilöntäaineena. Muinaiset egyptiläiset käyttivät sitä eräänä tärkeimmistä balamiinikomponenteista faraoiden mumifioimiseksi.
Voit tarkistaa hunajan aitous kotona kaiken avulla useita testejä:
- kastele leipää palaseen nesteeseen 10–15 minuuttia, jos se on pehmennyt, sinun edessäsi on väärennös (tässä hunajalla leipä kovettuu);
- laita aine paperiarkille - märkä halo hunajan värjäyksen ympärillä on merkki vedestä laimennetusta tuotteesta;
- liuotetaan teelusikallinen hunajaa lasilliseen vettä, koska laatutuote liukenee aina tasaisesti veteen;
- ripottele neste pienellä määrällä tärkkelystä, jauhe pysyy muuttumattomana laadukkaassa tuotteessa, ja väärennösten tapauksessa on aktiivinen kemiallinen reaktio, usein muuttamalla komponenttien väriä.
Keinotekoinen hunaja ilman mehiläisiä voidaan valmistaa kotona sokerin ja voikukkien, kurpitsan, vesimelonin, männynkäpyjen avulla.
Säilytysolosuhteet
Kuten muillakin tuotteilla, hunajalla on oma säästöjä koskevat säännötvarmistamalla kaikkien positiivisten ominaisuuksiensa turvallisuus melko pitkään.
- Säilytyksen optimaalisen lämpötilan katsotaan olevan 0 - +20 ° C, mutta on parasta valita keskiarvot - +10 ° С;
- tuotteen säilyttäminen kirkkaassa auringonvalossa on kielletty, koska ultravioletti tuhoaa kaikki sen positiiviset ominaisuudet, joten on parasta valita pimeä paikka;
- hunaja imee täydellisesti ilmakehän kosteutta, mikä heikentää sen laatua, joten varmista, että se säilytetään alhaisimmissa kosteuksissa;
- on ehdottomasti kiellettyä säilyttää mehiläistuotteita lähellä liian tuoksuvaa ruokaa, koska ne kykenevät kertymään ympäristöhajuista;
- säilytysastiat pitäisi lyödä lasia, jossa on tiivis kansi, mutta voit myös käyttää emaloituja tai posliiniastioita.
Lue myös mehiläishoitotuotteiden käytöstä kansanlääketieteessä: propolis, maito propoliksella, kuninkaallinen hyytelö, mehiläismyrkky, vaha, siitepöly, siitepöly, zabrus, homogenaatti.
Vasta-aiheet ja haitta
Hunajan koostumus on melko suuri määrä kaikenlaisia sokereita sekä erittäin aktiivisia voimakkaita yhdisteitä, joten sen kulutuksella on useita rajoituksia.
Tärkeimmät ovat:
- diabetes;
- ylipaino;
- heikko koskemattomuus;
- ikä enintään 1 vuosi;
- krooniset allergiset sairaudet;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteen yksittäisille komponenteille.
Elimistön ylikuormitus tällaisella näennäisesti turvallisella tuotteella voi vaikuttaa haitallisesti kehon yleiseen kuntoon. Ensinnäkin nämä ovat vakavia allergisia ilmenemismuotoja kehossa: kutinaa, ihottumaa, punoitusta ja niin edelleen. Lisäksi emme voi sulkea pois kielteistä vaikutusta kroonisten sairauksien yleiseen kulkuun, mikä aiheuttaa niiden pahenemista tai nopeaa etenemistä.On tärkeää! Auringonkukkahunassa on valtava määrä siitepölyä, joten vakavien allergioiden välttämiseksi levitä muutama tippa ranteeseen 20-30 minuutin ajan. Jos iho on punoitus, kutina tai ihottuma, mehiläistuotteisiin perustuvien tuotteiden käyttö on ehdottomasti kiellettyä.
Auringonkukka hunaja on erittäin maukas ja yllättävän hyödyllinen makeus keholle. Huolimatta matalasta suosiosta hunajan ystävien keskuudessa, sen rooli on välttämätön ihmisille. Siksi vuosittain kiinnostus siitä kasvaa merkittävästi. Tuotetta on kuitenkin syytä käyttää erittäin varovasti, koska se on voimakas allergeeni, joka voi liiallisina määrinä vaikuttaa erittäin kielteisesti yleiseen terveydentilaan.
